MASTERBUILT MB20041823 Gravity Series 900 Digital Charcoal Grill + Smoker + Pizza Oven User Manual

: October 30, 2023
: Masterbuilt

Table of Contents

MASTERBUILT MB20041823 Gravity Series 900 Digital Charcoal Grill + Smoker
Product Information: GRAVITY SERIESTM 900
Product Usage Instructions
WARNING
DESCRIPTION
START-UP
CONTROL PANEL
LATCH ADJUSTMENT
CLEANING AND STORAGE
Troubleshooting
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MASTERBUILT MB20041823 Gravity Series 900 Digital Charcoal Grill + Smoker

Pizza Oven

MASTERBUILT-MB20041823-Gravity-Series-900-Digital-Charcoal-Grill-Smoker-
Pizza-Oven

Product Information: GRAVITY SERIESTM 900

The GRAVITY SERIESTM 900 is a grill that uses charcoal or wood chunks to cook food. It comes with safety features such as a hopper lid and hopper ash door switch to prevent fire hazards. The product also includes metal plates in the lower portion of the hopper, which are not necessary for the grill to function and may burn out over time. The product has a required clearance of 10 feet from walls and other combustible materials.

Product Usage Instructions

Read all instructions and warnings before using the grill.
Ensure that the hopper lid is closed before starting the grill.
Use only charcoal or wood chunks as fuel for the grill. The product does not come with charcoal or wood chunks.
Maintain a minimum distance of 10 feet from walls and other combustible materials during use.
Do not use the product on combustible materials like decks or other combustible materials.
Do not use the product without the metal plates in the lower portion of the hopper, as they hold the firebrick in place and protect it during manufacturing and shipping processes.
If the metal plates burn out, they will drop into the ash pan and are not necessary for the grill to function.
If the hopper ash door is opened, the fan will stop and will restart when the hopper ash door is closed.
Contact MASTERBUILT Customer Service if you require assembly assistance or if any parts are missing or damaged.

Welcome to the family. Let’s get started. Bienvenue à la famille. Commençons. Bienvenido a la familia. Empecemos.

GRAVITY SERIESTM 900
Digital Charcoal Grill + Smoker + Pizza Oven Gril au charbon + Fumroi numériques + Four à pizza Parrilla de carbón vegetal digital + Ahumador + Horno Para Pizzas
Manual applies to the following model number(s) Le manuel s’applique aux numéros de modèle suivants El manual se aplica a los siguientes números de modelo
MB20041823
Your model number | Votre numéro de modèle | Su número de modelo

Two people recommend for assembly Deux personnes sont recommandées pour l’assemblage Se recomienda ensamblarlo entre dos personas.
This equipment has passed the electromagnetic compatibility test and will not cause harmful interference to nearby electronic equipment. The equipment has a certain anti-interference ability during operation. Cet équipement a passé le test de compatibilité électromagnétique et ne causera pas d’interférences nuisibles aux équipements électroniques voisins. L’équipement possède une certaine capacité anti-interférence pendant son fonctionnement. Este equipo ha superado la prueba de compatibilidad electromagnética y no causará interferencias dañinas a los equipos electrónicos cercanos. El equipo tiene cierta capacidad antiinterferencias durante el funcionamiento.

Mfg. Date – Serial Number | Date de fabrication – Numéro de série | Fecha de fabricación – Número de serie
These numbers are located on the rating label of the grill. Ces numéros se trouvent sur la plaque signalétique du gril. Estos números se ubican en la etiqueta posterior de la parrilla.
IMPORTANT | IMPORTANTE
Please record this information immediately and keep in a safe place for future use. S’il vous plaît noter cette information immédiatement et conserver dans un endroit sûr pour une utilisation future. Por favor, registrar esta información inmediatamente y guardar en un lugar seguro para su uso futuro.
Manual Code / Código del manual: 9804220044 230328-GH

Transmitter and WiFi Characteristics = RF 0dBM / 2412-2484 MHz Caractéristiques de l’émetteur et du WiFi = RF 0dBM / 2412-2484 MHz Características del transmisor y WiFi = RF 0dBM / 2412-2484 MHz

Master it. Masterbuilt.

Maîtrisez-le. Masterbuilt.

Domínelo. Masterbuilt.

