Hatco GRSB-48-I-120 Built In Heated Shelf Warmer User Manual

June 3, 2024
Hatco

GRSB-48-I-120 Built In Heated Shelf Warmer

hatcocorp.com

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Glo-Ray®

Heated Shelf Rayonnage Chauffant

GRS, GRSB, and GRSBF Series/Série

Installation and Operating Manual Manuel d’installation et d’utilisation

WARNING
Do not operate this equipment unless you have read and understood the contents of this manual! Failure to follow the instructions contained in this manual may result in serious injury or death. This manual contains important safety information concerning the maintenance, use, and operation of this product. If you’re unable to understand the contents of this manual, please bring it to the attention of your supervisor. Keep this manual in a safe location for future reference.
English = p 2

ADVERTENCIA
No opere este equipo al menos que haya leído y comprendido el contenido de este manual! Cualquier falla en el seguimiento de las instrucciones contenidas en este manual puede resultar en un serio lesión o muerte. Este manual contiene importante información sobre seguridad concerniente al mantenimiento, uso y operación de este producto. Si usted no puede entender el contenido de este manual por favor pregunte a su supervisor. Almacenar este manual en una localización segura para la referencia futura.

AVERTISSEMENT
Ne pas utiliser cet équipement sans avoir lu et compris le contenu de ce manuel ! Le non-respect des instructions contenues dans ce manuel peut entraîner de graves blessures ou la mort. Ce manuel contient des informations importantes concernant l’entretien, l’utilisation et le fonctionnement de ce produit. Si vous ne comprenez pas le contenu de ce manuel, veuillez le signaler à votre supérieur. Conservez ce manuel dans un endroit sûr pour pouvoir vous y référer plus tard.
Français = p 23

P/N 07.04.288.00

© 2021 Hatco Corporation

CONTENTS
Important Owner Information……………………………………….2 Introduction………………………………………………………………… 2 Important Safety Information ………………………………………. 3 Model Descriptions ……………………………………………………..4
GRS Model ……………………………………………………………….. 4 GRSB and GRSBF Models …………………………………………. 4 Model Designation ………………………………………………………4 Specifications …………………………………………………………….. 5 Plug Configurations ……………………………………………………. 5 Dimensions — GRS Models………………………………………… 5 Dimensions — GRSB Models ……………………………………… 6 Dimensions — GRSBF Models ……………………………………. 7 Electrical Rating Chart — GRS Models ………………………… 8 Electrical Rating Chart — GRSB Models …………………….. 11 Electrical Rating Chart — GRSBF Models…………………… 12

English
Installation………………………………………………………………… 13 General …………………………………………………………………… 13 GRS Models ……………………………………………………………. 13 GRSB and GRSBF Models ……………………………………….. 14
Operation………………………………………………………………….. 17 General …………………………………………………………………… 17
Maintenance ……………………………………………………………… 18 General …………………………………………………………………… 18 Daily Cleaning …………………………………………………………. 18
Troubleshooting Guide ………………………………………………18 Options and Accessories …………………………………………..19 Limited Warranty ………………………………………………………. 22 Authorized Parts Distributors ……………………… Back Cover

IMPORTANT OWNER INFORMATION

Record the model number, serial number, voltage, and purchase date of the unit in the spaces below (specification label on bottom of GRS model, bottom of control box on GRSB and GRSBF models). Please have this information available when calling Hatco for service assistance.
Model No. ___
Serial No.____
Voltage__
Date of Purchase__
Register your unit!
Completing online warranty registration will prevent delay in obtaining warranty coverage. Access the Hatco website at www.hatcocorp.com, select the Support pull-down menu, and click on “Warranty”.

Business Hours:

7:00 am to 5:00 pm Monday­Friday, Central Time (CT)
(Summer Hours — June to September: 7:00 am to 5:00 pm Monday­Thursday 7:00 am to 4:00 pm Friday)

Telephone: 800-558-0607; 414-671-6350

E-mail: support@hatcocorp.com

24 Hour 7 Day Parts and Service Assistance available in the United States and Canada by calling 800-558-0607.

Additional information can be found by visiting our web site at www.hatcocorp.com.

INTRODUCTION
Hatco Glo-Ray© Heated Shelves are designed to keep prepared foods hot in kitchen work areas, server pick-up stations, or customer serving points. Heated Shelves will keep all foods at optimum serving temperatures without affecting quality. These warmers have a thermostatically-controlled heated base to extend the holding times of most foods.
Glo-Ray Heated Shelves are a product of extensive research and field testing. The materials used were selected for maximum durability, attractive appearance, and optimum performance. Every unit is inspected and tested thoroughly prior to shipment.
This manual provides the installation, safety, and operating instructions for the Glo-Ray Heated Shelf. Hatco recommends all installation, operating, and safety instructions appearing in this manual be read prior to installation or operation of the GloRay Heated Shelf.

Safety information that appears in this manual is identified by the following signal word panels:
WARNING
WARNING indicates a hazardous situation which, if not avoided, could result in death or serious injury.
CAUTION
CAUTION indicates a hazardous situation which, if not avoided, could result in minor or moderate injury.
NOTICE
NOTICE is used to address practices not related to personal injury.

2

Form No. GRSM-0121

English

IMPORTANT SAFETY INFORMATION

Read the following important safety information before using this equipment to avoid serious injury or death and to avoid damage to equipment or property.

WARNING
ELECTRIC SHOCK HAZARD: · Plug unit into a properly grounded electrical receptacle of the correct voltage, size, and plug configuration. If plug and receptacle do not match, contact a qualified electrician to determine and install the proper voltage and size electrical receptacle.
· Turn OFF power switch, unplug power cord, and allow unit to cool before performing any cleaning, adjustments, or maintenance.
· DO NOT submerge or saturate with water. Unit is not waterproof. Do not operate if unit has been submerged or saturated with water.
· Unit is not weatherproof. Locate unit indoors where ambient air temperature is a minimum of 70°F (21°C).
· This unit is not “jet-proof” construction. Do not use jet-clean spray to clean this unit.
· Do not steam clean or use excessive water on unit.
· Do not pull unit by power cord.
· Discontinue use if power cord is frayed or worn.
· Do not attempt to repair or replace a damaged power cord. The cord must be replaced by Hatco, an Authorized Hatco Service Agent, or a person with similar qualifications.
· This unit must be serviced by qualified personnel only. Service by unqualified personnel may lead to electric shock or burn.
· Remote control enclosure must be mounted on vertical wall and installed in vertical position. Mounting remote control enclosure in horizontal position may result in collection of liquids and lead to electric shock.
· Use only Genuine Hatco Replacement Parts when service is required. Failure to use Genuine Hatco Replacement Parts will void all warranties and may subject operators of the equipment to hazardous electrical voltage, resulting in electrical shock or burn. Genuine Hatco Replacement Parts are specified to operate safely in the environments in which they are used. Some aftermarket or generic replacement parts do not have the characteristics that will allow them to operate safely in Hatco equipment.
FIRE HAZARD: Locate unit a minimum of 1 (25 mm) from combustible walls and materials. If safe distances are not maintained, discoloration or combustion could occur.
Make sure food product has been heated to the proper food-safe temperature before placing on the unit. Failure to heat food product properly may result in serious health risks. This unit is for holding preheated food product only.
Make sure all operators have been instructed on the safe and proper use of the unit.
This unit is not intended for use by children or persons with reduced physical, sensory, or mental capabilities. Ensure proper supervision of children and keep them away from the unit.

WARNING
This unit has no “user-serviceable” parts. If service is required on this unit, contact an Authorized Hatco Service Agent or contact the Hatco Service Department at 800-558-0607 or 414-671-6350.
CAUTION
BURN HAZARD: Some exterior surfaces on unit will get hot. Use caution when touching these areas.
Locate unit at proper counter height in an area that is convenient for use. The location should be level to prevent unit or its contents from falling accidentally and strong enough to support the weight of unit and contents.
Do not operate built-in models without control box mounted properly as described in installation instructions.
Do not operate unit without installing supplied legs.
The National Sanitation Foundation (NSF) requires that units over 36 (914 mm) in width or weighing more than 80 lbs. (36 kg) either be sealed to or raised above installation surface. If unit cannot be sealed at the point of use, 4 (102 mm) legs are included to allow for proper cleaning access below unit.
NOTICE
Unit is designed and recommended for use in or on metallic countertops. Damage to any countertop material is not covered under the Hatco warranty. For other surfaces, verify with manufacturer that material is suitable for prolonged temperatures up to 200°F (93°C).
Do not modify wiring or cut thermostat capillary on control enclosure to increase remote mounting distance. Cutting thermostat capillary will cause unit to overheat and may damage unit as well as surrounding countertop.
Do not use excessive force when tightening mounting screws on built-in units. This may damage unit and/or countertop.
Do not lay unit on the side with the control panel. Damage to unit could occur.
Use non-abrasive cleaners and cloths only. Abrasive cleaners and cloths could scratch the finish of the unit, marring its appearance and making it susceptible to soil accumulation.
Install remote mounted control enclosure outside of heat zone. Locating control enclosure inside heat zone will cause control(s) to overheat, malfunction, and fail.
Do not slide pans across hardcoat surface, use roughbottomed pans, or drop anything on hardcoat surface. Scratching may occur. Damage to hardcoat surface caused by misuse is not covered under warranty.
Do not locate unit in area with excessive air movement around unit. Avoid areas that may be subject to active air movements or currents (i.e., near exhaust fans/hoods, air conditioning ducts, and exterior doors).

Form No. GRSM-0121

3

MODEL DESCRIPTION

English

GRS Model
The GRS Heated Shelf is ideal for pass-through areas, buffet lines, or as a heated work shelf. It features a Power On/Off rocker switch with indicator light, an adjustable thermostat control, and a 6 (1829 mm) power cord with plug. Surface mounted, blanket-type foil elements distribute heat under the entire stainless steel or hardcoat aluminum surface.
All GRS models are shipped from the factory completely assembled (except legs) and ready for use.

The GRSB and GRSBF models have a 3/4 (19 mm) flanged edge that allows the unit to drop into a countertop opening for recessed mounting. The shelves are easy to clean with a nonabrasive, damp cloth and/or non-abrasive cleaner. All GRSB and GRSBF models are shipped from the factory completely assembled and ready for installation.

GRSB Recessed Top Model

GRS Model
GRSB and GRSBF Models
The GRSB and GRSBF Built-In Heated Shelves have a hardcoat aluminum surface and a blanket-type foil element for uniform heat distribution. Ideal for server-to-customer passthrough areas, buffet/cafeteria lines, and other self- service areas. The GRSB model features a recessed top. The GRSBF model features a flat top.
A 36 (914 mm) flexible conduit channels the power lines from the shelf to a control box. The control box comes with an illuminated POWER ON/OFF (I/O) rocker switch, an adjustable thermostat control, and mounting brackets. The attached control box can be mounted semi-remotely up to 36 (914 mm) from the unit. A 6 (1829 mm) power cord and plug is attached to the control box.

GRSBF Flat Top Model
GRSB and GRSBF Models

MODEL DESIGNATION

Glo-Ray® Heated Shelf
B = Built-In No Character = Free Standing
F = Flat No Character = Recessed Top
Heated Width

G R S B F – xx – F

Heated Depth GRS Models I = 19-1/2 (495 mm) A = 6 (152 mm) B = 7-3/4 (197 mm) C = 9-3/4 (248 mm) D = 12 (305 mm) E = 13-3/4 (349 mm) F = 15-1/2 (394 mm) G = 15-3/4 (400 mm) H = 17-1/2 (445 mm) J = 21-1/2 (546 mm) K = 23-1/2 (597 mm) L = 25-1/2 (648 mm)

GRSB Models F = 15-1/2 (394 mm) I = 19-1/2 (495 mm) S = 24 (610 mm) O = 30 (762 mm) GRSBF Models F = 15-1/2 (394 mm) I = 19-1/2 (495 mm) S = 24 (610 mm) O = 30 (762 mm)

4

Form No. GRSM-0121

English

SPECIFICATIONS

Plug Configurations
Units are supplied from the factory with an electrical cord and plug installed. Plugs are supplied according to the application.

WARNING
ELECTRIC SHOCK HAZARD: Plug unit into a properly grounded electrical receptacle of the correct voltage, size, and plug configuration. If plug and receptacle do not match, contact a qualified electrician to determine and install the proper voltage and size electrical receptacle.
NOTE: The specification label is located on the bottom of GRS models and the bottom of the remote control box on GRSB and GRSBF models. See label for serial number and verification of unit electrical information.

NEMA 5-15P

NEMA 5-20P

NEMA 6-15P
Plug Configurations NOTE: Receptacle not supplied by Hatco.

Dimensions — GRS Models

Model

Width (A)

Depth (B)

Height (C)

Footprint Width (D) Footprint Depth (E)

GRS-18-I GRS-24-I GRS-30-I GRS-36-I GRS-42-I

18 (457 mm) 24 (610 mm) 30 (762 mm) 36 (914 mm) 42 (1067 mm)

19-1/2 (495 mm) 19-1/2 (495 mm) 19-1/2 (495 mm) 19-1/2 (495 mm) 19-1/2 (495 mm)

2-1/4 (57 mm) 2-1/4 (57 mm) 2-1/4 (57 mm) 5-1/4 (133 mm) 5-1/4 (133 mm)

16-3/4 (425 mm) 22-3/4 (578 mm) 28-3/4 (730 mm) 34-3/4 (883 mm) 40-3/4 (1035 mm)

18 (457 mm) 18 (457 mm) 18 (457 mm) 18 (457 mm) 18 (457 mm)

GRS-48-I

48 (1219 mm) 19-1/2 (495 mm) 5-1/4 (133 mm) * 46-3/4 (1187 mm)

18 (457 mm)

GRS-54-I GRS-60-I GRS-66-I GRS-72-I

54 (1372 mm) 60 (1524 mm) 66 (1676 mm) 72 (1829 mm)

19-1/2 (495 mm) 19-1/2 (495 mm) 19-1/2 (495 mm) 19-1/2 (495 mm)

5-1/4 (133 mm) 5-1/4 (133 mm) 5-1/4 (133 mm) 5-1/4 (133 mm)

52-3/4 (1340 mm) 58-3/4 (1492 mm) 64-3/4 (1645 mm) 70-3/4 (1797 mm)

18 (457 mm) 18 (457 mm) 18 (457 mm) 18 (457 mm)

Height includes 1 (25 mm) legs.

  • Height includes 4 (102 mm) legs.

NOTE: All models listed above are based on 19-1/2 (495 mm) depth (I). The additional depths available include:

A = 6 (152 mm) E = 13-3/4 (349 mm) J = 21-1/2 (546 mm)

B = 7-3/4 (197 mm) F = 15-1/2 (394 mm) K = 23-1/2 (597 mm)

C = 9-3/4 (248 mm) G = 15-3/4 (400 mm) L = 25-1/2 (648 mm)

D = 12 (305 mm) H = 17-1/2 (445 mm)

A C
D Front View
GRS Model Dimensions

B
E Side View

Form No. GRSM-0121

5

SPECIFICATIONS

Dimensions — GRSB Models

Model GRSB-24-F GRSB-24-I GRSB-24-O GRSB-30-F GRSB-30-I GRSB-30-O GRSB-36-F GRSB-36-I GRSB-36-O GRSB-42-F GRSB-42-I GRSB-42-O GRSB-48-F GRSB-48-I GRSB-48-O GRSB-54-I GRSB-60-F GRSB-60-I GRSB-60-O GRSB-66-F GRSB-66-I GRSB-72-F GRSB-72-I GRSB-72-O

Overall Width (A)
25-1/2 (648 mm) 25-1/2 (648 mm) 25-1/2 (648 mm) 31-1/2 (800 mm) 31-1/2 (800 mm) 31-1/2 (800 mm) 37-1/2 (953 mm) 37-1/2 (953 mm) 37-1/2 (953 mm) 43-1/2 (1105 mm) 43-1/2 (1105 mm) 43-1/2 (1105 mm) 49-1/2 (1257 mm) 49-1/2 (1257 mm) 49-1/2 (1257 mm) 55-1/2 (1410 mm) 61-1/2 (1562 mm) 61-1/2 (1562 mm) 61-1/2 (1562 mm) 67-1/2 (1715 mm) 67-1/2 (1715 mm) 73-1/2 (1867 mm) 73-1/2 (1867 mm) 73-1/2 (1867 mm)

Heated Width (B)
24 (610 mm) 24 (610 mm) 24 (610 mm) 30 (762 mm) 30 (762 mm) 30 (762 mm) 36 (914 mm) 36 (914 mm) 36 (914 mm) 42 (1067 mm) 42 (1067 mm) 42 (1067 mm) 48 (1219 mm) 48 (1219 mm) 48 (1219 mm) 54 (1372 mm) 60 (1524 mm) 60 (1524 mm) 60 (1524 mm) 66 (1676 mm) 66 (1676 mm) 72 (1829 mm) 72 (1829 mm) 72 (1829 mm)

Heated Depth (C)
15-1/2 (394 mm) 19-1/2 (495 mm)
30 (762 mm) 15-1/2 (394 mm) 19-1/2 (495 mm)
30 (762 mm) 15-1/2 (394 mm) 19-1/2 (495 mm)
30 (762 mm) 15-1/2 (394 mm) 19-1/2 (495 mm)
30 (762 mm) 15-1/2 (394 mm) 19-1/2 (495 mm)
30 (762 mm) 19-1/2 (495 mm) 15-1/2 (394 mm) 19-1/2 (495 mm)
30 (762 mm) 15-1/2 (394 mm) 19-1/2 (495 mm) 15-1/2 (394 mm) 19-1/2 (495 mm)
30 (762 mm)

English
Overall Depth (D) 17 (432 mm) 21 (533 mm)
31-1/2 (800 mm) 17 (432 mm) 21 (533 mm)
31-1/2 (800 mm) 17 (432 mm) 21 (533 mm)
31-1/2 (800 mm) 17 (432 mm) 21 (533 mm)
31-1/2 (800 mm) 17 (432 mm) 21 (533 mm)
31-1/2 (800 mm) 21 (533 mm) 17 (432 mm) 21 (533 mm)
31-1/2 (800 mm) 17 (432 mm) 21 (533 mm) 17 (432 mm) 21 (533 mm)
31-1/2 (800 mm)

A 2-7/8
(73 mm)

7-1/4

(184

mm)

2-1/8 (54 mm)

B

Front View

GRSB Model Dimensions

NOTICE
Refer to the INSTALLATION section of this manual for actual countertop cutout dimensions.

E D Side View

6

Form No. GRSM-0121

English

Dimensions — GRSBF Models

Model GRSBF-18-F GRSBF-24-F GRSBF-24-I GRSBF-24-S GRSBF-24-O GRSBF-30-F GRSBF-30-I GRSBF-30-S GRSBF-30-O GRSBF-36-F GRSBF-36-I GRSBF-36-S GRSBF-36-O GRSBF-42-F GRSBF-42-I GRSBF-42-S GRSBF-42-O GRSBF-48-F GRSBF-48-I GRSBF-48-S GRSBF-48-O GRSBF-60-F GRSBF-60-I GRSBF-60-S GRSBF-60-O GRSBF-66-I GRSBF-72-F GRSBF-72-I GRSBF-72-S GRSBF-72-O

Heated Width (A)
19-1/2 (495 mm) 25-1/2 (648 mm) 25-1/2 (648 mm) 25-1/2 (648 mm) 25-1/2 (648 mm) 31-1/2 (800 mm) 31-1/2 (800 mm) 31-1/2 (800 mm) 31-1/2 (800 mm) 37-1/2 (953 mm) 37-1/2 (953 mm) 37-1/2 (953 mm) 37-1/2 (953 mm) 43-1/2 (1105 mm) 43-1/2 (1105 mm) 43-1/2 (1105 mm) 43-1/2 (1105 mm) 49-1/2 (1257 mm) 49-1/2 (1257 mm) 49-1/2 (1257 mm) 49-1/2 (1257 mm) 61-1/2 (1562 mm) 61-1/2 (1562 mm) 61-1/2 (1562 mm) 61-1/2 (1562 mm) 67-1/2 (1715 mm) 73-1/2 (1867 mm) 73-1/2 (1867 mm) 73-1/2 (1867 mm) 73-1/2 (1867 mm)

Width (B)
18-3/32 (460 mm) 24-3/32 (612 mm) 24-3/32 (612 mm) 24-3/32 (612 mm) 24-3/32 (612 mm) 30-3/32 (764 mm) 30-3/32 (764 mm) 30-3/32 (764 mm) 30-3/32 (764 mm) 36-3/32 (917 mm) 36-3/32 (917 mm) 36-3/32 (917 mm) 36-3/32 (917 mm) 42-3/32 (1069 mm) 42-3/32 (1069 mm) 42-3/32 (1069 mm) 42-3/32 (1069 mm) 48-3/32 (1222 mm) 48-3/32 (1222 mm) 48-3/32 (1222 mm) 48-3/32 (1222 mm) 60-3/32 (1526 mm) 60-3/32 (1526 mm) 60-3/32 (1526 mm) 60-3/32 (1526 mm) 66-3/32 (1676 mm) 72-3/32 (1831 mm) 72-3/32 (1831 mm) 72-3/32 (1831 mm) 72-3/32 (1831 mm)

Depth (C)
15-1/2 (394 mm) 15-1/2 (394 mm) 19-1/2 (495 mm)
24 (610 mm) 30 (762 mm) 15-1/2 (394 mm) 19-1/2 (495 mm) 24 (610 mm) 30 (762 mm) 15-1/2 (394 mm) 19-1/2 (495 mm) 24 (610 mm) 30 (762 mm) 15-1/2 (394 mm) 19-1/2 (495 mm) 24 (610 mm) 30 (762 mm) 15-1/2 (394 mm) 19-1/2 (495 mm) 24 (610 mm) 30 (762 mm) 15-1/2 (394 mm) 19-1/2 (495 mm) 24 (610 mm) 30 (762 mm) 19-1/2 (495 mm) 15-1/2 (394 mm) 19-1/2 (495 mm) 24 (610 mm) 30 (762 mm)

SPECIFICATIONS
Heated Depth (D) 17 (432 mm) 17 (432 mm) 21 (533 mm)
25-1/2 (648 mm) 31-1/2 (800 mm)
17 (432 mm) 21 (533 mm) 25-1/2 (648 mm) 31-1/2 (800 mm) 17 (432 mm) 21 (533 mm) 25-1/2 (648 mm) 31-1/2 (800 mm) 17 (432 mm) 21 (533 mm) 25-1/2 (648 mm) 31-1/2 (800 mm) 17 (432 mm) 21 (533 mm) 25-1/2 (648 mm) 31-1/2 (800 mm) 17 (432 mm) 21 (533 mm) 25-1/2 (648 mm) 31-1/2 (800 mm) 21 (533 mm) 17 (432 mm) 21 (533 mm) 25-1/2 (648 mm) 31-1/2 (800 mm)

A 2-1/4
(73 mm)
7-1/4 (184 mm) 2-1/8
(54 mm) B Front View
GRSBF Model Dimensions

Form No. GRSM-0121

7

E D Side View

SPECIFICATIONS

Electrical Rating Chart — Standard 19-1/2 Depth GRS Models

Model GRS-18-I GRS-24-I GRS-30-I GRS-36-I GRS-42-I GRS-48-I GRS-54-I GRS-60-I GRS-66-I GRS-72-I

Voltage 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120

Watts 250 350 450 550 600 700 800 900 1000 1100

Amps 2.1 2.9 3.8 4.6 5.0 5.8 6.7 7.5 8.3 9.2

Plug Configuration NEMA 5-15P NEMA 5-15P NEMA 5-15P NEMA 5-15P NEMA 5-15P NEMA 5-15P NEMA 5-15P NEMA 5-15P NEMA 5-15P NEMA 5-15P

Shipping Weight 16 lbs. (7 kg) 20 lbs. (9 kg) 25 lbs. (11 kg) 28 lbs. (13 kg) 32 lbs. (15 kg) 36 lbs. (16 kg) 42 lbs. (19 kg) 44 lbs. (20 kg) 50 lbs. (23 kg) 56 lbs. (25 kg)

Electrical Rating Chart — Additional Depth GRS Models

Model GRS-18-A GRS-18-B GRS-18-C GRS-18-D GRS-18-E GRS-18-F GRS-18-G GRS-18-H GRS-18-J GRS-18-K GRS-18-L GRS-24-A GRS-24-B GRS-24-C GRS-24-D GRS-24-E GRS-24-F GRS-24-G GRS-24-H GRS-24-J GRS-24-K GRS-24-L GRS-30-A GRS-30-B GRS-30-C GRS-30-D GRS-30-E GRS-30-F GRS-30-G GRS-30-H GRS-30-J GRS-30-K GRS-30-L

Voltage 120 120 120

Watts 100 125
200
225 300 325 350 125 175
250
300 375 425 475 150 225
300
375 450 525 600

Amps 0.8 1.0

Plug Configuration Shipping Weight

1.7 NEMA 5-15P
1.9 2.5 2.7 2.9
1.0
1.5

16 lbs. (7 kg)

2.1 NEMA 5-15P
2.5
3.1 3.5 4.0
1.3
1.9

20 lbs. (9 kg)

2.5

NEMA 5-15P

25 lbs. (11 kg)

3.1

3.8 4.4 5.0
continued…

English

8

Form No. GRSM-0121

English

SPECIFICATIONS

Electrical Rating Chart — Additional Depth GRS Models

Model

Voltage

Watts

Amps Plug Configuration Shipping Weight

GRS-36-A GRS-36-B

175

1.5

GRS-36-C

275

2.3

GRS-36-D

GRS-36-E

350

2.9

GRS-36-F

120

NEMA 5-15P

28 lbs. (13 kg)

GRS-36-G GRS-36-H

450

3.8

GRS-36-J

525

4.4

GRS-36-K

625

5.2

GRS-36-L

725

6.0

GRS-42-A GRS-42-B

225

1.9

GRS-42-C

300

2.5

GRS-42-D

GRS-42-E

450

3.8

GRS-42-F

120

NEMA 5-15P

32 lbs. (15 kg)

GRS-42-G GRS-42-H

525

4.4

GRS-42-J

675

5.6

GRS-42-K

750

6.3

GRS-42-L

825

6.9

GRS-48-A GRS-48-B

250

2.1

GRS-48-C

350

2.9

GRS-48-D

GRS-48-E

GRS-48-F

120

500

4.2

NEMA 5-15P

36 lbs. (16 kg)

GRS-48-G GRS-48-H

600

5.0

GRS-48-J

750

6.3

GRS-48-K

850

7.1

GRS-48-L

950

7.9

GRS-54-A GRS-54-B

275

2.3

GRS-54-C

400

3.3

GRS-54-D

GRS-54-E

550

4.6

GRS-54-F

120

NEMA 5-15P

42 lbs. (19 kg)

GRS-54-G GRS-54-H

675

5.6

GRS-54-J

825

6.9

GRS-54-K

950

7.9

GRS-54-L

1075

9.0

NOTE: The last letter in the above models indicate the following depths:

continued…

A = 6 (152 mm) E = 13-3/4 (349 mm) J = 21-1/2 (546 mm)

B = 7-3/4 (197 mm) F = 15-1/2 (394 mm) K = 23-1/2 (597 mm)

C = 9-3/4 (248 mm) G = 15-3/4 (400 mm) L = 25-1/2 (648 mm)

D = 12 (305 mm) H = 17-1/2 (445 mm)

Form No. GRSM-0121

9

SPECIFICATIONS

English

Electrical Rating Chart — Additional Depth GRS Models

Model GRS-60-A GRS-60-B GRS-60-C GRS-60-D GRS-60-E GRS-60-F GRS-60-G GRS-60-H GRS-60-J GRS-60-K GRS-60-L GRS-66-A GRS-66-B GRS-66-C GRS-66-D GRS-66-E GRS-66-F GRS-66-G GRS-66-H GRS-66-J GRS-66-K GRS-66-L GRS-72-A GRS-72-B GRS-72-C GRS-72-D GRS-72-E GRS-72-F GRS-72-G GRS-72-H GRS-72-J GRS-72-K GRS-72-L

Voltage 120 120 120

Watts 300 450
600
750 900 1050 1200 325 500
650
825 975 1150 1325 350 550
700
900 1050 1250 1450

Amps 2.5 3.8

Plug Configuration Shipping Weight

5.0 NEMA 5-15P
6.3
7.5 8.8 10.0
2.7
4.2

44 lbs. (20 kg)

5.4 NEMA 5-15P
6.9
8.1 9.6 11.0
2.9
4.6

50 lbs. (23 kg)

5.8 NEMA 5-15P
7.5
8.8 10.4 12.0

56 lbs. (25 kg)

NOTE: The last letter in the above models indicate the following:

A = 6 (152 mm) E = 13-3/4 (349 mm) J = 21-1/2 (546 mm)

B = 7-3/4 (197 mm) F = 15-1/2 (394 mm) K = 23-1/2 (597 mm)

C = 9-3/4 (248 mm) G = 15-3/4 (400 mm) L = 25-1/2 (648 mm)

D = 12 (305 mm) H = 17-1/2 (445 mm)

10

Form No. GRSM-0121

English

SPECIFICATIONS

Electrical Rating Chart — Standard GRSB Models

Model GRSB-24-F GRSB-24-I GRSB-24-O GRSB-24-S GRSB-30-F GRSB-30-I GRSB-30-O GRSB-36-F GRSB-36-I GRSB-36-O GRSB-42-F GRSB-42-I
GRSB-42-O
GRSB-42-S GRSB-48-F GRSB-48-I GRSB-48-O GRSB-54-I GRSB-60-F GRSB-60-I GRSB-60-O GRSB-66-F GRSB-66-I GRSB-72-F GRSB-72-I
GRSB-72-O
GRSB-72-S

Voltage 120 208 120
120
120 120 208 208 120 120 120
120 120 208 240 208

Watts 420 550 790 680 505 665 950 590 780 1110 685 885
1270
1090 770 1000 1430 1110 950 1220 1750 1040 1330 1130 1440
2070
1750

Amps 3.5 4.6 6.6 3.3 4.2 5.6 7.9 4.9 6.5 9.3 5.7 7.4 10.6 6.1 5.2 6.4 8.3 11.9 9.3 7.9 10.2 14.6 8.7 11.1 9.4 12.0 10.0 8.6 8.4

Plug Configuration NEMA 5-15P NEMA 6-15P NEMA 5-15P
NEMA 5-15P
NEMA 5-15P NEMA 5-15P NEMA 6-15P NEMA 6-15P NEMA 5-15P NEMA 5-15P NEMA 5-15P NEMA 5-20P NEMA 5-15P NEMA 5-15P NEMA 6-15P NEMA 6-15P

Shipping Weight 20 lbs. (9 kg) 22 lbs. (10 kg) 26 lbs. (12 kg) 27 lbs. (12 kg) 23 lbs. (10 kg) 25 lbs. (11 kg) 28 lbs. (13 kg) 26 lbs. (12 kg) 29 lbs. (13 kg) 32 lbs. (15 kg) 29 lbs. (13 kg) 32 lbs. (15 kg) 35 lbs. (16 kg) 35 lbs. (16 kg) 36 lbs. (16 kg) 33 lbs. (15 kg) 36 lbs. (16 kg) 39 lbs. (18 kg) 43 lbs. (20 kg) 45 lbs. (20 kg) 50 lbs. (23 kg) 54 lbs. (24 kg) 50 lbs. (23 kg) 54 lbs. (25 kg) 52 lbs. (24 kg) 58 lbs. (26 kg)
64 lbs. (29 kg)
65 lbs. (30 kg)

Form No. GRSM-0121

11

SPECIFICATIONS

Electrical Rating Chart — Standard GRSBF Models

Model

Voltage

Watts

Amps Plug Configuration Shipping Weight

GRSBF-18-F

120

GRSBF-24-F 120
GRSBF-24-I

120 GRSBF-24-S
208

GRSBF-24-O

120

120 GRSBF-30-F
208

GRSBF-30-I

GRSBF-30-S

120

GRSBF-30-O

GRSBF-36-F

120

120 GRSBF-36-I
208

GRSBF-36-S 120
GRSBF-36-O

GRSBF-42-F

GRSBF-42-I 120
GRSBF-42-S

GRSBF-42-O

GRSBF-48-F

GRSBF-48-I

120

GRSBF-48-S

120 GRSBF-48-O
240

GRSBF-60-F

120

120 GRSBF-60-I
208

GRSBF-60-S

120

120 GRSBF-60-O
240

208 GRSBF-66-I
240

GRSBF-72-F

GRSBF-72-I

120

GRSBF-72-S

208 GRSBF-72-O
240

330

2.8

420

3.5

550

4.6

700

5.8

680

3.3

790

6.6

505

4.2

505

2.4

665

5.5

825

6.9

950

7.9

590

4.9

780

6.5

780

3.8

950

7.9

1110

9.3

685

5.7

885

7.4

1100

9.2

1270

10.6

770

6.4

1000

8.3

1225

10.2

1430

11.9

1430

6.0

950

7.9

1220

10.2

1220

5.9

1500

12.5

1750

14.6

1750

7.3

6.4 1330
5.5

1130

9.4

1440

12.0

1750

14.6

2070

10.0

2070

8.6

NEMA 5-15P NEMA 5-15P NEMA 5-15P NEMA 6-15P NEMA 5-15P NEMA 5-15P NEMA 6-15P
NEMA 5-15P
NEMA 5-15P NEMA 5-15P NEMA 6-15P NEMA 5-15P
NEMA 5-15P
NEMA 5-15P
NEMA 5-15P NEMA 6-15P NEMA 5-15P NEMA 6-15P NEMA 5-20P NEMA 5-20P NEMA 6-15P NEMA 6-15P
NEMA 5-15P NEMA 5-20P NEMA 6-15P

15 lbs. (7 kg) 20 lbs. (9 kg) 22 lbs. (10 kg)
24 lbs. (11 kg)
26 lbs. (12 kg) 23 lbs. (10 kg) 23 lbs. (10 kg) 25 lbs. (11 kg) 26 lbs. (12 kg) 28 lbs. (13 kg) 26 lbs. (12 kg)
28 lbs. (13 kg)
31 lbs. (15 kg) 32 lbs. (15 kg) 29 lbs. (13 kg) 32 lbs. (15 kg) 34 lbs. (15 kg) 35 lbs. (16 kg) 33 lbs. (15 kg) 36 lbs. (16 kg) 38 lbs. (17 kg)
39 lbs. (18 kg)
45 lbs. (20 kg) 50 lbs. (23 kg) 50 lbs. (23 kg) 53 lbs. (24 kg)
54 lbs. (25 kg)
54 lbs. (25 kg) 54 lbs. (25 kg) 52 lbs. (24 kg) 58 lbs. (26 kg) 62 lbs. (28 kg)
64 lbs. (29 kg)

English

12

Form No. GRSM-0121

English

INSTALLATION

General
Use the following procedures to install the GRS, GRSB, and GRSBF units.
WARNING
FIRE HAZARD: Locate unit a minimum of 1 (25 mm) from combustible walls and materials. If safe distances are not maintained, discoloration or combustion could occur.
CAUTION
Locate unit at proper counter height in an area that is convenient for use. The location should be level to prevent unit or its contents from falling accidentally and strong enough to support the weight of unit and contents.
Do not operate built-in models without control box mounted properly as described in the installation instructions.
Do not operate unit without installing supplied legs.
The National Sanitation Foundation (NSF) requires that units over 36 (914 mm) in width or weighing more than 80 lbs. (36 kg) either be sealed to or raised above the installation surface. If unit cannot be sealed at the point of use, 4 (102 mm) legs are included to allow for proper cleaning access below unit.
NOTICE
Do not operate unit prior to installing legs. Damage to unit could occur.

GRS Models

1. Remove the unit from the carton and place it upside down on the cardboard.

NOTE: To prevent delay in obtaining warranty coverage, complete online warranty registration. See the IMPORTANT OWNER INFORMATION section for details.

2. Install the 1 (25 mm) legs to the Rubber

unit.

Foot

a. Thread a foot stud into the hole at each corner on the bottom of the unit. Tighten securely, but do not overtighten.

Foot Stud

b. Slip a rubber foot over each foot stud.
NOTE: If 4 (102 mm) legs are required, refer to the OPTIONS AND ACCESSORIES section in this manual for installation instructions.
NOTE: If the unit will be installed on a wire shelf, refer to the OPTIONS AND ACCESSORIES section in this manual for installation instructions.