WARNING

This manual contains important information necessary for the proper assembly and safe use of the appliance.
· Read and follow all warnings and instructions before assembling and using the appliance. · Keep this manual for future reference.
Failure to follow these instructions could result in fire, explosion or burn hazard which could cause property damage, personal injury, or death.
CARBON MONOXIDE HAZARD
· Burning wood chips, wood chunks, wood pellets, charcoal and propane gives off carbon monoxide, which has no odor and can cause death.
· DO NOT burn wood chips, wood chunks, wood pellets, charcoal or propane inside homes, vehicles, tents, garages or any enclosed areas.
· USE ONLY OUTDOORS where it is well ventilated.
WARNINGS AND IMPORTANT SAFEGUARDS
READ ALL INSTRUCTIONS
· Always use grill in accordance with all applicable local, state, and federal fire codes. · Before each use check all nuts, screws, and bolts to make sure they are tight and secure. · Never operate grill under combustible overhead construction such as roof coverings, carports,
awnings, or overhangs. · Grill is for OUTDOOR HOUSEHOLD USE ONLY. · Never use inside enclosed areas such as patios, garages, buildings, or tents. · Never use inside or on recreational vehicles or boats. · Maintain a minimum distance of 10ft (3m) from overhead construction, walls, rails or other structures. · Keep a minimum 10ft (3m) clearance of all combustible materials such as wood, dry plants, grass,
brush, paper, or canvas. · Never use grill for anything other than its intended use. This grill is NOT for commercial use. · Accessory attachments not supplied by Masterbuilt Manufacturing, LLC are NOT recommended and
may cause injury. · Use of alcohol, prescription, or non-prescription drugs may impair user’s ability to properly assemble or
safely operate grill. · Keep a fire extinguisher accessible at all times while operating grill. · When cooking with oil or grease, have a type BC or ABC fire extinguisher readily available. · In the event of an oil or grease fire do not attempt to extinguish with water. Immediately call the fire
department. A type BC or ABC fire extinguisher may, in some circumstances, contain the fire. · Use grill on a level, non-combustible, stable surface such as dirt, concrete, brick, or rock. An asphalt
surface (blacktop) may not be acceptable for this purpose. · Grill MUST be on the ground. Do not place grill on tables or counters. DO NOT move grill across uneven
surfaces. · Do not use grill on wooden or flammable surfaces. · Keep grill clear and free from combustible materials such as gasoline and other flammable vapors and
liquids. · Do not leave grill unattended. · Keep children and pets away from grill at all times. Do NOT allow children to use grill. Close supervision
is necessary when children or pets are in the area where grill is being used. · Do NOT allow anyone to conduct activities around grill during or following its use until it has cooled. · Never use glass, plastic, or ceramic cookware in grill. Never place empty cookware in grill while in use. · Never move grill when in use. Allow grill to cool completely (below 115°F (45°C)) before moving or
storing.
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WARNINGS AND IMPORTANT SAFEGUARDS
· Do not store grill with hot ashes or charcoal inside grill/hopper. Store only when fire is completely out and all surfaces are cold.
· Never use grill as a heater (READ CARBON MONOXIDE HAZARD). · The grill and hopper heat shields are HOT while in use and will remain HOT for a period of time
afterwards and during cooling process. Use CAUTION. Wear protective gloves/mitts. · Be careful when removing food from grill. All surfaces are HOT and may cause burns. Use protective
gloves/mitts or long, sturdy, cooking tools for protection from hot surfaces or splatter from cooking liquids. · DO NOT bump or impact the grill to prevent personal harm, damage to grill, or spillage/splashing of hot cooking liquid. · Do not touch HOT surfaces · Grill is hot during use. To avoid burns, keep face and body away from door(s) and vents. Steam and hot air are expelled during use. · Hopper heat shield, hopper lid and latch, hopper ash door and latch are HOT while the grill is in use and during cooling. Wear protective gloves when working with and around these components. · Grill has an open flame. Keep hands, hair, and face away from flame. Do NOT lean over grill when lighting. Loose hair and clothing may catch fire. · DO NOT obstruct flow of combustion and ventilation. · Do not cover cooking grates with metal foil. This will trap heat and may cause damage to the grill. · Never leave HOT coals or ashes unattended. · Do not remove ashes while ashes and charcoal are HOT. · Keep hands, hair, and face away from the burning charcoal. Be careful of loose hair and clothing during operation as they could catch fire. · Use protective gloves when handling this grill or working with fire. Use protective gloves or long, sturdy fireplace tools when adding wood or charcoal. · Never use charcoal lighting fluid, gasoline, alcohol or other highly volatile fluids to ignite charcoal. These fluids can explode causing injury or death. Always follow specific lighting instructions for this grill. · Never overfill charcoal hopper. This can cause serious injury as well as damage to the grill. · Dispose of cold ashes by placing them in aluminum foil, soaking with water, and discarding in a noncombustible container. · When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed including the following: 1) Do not plug in the appliance until fully assembled and ready for use. 2) Use only approved grounded electrical outlet. 3) Do not use during an electrical storm. 4) Do not expose appliance to rain or water at any time. · To protect against electrical shock do not immerse cord, plug or control panel in water or other liquid. · Do not operate any appliance with a damaged cord or plug, or after appliance malfunctions or has been damaged in any manner. · Extension cords may be used if care is exercised in their use.