3. Turn unit upright, and place unit in the desired location.

· Locate the unit in an area where the ambient air temperature is constant and a minimum of 70° F (21° C). Avoid areas that may be subject to active air movements or currents (i.e., near exterior doors, exhaust fans/ hoods, air conditioning ducts, etc…).

· Make sure the unit is at the proper counter height in an area convenient for use.

· Make sure the countertop is level and strong enough to support the weight of the unit and food product.

· Make sure all the feet on the bottom of the unit are positioned securely on the countertop.

Form No. GRSM-0121

13

INSTALLATION
GRSB and GRSBF Models
1. Remove the unit from the carton and place it upside down on the cardboard.
NOTE: To prevent delay in obtaining warranty coverage, complete online warranty registration. See the IMPORTANT OWNER INFORMATION section for details.
Bracket Screw

English
8. Remove any excess sealant. 9. If desired or necessary, the control box can be mounted in
a semi-remote location. a. Remove the control box from the bottom of the unit. b. If necessary, remove the end brackets from the control
box, rotate/reposition, and re-secure to the control box. c. The control box can be panel, surface, under counter, or
recess mounted.

Under Counter

Panel

Surface
7-1/4 (184 mm)
7 (178 mm)

Underside of GRSB Models
2. Remove and save the bracket screws from the underside of the unit.
NOTE: The control box may be moved to the most convenient location on the underside of the unit. For semi-remote installations, leave the control box in place until the unit is placed into the countertop.
NOTICE
Unit is designed and recommended for use in or on metallic countertops. Damage to any countertop material is not covered under the Hatco warranty. For other surfaces, verify with manufacturer that material is suitable for prolonged temperatures up to 200°F (93°C).
3. Prepare countertop opening. Refer to the appropriate “Countertop Cutout” chart on the following pages for recommended countertop cutout dimensions.
4. Apply a bead of NSF-approved sealant between the countertop material and the mounting flange on the unit. The sealant must be rated for use at a minimum temperature of 250°F (121°C).
5. Place the unit into the countertop opening.
6. Assemble the Z-brackets to the underside of the unit using the four bracket screws removed earlier in this procedure (refer to the illustrations on the following pages).
NOTE: Units 60 (1524 mm) or longer require two additional Z-brackets to be installed midway along the front and rear of the unit.
7. Adjust the mounting screws on the Z-brackets until the top flange lies flat on the countertop.
NOTICE
Do not use excessive force when tightening mounting screws on built-in units. This may damage unit and/or countertop.

2-1/8 (54 mm)

2 (51 mm)

Control Box Mounting Options
d. The distance the control box can be mounted from the unit is determined by the 36 (914 mm) conduit. Do not pull the conduit tight to increase the mounting distance. The conduit should have some slack after the control box is mounted.

NOTICE

Do not modify wiring or cut thermostat capillary on control enclosure to increase-remote mounting distance. Cutting thermostat capillary will cause unit to overheat and may damage unit as well as surrounding countertop.
10. Once all components are secured, proceed to the OPERATION section.
NOTE: A 6 (1829 mm) cord is supplied with this unit; any excess cord should be routed neatly so it does not hang down.

14

Form No. GRSM-0121

English
Apply a bead of NSF-approved sealant between the countertop and the mounting flange on the unit. Sealant must be rated for use at a minimum temperature of 250°F (121°C).

INSTALLATION
Metallic Countertop

Z-Bracket

Bracket Screw

GRSB Model Installation

Mounting Screw

Model GRSB-24-F GRSB-24-I GRSB-24-O GRSB-30-F GRSB-30-I GRSB-30-O GRSB-36-F GRSB-36-I GRSB-36-O GRSB-42-F GRSB-42-I GRSB-42-O GRSB-48-F GRSB-48-I GRSB-48-O GRSB-54-I GRSB-60-F GRSB-60-I GRSB-60-O GRSB-66-F GRSB-66-I GRSB-72-F GRSB-72-I GRSB-72-O

Countertop Cutout — GRSB Models

Minimum Width 24-1/2 (622 mm) 24-1/2 (622 mm) 24-1/2 (622 mm) 30-1/2 (775 mm) 30-1/2 (775 mm) 30-1/2 (775 mm) 36-1/2 (927 mm) 36-1/2 (927 mm) 36-1/2 (927 mm) 42-1/2 (1080 mm) 42-1/2 (1080 mm) 42-1/2 (1080 mm) 48-1/2 (1232 mm) 48-1/2 (1232 mm) 48-1/2 (1232 mm) 54-1/2 (1384 mm) 60-1/2 (1537 mm) 60-1/2 (1537 mm) 60-1/2 (1537 mm) 66-1/2 (1689 mm) 66-1/2 (1689 mm) 72-1/2 (1842 mm) 72-1/2 (1842 mm) 72-1/2 (1842 mm)

Maximum Width 24-3/4 (629 mm) 24-3/4 (629 mm) 24-3/4 (629 mm) 30-3/4 (781 mm) 30-3/4 (781 mm) 30-3/4 (781 mm) 36-3/4 (934 mm) 36-3/4 (934 mm) 36-3/4 (934 mm) 42-3/4 (1086 mm) 42-3/4 (1086 mm) 42-3/4 (1086 mm) 48-3/4 (1238 mm) 48-3/4 (1238 mm) 48-3/4 (1238 mm) 54-3/4 (1391 mm) 60-3/4 (1543 mm) 60-3/4 (1543 mm) 60-3/4 (1543 mm) 66-3/4 (1696 mm) 66-3/4 (1696 mm) 72-3/4 (1848 mm) 72-3/4 (1848 mm) 72-3/4 (1848 mm)

Minimum Depth 16 (406 mm) 20 (508 mm)
30-1/2 (775 mm) 16 (406 mm) 20 (508 mm)
30-1/2 (775 mm) 16 (406 mm) 20 (508 mm)
30-1/2 (775 mm) 16 (406 mm) 20 (508 mm)
30-1/2 (775 mm) 16 (406 mm) 20 (508 mm)
30-1/2 (775 mm) 20 (508 mm) 16 (406 mm) 20 (508 mm)
30-1/2 (775 mm) 16 (406 mm) 20 (508 mm) 16 (406 mm) 20 (508 mm)
30-1/2 (775 mm)

Maximum Depth 16-1/4 (413 mm) 20-1/4 (514 mm) 30-3/4 (781 mm) 16-1/4 (413 mm) 20-1/4 (514 mm) 30-3/4 (781 mm) 16-1/4 (413 mm) 20-1/4 (514 mm) 30-3/4 (781 mm) 16-1/4 (413 mm) 20-1/4 (514 mm) 30-3/4 (781 mm) 16-1/4 (413 mm) 20-1/4 (514 mm) 30-3/4 (781 mm) 20-1/4 (514 mm) 16-1/4 (413 mm) 20-1/4 (514 mm) 30-3/4 (781 mm) 16-1/4 (413 mm) 20-1/4 (514 mm) 16-1/4 (413 mm) 20-1/4 (514 mm) 30-3/4 (781 mm)

Form No. GRSM-0121

15

INSTALLATION
Apply a bead of NSF-approved sealant between the countertop and the unit. Sealant must be rated for use at a minimum temperature of 250°F (121°C).

English
Metallic Countertop

Z-Bracket

Bracket Screw

Mounting Screw

Model GRSBF-18-F GRSBF-24-F GRSBF-24-I GRSBF-24-S GRSBF-24-O GRSBF-30-F GRSBF-30-I GRSBF-30-S GRSBF-30-O GRSBF-36-F GRSBF-36-I GRSBF-36-S GRSBF-36-O GRSBF-42-F GRSBF-42-I GRSBF-42-S GRSBF-42-O GRSBF-48-F GRSBF-48-I GRSBF-48-S GRSBF-48-O GRSBF-60-F GRSBF-60-I GRSBF-60-S GRSBF-60-O GRSBF-66-I GRSBF-72-F GRSBF-72-I GRSBF-72-S GRSBF-72-O

GRSBF Model Installation

Countertop Cutout — GRSBF Models

Minimum Width 18-1/2 (470 mm) 24-1/2 (622 mm) 24-1/2 (622 mm) 24-1/2 (622 mm) 24-1/2 (622 mm) 30-1/2 (775 mm) 30-1/2 (775 mm) 30-1/2 (775 mm) 30-1/2 (775 mm) 36-1/2 (927 mm) 36-1/2 (927 mm) 36-1/2 (927 mm) 36-1/2 (927 mm) 42-1/2 (1080 mm) 42-1/2 (1080 mm) 42-1/2 (1080 mm) 42-1/2 (1080 mm) 48-1/2 (1232 mm) 48-1/2 (1232 mm) 48-1/2 (1232 mm) 48-1/2 (1232 mm) 60-1/2 (1537 mm) 60-1/2 (1537 mm) 60-1/2 (1537 mm) 60-1/2 (1537 mm) 66-1/2 (1689 mm) 72-1/2 (1842 mm) 72-1/2 (1842 mm) 72-1/2 (1842 mm) 72-1/2 (1842 mm)

Maximum Width 18-3/4 (476 mm) 24-3/4 (629 mm) 24-3/4 (629 mm) 24-3/4 (629 mm) 24-3/4 (629 mm) 30-3/4 (781 mm) 30-3/4 (781 mm) 30-3/4 (781 mm) 30-3/4 (781 mm) 36-3/4 (934 mm) 36-3/4 (934 mm) 36-3/4 (934 mm) 36-3/4 (934 mm) 42-3/4 (1086 mm) 42-3/4 (1086 mm) 42-3/4 (1086 mm) 42-3/4 (1086 mm) 48-3/4 (1238 mm) 48-3/4 (1238 mm) 48-3/4 (1238 mm) 48-3/4 (1238 mm) 60-3/4 (1543 mm) 60-3/4 (1543 mm) 60-3/4 (1543 mm) 60-3/4 (1543 mm) 66-3/4 (1696 mm) 72-3/4 (1848 mm) 72-3/4 (1848 mm) 72-3/4 (1848 mm) 72-3/4 (1848 mm)

Minimum Depth 16 (406 mm) 16 (406 mm) 20 (508 mm)
24-1/2 (622 mm) 30-1/2 (775 mm)
16 (406 mm) 20 (508 mm) 24-1/2 (622 mm) 30-1/2 (775 mm) 16 (406 mm) 20 (508 mm) 24-1/2 (622 mm) 30-1/2 (775 mm) 16 (406 mm) 20 (508 mm) 24-1/2 (622 mm) 30-1/2 (775 mm) 16 (406 mm) 20 (508 mm) 24-1/2 (622 mm) 30-1/2 (775 mm) 16 (406 mm) 20 (508 mm) 24-1/2 (622 mm) 30-1/2 (775 mm) 20 (508 mm) 16 (406 mm) 20 (508 mm) 24-1/2 (622 mm) 30-1/2 (775 mm)

Maximum Depth 16-1/4 (413 mm) 16-1/4 (413 mm) 20-1/4 (514 mm) 24-3/4 (629 mm) 30-3/4 (781 mm) 16-1/4 (413 mm) 20-1/4 (514 mm) 24-3/4 (629 mm) 30-3/4 (781 mm) 16-1/4 (413 mm) 20-1/4 (514 mm) 24-3/4 (629 mm) 30-3/4 (781 mm) 16-1/4 (413 mm) 20-1/4 (514 mm) 24-3/4 (629 mm) 30-3/4 (781 mm) 16-1/4 (413 mm) 20-1/4 (514 mm) 24-3/4 (629 mm) 30-3/4 (781 mm) 16-1/4 (413 mm) 20-1/4 (514 mm) 24-3/4 (629 mm) 30-3/4 (781 mm) 20-1/4 (514 mm) 16-1/4 (413 mm) 20-1/4 (514 mm) 24-3/4 (629 mm) 30-3/4 (781 mm)

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Form No. GRSM-0121

English
General
Use the following procedure to turn on and operate the GRS, GRSB, and GRSBF units.
WARNING
Read all safety messages in the IMPORTANT SAFETY INFORMATION section before operating this equipment.
1. Plug unit into a properly grounded electrical receptacle of the correct voltage, size, and plug configuration. Refer to the SPECIFICATIONS section in this manual for details.
2. Move the Power On/Off (I/O) switch to the On (I) position.
CAUTION
BURN HAZARD: Some exterior surfaces on unit will get hot. Use caution when touching these areas.
3. Turn the thermostat control to the desired temperature setting.
NOTE: Turning the thermostat control knob clockwise will increase the temperature setting. Turning the thermostat control knob counterclockwise will decrease the temperature setting.
4. Allow the unit 30 minutes to reach operating temperature
NOTICE
Do not slide pans across hardcoat surface, use roughbottomed pans, or drop anything on hardcoat surface. Scratching may occur. Damage to hardcoat surface caused by misuse is not covered under warranty.
NOTE: Refer to the OPTIONS AND ACCESSORIES section for installation and operation information for GRSB and GRSBF units equipped with a flush-style remote mounted control enclosure.

Power On/Off Switch

OPERATION

Thermostat Control
Control Panel — GRS Model
Power I/O (on/off) Switch

Thermostat Control
Control Panel — GRSB and GRSBF Models

Form No. GRSM-0121

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MAINTENANCE

English

General
Hatco Glo-Ray® Heated Shelf units are designed for maximum durability and performance with minimum maintenance.
WARNING
ELECTRIC SHOCK HAZARD: · Turn OFF power switch, unplug power cord, and allow unit to cool before performing any cleaning, adjustments, or maintenance.
· DO NOT submerge or saturate with water. Unit is not waterproof. Do not operate if unit has been submerged or saturated with water.
· This unit is not “jet-proof” construction. Do not use jet-clean spray to clean this unit.
· Do not steam clean or use excessive water on unit.
· Use only Genuine Hatco Replacement Parts when service is required. Failure to use Genuine Hatco Replacement Parts will void all warranties and may subject operators of the equipment to hazardous electrical voltage, resulting in electrical shock or burn. Genuine Hatco Replacement Parts are specified to operate safely in the environments in which they are used. Some aftermarket or generic replacement parts do not have the characteristics that will allow them to operate safely in Hatco equipment.
This unit has no “user-serviceable” parts. If service is required on this unit, contact an Authorized Hatco Service Agent or contact the Hatco Service Department at 800-558-0607 or 414-671-6350.

Daily Cleaning
To preserve the finish of the Glo-Ray Heated Shelf, it is recommended that all surfaces be cleaned daily
NOTICE
Use non-abrasive cleaners and cloths only. Abrasive cleaners and cloths could scratch the finish of the unit, marring its appearance and making it susceptible to soil accumulation.
1. Turn off the unit, unplug the power cord, and allow the unit to cool.
2. Remove and wash all food pans, if necessary.
3. Wipe down all metal surfaces with a non-abrasive, damp cloth. Stubborn stains may be removed with a good stainless steel or non-abrasive cleaner. Clean hard to reach areas using a small brush and mild soap.
4. Wipe dry all surfaces using a non-abrasive, dry cloth.

TROUBLESHOOTING GUIDE

WARNING
This unit must be serviced by qualified personnel only. Service by unqualified personnel may lead to electric shock or burn.

WARNING
ELECTRIC SHOCK HAZARD: Turn OFF power switch, unplug power cord, and allow unit to cool before performing any cleaning, adjustments, or maintenance.

Symptom
Unit too hot.
Unit not hot enough. Unit not working at all.

Probable Cause

Corrective Action

Thermostat control set too high.

Adjust thermostat control to a lower setting.

Thermostat control stuck in the “on” position.

Contact Authorized Service Agent or Hatco for assistance.

Unit plugged into an incorrect power supply.

Verify with qualified personnel that power supply matches unit specification.

Thermostat control set too low.

Adjust thermostat control to a higher setting.

Location of unit is susceptible to air currents (air Block air currents or relocate unit. conditioning ducts or exhaust fans).

Unit not plugged in.

Plug unit into proper power supply.

Unit not turned on.

Move Power On/Off (I/O) switch to the On (I) position.

Power On/Off (I/O) switch is not functioning. Heating element is burned out. Thermostat control is defective.

Contact Authorized Service Agent or Hatco for assistance.

18

Form No. GRSM-0121

English

TROUBLESHOOTING GUIDE

Troubleshooting Questions? If you continue to have problems resolving an issue, please contact the nearest Authorized Hatco Service Agency or Hatco for assistance. To locate the nearest Service Agency, log onto the Hatco website at www.hatcocorp.com, select the Support pulldown menu, and click on “Find A Service Agent”; or contact the Hatco Parts and Service Team at:
Telephone: 800-558-0607 or 414-671-6350
e-mail: support@hatcocorp.com

OPTIONS AND ACCESSORIES

Divider Rods (GRSB Models Only)
Divider rods are available as an accessory for GRSB models. To install the channel dividers and product divider rods:
1. Position the channel dividers on the front edge and back edge of the unit.
2. Place the product divider rods into the channel dividers. The rods can be adjusted easily to separate holding areas as needed.
Product Divider Rod

Wire Rack Mounting Kit
GRS units can be installed on a wire shelf. Use the following procedure to install a unit to a wire shelf using the wire rack mounting kit accessory.
CAUTION
Locate unit at proper counter height in an area that is convenient for use. The location should be level to prevent unit or its contents from falling accidentally and strong enough to support the weight of unit and contents.
1. Remove the feet from the bottom of the unit.
2. Place unit on a wire shelf.
3. Secure the unit to the wire shelf using the supplied bolts and washers.

Channel Divider

Divider Rod Installation

Washer Bolt Wire Rack Mounting Kit Installation

Form No. GRSM-0121

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OPTIONS AND ACCESSORIES
Remote Mounted Control Enclosures (GRSB and GRSBF models)
Two flush-style remote mounted control enclosures are available for the GRSB and GRSBF units — the mechanical Thermostat Control enclosure and the digital Indicating Temperature Control (ITC) enclosure. Both control enclosures are installed using the following procedure.
WARNING
ELECTRIC SHOCK HAZARD: Remote control enclosure must be mounted on vertical wall and installed in vertical position. Mounting remote control enclosure in horizontal position may result in collection of liquids and lead to electric shock.
NOTICE
Do not install remote mounted control enclosure within direct exposure to heat. Exposing the control enclosure to direct heat will cause the control(s) to overheat, malfunction, and fail.
Do not modify wiring or cut thermostat capillary on control enclosure to increase semi-remote mounting distance. Cutting thermostat capillary will cause unit to overheat and may damage unit as well as surrounding countertop.
NOTE: A qualified electrician is recommended for connecting the units to a power source.
1. Prepare cutout and pre-drill screw holes (see illustration below for dimensions).
2. Remove trim cover from control enclosure.
3. Position control enclosure into opening through the backside.
4. Secure control enclosure to surface using screws (not supplied).
5. Connect proper power source to the mounted remote control enclosure.
6. Reinstall the trim cover. Seal the trim cover to the mounting surface with silicone adhesive.