· If an extension cord is used: 1) The marked electrical rating of the extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance; and 2) the cord should be arranged so that it will not drape over the counter top or tabletop where it can be pulled by children or tripped over unintentionally. · The extension cord must be a grounding-type 3-wire cord. · Outdoor extension cords must be used with outdoor use products and are marked with suffix “W” and with the statement “Suitable for Use with Outdoor Appliances.” · CAUTION – To reduce the risk of electric shock, keep extension cord connection dry and off the ground. · Do not let cord hang on or touch hot surfaces. · Do not place cord on or near a gas or electric burner or in a heated oven. · To disconnect, turn controller “OFF” then remove plug from outlet. · Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow appliance to cool completely before adding/removing internal components. · Do not clean this product with a water sprayer or the like. · Grill should only be rolled on smooth surface. · Grill should never be rolled up/down stairs or uneven surface. · Potential damage to grill or harm to user may result from failure to follow warnings. · Never open hopper during use. If it is necessary to refill charcoal during use follow the specific reload instructions for this grill and always wear protective gloves. · Never operate the grill with the temperature probe removed. This can cause the grill to overheat and cause serious personal injury and/or damage to the grill. · Install heat intake and air intake slides after every use.
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WARNINGS AND IMPORTANT SAFEGUARDS
· Remove heat intake and air intake slides before every use. · Never operate the grill with the heat intake and air intake slides installed in the grill. This can damage the
grill. · Do not use indoors! · WARNING! Do not use spirit or petrol for lighting or re-lighting! Use only firelighters complying to EN
1860-3! · WARNING: Risk of Electric Shock. Install only to a covered Class A GFCI receptacle that has an enclosure
that is weatherproof with the attachment plug cap inserted or removed. · WARNING: Not for use with receptacles that are weatherproof only when the receptacle is covered
(attachment plug cap not inserted and receptacle cover closed). This device complies with Industry Canada licence-exempt RSS standard(s). Operation is subject to the following two conditions: (1) This device may not cause interference, and (2) This device must accept any interference, including interference that may cause undesired operation of the device. This equipment complies with IC radiation exposure limits set forth for an uncontrolled environment. This equipment should be installed and operated with minimum distance 20cm between the radiator & your body.
WARNING
This product can expose you to chemicals including DINP, which is known to the State of California to cause cancer, and carbon monoxide, which is known to the State of California to cause birth defects and other reproductive harm. For more information go to www.P65Warnings.ca.gov.
SAFETY FEATURES
Lid Switch Prevents grill from overheating. · If the set temperature is above 500°F (260°C) the controller will regulate the grill temperature
to 500°F (260°C) when the grill lid is opened. Once the lid is closed the grill will return to the set temperature. · If the set temperature is below 500°F (260°C) the controller will continue to regulate the grill at the set temperature when the grill lid is opened.
Hopper Switches Reduces chimney effect when hopper is opened. 1. Hopper Lid Switch: The fan will stop when the hopper lid is opened. The fan will restart when the
hopper lid is closed. 2. Hopper Ash Door Switch: The fan will stop when the hopper ash door is opened. The fan will
restart when the hopper ash door is closed.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
This product does not come with charcoal or wood chunks.
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AVERTISSEMENT
· Ce manuel contient des informations qui sont nécessaires pour une utilisation sûre et appropriée de cet appareil.
· Lisez et suivez la totalité des avertissements et des instructions fournis avant d’assembler et d’utiliser l’appareil.
· Conservez ce manuel pour référence ultérieure. L’omission de vous conformer à ces instructions pourrait entraîner un incendie, une explosion ou un risque de brûlure, qui pourrait causer des dommages matériels, des blessures ou la mort.
RISQUE LIÉ AU MONOXYDE DE CARBONE
· La combustion de copeaux de bois, de morceaux de bois, de granules de bois, de charbon ou de propane dégage du monoxyde de carbone, qui n’a pas d’odeur et peut causer la mort.
· NE PAS brûler de copeaux de bois, de morceaux de bois, de granules de bois, de charbon ou de propane à l’intérieur d’habitations, de véhicules, de tentes, de garages ou d’espaces fermés.
· UTILISEZ UNIQUEMENT À L’EXTÉRIEUR avec de bonnes conditions de ventilation.
AVERTISSEMENTS ET MISES EN GARDE IMPORTANTES
LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS
· Utilisez toujours le gril conformément à tous les codes d’incendie locaux, provinciaux et fédéraux applicables.
· Avant toute utilisation, vérifiez la totalité des écrous, des vis et des boulons afin de vous assurer qu’ils sont bien serrés.
· Ne jamais faire fonctionner le gril sous une structure combustible surélevée comme une couverture, un abri d’auto, une marquise ou un porte-à-faux.
· Ce gril est conçu pour une UTILISATION DOMESTIQUE À L’EXTÉRIEUR SEULEMENT. · Ne jamais utiliser l’appareil dans un lieu fermé, comme un patio, un garage, un édifice ou une tente. · Ne jamais utiliser l’appareil à l’intérieur ou dans un véhicule récréatif ou un bateau. · Gardez une distance minimale de 3 m (10 pi) entre l’appareil et une structure surélevée, un mur,
une rampe ou une autre installation quelconque. · Gardez une distance minimale de 3 m (10 pi) entre l’appareil et tout matériau combustible comme
le bois, les plantes sèches, le gazon, la broussaille, le papier ou la toile. · Utilisez le gril uniquement pour la fonction pour laquelle il a été conçu. Ce gril n’est PAS destiné à
une utilisation commerciale. · L’utilisation d’accessoires non fournis par Masterbuilt Manufacturing LLC n’est PAS recommandée
et peut provoquer des blessures. · La consommation d’alcool ou de médicaments, sous ordonnance ou en vente libre, peut affecter la
capacité de l’utilisateur à assembler correctement le gril ou à le faire fonctionner de manière sûre. · Conserver un extincteur accessible à tout moment pendant le fonctionnement du gril. · Lorsque vous cuisez des aliments avec de l’huile ou de la graisse, avoir un extincteur de type BC ou
ABC à portée de main. · En cas de feu d’huile ou de graisse, ne pas tenter de l’éteindre avec de l’eau. Appeler
immédiatement le service d’incendie. Un extincteur de type BC ou ABC peut parfois confiner l’incendie. · Mettez le gril sur une surface stable plate et non combustible comme la terre battue, le béton, la brique ou la pierre. Il est possible qu’une surface asphaltée ne convienne pas. · Le gril DOIT être posé sur le sol. Ne pas poser le gril sur une table ou un comptoir. NE PAS déplacer le gril sur des surfaces inégales. · Ne pas utiliser le gril sur une surface en bois ou inflammable. · Gardez le gril à distance et libre de tout matériau combustible comme l’essence ou tout autre liquide ou gaz inflammable. · Ne pas laisser le gril sans surveillance. · Gardez les enfants et les animaux à distance du gril en tout temps. Ne PAS laisser les enfants utiliser le gril. Une surveillance attentive est nécessaire si des enfants ou des animaux sont présents à proximité du gril en cours d’utilisation.
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AVERTISSEMENTS ET MISES EN GARDE IMPORTANTES
· Ne permettre à PERSONNE de mener des activités autour du gril pendant ou après son fonctionnement, tant qu’il n’a pas refroidi.
· Ne jamais mettre de verre, de plastique, ni de céramique dans le gril. Ne pas mettre d’articles de cuisine vides dans le gril pendant son utilisation.
· Ne jamais déplacer le gril pendant l’utilisation. Attendre que le gril ait refroidi complètement (température inférieure à 45 °C [115 °F]) avant de le déplacer ou de l’entreposer.
· Ne pas ranger le gril s’il y a des cendres ou du charbon chauds dans le gril ou la trémie. Ne le ranger qu’une fois que le feu est complètement éteint et que toutes les surfaces ont refroidi.
· Ne jamais utiliser le gril comme système de chauffage (LIRE LE DANGER LIÉ AU MONOXYDE DE CARBONE).
· Le gril et les écrans thermiques de la trémie sont CHAUDS en cours d’utilisation et resteront CHAUDS pendant un certain temps ensuite et pendant le refroidissement. Faites ATTENTION. Portez des gants de protection.
· Faites preuve de prudence lorsque vous retirez des aliments du gril. Toutes les surfaces sont CHAUDES et peuvent provoquer des brûlures. Utilisez des mitaines/gants de protection ou des ustensiles de cuisine robustes à manche long pour vous protéger des surfaces chaudes ou des éclaboussures provenant des liquides de cuisson.
· Évitez de heurter ou de bousculer le gril, car cela pourrait causer des blessures, endommager le gril ou renverser des liquides de cuisson chauds.
· Ne pas toucher de surfaces CHAUDES. · Le gril est chaud lorsqu’il est en marche. Pour éviter les brûlures, gardez le visage et le corps loin de la
porte et des évents. L’utilisation génère de la vapeur et de l’air chaud. · L’écran thermique de la trémie, le couvercle et le loquet de la trémie, la porte à cendres de la trémie et
le loquet sont CHAUDS pendant l’utilisation du gril et la période de refroidissement. Portez des gants de protection lorsque vous travaillez avec ces composants et autour de ceux-ci. · Le gril génère une flamme nue. Gardez les mains, les cheveux et le visage à distance de la flamme. NE PAS vous pencher au-dessus du gril pendant que vous l’allumez. Les cheveux non attachés ou les vêtements amples peuvent s’enflammer. · NE PAS obstruer la circulation des gaz de combustion ou les orifices de ventilation. · Ne pas couvrir les grilles de cuisson avec des feuilles métalliques. Cela emprisonnerait la chaleur et pourrait endommager le gril. · Ne jamais laisser des cendres ou du charbon CHAUDS sans surveillance. · Ne pas enlever la cendre pendant que les cendres et le charbon sont CHAUDS. · Gardez les mains, les cheveux et le visage éloignés du charbon en combustion. Prenez garde à vos cheveux et vêtements pendant la cuisson, car ils pourraient prendre feu. · Portez des gants de protection lorsque vous manipulez ce gril ou que vous travaillez avec du feu. Utilisez des gants de protection ou des outils pour foyer longs et résistants lors de l’ajout de bois ou de charbon. · Ne jamais utiliser de liquide d’allumage pour charbon, d’essence, d’alcool ou d’autres fluides extrêmement volatiles pour allumer le charbon. Ces liquides peuvent exploser et causer des blessures ou la mort. Suivez toujours les instructions d’allumage propres à ce gril. · Ne jamais trop remplir la trémie à charbon. Cela peut causer des blessures graves et endommager le gril. · Mettez au rebut les cendres froides en les enveloppant dans une feuille d’aluminium, puis en trempant le tout dans de l’eau avant de le jeter dans un récipient non combustible. · Lorsque vous utilisez des appareils électriques, des précautions de sécurité de base doivent toujours être suivies, dont les suivantes : 1) Branchez l’appareil uniquement lorsqu’il est complètement assemblé et prêt à l’emploi. 2) N’utiliser qu’une prise électrique mise à la terre approuvée. 3) Ne pas utiliser l’appareil pendant un orage. 4) Ne jamais exposer l’appareil à la pluie ou à l’eau. · Pour vous protéger contre les chocs électriques, ne pas immerger le cordon, les fiches ou une partie du panneau de commande dans de l’eau ou d’autres liquides. · Ne jamais faire fonctionner un appareil dont le cordon ou la fiche sont endommagés, après avoir constaté une défectuosité ou si l’appareil a été endommagé de quelque façon. · Des cordons de rallonge peuvent être utilisés en faisant preuve de prudence.· Si vous utilisez un cordon de rallonge : 1) La capacité nominale de la rallonge doit correspondre au minimum à celle de l’appareil, et 2) Le cordon doit être disposé de telle sorte qu’il ne pende pas du comptoir ou de la table, ce qui permettrait à des enfants de tirer dessus ou de faire basculer l’appareil intentionnellement. · La rallonge doit consister en un cordon à 3 fils avec mise à la terre. · Les rallonges extérieures doivent être utilisées avec des appareils destinés à une utilisation en extérieur et doivent être marquées d’un « W » accompagné de la mention « Suitable for Use with Outdoor Appliances » (Approuvée pour usage extérieur). · ATTENTION Pour réduire le risque de décharge électrique, maintenez la rallonge sèche et au- dessus du sol. · Ne pas laisser le cordon pendre sur des surfaces chaudes ou les toucher. · Ne pas mettre le cordon sur ou à proximité d’une plaque à gaz ou électrique, ou bien dans un four chaud.