English
NOTE: Units are equipped with a 36 (914 mm) flexible conduit connecting the control enclosure to the unit. Optional conduit lengths of 6 (1829 mm) and 10 (3048 mm) are also available for digital temperature controller only.
Power I/O (on/off) Switch Both flush-style remote mounted control enclosures are equipped with a Power I/O (on/off) switch. Move the Power I/O (on/off) switch to the I (on) position to turn on the unit. The indicator light in the switch glows when the unit is on. Changing the Setpoint Temperature — Mechanical Temperature Control Turn the temperature control clockwise to increase the setpoint temperature. Turn the temperature control counterclockwise to decrease the setpoint temperature.
Thermostat Control
Power I/O (on/off) Switch Mechanical Temperature Control

5-7/8 (149 mm)

IMPORTANT NOTE:
Make sure the installation location provides enough room for electrical connections to the control enclosure.

Digital Temperature Controller Enclosure 4-3/4 (121 mm)
Thermostat Enclosure 4 (102 mm)

6-7/8 (174 mm)

6-3/8 (162 mm)

3-7/8 (98 mm) Front View of Cutout

Trim Cover

Control Enclosure Mounting Surface

Side View of Installed Enclosure

Remote Mounted Control Enclosure Installation Dimensions

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Form No. GRSM-0121

English

Changing the Setpoint Temperature — Digital Temperature Controller
Units equipped with a digital temperature controller will heat up to the setpoint temperature automatically when they are turned on. Use the following procedure to change the setpoint temperature.

NOTE: The temperature shown on the display may be inaccurate when unit temperature is below 130°F (54°C).

If the programming sequence is interrupted before completing the last step, the changed values will not be accepted into memory.

1. Press the key three times. The current setpoint temperature will be shown on the TEMPERATURE display (“SP” will be displayed after the second press).

2. Press the

key or

key within 10 seconds to

change the setpoint temperature.

3. Press the

key to lock in the new setpoint temperature.

The TEMPERATURE display will go blank for two seconds

to show that the new setting has been accepted.

NOTE: After 10 seconds of inactivity during the programming

process, the controller will exit programming mode automatically without saving any changes.

SET Key

Up Arrow Key

Down Arrow Key

OPTIONS AND ACCESSORIES
4 (102 mm) Adjustable Legs (GRS Models)
Use the following procedure to install 4 adjustable legs on a GRS model. NOTE: 4 (102 mm) legs are standard on models 36
(914 mm) and wider.
CAUTION
The National Sanitation Foundation (NSF) requires that units over 36 (914 mm) in width or weighing more than 80 lbs. (36 kg) either be sealed to or raised above installation surface. If unit cannot be sealed at the point of use, 4 (102 mm) legs are included to allow for proper cleaning access below unit.
1. Turn off the unit, unplug the power cord, and allow the unit to cool.
NOTICE
Do not lay unit on the side with the control panel. Damage to unit could occur.
2. Carefully turn the unit upside down and lay the unit on a flat surface. Make sure to cover the surface with something to prevent scratching the unit.
3. At each corner, thread a 4 leg into the bottom of the unit. Hand-tighten until snug. Do not over-tighten.
4. Return the unit to the upright position. NOTE: The feet on the 4 legs are adjustable for leveling the
unit. Use a 9/16 (14 mm) open-end wrench to make leveling adjustments once the unit is placed in its final position.
Shorten

Display

Lengthen Adjustable Foot

102 mm (4) Leg

Digital Temperature Controller

Changing Fahrenheit and Celsius Setting — Digital Temperature Controller
Use the following procedure to change between Fahrenheit and Celsius on the display.

1. Press the

key once. Either an “F” for Fahrenheit or

“C” for Celsius will be displayed.

2. Press the

key or

key within 10 seconds to

change between “F” (Fahrenheit) and “C” (Celsius).

3. Press the

key three times to lock in the new setting.

The TEMPERATURE display will go blank for two seconds

to show that the new setting has been accepted.

NOTE: After 10 seconds of inactivity during the programming process, the controller will exit programming mode
automatically without saving any changes.

Leg Installation
Rubber Feet (GRS Models)
Rubber feet are available as accessories and are 3/8″ (10 mm) in height. Rubber feet allow the shelf to be closer to the countertop.
Recessed Thermostat
A recessed thermostat is available as a factory installed option. A recessed thermostat uses a plug to restrict adjustment of the thermostat.

Form No. GRSM-0121

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LIMITED WARRANTY

English

1. PRODUCT WARRANTY Hatco warrants the products that it manufactures (the “Products”) to be free from defects in materials and workmanship, under normal use and service, for a period of one (1) year from the date of purchase when installed and maintained in accordance with Hatco’s written instructions or 18 months from the date of shipment from Hatco. Buyer must establish the Product’s purchase date by registering the Product with Hatco or by other means satisfactory to Hatco in its sole discretion.
Hatco warrants the following Product components to be free from defects in materials and workmanship from the date of purchase (subject to the foregoing conditions) for the period(s) of time and on the conditions listed below:
a) One (1) Year Parts and Labor PLUS One (1) Additional Year Parts-Only Warranty: Conveyor Toaster Elements (metal sheathed) Drawer Warmer Elements (metal sheathed) Drawer Warmer Drawer Rollers and Slides Strip Heater Elements (metal sheathed) Display Warmer Elements (metal sheathed air heating) Holding Cabinet Elements (metal sheathed air heating) Heated Well Elements — HW and HWB Series (metal sheathed)
b) Two (2) Year Parts and Labor Warranty: Induction Ranges Induction Warmers
c) One (1) Year Parts and Labor PLUS Four (4) Years Parts-Only Warranty: 3CS and FR Tanks
d) One (1) Year Parts and Labor PLUS Nine (9) Years Parts-Only Warranty on: Electric Booster Heater Tanks Gas Booster Heater Tanks
e) Ninety (90) Day Parts-Only Warranty: Replacement Parts

THE FOREGOING WARRANTIES ARE EXCLUSIVE AND IN LIEU OF ANY OTHER WARRANTY, EXPRESSED OR IMPLIED, INCLUDING BUT NOT LIMITED TO ANY IMPLIED WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE OR PATENT OR OTHER INTELLECTUAL PROPERTY RIGHT INFRINGEMENT. Without limiting the generality of the foregoing, SUCH WARRANTIES DO NOT COVER: Coated incandescent light bulbs, fluorescent lights, heat lamp bulbs, coated halogen light bulbs, halogen heat lamp bulbs, xenon light bulbs, LED light tubes, glass components, and fuses; Product failure in booster tank, fin tube heat exchanger, or other water heating equipment caused by liming, sediment buildup, chemical attack, or freezing; or Product misuse, tampering or misapplication, improper installation, or application of improper voltage.
2. LIMITATION OF REMEDIES AND DAMAGES
Hatco’s liability and Buyer’s exclusive remedy hereunder will be limited solely, at Hatco’s option, to repair or replacement using new or refurbished parts or Product by Hatco or a Hatcoauthorized service agency (other than where Buyer is located outside of the United States, Canada, United Kingdom, or Australia, in which case Hatco’s liability and Buyer’s exclusive remedy hereunder will be limited solely to replacement of part under warranty) with respect to any claim made within the applicable warranty period referred to above. Hatco reserves the right to accept or reject any such claim in whole or in part. In the context of this Limited Warranty, “refurbished” means a part or Product that has been returned to its original specifications by Hatco or a Hatco-authorized service agency. Hatco will not accept the return of any Product without prior written approval from Hatco, and all such approved returns shall be made at Buyer’s sole expense. HATCO WILL NOT BE LIABLE, UNDER ANY CIRCUMSTANCES, FOR CONSEQUENTIAL OR INCIDENTAL DAMAGES, INCLUDING BUT NOT LIMITED TO LABOR COSTS OR LOST PROFITS RESULTING FROM THE USE OF OR INABILITY TO USE THE PRODUCTS OR FROM THE PRODUCTS BEING INCORPORATED IN OR BECOMING A COMPONENT OF ANY OTHER PRODUCT OR GOODS.

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Form No. GRSM-0121

Français

SOMMAIRE

Informations Importantes pour le Propriétaire ……………….. 23 Introduction………………………………………………………………. 23 Consignes de Sécurité Importantes……………………………24 Désignation du Modèle ……………………………………………… 25 Description du Modèle………………………………………………. 26 Caractéristiques Techniques ……………………………………..27
Configuration des Fiches…………………………………………… 27 Dimensions — Modèles GRS…………………………………….. 27 Dimensions — Modèles GRSB ………………………………….. 28 Dimensions — Modèles GRSBF ………………………………… 29 Tableau des valeurs nominales électriques — GRS……… 30 Tableau des valeurs nominales électriques — GRSB …… 33 Tableau des valeurs nominales électriques — GRSBF …. 34

Installation………………………………………………………………… 35 Généralités ………………………………………………………………35 Modèles GRS ………………………………………………………….. 35 Modèles GRSB et GRSBF ………………………………………… 36
Mode d’emploi …………………………………………………………..39 Généralités ………………………………………………………………39
Maintenance ……………………………………………………………… 39 Nettoyage quotidien…………………………………………………..39
Guide de Dépannage…………………………………………………. 40 Options et accessoires ……………………………………………… 40 Garantie Limitée ………………………………………………………..43 Distributeurs de pièces autorisés………Couverture Arrière

INFORMATIONS IMPORTANTES POUR LE PROPRIÉTAIRE

Notez le numéro de modèle, le numéro de série, la tension et la date d’achat de l’appareil dans les espaces ci-dessous (étiquette des caractéristiques située en bas des modèles GRS ou en bas du boîtier de contrôle des modèles GRSB et GRSBF). Veuillez avoir cette information à portée de la main si vous appelez Hatco pour assistance.
Modèle No. ____
Numéro de série

Voltage __
Date d’achat __
Enregistrez votre appareil!
Remplissez la garantie en ligne pour éviter les retards pour faire jouer la garantie. Accédez au site Web Hatco www.hatcocorp.com, sélectionnez le menu déroulant Support (Assistance), puis cliquez sur « Warranty » (Garantie).

Horaires ouvrables :
Téléphone: Courriel:

7h00 à 17h00 du lundi au vendredi Heure du Centre (CT) (Horaires d’été : juin à septembre– 7h00 à 17h00 du lundi au jeudi 7h00 à 16h00 le vendredi)
800-558-0607; 414-671-6350
support@hatcocorp.com

Service d’assistance et de pièces de rechange disponible 7j/7, 24h/24 aux États-Unis et au Canada en composant le 800-558-0607.

Des renseignements supplémentaires sont disponibles sur notre site Web à www.hatcocorp.com.

INTRODUCTION

Les rayonnages chauffants Glo-Ray® Hatco sont conçus pour garder les aliments préparés chauds dans une cuisine, une station de serveur ou un point de service de clients. Le rayonnage chauffant Glo-Ray garde l’ensemble des aliments à une température de service optimale sans en affecter la qualité. Ce dispositif de réchauffage possède une base chauffante contrôlée par un thermostat en vue d’augmenter les périodes d’attente pour la plupart des aliments.
Les rayonnages chauffants Glo-Ray sont le produit de recherches et de tests sur le terrain intensifs. Les matériaux utilisés ont été sélectionnés pour une durabilité maximale, une apparence attractive et des performances optimales. Chaque appareil est soigneusement inspecté et testé avant expédition.
Ce manuel fournit des instructions pour l’entretien, l’utilisation et le fonctionnement des réchauffeurs de bande de Glo-Ray. Hatco vous recommande de lire l’ensemble des instructions d’installation, de sécurité et de fonctionnement contenues dans ce manuel avant d’installer et d’utiliser l’appareil.

Les consignes de sécurité qui apparaissent dans ce manuel sont identifiées par les mots indicateurs suivants :
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT indique une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, peut provoquer la mort ou des blessures graves.
ATTENTION
ATTENTION indique une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, peut provoquer des blessures légères ou moyennes.
AVIS
AVIS est utilisé pour des questions sans rapport avec des blessures corporelles.

Formulaire n° GRSM-0121

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

Français

Lisez l’information de securite importante suivante avant d’utiliser cet équipement pour éviter des dommages ou la mort sérieux et pour éviter d’endommager l’équipement ou la propriété.

AVERTISSEMENT

AVERTISSEMENT

DANGER DE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE : · Branchez l’unité à une prise correctement reliée à la terre et possédant le voltage, la dimension et la configuration adéquats. Si la fiche et la prise ne correspondent pas, contactez un électricien qualifié afin de déterminer et d’installer une prise électrique possédant la taille et la tension adéquate.
· Mettez l’unité hors tension depuis l’interrupteur, débranchez le cordon d’alimentation et laissez l’unité refroidir avant d’effectuer tout nettoyage, tout réglage ou tout entretien.
· NE PAS immerger l’appareil ni le saturer d’eau. L’appareil n’est pas étanche à l’eau. Ne pas le faire fonctionner s’il a été immergé ou saturé d’eau.
· L’appareil n’est pas à l’épreuve des intempéries. Placer l’appareil à l’intérieur à une température ambiante de 21°C minimum.
· Ne tirez pas l’unité par le cordon d’alimentation.
· Interrompez l’utilisation de l’unité si le cordon d’alimentation est effiloché ou usé.
· N’essayez jamais de réparer ou de remplacer un cordon d’alimentation. Celui- ci devra être remplacé par Hatco, un agent de service agréé par Hatco ou une personne possédant des qualifications similaires.
· Ne pas nettoyer à la vapeur ni utiliser trop d’eau sur l’appareil.
· Cet appareil n’est pas étanche aux jets. Ne pas utiliser de jet sous pression pour nettoyer l’appareil.
· Ne pas nettoyer l’appareil lorsqu’il est sous tension.
· Cet appareil doit uniquement être réparé par un personnel qualifié. Toute réparation par un personnel non qualifié peut entraîner une électrocution et des brûlures.
· Le boîtier de contrôle à distance doit être installé en position verticale sur un mur vertical. Si le boîtier de contrôle à distance est installé en position horizontale, du liquide risque de s’accumuler à l’intérieur et provoquer une décharge électrique.
· Pour les réparations, utiliser exclusivement des pièces de rechange Hatco d’origine. Utilisez des pièces détachées Hatco authentiques sous peine d’annuler toutes les garanties et d’exposer l’utilisateur à des tensions électriques dangereuses pouvant entraîner une électrocution ou des brûlures. Les pièces de rechange Hatco d’origine sont conçues pour fonctionner sans danger dans les environnements dans lesquels elles sont utilisées. Certaines pièces de rechange génériques ou de second marché ne présentent pas les caractéristiques leur permettant de fonctionner sans danger dans la matériel Hatco.
DANGEWR D’INCENDIE: Placez l’unité à au moins 25 mm (1) des murs combustibles et des produits. Si les distances de sécurité ne sont pas respectées, une décoloration ou combustion peut avoir lieu.
Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants ou des personnes avec des capacités physiques, sensorielles ou mentales diminuées. Assurez-vous que les enfants sont bien surveillés et tenez-les à l’écart de l’appareil.

S’assurer que le produit alimentaire a été chauffé à une température adaptée au maintien de sa salubrité avant de le mettre dans l’appareil sous peine de risques graves pour la santé. Cet appareil est destiné au maintien au chaud de produits alimentaires préchauffés uniquement.
Assurez-vous que tous les opérateurs ont été formés à l’utilisation sûre et correcte de l’appareil.
Cet appareil ne contient aucune pièce réparable par l’utilisateur. Si cet appareil doit être réparé, contacter un réparateur Hatco agréé ou le Service après-vente Hatco au +1 800-558-0607 ou +1 414-671-6350.
ATTENTION
DANGER DE BRÛLURE: Certaines surfaces extérieures de l’appareil deviennent chaudes. Toucher ces zones de l’appareil avec précaution.
Placez l’unité à une hauteur adaptée au comptoir, à un emplacement pratique à utiliser. L’emplacement doit être plan pour éviter que l’unité ou son contenu ne tombe accidentellement, et suffisamment solide pour supporter le poids de l’unité et de son contenu.
Ne faites pas fonctionner les modèles intégrés si le boîtier de contrôle n’est pas installé conformément aux instructions d’installation.
Ne faites pas fonctionner l’appareil sans avoir installé les pieds fournis.
La National Sanitation Foundation (NSF) exige que les appareils mesurant plus de 914 mm (36) de largeur et pesant plus de 36 kg (80 lbs.) soient hermétiquement fixés ou rehaussés sur la surface d’installation. Si l’unité ne peut pas être fixée à l’endroit d’utilisation, des pieds de 102 mm (4) sont fournis pour permettre le nettoyage du dessous de l’unité.
AVIS
L’appareil est conçu et recommandé pour une utilisation sur ou dans des comptoirs métalliques. Les dommages subis par le matériau de comptoir ne sont pas couverts par la garantie Hatco. Pour d’autres surfaces, assurez-vous que le matériau est adapté à des températures pouvant atteindre 93°C (200°F).
Ne modifiez pas le câblage et ne coupez pas le câble capillaire du thermostat du boîtier de contrôle pour augmenter la distance d’installation de la commande à distance. Si vous coupez le câble capillaire du thermostat, cela risque de provoquer une surchauffe et des dommages à l’appareil ainsi qu’au comptoir.
N’exercez pas une force excessive lors du serrage des vis de montage des appareils intégrés. Cela risquerait d’endommager l’appareil et/ou le comptoir.
Ne couchez pas l’unité sur le côté comportant le panneau de commande. L’unité pourrait être endommagée.