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AVERTISSEMENTS ET MISES EN GARDE IMPORTANTES
· Pour procéder au débranchement, tournez le contrôleur sur « OFF », puis retirez la fiche de la prise. · Débranchez l’appareil lorsqu’il ne sert pas et avant le nettoyage. Laissez l’appareil refroidir
complètement avant d’ajouter ou d’enlever des composants internes. · Ne pas nettoyer ce produit avec un système de pulvérisation d’eau ou similaire. · Il ne faut faire rouler le gril que sur une surface plate. · Il ne faut jamais faire rouler le gril dans des escaliers ou sur des surfaces inégales. · Tout manquement à respecter les avertissements pourrait causer des dommages au gril ou des
blessures à l’utilisateur. · Ne jamais ouvrir la trémie pendant l’utilisation. S’il est nécessaire de rajouter du charbon pendant
l’utilisation, suivez les instructions de rechargement propres à ce gril et portez toujours des gants de protection. · Ne jamais faire fonctionner ce gril si la sonde de température n’est pas présente. Cela pourrait faire surchauffer le gril et causer des blessures graves ou des dommages importants au gril. · Installez les glissières d’entrée de chaleur et d’entrée d’air après chaque utilisation. · Enlevez les glissières d’entrée de chaleur et d’entrée d’air avant chaque utilisation. · Ne jamais faire fonctionner le gril si les glissières d’entrée de chaleur et d’entrée d’air sont installées dans le gril. Cela pourrait causer des dommages au gril. · Ne pas utiliser à l’intérieur! · AVERTISSEMENT! Ne pas utiliser d’essence minérale ou de pétrole pour allumer ou rallumer l’appareil! N’utiliser que des allumoirs qui respectent la norme EN 1860-3! · AVERTISSEMENT : Risque de choc électrique. Installer uniquement sur un réceptacle GFCI de classe A couvert, dont le boîtier est à l’épreuve des intempéries lorsque le capuchon de la fiche de fixation est inséré ou retiré. · AVERTISSEMENT : Ne pas utiliser avec les réceptacles qui ne sont à l’épreuve des intempéries que lorsque le réceptacle est couvert (le capuchon de la fiche de fixation n’est pas inséré et le couvercle du réceptacle est fermé). Cet appareil est conforme aux normes CNR pour matériel exempté de licence d’Industrie Canada. Le fonctionnement est soumis aux deux conditions suivantes : (1) cet appareil ne doit pas causer d’interférences, et (2) cet appareil doit accepter n’importe quelle interférence, y compris des interférences qui peuvent provoquer un fonctionnement non désiré de l’appareil. Cet équipement est conforme aux limites d’exposition aux rayonnements d’IC fixées pour un environnement non contrôlé. Cet équipement doit être installé et utilisé à une distance minimale de 20 cm entre le radiateur et votre corps.
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT : Ce produit peut vous exposer à des produits chimiques, notamment le DINP, connu dans l’État de Californie pour provoquer le cancer, et le monoxyde de carbone, connu dans l’État de Californie pour provoquer des anomalies congénitales et d’autres troubles de la reproduction. Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.P65Warnings.ca.gov.
CARACTÉRISTIQUES DE SÉCURITÉ
Interrupteur du couvercle Empêche le gril de surchauffer. · Si la température réglée est supérieure à 500°F (260°C), le contrôleur ajustera la température du
gril à 500°F (260°C) lorsque le gril est ouvert. Une fois le couvercle fermé, le gril reviendra à la température réglée. · Si la température réglée est inférieure à 500°F (260°C), le contrôleur continuera à ajuster la température du gril lorsque le couvercle du gril est ouvert.
Interrupteurs de la trémie Réduisent l’effet de cheminée lors de l’ouverture de la trémie. 1. Interrupteur du couvercle de la trémie : Le ventilateur s’arrête lorsque le couvercle de la trémie
est ouvert. Le ventilateur redémarre lorsque le couvercle de la trémie est fermé. 2. Interrupteur de la porte à cendres de la trémie : Le ventilateur s’arrête lorsque la porte à cendres
de la trémie est ouverte. Le ventilateur redémarre lorsque la porte à cendres de la trémie est fermée.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS.
Ce produit n’est pas livré avec du charbon de bois ou des morceaux de bois.
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ADVERTENCIA
· Este manual contiene información importante necesaria para el correcto ensamblaje y uso seguro del aparato.
· Lea y siga todas las advertencias e instrucciones antes de ensamblar y usar el aparato. · Conserve este manual para referencia en el futuro.
Si no sigue estas instrucciones, podría producirse un peligro de incendio, explosión o quemadura, lo cual podría causar daños a la propiedad, lesiones personales o la muerte.
PELIGRO DE MONÓXIDO DE CARBONO
· Quemar trozos de madera, leños de madera, perlas de madera, carbón vegetal y propano produce monóxido de carbono que no tiene olor y puede causar la muerte.
· NO queme trozos de madera, leños de madera, perlas de madera, carbón vegetal o propano dentro de viviendas, vehículos, tiendas para camping, garajes o cualquier área cerrada.
· USE SOLAMENTE AL AIRE LIBRE donde está bien ventilado.
ADVERTENCIAS Y SALVAGUARDAS IMPORTANTES
LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES
· Siempre use la parrilla en conformidad con todos los códigos contra incendios locales, estatales y federales aplicables.
· Antes de cada uso, verifique todas las tuercas, tornillos y pernos para asegurarse que estén firmes y asegurados.
· Nunca opere la parrilla bajo ninguna construcción aérea combustible, como cubiertas de techos, porches de autos, toldos o voladizos.
· La parrilla es SOLO PARA USO CASERO EN EXTERIORES. · Nunca use dentro de áreas cerradas como patios, garajes, edificios o tiendas. · Nunca use dentro o sobre botes o vehículos recreativos. · Mantenga una distancia mínima de 10 pies (3m) de construcciones aéreas, paredes, rieles u otras
estructuras. · Mantenga un mínimo de 10 pies (3m) de espacio libre de todos los materiales combustibles como madera,
plantas secas, césped, escobillas, papel o lienzos. · Nunca use la parrilla para ninguna otra cosa que no sea su propósito intencionado. Esta parrilla NO es para
uso comercial. · NO se recomienda usar accesorios adicionales no suministrados por Masterbuilt Manufacturing, LLC; estos
podrían causar lesiones. · El uso de alcohol y de medicamentos con o sin receta pueden obstaculizar la habilidad del usuario de