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Formulaire n° GRSM-0121

Français

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

AVIS

AVIS

Utiliser uniquement des produits nettoyants non abrasifs. Les produits nettoyants abrasifs peuvent rayer la finition de l’appareil, ce qui altère son apparence et le rend plus susceptible d’accumuler la saleté.
Installez le boîtier de contrôle distant hors de la zone chauffée. Si vous placez le boîtier de contrôle dans la zone chauffée, cela pourrait provoquer des surchauffes, des dysfonctionnements ou des défaillances des commandes.

Ne faites pas glisser de casseroles sur les surfaces à revêtement dur, n’utilisez pas de casseroles avec revêtement à fond dur et ne laissez rien tomber sur les surfaces à couche dure. Cela pourrait rayer votre équipement. Les dommages causés sur les surfaces à revêtement dur dus à une mauvaise utilisation ne sont pas couverts par la garantie.
Ne placez pas l’appareil dans un endroit où la circulation de l’air est trop forte. évitez les zones pouvant être soumises à des mouvements d’air ou à des courants d’air actifs (comme à proximité de ventilateurs d’échappement/de hottes d’aspiration, de conduites de climatisation et de portes extérieures).

DÉSIGNATION DU MODÈLE

Glo-Ray®
Rayonnage Chauffant
B = Intégré Aucun caractère = Debout Libre
F = Plat Aucun caractère = Top Encastré

G R S B F – xx- F

Largeur du Modèle (Pouces)

Profondeur Chauffants Modèles GRS I = 495 mm (19-1/2) A = 152 mm (6) B = 197 mm (7-3/4) C = 248 mm (9-3/4) D = 305 mm (12) E = 349 mm (13-3/4) F = 394 mm (15-1/2) G = 400 mm (15-3/4) H = 445 mm (17-1/2) J = 546 mm (21-1/2) K = 597 mm (23-1/2) L = 648 mm (25-1/2)

Modèles GRSB F = 394 mm (15-1/2) I = 495 mm (19-1/2) S = 610 mm (24) O = 762 mm (30) Modèles GRSBF F = 394 mm (15-1/2) I = 495 mm (19-1/2) S = 610 mm (24) O = 762 mm (30)

Formulaire n° GRSM-0121

25

DESCRIPTION DU MODÈLE

Français

Modèles GRS
Le rayonnage chauffant GRS est idéal pour les régions de transit, les lignes de buffets ou comme étagère de travail chauffante. Il possède un interrupteur marche- arrêt avec témoin, un thermostat ajustable, et un cordon d’alimentation de 1829 mm (6′). Des éléments chauffants distribuent la chaleur sous l’intégralité de la surface en acier inoxydable ou de la surface en aluminium. L’ensemble des modèles GRS sont expédiés totalement assemblés et prêts à l’emploi.
Modèles GRS

Modèles GRSB et GRSBF
Les rayonnages chauffants GRSB et GRSBF possèdent une surface en aluminium et un élément chauffant intégral pour une distribution uniforme de la chaleur. Idéal pour un passe plat, buffet ou lignes de cafétéria et autres régions self-service. Le modèle GRSB possède une surface surbaissée. Le modèle GRSFB possède une surface plate.
Un conduit flexible de 914 mm (3′) contient les fils entre l’appareil et le boîtier de contrôle. Le boîtier de contrôle possède un thermostat ayant une étendue de 27° à 93°C (80° à 200°F), un interrupteur marche-arrêt avec témoin et des attaches de montage. Le boîtier de contrôle peut être installé jusqu’à 914 mm (3′) de l’appareil. Un cordon de 1 829 mm (6′) avec fiche est attaché au boîtier de commande.
Le rebord de 19 mm (3/4) présent permet d’encastrer l’appareil sur un comptoir. Le rayonnage est facile à nettoyer avec un chiffon doux humide ou un nettoyant non-abrasif. L’ensemble des modèles GRSB et GRSBF sont expédiés totalement assemblés et prêts à l’emploi.

Modèle GRSB Surbaissé

Modèle GRSBF Plat Modèles GRSB et GRSBF

26

Formulaire n° GRSM-0121

Français

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Configuration des fiches
Un cordon de 1 826 mm (6′) et une fiche d’alimentation peuvent être installés en usine, en option, pour certaines unités.

AVERTISSEMENT
DANGER DE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE: Brancher l’appareil sur une prise de courant avec terre de tension, de format et de configuration des broches corrects. Si la fiche et la prise ne se correspondent pas, s’adresser à un électricien qualifié pour déterminer et installer une prise de courant de format et de tension corrects.
NOTA: L’étiquette des caractéristiques se situe en bas sur les modèles GRS et en bas du boîtier de contrôle sur les modèles GRSB et GRSBF. Consultez l’étiquette pour connaître le numéro de série et les éléments de vérification de l’appareil électrique.

NEMA 5-15P

NEMA 5-20P

NEMA 6-15P
Configuration des fiches NOTA: Prise non fournie par Hatco.

Dimensions — Modèles GRS

Modéle

Largeur (A)

Profonduer (B)

Hauteur (C)

Empattement Largeur (D)

Empattement Profondeur (E)

GRS-18-I

457 mm (18)

495 mm (19-1/2)

57 mm (2-1/4)

425 mm (16-3/4)

457 mm (18)

GRS-24-I

610 mm (24)

495 mm (19-1/2)

57 mm (2-1/4)

578 mm (16-3/4)

457 mm (18)

GRS-30-I

762 mm (30)

495 mm (19-1/2)

57 mm (2-1/4)

730 mm (16-3/4)

457 mm (18)

GRS-36-I

914 mm (36)

495 mm (19-1/2)

57 mm (2-1/4)

883 mm (16-3/4)

457 mm (18)

GRS-42-I

1067 mm (42)

495 mm (19-1/2)

133 mm (5-1/4) *

1035 mm (16-3/4)

457 mm (18)

GRS-48-I

1219 mm (48)

495 mm (19-1/2)

133 mm (5-1/4) *

1187 mm (16-3/4)

457 mm (18)

GRS-54-I

1372 mm (54)

495 mm (19-1/2)

133 mm (5-1/4) *

1340 mm (16-3/4)

457 mm (18)

GRS-60-I

1524 mm (60)

495 mm (19-1/2)

133 mm (5-1/4) *

1492 mm (16-3/4)

457 mm (18)

GRS-66-I

1676 mm (66)

495 mm (19-1/2)

133 mm (5-1/4) *

1645 mm (16-3/4)

457 mm (18)

GRS-72-I

1829 mm (72)

495 mm (19-1/2)

La hauteur comprend les pieds de 25 mm (1)

  • La hauteur comprend les pieds de 102 mm (4)

133 mm (5-1/4) *

1797 mm (16-3/4)

457 mm (18)

NOTA: Tous les modèles mentionnés ci-dessus ont une profondeur standard de 495 mm (19-1/2). Les autres profondeurs

disponibles sont :

A = 152 mm (6) E = 349 mm (13-3/4) J = 546 mm (21-1/2)

B = 197 mm (7-3/4) F = 394 mm (15-1/2) K = 597 mm (23-1/2)

C = 248 mm (9-3/4) G = 400 mm (15-3/4) L = 648 mm (25-1/2)

D = 305 mm (12) H = 445 mm (17-1/2)

A
D Vue de face

B C
E Vue de côté

Dimensions — Modèles GRS

Formulaire n° GRSM-0121

27

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Français

Dimensions — Modèles GRSB

Largeur Totale

Modéle

(A)

Largeur Chauffée
(B)

Largeur du Boîtier de Contrôle (C)

Profondeur Chauffée (D)

Profondeur Totale (E)

Hauteur (F)

Hauteur du Boîtier de Contrôle (G)

GRSB-24-F 648 mm (25-1/2) 610 mm (24) 184 mm (7-1/4) 394 mm (15-1/2) 432 mm (17) 73 mm (2-7/8) 54 mm (2-1/8)

GRSB-24-I 648 mm (25-1/2) 610 mm (24) 184 mm (7-1/4) 495 mm (19-1/2) 533 mm (21) 73 mm (2-7/8) 54 mm (2-1/8)

GRSB-24-O 648 mm (25-1/2) 610 mm (24) 184 mm (7-1/4) 762 mm (30) 800 mm (31-1/2) 73 mm (2-7/8) 54 mm (2-1/8)

GRSB-30-F 800 mm (31-1/2) 762 mm (30) 184 mm (7-1/4) 394 mm (15-1/2) 432 mm (17) 73 mm (2-7/8) 54 mm (2-1/8)

GRSB-30-I 800 mm (31-1/2) 762 mm (30) 184 mm (7-1/4) 495 mm (19-1/2) 533 mm (21) 73 mm (2-7/8) 54 mm (2-1/8)

GRSB-30-O 800 mm (31-1/2) 762 mm (30) 184 mm (7-1/4) 762 mm (30) 800 mm (31-1/2) 73 mm (2-7/8) 54 mm (2-1/8)

GRSB-36-F 953 mm (37-1/2) 914 mm (36) 184 mm (7-1/4) 394 mm (15-1/2) 432 mm (17) 73 mm (2-7/8) 54 mm (2-1/8)

GRSB-36-I 953 mm (37-1/2) 914 mm (36) 184 mm (7-1/4) 495 mm (19-1/2) 533 mm (21) 73 mm (2-7/8) 54 mm (2-1/8)

GRSB-36-O 953 mm (37-1/2) 914 mm (36) 184 mm (7-1/4) 762 mm (30) 800 mm (31-1/2) 73 mm (2-7/8) 54 mm (2-1/8)

GRSB-42-F 1105 mm (43-1/2) 1067 mm (42) 184 mm (7-1/4) 394 mm (15-1/2) 432 mm (17) 73 mm (2-7/8) 54 mm (2-1/8)

GRSB-42-I 1105 mm (43-1/2) 1067 mm (42) 184 mm (7-1/4) 495 mm (19-1/2) 533 mm (21) 73 mm (2-7/8) 54 mm (2-1/8)

GRSB-42-O 1105 mm (43-1/2) 1067 mm (42) 184 mm (7-1/4) 762 mm (30) 800 mm (31-1/2) 73 mm (2-7/8) 54 mm (2-1/8)

GRSB-48-F 1257 mm (49-1/2) 1219 mm (48) 184 mm (7-1/4) 394 mm (15-1/2) 432 mm (17) 73 mm (2-7/8) 54 mm (2-1/8)

GRSB-48-I 1257 mm (49-1/2) 1219 mm (48) 184 mm (7-1/4) 495 mm (19-1/2) 533 mm (21) 73 mm (2-7/8) 54 mm (2-1/8)

GRSB-48-O 1257 mm (49-1/2) 1219 mm (48) 184 mm (7-1/4) 762 mm (30) 800 mm (31-1/2) 73 mm (2-7/8) 54 mm (2-1/8)

GRSB-54-I 1410 mm (55-1/2) 1372 mm (54) 184 mm (7-1/4) 495 mm (19-1/2) 533 mm (21) 73 mm (2-7/8) 54 mm (2-1/8)

GRSB-60-F 1562 mm (61-1/2) 1524 mm (60) 184 mm (7-1/4) 394 mm (15-1/2) 432 mm (17) 73 mm (2-7/8) 54 mm (2-1/8)

GRSB-60-I 1562 mm (61-1/2) 1524 mm (60) 184 mm (7-1/4) 495 mm (19-1/2) 533 mm (21) 73 mm (2-7/8) 54 mm (2-1/8)

GRSB-60-O 1562 mm (61-1/2) 1524 mm (60) 184 mm (7-1/4) 762 mm (30) 800 mm (31-1/2) 73 mm (2-7/8) 54 mm (2-1/8)

GRSB-66-F 1715 mm (67-1/2) 1676 mm (66) 184 mm (7-1/4) 394 mm (15-1/2) 432 mm (17) 73 mm (2-7/8) 54 mm (2-1/8)

GRSB-66-I 1715 mm (67-1/2) 1676 mm (66) 184 mm (7-1/4) 495 mm (19-1/2) 533 mm (21) 73 mm (2-7/8) 54 mm (2-1/8)

GRSB-72-F 1867 mm (73-1/2) 1829 mm (72) 184 mm (7-1/4) 394 mm (15-1/2) 432 mm (17) 73 mm (2-7/8) 54 mm (2-1/8)

GRSB-72-I 1867 mm (73-1/2) 1829 mm (72) 184 mm (7-1/4) 495 mm (19-1/2) 533 mm (21) 73 mm (2-7/8) 54 mm (2-1/8)

GRSB-72-O 1867 mm (73-1/2) 1829 mm (72) 184 mm (7-1/4) 762 mm (30) 800 mm (31-1/2) 73 mm (2-7/8) 54 mm (2-1/8)

A F

C
B Vue de face

G
Dimensions — Modèles GRSB

AVIS
Se référer à la section d’installation de ce manuel pour les véritables dimensions de découpage de plan de travail.

28

E D Vue de côté
Formulaire n° GRSM-0121

Français

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Dimensions — Modèles GRSBF

Largeur Totale

Modéle

(A)

Largeur Chauffée
(B)

Largeur du Boîtier de Contrôle (C)

Profondeur Chauffée (D)

Profondeur Totale (E)

Hauteur (F)

Hauteur du Boîtier de Contrôle (G)

GRSBF-18-F 495 mm (19-1/2) 460 mm (18) 184 mm (7-1/4) 394 mm (15-1/2) 432 mm (17) 57 mm (2-1/4) 54 mm (2-1/8)

GRSBF-24-F 648 mm (25-1/2) 610 mm (24) 184 mm (7-1/4) 394 mm (15-1/2) 432 mm (17) 57 mm (2-1/4) 54 mm (2-1/8)

GRSBF-24-I 648 mm (25-1/2) 610 mm (24) 184 mm (7-1/4) 495 mm (19-1/2) 533 mm (21) 57 mm (2-1/4) 54 mm (2-1/8)

GRSBF-24-S 648 mm (25-1/2) 610 mm (24) 184 mm (7-1/4) 460 mm (24) 648 mm (25-1/2) 57 mm (2-1/4) 54 mm (2-1/8)

GRSBF-24-O 648 mm (25-1/2) 610 mm (24) 184 mm (7-1/4) 762 mm (30) 800 mm (31-1/2) 57 mm (2-1/4) 54 mm (2-1/8)

GRSBF-30-F 800 mm (31-1/2) 762 mm (30) 184 mm (7-1/4) 394 mm (15-1/2) 432 mm (17) 57 mm (2-1/4) 54 mm (2-1/8)

GRSBF-30-I 800 mm (31-1/2) 762 mm (30) 184 mm (7-1/4) 495 mm (19-1/2) 533 mm (21) 57 mm (2-1/4) 54 mm (2-1/8)

GRSBF-30-S 800 mm (31-1/2) 762 mm (30) 184 mm (7-1/4) 460 mm (24) 648 mm (25-1/2) 57 mm (2-1/4) 54 mm (2-1/8)

GRSBF-30-O 800 mm (31-1/2) 762 mm (30) 184 mm (7-1/4) 762 mm (30) 800 mm (31-1/2) 57 mm (2-1/4) 54 mm (2-1/8)

GRSBF-36-F 953 mm (37-1/2) 914 mm (36) 184 mm (7-1/4) 394 mm (15-1/2) 432 mm (17) 57 mm (2-1/4) 54 mm (2-1/8)

GRSBF-36-I 953 mm (37-1/2) 914 mm (36) 184 mm (7-1/4) 495 mm (19-1/2) 533 mm (21) 57 mm (2-1/4) 54 mm (2-1/8)

GRSBF-36-S 953 mm (37-1/2) 914 mm (36) 184 mm (7-1/4) 460 mm (24) 648 mm (25-1/2) 57 mm (2-1/4) 54 mm (2-1/8)

GRSBF-36-O 953 mm (37-1/2) 914 mm (36) 184 mm (7-1/4) 762 mm (30) 800 mm (31-1/2) 57 mm (2-1/4) 54 mm (2-1/8)

GRSBF-42-F 1105 mm (43-1/2) 1067 mm (42) 184 mm (7-1/4) 394 mm (15-1/2) 432 mm (17) 57 mm (2-1/4) 54 mm (2-1/8)

GRSBF-42-I 1105 mm (43-1/2) 1067 mm (42) 184 mm (7-1/4) 495 mm (19-1/2) 533 mm (21) 57 mm (2-1/4) 54 mm (2-1/8)

GRSBF-42-S 1105 mm (43-1/2) 1067 mm (42) 184 mm (7-1/4) 460 mm (24) 648 mm (25-1/2) 57 mm (2-1/4) 54 mm (2-1/8)

GRSBF-42-O 1105 mm (43-1/2) 1067 mm (42) 184 mm (7-1/4) 762 mm (30) 800 mm (31-1/2) 57 mm (2-1/4) 54 mm (2-1/8)

GRSBF-48-F 1257 mm (49-1/2) 1219 mm (48) 184 mm (7-1/4) 394 mm (15-1/2) 432 mm (17) 57 mm (2-1/4) 54 mm (2-1/8)

GRSBF-48-I 1257 mm (49-1/2) 1219 mm (48) 184 mm (7-1/4) 495 mm (19-1/2) 533 mm (21) 57 mm (2-1/4) 54 mm (2-1/8)

GRSBF-48-S 1257 mm (49-1/2) 1219 mm (48) 184 mm (7-1/4) 460 mm (24) 648 mm (25-1/2) 57 mm (2-1/4) 54 mm (2-1/8)

GRSBF-48-O 1257 mm (49-1/2) 1219 mm (48) 184 mm (7-1/4) 762 mm (30) 800 mm (31-1/2) 57 mm (2-1/4) 54 mm (2-1/8)

GRSBF-60-F 1562 mm (61-1/2) 1524 mm (60) 184 mm (7-1/4) 394 mm (15-1/2) 432 mm (17) 57 mm (2-1/4) 54 mm (2-1/8)

GRSBF-60-I 1562 mm (61-1/2) 1524 mm (60) 184 mm (7-1/4) 495 mm (19-1/2) 533 mm (21) 57 mm (2-1/4) 54 mm (2-1/8)

GRSBF-60-S 1562 mm (61-1/2) 1524 mm (60) 184 mm (7-1/4) 460 mm (24) 648 mm (25-1/2) 57 mm (2-1/4) 54 mm (2-1/8)

GRSBF-60-O 1562 mm (61-1/2) 1524 mm (60) 184 mm (7-1/4) 762 mm (30) 800 mm (31-1/2) 57 mm (2-1/4) 54 mm (2-1/8)

GRSBF-66-I 1715 mm (67-1/2) 1676 mm (66) 184 mm (7-1/4) 495 mm (19-1/2) 533 mm (21) 57 mm (2-1/4) 54 mm (2-1/8)

GRSBF-72-F 1867 mm (73-1/2) 1829 mm (72) 184 mm (7-1/4) 394 mm (15-1/2) 432 mm (17) 57 mm (2-1/4) 54 mm (2-1/8)

GRSBF-72-I 1867 mm (73-1/2) 1829 mm (72) 184 mm (7-1/4) 495 mm (19-1/2) 533 mm (21) 57 mm (2-1/4) 54 mm (2-1/8)

GRSBF-72-S 1867 mm (73-1/2) 1829 mm (72) 184 mm (7-1/4) 460 mm (24) 648 mm (25-1/2) 57 mm (2-1/4) 54 mm (2-1/8)

GRSBF-72-O 1867 mm (73-1/2) 1829 mm (72) 184 mm (7-1/4) 762 mm (30) 800 mm (31-1/2) 57 mm (2-1/4) 54 mm (2-1/8)

A

E

F

C B Vue de face
Formulaire n° GRSM-0121

G
Dimensions — Modèles GRSBF 29

D Vue de côté

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Français

Tableau des valeurs nominales électriques — Standard 495 mm (19-1/2) Modèles Profondeur de GRS

Modèle GRS-18-I GRS-24-I GRS-30-I GRS-36-I GRS-42-I GRS-48-I GRS-54-I GRS-60-I GRS-66-I GRS-72-I

Tension 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120

Intensité 250 350 450 550 600 700 800 900 1000 1100

Amps 2.1 2.9 3.8 4.6 5.0 5.8 6.7 7.5 8.3 9.2

Configuration de Fiches NEMA 5-15P NEMA 5-15P NEMA 5-15P NEMA 5-15P NEMA 5-15P NEMA 5-15P NEMA 5-15P NEMA 5-15P NEMA 5-15P NEMA 5-15P

Poids d’embarquement 7 kg (16 lbs.) 9 kg (20 lbs.) 11 kg (25 lbs.) 13 kg (28 lbs.) 15 kg (32 lbs.) 16 kg (36 lbs.) 19 kg (42 lbs.) 20 kg (44 lbs.) 23 kg (50 lbs.) 25 kg (56 lbs.)

Tableau des valeurs nominales électriques — Profondeur supplémentaire GRS modèles

Modèle GRS-18-A GRS-18-B GRS-18-C GRS-18-D GRS-18-E GRS-18-F GRS-18-G GRS-18-H GRS-18-J GRS-18-K GRS-18-L GRS-24-A GRS-24-B GRS-24-C GRS-24-D GRS-24-E GRS-24-F GRS-24-G GRS-24-H GRS-24-J GRS-24-K GRS-24-L GRS-30-A GRS-30-B GRS-30-C GRS-30-D GRS-30-E GRS-30-F GRS-30-G GRS-30-H GRS-30-J GRS-30-K GRS-30-L

Tension

Intensité 100 125

Amps 0.8 1.0

Configuration de Fiches Poids d’embarquement

200

1.7

120

225

1.9

300

2.5

325

2.7

350

2.9

125

1.0

175

1.5

NEMA 5-15P

7 kg (16 lbs.)

250

2.1

120

300

2.5

375

3.1

425

3.5

475

4.0

150

1.3

225

1.9

NEMA 5-15P

9 kg (20 lbs.)

300

2.5

120

375

3.1

450

3.8

525

4.4

600

5.0

NEMA 5-15P

11 kg (25 lbs.) suite…

30

Formulaire n° GRSM-0121

Français

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Tableau des valeurs nominales électriques — Profondeur supplémentaire GRS modèles

Modèle

Tension Intensité Amps Configuration de Fiches Poids d’embarquement

GRS-36-A GRS-36-B

175

1.5

GRS-36-C

275

2.3

GRS-36-D

GRS-36-E

350

2.9

GRS-36-F

120

NEMA 5-15P

13 kg (28 lbs.)

GRS-36-G GRS-36-H

450

3.8

GRS-36-J

525

4.4

GRS-36-K

625

5.2

GRS-36-L

725

6.0

GRS-42-A GRS-42-B

225

1.9

GRS-42-C

300

2.5

GRS-42-D

GRS-42-E

450

3.8

GRS-42-F

120

NEMA 5-15P

15 kg (32 lbs.)

GRS-42-G GRS-42-H

525

4.4

GRS-42-J

675

5.6

GRS-42-K

750

6.3

GRS-42-L

825

6.9

GRS-48-A GRS-48-B

250

2.1

GRS-48-C

350

2.9

GRS-48-D

GRS-48-E

GRS-48-F

120

500

4.2

NEMA 5-15P

16 kg (36 lbs.)

GRS-48-G GRS-48-H

600

5.0

GRS-48-J

750

6.3

GRS-48-K

850

7.1

GRS-48-L

950

7.9

GRS-54-A GRS-54-B

275

2.3

GRS-54-C

400

3.3

GRS-54-D

GRS-54-E

550

4.6

GRS-54-F

120

NEMA 5-15P

19 kg (42 lbs.)

GRS-54-G GRS-54-H

675

5.6

GRS-54-J

825

6.9

GRS-54-K

950

7.9

GRS-54-L

1075

9.0

NOTA: La dernière lettre dans les modèles ci-dessus indiquent ce qui suit:

A = 152 mm (6) E = 349 mm (13-3/4) J = 546 mm (21-1/2)

B = 197 mm (7-3/4) F = 394 mm (15-1/2) K = 597 mm (23-1/2)

C = 248 mm (9-3/4) G = 400 mm (15-3/4) L = 648 mm (25-1/2)

suite… D = 305 mm (12) H = 445 mm (17-1/2)

Formulaire n° GRSM-0121

31

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Français

Tableau des valeurs nominales électriques — Profondeur supplémentaire GRS modèles

Modèle GRS-60-A GRS-60-B GRS-60-C GRS-60-D GRS-60-E GRS-60-F GRS-60-G GRS-60-H GRS-60-J GRS-60-K GRS-60-L GRS-66-A GRS-66-B GRS-66-C GRS-66-D GRS-66-E GRS-66-F GRS-66-G GRS-66-H GRS-66-J GRS-66-K GRS-66-L GRS-72-A GRS-72-B GRS-72-C GRS-72-D GRS-72-E GRS-72-F GRS-72-G GRS-72-H GRS-72-J GRS-72-K GRS-72-L

Tension

Intensité 300 450

Amps 2.5 3.8

Configuration de Fiches Poids d’embarquement

600

5.0

120

750

6.3

900

7.5

1050

8.8

1200

10.0

325

2.7

500

4.2

NEMA 5-15P

20 kg (44 lbs.)

650

5.4

120

825

6.9

975

8.1

1150

9.6

1325

11.0

350

2.9

550

4.6

NEMA 5-15P

23 kg (50 lbs.)

700

5.8

120

900

7.5

1050

8.8

1250

10.4

1450

12.0

NEMA 5-15P

25 kg (56 lbs.)

NOTA: La dernière lettre dans les modèles ci-dessus indiquent ce qui suit:

A = 152 mm (6) E = 349 mm (13-3/4) J = 546 mm (21-1/2)

B = 197 mm (7-3/4) F = 394 mm (15-1/2) K = 597 mm (23-1/2)

C = 248 mm (9-3/4) G = 400 mm (15-3/4) L = 648 mm (25-1/2)

D = 305 mm (12) H = 445 mm (17-1/2)

32

Formulaire n° GRSM-0121

Français

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Tableau des valeurs nominales électriques — Modèles GRSB

Modèle GRSB-24-F GRSB-24-I GRSB-24-O GRSB-24-S GRSB-30-F GRSB-30-I GRSB-30-O GRSB-36-F GRSB-36-I GRSB-36-O GRSB-42-F GRSB-42-I
GRSB-42-O
GRSB-42-S GRSB-48-F GRSB-48-I GRSB-48-O GRSB-54-I GRSB-60-F GRSB-60-I GRSB-60-O GRSB-66-F GRSB-66-I GRSB-72-F GRSB-72-I
GRSB-72-O
GRSB-72-S

Tension 120 208 120
120
120 120 208 208 120 120 120
120 120 208 240 208

Intensité 420 550 790 680 505 665 950 590 780 1110 685 885
1270
1090 770 1000 1430 1110 950 1220 1750 1040 1330 1130 1440
2070
1750

Amps 3.5 4.6 6.6 3.3 4.2 5.6 7.9 4.9 6.5 9.3 5.7 7.4 10.6 6.1 5.2 6.4 8.3 11.9 9.3 7.9 10.2 14.6 8.7 11.1 9.4 12.0 10.0 8.6 8.4

Configuration de Fiches NEMA 5-15P NEMA 6-15P NEMA 5-15P
NEMA 5-15P
NEMA 5-15P NEMA 5-15P NEMA 6-15P NEMA 6-15P NEMA 5-15P NEMA 5-15P NEMA 5-15P NEMA 5-20P NEMA 5-15P NEMA 5-15P

Poids d’embarquement 9 kg (20 lbs.) 10 kg (22 lbs.) 12 kg (26 lbs.) 12 kg (27 lbs.) 10 kg (23 lbs.) 11 kg (25 lbs.) 13 kg (28 lbs.) 12 kg (26 lbs.) 13 kg (29 lbs.) 15 kg (32 lbs.) 13 kg (29 lbs.) 15 kg (32 lbs.) 16 kg (35 lbs.) 16 kg (35 lbs.) 16 kg (36 lbs.) 15 kg (33 lbs.) 16 kg (36 lbs.) 18 kg (39 lbs.) 20 kg (43 lbs.) 20 kg (45 lbs.) 23 kg (50 lbs.) 24 kg (54 lbs.) 23 kg (50 lbs.) 25 kg (54 lbs.) 24 kg (52 lbs.) 26 kg (58 lbs.)

NEMA 6-15P

29 kg (64 lbs.)

NEMA 6-15P

30 kg (65 lbs.)

Formulaire n° GRSM-0121

33

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Tableau des valeurs nominales électriques — Modèles GRSBF

Modèle GRSBF-18-F GRSBF-24-F GRSBF-24-I
GRSBF-24-S
GRSBF-24-O
GRSBF-30-F
GRSBF-30-I GRSBF-30-S GRSBF-30-O GRSBF-36-F
GRSBF-36-I
GRSBF-36-S GRSBF-36-O GRSBF-42-F GRSBF-42-I GRSBF-42-S GRSBF-42-O GRSBF-48-F GRSBF-48-I GRSBF-48-S
GRSBF-48-O
GRSBF-60-F
GRSBF-60-I
GRSBF-60-S
GRSBF-60-O
GRSBF-66-I
GRSBF-72-F GRSBF-72-I GRSBF-72-S
GRSBF-72-O

Tension 120 120 120 208 120 120 208
120
120 120 208 120
120
120
120 240 120 120 208 120 120 240 208 240
120
208 240

Intensité 330 420 550 700 680 790 505 505 665 825 950 590 780 780 950 1110 685 885 1100 1270 770 1000 1225 1430 1430 950 1220 1220 1500 1750 1750
1330
1130 1440 1750 2070 2070

Amps 2.8 3.5 4.6 5.8 3.3 6.6 4.2 2.4 5.5 6.9 7.9 4.9 6.5 3.8 7.9 9.3 5.7 7.4 9.2 10.6 6.4 8.3 10.2 11.9 6.0 7.9 10.2 5.9 12.5 14.6 7.3 6.4 5.5 9.4 12.0 14.6 10.0 8.6

Configuration de Fiches
NEMA 5-15P NEMA 5-15P NEMA 5-15P NEMA 6-15P NEMA 5-15P NEMA 5-15P NEMA 6-15P
NEMA 5-15P
NEMA 5-15P NEMA 5-15P NEMA 6-15P NEMA 5-15P
NEMA 5-15P
NEMA 5-15P
NEMA 5-15P NEMA 6-15P NEMA 5-15P NEMA 6-15P NEMA 5-20P NEMA 5-20P NEMA 6-15P NEMA 6-15P
NEMA 5-15P NEMA 5-20P

Poids d’embarquement
7 kg (15 lbs.) 9 kg (20 lbs.) 10 kg (22 lbs.)
11 kg (24 lbs.)
12 kg (26 lbs.) 10 kg (23 lbs.) 10 kg (23 lbs.) 11 kg (25 lbs.) 12 kg (26 lbs.) 13 kg (28 lbs.) 12 kg (26 lbs.)
13 kg (28 lbs.)
15 kg (31 lbs.) 15 kg (32 lbs.) 13 kg (29 lbs.) 15 kg (32 lbs.) 15 kg (34 lbs.) 16 kg (35 lbs.) 15 kg (33 lbs.) 16 kg (36 lbs.) 17 kg (38 lbs.)
18 kg (39 lbs.)
20 kg (45 lbs.) 23 kg (50 lbs.) 23 kg (50 lbs.) 24 kg (53 lbs.)
25 kg (54 lbs.)
25 kg (54 lbs.) 25 kg (54 lbs.) 24 kg (52 lbs.) 26 kg (58 lbs.) 28 kg (62 lbs.)

NEMA 6-15P

29 kg (64 lbs.)

Français

34

Formulaire n° GRSM-0121

Français

INSTALLATION

Généralités
Utilisez les procédures suivantes pour installer les appareils GRS, GRSB et GRSBF.
AVERTISSEMENT
DANGER D’INCENDIE: Placez l’unité à au moins 25 mm (1) des murs combustibles et des produits. Si les distances de sécurité ne sont pas respectées, une décoloration ou combustion peut avoir lieu.
ATTENTION
Placez l’unité à une hauteur adaptée au comptoir, à un emplacement pratique à utiliser. L’emplacement doit être plan pour éviter que l’unité ou son contenu ne tombe accidentellement, et suffisamment solide pour supporter le poids de l’unité et de son contenu.
Ne faites pas fonctionner les modèles intégrés si le boîtier de contrôle n’est pas installé conformément aux instructions d’installation.
Ne faites pas fonctionner l’appareil sans avoir installé les pieds fournis.
La National Sanitation Foundation (NSF) exige que les appareils mesurant plus de 914 mm (36) de largeur et pesant plus de 36 kg (80 lbs.) soient hermétiquement fixés ou rehaussés sur la surface d’installation. Si l’unité ne peut pas être fixée à l’endroit d’utilisation, des pieds de 102 mm (4) sont fournis pour permettre le nettoyage du dessous de l’unité.

Modèles GRS
1. Enlever l’appareil du carton et le poser à l’envers sur celui-ci.
NOTA : Pour éviter des retards dans l’obtention de la couverture de la garantie, complétez l’enregistrement en ligne de votre garantie. Lisez la section INFORMATIONS IMPORTANTES POUR LE PROPRIETAIRE pour plus de détails.

2. Installez les pieds de 25 mm (1) de l’appareil.

Pied en Caoutchouc

a. Vissez un goujon de pied dans les orifices de chaque coin en bas de l’appareil. Serrez fermement mais pas de manière excessive.

Goujon de Pied

b. Faites glisser un pied en caoutchouc sur chaque goujon de pied.
NOTA: Si des pieds de 102 mm (4) sont nécessaires, consultez la section OPTIONS ET ACCESSOIRES de ce manuel pour connaître les instructions d’installation.

NOTA: Si l’appareil doit être installé sur une grille d’étagère métallique, reportez-vous à la section OPTIONS ET ACCESSOIRES de ce manuel pour obtenir les instructions d’installation.

3. Redresser l’appareil et le placer à l’endroit désiré.

· Placez l’appareil dans une zone où la température ambiante est toujours de 21°C (70°F) minimum. Évitez les zones situées dans les courants d’air (par exemple à proximité d’une porte extérieure, des ventilateurs d’échappement/hottes, des conduites de climatisation, etc.).

· Assurez-vous que l’appareil est à une hauteur appropriée par rapport au comptoir dans une zone adaptée à son utilisation.

· Assurez-vous que le comptoir est de niveau et qu’il est suffisamment solide pour supporter le poids de l’appareil et des aliments.

· Assurez-vous que tous les pieds de l’appareil sont correctement positionnés sur le comptoir.

Formulaire n° GRSM-0121

35

INSTALLATION

Français

Modèles GRSB et GRSBF
1. Enlever l’appareil du carton et le poser à l’envers sur celui-ci.
NOTA: Pour éviter un retard de service sous garantie, enregistrez la garantie en ligne. Pour des détails, voir la section INFORMATIONS IMPORTANTES POUR LE PROPRIÉTAIRE.
Vis de Support

AVIS
N’exercez pas une force excessive lors du serrage des vis de montage des appareils intégrés. Cela risquerait d’endommager l’appareil et/ou le comptoir.
8. Retirez l’excédent d’agent d’étanchéité.
9. En fonction des besoins, le boîtier de contrôle peut être installé en position semi-distante.
a. Retirez le boîtier de contrôle du dessous de l’appareil.
b. Si cela est nécessaire, retirez les supports d’extrémité du boîtier de contrôle, faites tourner/repositionnez et refixez le boîtier de contrôle.
c. Le boîtier de contrôle peut être installé sur le panneau, sous le comptoir ou encastré.

Sous le Comptoir

Dessous des modèles GRSB
2. Retirez les vis de support du dessous de l’appareil et mettez-les de côté.
NOTA: Le boîtier de contrôle peut être placé à un endroit plus adapté sous l’appareil. Pour une installation partiellement distante, laissez le boîtier de contrôle en place jusqu’à ce que l’appareil soit placé dans le comptoir.
AVIS
L’appareil est conçu et recommandé pour une utilisation sur ou dans des comptoirs métalliques. Les dommages subis par le matériau de comptoir ne sont pas couverts par la garantie Hatco. Pour d’autres surfaces, assurez-vous que le matériau est adapté à des températures pouvant atteindre 93°C (200°F).
3. Préparez la découpe du comptoir. Consultez le tableau « Découpe du plateau » des pages suivantes pour connaître les dimensions de découpe du comptoir recommandées.
4. Appliquez un cordon d’agent d’étanchéité approuvé par la NSF (National Sanitation Foundation) entre le matériau du comptoir et le rebord de fixation. L’agent d’étanchéité doit être homologué pour une utilisation à une température minimum de 121°C (250°F).
5. Placez l’appareil dans la découpe.
6. Fixez les attaches Z sous l’appareil à l’aide des quatre vis de support précédemment démontées dans cette procédure (consultez aux illustrations sur les pages suivantes).
NOTA: Les appareils de 1524 mm (60) ou plus longs nécessitent l’emploi d’attaches Z supplémentaires à mi-chemin des extrémités avant et arrière de l’appareil.
7. Réglez les vis de montage sur les attaches Z pour que le rebord supérieur se pose à plat sur le comptoir.