ensamblar u operar correctamente la parrilla. · Conserve un extintor de incendios accesible en todo momento mientras opere la parrilla. · Cuando cocine con aceite o grasa, tenga un extintor tipo BC o ABC a disponibilidad. · En caso de un incendio de aceite o grasa, no intente extinguirlo con agua. Llame inmediatamente al
departamento de bomberos. En ciertos casos, un extintor tipo BC o ABC puede contener el incendio. · Use la parrilla sobre una superficie no combustible y estable tal como tierra, concreto, ladrillo o piedra. Mejor
no utilizar una superficie de asfalto (bituminosa) para este propósito. · La parrilla DEBE estar sobre el suelo. No coloque la parrilla en mesas o mostradores. NO mueva la parrilla por
superficies desniveladas. · No use la parrilla en superficies de madera o inflamables. · Mantenga la parrilla despejada y libre de materiales combustibles, como gasolina y otros vapores y líquidos
inflamables. · No deje la parrilla desatendida. · Mantenga a los niños y mascotas lejos de parrilla en todo momento. NO permita que los niños usen la
parrilla. Es necesaria una supervisión cercana cuando haya niños o mascotas en el área donde se usa la parrilla. · NO permita que nadie realice actividades alrededor de la parrilla durante o después de su uso hasta que se haya enfriado. · Nunca use recipientes de vidrio, plástico o cerámica en la parrilla. Nunca coloque utensilios vacíos en la parrilla mientras esté en uso.
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ADVERTENCIAS Y SALVAGUARDAS IMPORTANTES
· Nunca mueva la parrilla cuando esté en uso. Deje que la parrilla se enfríe completamente (por debajo de los 115°F (45°C) antes de moverla o guardarla.
· No almacene la parrilla con carbón o cenizas calientes dentro de ella o de la tolva. Almacene únicamente cuando el fuego esté totalmente apagado y todas las superficies estén frías.
· Nunca utilice la parrilla como un calentador (LEER PELIGRO DE MONÓXIDO DE CARBONO). · La parrilla y los protectores de calor de la tolva están CALIENTES mientras están en uso y permanecerán
CALIENTES por un cierto período de tiempo después y durante el proceso de enfriamiento. Tenga PRECAUCIÓN. Use guantes/mitones de protección. · Tenga cuidado cuando retire los alimentos de la parrilla. Todas las superficies están CALIENTES y pueden causar quemaduras. Use guantes/mitones de protección o herramientas de cocción resistentes para protegerse de las superficies calientes o las salpicaduras de los líquidos de la cocción. · NO choque o golpee la parrilla para evitar lesiones personales, daños a la parrilla o derrames/salpicaduras del líquido de cocción caliente. · No toque las superficies CALIENTES · La parrilla está caliente durante su uso. Para evitar quemaduras, mantenga el rostro y cuerpo lejos de la(s) puerta(s) y ductos. Se expelen vapor y aire caliente durante el uso. · El protector de calor de la tolva, la tapa y seguro de la tolva, la puerta de cenizas y seguro de la tolva están CALIENTES cuando la parrilla está en uso y durante el enfriamiento. Use guantes de protección cuando trabaje con y alrededor de estos componentes. · La parrilla tiene una llama abierta. Mantenga sus manos, cabello y rostro lejos de la llama. NO se incline sobre la parrilla mientras la esté encendiendo. El cabello y la ropa sueltos pueden incendiarse. · NO obstruya el flujo de combustión y ventilación. · No cubra las rejillas de cocción con papel aluminio. Esto atrapará el calor y podría causar daños a la parrilla. · Nunca desatienda el carbón o las cenizas CALIENTES. · No retire las cenizas mientras las cenizas y el carbón estén CALIENTES. · Mantenga sus manos, cabello y rostro lejos del carbón ardiendo. Tenga cuidado con los cabellos y la ropa sueltos durante la operación ya que pueden incendiarse. · Use guantes protectores cuando manipule esta parrilla o cuando trabaje con fuego. Use guantes protectores o herramientas de cocina largas y robustas cuando agregue madera o carbón. · Nunca use líquido de encendido de carbón, gasolina, alcohol u otros líquidos altamente volátiles para encender el carbón vegetal. Estos fluidos pueden explotar causando lesiones o la muerte. Siempre siga las instrucciones de encendido específicas para esta parrilla. · Nunca llene demasiado la tolva del carbón. Esto puede ocasionar lesiones graves así como dañar la parrilla. · Deseche las cenizas frías colocándolas en papel aluminio, remojándolas en agua y desechándolas en un contenedor no combustible. · Cuando use artefactos eléctricos, siempre se deben seguir las precauciones básicas de seguridad, incluyendo las siguientes: 1) No enchufe el artefacto hasta que esté completamente ensamblado y listo para usarse. 2) Use únicamente un tomacorrientes eléctrico puesto a tierra aprobado. 3) No use el ahumador durante una tormenta eléctrica. 4) No exponga el artefacto a la lluvia o al agua en ningún momento. · Para protegerse contra una descarga eléctrica, no sumerja el cable, enchufe o panel de control en agua u otro líquido. · No opere ningún artefacto con un cable o enchufe dañado, o si el artefacto se malogra o se ha dañado de alguna manera. · Se pueden usar cables de extensión si se tiene cuidado en su uso.· Si se usa un cable de extensión: 1) La calificación eléctrica marcada del cable de extensión debe ser al menos igual que la calificación eléctrica del artefacto; y 2) El cable debe acomodarse de tal forma que no cuelgue del mostrador o de la mesa, de donde pueda ser tirado por los niños o donde sea objeto de tropiezo inintencional. · El cable de extensión debe ser uno de tipo 3 puesto a tierra. · Se debe usar cables de extensión para exteriores con productos de uso para exteriores, los cuales deben llevar una marca del sufijo “W”, además de la leyenda “Apropiado para uso con artefactos de uso en exteriores”. · PRECAUCIÓN – Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, conserve seco el cable de extensión y fuera de la tierra. · No permita que el cable esté colgando o tocando superficies calientes. · No lo coloque encima o cerca a una hornilla eléctrica o de gas, o en un horno calentado. · Para desconectar, apague el controlador, luego retire el enchufe del tomacorrientes. · Desenchufe del tomacorrientes cuando no esté en uso y antes de la limpieza. Deje que el artefacto se enfríe completamente antes agregar/retirar componentes internos.
9