Panneau

Surface
184 mm (7-1/4) 178 mm
(7)

54 mm (2-1/8)

51 mm (2)

Options de montage du boîtier de contrôle
d. La distance d’installation du boîtier de contrôle est limitée par la gaine de câbles qui mesure 914 mm (36). Ne tirez pas sur la gaine de câbles pour essayer d’augmenter la distance d’installation. La gaine de câbles doit présenter un peu de jeu après l’installation du boîtier de contrôle.

AVIS

Ne modifiez pas le câblage et ne coupez pas le câble capillaire du thermostat du boîtier de contrôle pour augmenter la distance d’installation de la commande à distance. Si vous coupez le câble capillaire du thermostat, cela risque de provoquer une surchauffe et des dommages à l’appareil ainsi qu’au comptoir.
10. Une fois tous les éléments fixés, consultez la section Fonctionnement.
NOTA: Un cordon de 1829 mm (6) est fourni avec l’appareil; tout excès de câble doit être acheminé proprement de sorte à ce qu’il ne pende pas.

36

Formulaire n° GRSM-0121

Français
Appliquez un cordon d’agent d’étanchéité homologué par la NSF entre le comptoir et le rebord de fixation de l’appareil. L’agent d’étanchéité doit être homologué pour une utilisation à une température minimum de 121°C (250°F).

INSTALLATION
Comptoir Métallique

Attache Z

Vis de Support

Modèle GRSB — Installation

Vis de Montage

Modèle GRSB-24-F GRSB-24-I GRSB-24-O GRSB-30-F GRSB-30-I GRSB-30-O GRSB-36-F GRSB-36-I GRSB-36-O GRSB-42-F GRSB-42-I GRSB-42-O GRSB-48-F GRSB-48-I GRSB-48-O GRSB-54-I GRSB-60-F GRSB-60-I GRSB-60-O GRSB-66-F GRSB-66-I GRSB-72-F GRSB-72-I GRSB-72-O

Découpe Du Plateau Voir — Modéles GRSB

Largeur

Profonduer

622 mm (24-1/2) ­ 629 mm (24-3/4) 622 mm (24-1/2) ­ 629 mm (24-3/4) 622 mm (24-1/2) ­ 629 mm (24-3/4)

406 mm (16) ­ 413 mm (16-1/4) 508 mm (20) ­ 413 mm (20-1/4) 775 mm (30-1/2) ­ 781 mm (30-3/4)

775 mm (30-1/2) ­ 781 mm (30-3/4)

406 mm (16) ­ 413 mm (16-1/4)

775 mm (30-1/2) ­ 781 mm (30-3/4)

508 mm (20) ­ 413 mm (20-1/4)

775 mm (30-1/2) ­ 781 mm (30-3/4)

775 mm (30-1/2) ­ 781 mm (30-3/4)

927 mm (36-1/2) ­ 934 mm (36-3/4)

406 mm (16) ­ 413 mm (16-1/4)

927 mm (36-1/2) ­ 934 mm (36-3/4)

508 mm (20) ­ 413 mm (20-1/4)

927 mm (36-1/2) ­ 934 mm (36-3/4)

775 mm (30-1/2) ­ 781 mm (30-3/4)

1080 mm (42-1/2) ­ 1086 mm (42-3/4)

406 mm (16) ­ 413 mm (16-1/4)

1080 mm (42-1/2) ­ 1086 mm (42-3/4)

508 mm (20) ­ 413 mm (20-1/4)

1080 mm (42-1/2) ­ 1086 mm (42-3/4)

775 mm (30-1/2) ­ 781 mm (30-3/4)

1232 mm (48-1/2) ­ 1238 mm (48-3/4)

406 mm (16) ­ 413 mm (16-1/4)

1232 mm (48-1/2) ­ 1238 mm (48-3/4)

508 mm (20) ­ 413 mm (20-1/4)

1232 mm (48-1/2) ­ 1238 mm (48-3/4)

775 mm (30-1/2) ­ 781 mm (30-3/4)

1384 mm (54-1/2) ­ 1391 mm (54-3/4)

508 mm (20) ­ 413 mm (20-1/4)

1537 mm (60-1/2) ­ 1543 mm (60-3/4)

406 mm (16) ­ 413 mm (16-1/4)

1537 mm (60-1/2) ­ 1543 mm (60-3/4)

508 mm (20) ­ 413 mm (20-1/4)

1537 mm (60-1/2) ­ 1543 mm (60-3/4) 1689 mm (66-1/2) ­ 1696 mm (66-3/4) 1689 mm (66-1/2) ­ 1696 mm (66-3/4) 1842 mm (72-1/2) ­ 1848 mm (72-3/4) 1842 mm (72-1/2) ­ 1848 mm (72-3/4) 1842 mm (72-1/2) ­ 1848 mm (72-3/4)

775 mm (30-1/2) ­ 781 mm (30-3/4) 406 mm (16) ­ 413 mm (16-1/4) 508 mm (20) ­ 413 mm (20-1/4) 406 mm (16) ­ 413 mm (16-1/4) 508 mm (20) ­ 413 mm (20-1/4)
775 mm (30-1/2) ­ 781 mm (30-3/4)

Formulaire n° GRSM-0121

37

INSTALLATION
Appliquez un cordon d’agent d’étanchéité homologué par la NSF entre le comptoir et le rebord de fixation de l’appareil. L’agent d’étanchéité doit être homologué pour une utilisation à une température minimum de 121°C (250°F).

Français
Comptoir Métallique

Attache Z

Vis de Support

Vis de Montage

Modèle GRSBF — Installation

Modèle GRSBF-18-F GRSBF-24-F GRSBF-24-I GRSBF-24-S GRSBF-24-O GRSBF-30-F GRSBF-30-I GRSBF-30-S GRSBF-30-O GRSBF-36-F GRSBF-36-I GRSBF-36-S GRSBF-36-O GRSBF-42-F GRSBF-42-I GRSBF-42-S GRSBF-42-O GRSBF-48-F GRSBF-48-I GRSBF-48-S GRSBF-48-O GRSBF-60-F GRSBF-60-I GRSBF-60-S GRSBF-60-O GRSBF-66-I GRSBF-72-F GRSBF-72-I GRSBF-72-S GRSBF-72-O

Découpe Du Plateau Voir — Modéles GRSBF

Largeur
470 mm (18-1/2) ­ 476 mm (18-3/4) 622 mm (24-1/2) ­ 629 mm (24-3/4) 622 mm (24-1/2) ­ 629 mm (24-3/4) 622 mm (24-1/2) ­ 629 mm (24-3/4) 622 mm (24-1/2) ­ 629 mm (24-3/4) 775 mm (30-1/2) ­ 781 mm (30-3/4) 775 mm (30-1/2) ­ 781 mm (30-3/4) 775 mm (30-1/2) ­ 781 mm (30-3/4) 775 mm (30-1/2) ­ 781 mm (30-3/4) 927 mm (36-1/2) ­ 934 mm (36-3/4) 927 mm (36-1/2) ­ 934 mm (36-3/4) 927 mm (36-1/2) ­ 934 mm (36-3/4) 927 mm (36-1/2) ­ 934 mm (36-3/4) 1080 mm (42-1/2) ­ 1086 mm (42-3/4) 1080 mm (42-1/2) ­ 1086 mm (42-3/4) 1080 mm (42-1/2) ­ 1086 mm (42-3/4) 1080 mm (42-1/2) ­ 1086 mm (42-3/4) 1232 mm (48-1/2) ­ 1238 mm (48-3/4) 1232 mm (48-1/2) ­ 1238 mm (48-3/4) 1232 mm (48-1/2) ­ 1238 mm (48-3/4) 1232 mm (48-1/2) ­ 1238 mm (48-3/4) 1537 mm (60-1/2) ­ 1543 mm (60-3/4) 1537 mm (60-1/2) ­ 1543 mm (60-3/4) 1537 mm (60-1/2) ­ 1543 mm (60-3/4) 1537 mm (60-1/2) ­ 1543 mm (60-3/4) 1689 mm (66-1/2) ­ 1696 mm (66-3/4) 1842 mm (72-1/2) ­ 1848 mm (72-3/4) 1842 mm (72-1/2) ­ 1848 mm (72-3/4) 1842 mm (72-1/2) ­ 1848 mm (72-3/4) 1842 mm (72-1/2) ­ 1848 mm (72-3/4)

Profonduer
406 mm (16) ­ 413 mm (16-1/4) 406 mm (16) ­ 413 mm (16-1/4) 508 mm (20) ­ 514 mm (20-1/4) 622 mm (24-1/2) ­ 629 mm (24-3/4) 775 mm (30-1/2) ­ 781 mm (30-3/4) 406 mm (16) ­ 413 mm (16-1/4) 508 mm (20) ­ 514 mm (20-1/4) 622 mm (24-1/2) ­ 629 mm (24-3/4) 775 mm (30-1/2) ­ 781 mm (30-3/4) 406 mm (16) ­ 413 mm (16-1/4) 508 mm (20) ­ 514 mm (20-1/4) 622 mm (24-1/2) ­ 629 mm (24-3/4) 775 mm (30-1/2) ­ 781 mm (30-3/4) 406 mm (16) ­ 413 mm (16-1/4) 508 mm (20) ­ 514 mm (20-1/4) 622 mm (24-1/2) ­ 629 mm (24-3/4) 775 mm (30-1/2) ­ 781 mm (30-3/4) 406 mm (16) ­ 413 mm (16-1/4) 508 mm (20) ­ 514 mm (20-1/4) 622 mm (24-1/2) ­ 629 mm (24-3/4) 775 mm (30-1/2) ­ 781 mm (30-3/4) 406 mm (16) ­ 413 mm (16-1/4) 508 mm (20) ­ 514 mm (20-1/4) 622 mm (24-1/2) ­ 629 mm (24-3/4) 775 mm (30-1/2) ­ 781 mm (30-3/4) 508 mm (20) ­ 514 mm (20-1/4) 406 mm (16) ­ 413 mm (16-1/4) 508 mm (20) ­ 514 mm (20-1/4) 622 mm (24-1/2) ­ 629 mm (24-3/4) 775 mm (30-1/2) ­ 781 mm (30-3/4)

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Formulaire n° GRSM-0121

Français

MODE D’EMPLOI

Généralités
Utilisez la procédure suivante pour allumer et faire fonctionner les appareils GRS, GRSB et GRSBF.
AVERTISSEMENT
Lire tous les messages de sécurité de la section Consignes de sécurité importantes avant d’utiliser ce matériel.
1. Branchez l’appareil dans une prise électrique avec mise à la terre, configuration et tension correctes. Consultez la section SPÉCIFICATIONS de ce manuel pour avoir plus d’informations.
2. Mettez l’interrupteur I/O (marche/arrêt) en position I (marche). Interrupteur Marche/Arrêt
Commande de Thermostat
Panneau de Contrôle — Modèle GRS
ATTENTION
DANGER DE BRÛLURE : Certaines surfaces extérieures de l’appareil deviennent chaudes. Toucher ces zones de l’appareil avec précaution.
3. Tourner le thermostat sur le réglage de température désiré.

Interrupteur I/O
Commande de Thermostat Panneau de Contrôle — Modèle GRSB et GRSBF
NOTA: Le fait de tourner le bouton de contrôle du thermostat dans le sens horaire va augmenter la température. Le fait de tourner le bouton de commande du thermostat dans le sens anti-horaire va diminuer la température.
4. Laisser s’écouler 30 minutes pour que l’appareil atteigne la température de fonctionnement.
AVIS
Ne faites pas glisser de casseroles sur les surfaces à revêtement dur, n’utilisez pas de casseroles avec revêtement à fond dur et ne laissez rien tomber sur les surfaces à couche dure. Cela pourrait rayer votre équipement. Les dommages causés sur les surfaces à revêtement dur dus à une mauvaise utilisation ne sont pas couverts par la garantie. NOTA: Consultez la section OPTIONS ET ACCESSOIRES pour
avoir plus d’informations concernant l’installation et le fonctionnement des appareils GRSB et GRSBF équipés d’un boîtier de contrôle distant de type encastré.
MAINTENANCE

Généralités
Les rayonnages chauffants Glo-Ray® de Hatco sont conçu pour fournir une durabilité et des performances maximales avec une maintenance minimale.
AVERTISSEMENT

AVERTISSEMENT
Cet appareil ne contient aucune pièce réparable par l’utilisateur. Si cet appareil doit être réparé, contacter un réparateur Hatco agréé ou le Service après-vente Hatco au +1 800-558-0607 ou +1 414-671-6350.

DANGER DE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE : · Mettez l’unité hors tension depuis l’interrupteur, débranchez le cordon d’alimentation et laissez l’unité refroidir avant d’effectuer tout nettoyage, tout réglage ou tout entretien.
· NE PAS immerger l’appareil ni le saturer d’eau. L’appareil n’est pas étanche à l’eau. Ne pas le faire fonctionner s’il a été immergé ou saturé d’eau.
· Ne pas nettoyer à la vapeur ni utiliser trop d’eau sur l’appareil.
· Ne pas nettoyer l’appareil lorsqu’il est sous tension.
· Pour les réparations, utiliser exclusivement des pièces de rechange Hatco d’origine. Utilisez des pièces détachées Hatco authentiques sous peine d’annuler toutes les garanties et d’exposer l’utilisateur à des tensions électriques dangereuses pouvant entraîner une électrocution ou des brûlures. Les pièces de rechange Hatco d’origine sont conçues pour fonctionner sans danger dans les environnements dans lesquels elles sont utilisées. Certaines pièces de rechange génériques ou de second marché ne présentent pas les caractéristiques leur permettant de fonctionner sans danger dans la matériel Hatco.

Nettoyage quotidien
Pour préserver la finition de l’appareil et maintenir la performance, il est recommandé de nettoyer tous les jours l’appareil.
AVIS
Utiliser uniquement des produits nettoyants non abrasifs. Les produits nettoyants abrasifs peuvent rayer la finition de l’appareil, ce qui altère son apparence et le rend plus susceptible d’accumuler la saleté.
1. Mettre l’appareil hors tension, débrancher le cordon d’alimentation et laisser refroidir l’appareil.
2. Retirez et lavez tous les bacs à aliments si cela est nécessaire.
3. Essuyez toutes les surfaces métalliques à l’aide d’un chiffon humide non abrasif. Les dépôts minéraux peuvent être retirés à l’aide d’un bon nettoyant pour acier inox ou un produit non abrasif. Les recoins difficiles d’accès doivent être nettoyés avec une petite brosse et du savon doux.
4. Essuyez toutes les surfaces à l’aide d’un chiffon sec non abrasif.

Formulaire n° GRSM-0121

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GUIDE DE DÉPANNAGE

Français

AVERTISSEMENT

AVERTISSEMENT

La réparation de cet appareil doit être confiée exclusivement à du personnel qualifié. Les réparations par des personnes non qualifiées peuvent provoquer des décharges électriques et des brûlures.

DANGER DE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE: Mettez l’unité hors tension depuis l’interrupteur, débranchez le cordon d’alimentation et laissez l’unité refroidir avant d’effectuer tout nettoyage, tout réglage ou tout entretien.

Symptômes

Causes Probables

Action Correctrice

Appareil trop chaud. Valeur du thermostat trop importante.

Diminuez la valeur du thermostat.

Thermostat bloqué en position « Marche ».

Contactez votre agent de maintenance agréé ou Hatco.

Appareil branché à une alimentation électrique Demandez à un personnel qualifié de vérifier si l’alimentation

inadaptée.

électrique correspond aux spécifications de l’appareil.

Appareil pas assez Valeur du thermostat trop basse.

Augmentez la valeur du thermostat.

chaud.

L’appareil se trouve dans les courants d’air (conduites Supprimez les courants d’air ou déplacez l’appareil.

de climatisation ou ventilateurs d’échappement).

Appareil fonctionnant tout.

ne pas du

Appareil pas branché. Appareil pas allumé. L’interrupteur Marche/Arrêt (I/O) ne fonctionne pas.

Branchez l’appareil sur une alimentation électrique adaptée. Mettez l’interrupteur I/O (marche/arrêt) en position I (marche)..

L’élément chauffant a grillé.

Contactez votre agent de maintenance agréé ou Hatco.

Le thermostat est défectueux.

Vous avez des questions en ce qui concerne les pannes ?

Si le problème persiste, veuillez contacter l’agence d’entretien agréée Hatco la plus proche ou Hatco pour obtenir une assistance. Pour trouver l’agence d’entretien la plus proche, rendez-vous sur le site Internet de Hatco (www.hatcocorp.com) et sélectionnez le menu déroulant Support (Assistance), puis cliquez sur « Find A Service Agent » (trouver un agent d’entretien); ou contactez l’équipe d’entretien et de pièces détachées de Hatco :

Numéro de téléphone: 800-558-0607 ou 414-671-6350

Courriel: support@hatcocorp.com

OPTIONS ET ACCESSOIRES

Barres de séparation (Modèles GRSB uniquement)
Des barres de séparation sont disponibles en tant qu’accessoires pour les modèles GRSB. Installation des séparateurs de gorge et des barres de séparation de produits:
1. Placez les séparateurs de gorge sur les arrêtes avant et arrière de l’appareil.
2. Placez les barres de séparation de produits dans les séparateurs de gorge. Les barres peuvent être ajustées facilement afin de séparer les zones de conservation selon les besoins.
Barre de séparation de produits

Kit d’installation sur grille métallique
Les appareils GRS peuvent être installés sur une étagère métallique. Suivez la procédure suivante pour installer un appareil sur une étagère métallique à l’aide du kit d’installation sur grille métallique.
ATTENTION
Placez l’unité à une hauteur adaptée au comptoir, à un emplacement pratique à utiliser. L’emplacement doit être plan pour éviter que l’unité ou son contenu ne tombe accidentellement, et suffisamment solide pour supporter le poids de l’unité et de son contenu.
1. Retirez les pieds du bas de l’appareil.
2. Placez l’appareil sur une étagère métallique.
3. Fixez l’appareil à la grille de l’étagère à l’aide des boulons et des rondelles fournis.

Séparateur de gorge

Rondelle

Installation des barres de séparation

Boulon

Mise en place du kit d’installation sur grille

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Formulaire n° GRSM-0121

Français

OPTIONS ET ACCESSOIRES

Boîtiers de Contrôle Distant (Modèles GRSB et GRSBF)
Deux boîtiers de contrôle distants de type encastré sont disponibles pour les appareils GRSB et GRSBF — le boîtier de contrôle de thermostat mécanique et le boîtier de contrôle de température numérique (ITC). Les deux boîtiers de contrôle s’installent selon la procédure suivante.
AVERTISSEMENT
Le boîtier de contrôle à distance doit être installé en position verticale sur un mur vertical. Si le boîtier de contrôle à distance est installé en position horizontale, du liquide risque de s’accumuler à l’intérieur et provoquer une décharge électrique.

NOTA: Les appareils sont équipés d’une gaine de câbles de 914 mm (3) pour brancher le boîtier de contrôle sur l’appareil. Longueurs de conduit en option de 1829 mm (6) et 3048 mm (10) sont également disponibles.
Interrupteur Marche/Arrêt Les deux boîtiers de contrôle distants sont équipés d’un Interrupteur I/O (marche/arrêt). Mettez l’interrupteur I/O (marche/arrêt) en position I (marche) pour allumer l’appareil. Le témoin de l’interrupteur s’allume lorsque l’appareil est allumé.
Réglage du Thermostat Tournez le bouton de contrôle du thermostat dans le sens horaire pour augmenter la température. Tournez le bouton de contrôle du thermostat dans le sens anti-horaire pour diminuer la température.

AVIS

Commande de Thermostat

Installez le boîtier de contrôle distant hors de la zone chauffée. Si vous placez le boîtier de contrôle dans la zone chauffée, cela pourrait provoquer des surchauffes, des dysfonctionnements ou des défaillances des commandes.
Ne modifiez pas le câblage et ne coupez pas le câble capillaire du thermostat du boîtier de contrôle pour augmenter la distance d’installation de la commande à distance. Si vous coupez le câble capillaire du thermostat, cela risque de provoquer une surchauffe et des dommages à l’appareil ainsi qu’au comptoir.
NOTA: Les branchements des appareils à l’alimentation électrique doivent être faits par un électricien qualifié.
1. Préparez la découpe et pré-percez les orifices des vis (consultez l’illustration ci-dessous pour connaître les dimensions).
2. Retirez le capot du boîtier de contrôle.
3. Placez le boîtier de contrôle dans l’ouverture par l’arrière.
4. Fixez le boîtier de contrôle à la surface à l’aide des vis (non fournies).
5. Branchez une alimentation électrique adaptée au boîtier de contrôle distant.
6. Réinstallez le capot. Assurez l’étanchéité entre le capot et la surface de montage à l’aide d’un adhésif à la silicone.

Interrupteur I/O Boîtier de contrôle du thermostat

suite…

149 mm (5-7/8)

REMARQUE IMPORTANTE:

Assurez-vous

que

l’emplacement choisi

présente assez de place pour

les branchements électriques

au boîtier électrique.

Régulateur numérique de la température 121 mm (4-3/4)
Réglage du Thermostat 102 mm (4)

174 mm (6-7/8)

162 mm (6-3/8)

98 mm (3-7/8) Vue de Face de la Découpe

Capot

Boîtier de contrôle Surface de montage

Vue de côté du boîtier installé

Dimensions pour l’installation du boîtier de contrôle distant

Formulaire n° GRSM-0121

41

OPTIONS ET ACCESSOIRES

Français

Changer la température nominale — Régulateur numérique de la température
Une fois allumés, les appareils munis du régulateur numérique de la température chaufferont automatiquement jusqu’à la température nominale. Suivez la procédure ci-après pour programmer la température nominale.
NOTA: La température affichée à l’écran peut s’avérer inexacte lorsque la température de l’appareil est inférieure à 54°C (130°F).
Si la séquence de programmation est interrompue avant d’avoir exécuté la dernière étape, les valeurs modifiées ne seront pas enregistrées dans la mémoire.

1. Appuyez trois fois sur la touche . La température nominale actuelle s’affichera sur l’écran « TEMPÉRATURE » (le signe « SP » s’affichera après la deuxième pression).
2. Appuyez sur la touche ou la touche dans un délai de dix secondes pour modifier la température nominale.
3. Appuyez sur la touche pour enregistrer la nouvelle température nominale. L’affichage « TEMPÉRATURE » restera vierge pendant deux secondes puis indiquera que les nouveaux paramètres ont été acceptés.
NOTA: Après dix secondes d’inactivité au cours de la programmation, le régulateur quittera automatiquement le mode Programmation sans mémoriser la nouvelle valeur.

Touche SET

Touche flèche vers le haut

Pieds de 102 mm Réglables (Modèles GRS)
Suivez la procédure suivante pour installer les pieds de 102 mm (4) réglables sur un modèle GRS. NOTA: Les pieds de 102 mm (4) sont standard sur les modèles
de 914 mm (36) et plus.
1. Éteignez l’appareil, débranchez le cordon d’alimentation et laissez l’appareil refroidir.
AVIS
Ne couchez pas l’unité sur le côté comportant le panneau de commande. L’unité pourrait être endommagée.
2. Retournez délicatement l’appareil et posez-le sur une surface plane. Veillez à bien couvrir la surface pour éviter de rayer l’appareil.
3. Vissez un pied de 102 mm (4) dans chaque angle sous l’appareil. Serrez à la main jusqu’à blocage. Ne serrez pas trop.
4. Remettez l’appareil à l’endroit. NOTA: Les pieds de 102 mm (4) sont réglables afin de mettre
l’appareil de niveau. Utilisez une clé plate de 14 mm (9/16) pour faire les réglages de niveau une fois l’appareil remis à sa place définitive.
Raccourcir

Touche flèche vers le bas Affichage

Rallonger Réglage des pieds
Pieds de 102 mm

Installation des pieds

Régulateur de température numérique
Alternance entre l’affichage Fahrenheit et Celsius — Régulateur numérique de la température
Utilisez la procédure ci-après pour alterner entre l’affichage Fahrenheit et Celsius.

Pieds en caoutchouc (Modèles GRS)
Des pieds en caoutchouc sont mis à disposition à titre d’accessoires et présentent une hauteur de 10 mm (3/8). Les pieds en caoutchouc permettent de rapprocher l’étagère du comptoir.

1. Appuyez une fois sur la touche . Saisissez « F » pour un affichage en Fahrenheit ou « C » pour un affichage en Celsius.
2. Appuyez sur la touche ou la touche dans un délai de dix secondes secondes pour alterner entre l’affichage « F » (Fahrenheit) et « C » (Celsius).

Thermostat encastré
Un thermostat encastré est disponible en option et peut être installé en usine. Un thermostat encastré utilise une prise pour restreindre l’ajustement du thermostat.

3. Appuyez trois fois sur la touche pour verrouiller le nouveau paramètre. L’affichage « TEMPÉRATURE » restera vierge pendant deux secondes puis indiquera que les nouveaux paramètres ont été acceptés.
NOTA: Après dix secondes d’inactivité au cours de la programmation, le régulateur quittera automatiquement le mode Programmation sans mémoriser la nouvelle valeur.

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Formulaire n° GRSM-0121

Français

GARANTIE LIMITÉE

1. GARANTIE DU PRODUIT
Hatco garantit que les produits qu’il fabrique (les « Produits ») sont exempts de défauts de matériel et de fabrication, dans des conditions normales d’utilisation et de maintenance, pour une période d’un (1) an à partir de la date d’achat à condition que l’appareil soit installé et entretenu conformément aux instructions écrites de Hatco ou 18 mois après la date de l’expédition par Hatco. L’acheteur doit prouver la date d’achat du Produit par l’enregistrement de ce dernier auprès de Hatco ou par d’autres moyens satisfaisants pour Hatco, à sa seule discrétion.
Hatco garantit que les composants du Produit suivants sont exempts de défauts de matériel et de fabrication à partir de la date d’achat (sous réserve des conditions précédentes) pour la ou les périodes de temps et en fonction des conditions listées ci-dessous :
a) Garantie d’un (1) an pour les pièces et la maind’oeuvre PLUS un (1) an supplémentaire pour les pièces uniquement : Éléments du grille-pain à convoyeur (enveloppe métallique) Éléments des tiroirs chauffants (enveloppe métallique) Tiroirs, roues et glissières des tiroirs chauffants Éléments des rampes chauffantes (enveloppe métallique) Éléments des vitrines chauffantes (enveloppe métallique, air chauffant) Éléments des armoires de stockage (enveloppe métallique, air chauffant) Éléments des compartiments chauffants — série HW et HWB (enveloppe métallique)
b) Garantie de deux (2) ans pour les pièces et la main-d’oeuvre : Gammes à induction Réchauds à induction
c) Garantie d’un (1) an pour les pièces et la main-d’oeuvre PLUS quatre (4) ans pour les pièces uniquement : Cuves 3CS et FR
d) Garantie d’un (1) an pour les pièces et la main-d’oeuvre PLUS neuf (9) ans pour les pièces uniquement : Cuves des appareils de chauffage d’appoint électriques Cuves des appareils de chauffage d’appoint à gaz
e) Garantie de quatre-vingt-dix (90) jours pour les pièces uniquement : Pièces de rechange

LES GARANTIES PRÉCÉDENTES SONT EXCLUSIVES ET REMPLACENT TOUTES AUTRES GARANTIES, EXPRESSES OU IMPLICITES, COMPRENANT, MAIS NE SE LIMITANT PAS, À TOUTES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITÉ MARCHANDE OU DE FINALITÉ PARTICULIÈRE OU TOUS BREVETS OU TOUTES AUTRES ATTEINTES AUX DROITS DE LA PROPRIÉTÉ INTELLECTUELLE. Sans restreindre la portée générale des énoncés précédents, CES GARANTIES NE COUVRENT PAS LES ÉLÉMENTS SUIVANTS : ampoules d’éclairage à incandescence enduites, lumières fluorescentes, ampoules de lampes chauffantes, ampoules d’éclairage à halogène enduites, ampoules de lampes chauffantes au xénon, tubes d’éclairage DEL, composants en verre et fusibles ; défaut de produit dans la cuve d’un appareil de chauffage d’appoint, dans un échangeur de chaleur à tubes à ailettes ou tout autre équipement de chauffage d’eau causé par la calcification, l’accumulation de sédiments, la réaction d’un produit chimique ou le gel ; ou une mauvaise utilisation, une manipulation ou une mauvaise application, une installation inappropriée du Produit ou l’utilisation d’une tension inappropriée.
2. LIMITES DES RECOURS ET DES DOMMAGES
La responsabilité de Hatco et la seule voie de recours de l’Acheteur prévues par les présentes seront limitées exclusivement, au gré de Hatco, à la réparation ou au remplacement à l’aide de pièces ou de Produits nouveaux ou remis à neuf par Hatco ou un centre de réparation agréé par Hatco (sauf si l’Acheteur se situe hors des États-Unis, du Canada, du Royaume-Uni ou de l’Australie, auquel cas la responsabilité de Hatco et la seule voie de recours de l’Acheteur seront limitées exclusivement au remplacement des pièces concernées par la garantie) à l’égard de toute revendication effectuée dans les délais de garantie applicables mentionnés ci-dessus. Hatco se réserve le droit d’accepter ou de rejeter toute réclamation en partie ou dans son intégralité. Dans le cadre de cette Garantie limitée, « remis à neuf » signifie une pièce ou un Produit dont les caractéristiques techniques d’origine ont été restaurées par Hatco ou un centre de réparation agréé par Hatco. Hatco n’acceptera aucun retour de Produits sans qu’il n’ait auparavant donné son accord écrit, et tous ces retours approuvés doivent être effectués aux seuls frais de l’Acheteur. HATCO NE SERA PAS TENU RESPONSABLE, DANS AUCUNE CIRCONSTANCE, DES DOMMAGES CONSÉCUTIFS OU INDIRECTS, COMPRENANT, MAIS NE SE LIMITANT PAS, AUX COÛTS DE MAIN-D’OEUVRE OU PERTES DE PROFITS DUS À UNE UTILISATION OU À UNE IMPOSSIBILITÉ D’UTILISER LES PRODUITS OU DUS AU FAIT QUE LES PRODUITS ONT ÉTÉ INTÉGRÉS DANS OU QU’ILS SONT DEVENUS UN COMPOSANT DE TOUT AUTRE PRODUIT OU BIEN.

Formulaire n° GRSM-0121

43

AUTHORIZED PARTS DISTRIBUTORS · DISTRIBUTEURS DE PIÈCESAUTORISÉS

ALABAMA

Jones McLeod Appl. Svc.

Birmingham

205-251-0159

ARIZONA
Tech 24 Phoenix

602-234-2443

Byassee Equipment Co.

Phoenix

602-252-0402

CALIFORNIA
Industrial Electric Commercial Parts & Service, Inc. Huntington Beach 714-379-7100

Chapman Appl. Service

San Diego

619-298-7106

P & D Appliance

Commercial Parts & Service, Inc.

S. San Francisco

650-635-1900

COLORADO

Hawkins Commercial Appliance

Englewood

303-781-5548

FLORIDA

Whaley Foodservice Repair

Jacksonville

904-725-7800

Whaley Foodservice Repair

Orlando

407-757-0851

B.G.S.I./Heritage Pompano Beach

954-971-0456

Comm. Appliance Service

Tampa

813-663-0313

GEORGIA

Heritage Service Group

Norcross

866-388-9837

HAWAII

Burney’s Comm. Service, Inc.

Honolulu

808-848-1466

Food Equip Parts & Service

Honolulu

808-847-4871

ILLINOIS
Parts Town Addison

708-865-7278

Eichenauer Elec. Service

Decatur

217-429-4229

Midwest Elec. Appl. Service

Elmhurst

630-279-8000

Cone’s Repair Service

Moline

309-797-5323

IOWA

Goodwin Tucker Group

Des Moines

515-262-9308

KENTUCKY
Tech 24 Lexington
Tech 24 Louisville

859-254-8854 502-451-5411

LOUISIANA

Chandlers Parts & Service

Baton Rouge

225-272-6620

MARYLAND

Electric Motor Service

Baltimore

410-467-8080

MASSACHUSETTS

Ace

Service

Co.,

Inc.

Needham

781-449-4220

MICHIGAN

Bildons Appliance Service

Detroit

248-478-3320

Commercial Kitchen Service

Bay City

989-893-4561

Midwest Food Equip. Service

Grandville

616-261-2000

MISSOURI
General Parts Kansas City

816-421-5400

Commercial Kitchen Services

St. Louis

314-890-0700

Kaemmerlen Parts & Service

St. Louis

314-535-2222

NEBRASKA
Anderson Electric Omaha

402-341-1414

NEVADA

Burney’s Commercial

Las Vegas

702-736-0006

Hi. Tech Commercial Service

N. Las Vegas

702-649-4616

NEW JERSEY
Jay Hill Repair Fairfield
Service Plus Flanders

973-575-9145 973-691-6300

NEW YORK
Alpro Service Co. Maspeth
Duffy’s – AIS Buffalo

718-386-2515 716-884-7425

3Wire Plattsburgh
Duffy’s – AIS Sauquoit
J.B. Brady, Inc. Syracuse

800-634-5005 800-836-1014 315-422-9271

NORTH CAROLINA

Authorized Appliance

Charlotte

704-377-4501

OHIO

Akron/Canton Comm. Svc. Inc.

Akron

330-753-6634

Tech 24 Cincinnati

513-772-6600

Commercial Parts and Service

Columbus

614-221-0057

Electrical Appl. Repair Service

Brooklyn Heights

216-459-8700

E. A. Wichman Co.

Toledo

419-385-9121

OKLAHOMA

Hagar Rest. Service, Inc.

Oklahoma City

405-235-2184

OREGON

General Parts Group

Portland

503-624-0890

PENNSYLVANIA

Elmer Schultz Services

Philadelphia

215-627-5401

FAST Comm. Appl. Service

Philadelphia

215-288-4800

AIS Commercial Parts and Service

Pittsburgh

412-809-0244

K & D Service Co. Harrisburg

717-236-9039

Electric Repair Co. Reading

610-376-5444

RHODE ISLAND

Marshall Electric Co.

Providence

401-331-1163

SOUTH CAROLINA

Whaley Foodservice Repair

Lexington

803-996-9900

TENNESSEE
Camp Electric Memphis

901-527-7543

TEXAS

Armstrong Repair Service

Houston

713-666-7100

Cooking Equipment Specialist

Mesquite

972-686-6666

Commercial Kitchen Repair Co.

San Antonio

210-735-2811

UTAH

La Monica’s Rest. Equip. Service

Murray

801-263-3221

VIRGINIA
Daubers Norfolk
Daubers Springfield

757-855-4097 703-866-3600

WASHINGTON
3Wire Seattle

800-207-3146

WISCONSIN
A.S.C., Inc. Madison
A.S.C., Inc. Milwaukee

608-246-3160 414-543-6460

CANADA

ALBERTA

Key Food Equipment Service

Edmonton

780-438-1690

BRITISH COLUMBIA

Key Food Equipment Service

Vancouver

604-433-4484

Key Food Equipment Service

Victoria

250-920-4888

MANITOBA
Air Rite, Inc. Winnipeg

204-895-2300

NEW BRUNSWICK

EMR Services, Ltd.

Moncton

506-855-4228

ONTARIO

R.G. Henderson Ltd.

Toronto

416-422-5580

Choquette – CKS, Inc.

Ottawa

613-739-8458

QUÉBEC

Choquette – CKS, Inc.

Montreal

514-722-2000

Choquette – CKS, Inc.

Québec City

418-681-3944

UNITED KINGDOM

Marren Group

Northants

+44(0)1933 665313

HATCO CORPORATION P.O. Box 340500
Milwaukee, WI 53234-0500 U.S.A. 800-558-0607 414-671-6350 support@hatcocorp.com www.hatcocorp.com
January 2021

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