ADVERTENCIAS Y SALVAGUARDAS IMPORTANTES
· No limpie este producto con un rociador de agua o producto similar. · La parrilla solo debe deslizarse sobre una superficie lisa. · La parrilla nunca debe deslizarse escaleras arriba/abajo o por superficies desiguales. · Puede resultar un daño potencial a la parrilla o un daño al usuario si no se siguen las advertencias. · Nunca abra la tolva durante el uso. Si es necesario rellenar el carbón durante el uso, siga las instrucciones
de recarga específicas para esta parrilla y siempre use guantes de protección. · Nunca opere la parrilla con la sonda de temperatura retirada. Esto puede hacer que la parrilla se
sobrecaliente y cause graves lesiones personales y/o daños a la parrilla. · Instale las láminas de admisión de calor y aire después de cada uso. · Retire las láminas de admisión de calor y aire antes de cada uso. · Nunca opere la parrilla con las láminas de admisión de calor y aire instaladas en la parrilla. Esto podría
dañarla. · ¡No usarlo en interiores! · ¡ADVERTENCIA! ¡No use licores o petróleo para encender o reencender! ¡Use solamente encendedores de
fuego comunes que cumplan con La norma EN 1860-3! · ADVERTENCIA: Riesgo de descarga eléctrica. Instálelo sólo en un receptáculo GFCI de Clase A cubierto que
tenga una carcasa resistente a la intemperie con la tapa del enchufe de fijación insertada o retirada. · ADVERTENCIA: No debe usa rse con receptáculos que son resistentes a la intemperie sólo cuando el
receptáculo está cubierto (la tapa del enchufe de fijación no está insertada y la cubierta del receptáculo está cerrada).
Este dispositivo cumple con las normas RSS exentas de licencia de Industry Canada. La operación está sujeta a las siguientes dos condiciones: (1) Este dispositivo no puede causar interferencia, y (2) Este dispositivo debe aceptar cualquier interferencia, incluyendo interferencias que puedan causar una operación no deseable del dispositivo.
Este equipo cumple con los límites de exposición a la radiación del IC Establecidos para un entorno no controlado. Este equipo debe instalarse y operarse con una distancia mínima de 20 cm entre el radiador y su cuerpo.
ADVERTENCIA
Este producto puede exponerlo a sustancias químicas, incluyendo a DINP (diisononilftalato), cuyos efectos son reconocidos por el Estado de California por causar cáncer, y a monóxido de carbono, cuyos efectos son reconocidos por el Estado de California por causar defectos de nacimiento u otros daños reproductivos. Para mayor información, visite: www.P65Warnings.ca.gov.
CARACTERÍSTICAS DE SEGURIDAD
Interruptor de la tapa Evita que la parrilla se sobrecaliente. · Si la temperatura está configurada por encima de 500°F (260°C), el controlador regulará la temperatura
a 500°F (260°C) cuando la tapa de la parrilla esté abierta. Una vez que la tapa esté cerrada, la parrilla regresará a la temperatura configurada. · Si la temperatura está configurada por debajo de 500°F (260°C), el controlador seguirá regulando la parrilla a la temperatura configurada cuando la tapa de la parrilla esté abierta.
Interruptores de la tolva Reduce el efecto de la chimenea cuando se abre la tolva. 1. Interruptor de la tapa de la tolva: El ventilador se detendrá cuando la tapa de la tolva se abra. El
ventilador se reiniciará cuando la tapa de la tolva se cierre. 2. Interruptor de la puerta de cenizas de la tolva: El ventilador se detendrá cuando la puerta de la tolva
de cenizas se abra. El ventilador se reiniciará cuando la puerta de la tolva de cenizas se cierre.
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES
Este producto no viene con carbón vegetal o trozos de madera.
Firebricks · Brique réfractaire · Ladrillos refractarios
Metal Plates The metal plates in the lower portion of the hopper hold the firebrick in place and protect it during the manufacturing and shipping processes. These burn out and drop into the ash pan. They are not necessary for the grill to function; therefore, we do not offer these metal plates as replacement parts. Running the grill at higher temperatures will degrade the metal plates faster than lower temperatures.
10

Firebrick In the Gravity Series Hopper, your fire is contained to a 6″ 12″ area that is reinforced with a food-safe soft ceramic firebrick to handle the higher temps in the lower portion of the hopper. The ingredients in the food- safe ceramic are approved by the FDA for use in food or as an indirect additive used in food contact.

The firebrick takes the heat from the charcoal fire and is to be replaced only once a hole burns in it that is more than 0.5″ deep and 5″ in diameter. These firebricks are warrantied parts and will also be available for purchase post- warranty as a full set (4 firebricks with temporary metal plates). Some initial firebrick degradation during burn-in and initial usage is likely, but degradation tends to stabilize. Plaques métalliques Les plaques métalliques de métal dans la partie inférieure de la trémie maintiennent la brique réfractaire en place et la protègent pendant les processus de fabrication et d’expédition. Elles brûlent et tombent dans le cendrier. Comme ces plaques métalliques ne sont pas nécessaires au fonctionnement du gril, nous ne les proposons pas comme pièces de rechange. Faire fonctionner le gril à des températures plus élevées dégrade les plaques métalliques plus rapidement qu’à des températures plus basses.

Brique réfractaire Dans la trémie de la série Gravity, votre feu est contenu dans une zone de 15-30 cm qui est renforcée par une brique réfractaire en céramique souple de qualité alimentaire pour gérer les températures élevées dans la partie inférieure de la trémie. Les ingrédients de la céramique de qualité alimentaire sont approuvés par la FDA pour une utilisation dans les aliments ou comme additif indirect utilisé en contact avec les aliments.

La brique réfractaire absorbe la chaleur du feu de charbon de bois et ne doit être remplacée qu’une fois qu’un trou de plus de 1,3 cm de profondeur et de 13 cm de diamètre y a brûlé. Ces briques réfractaires sont des pièces garanties et pourront également être achetées après la garantie sous la forme d’un ensemble complet (4 briques réfractaires avec plaques métalliques temporaires). Une certaine dégradation initiale des briques réfractaires lors du rodage et de l’utilisation initiale est probable, mais la dégradation tend à se stabiliser. Placas de metal Las placas de metal en la porción inferior de la tolva mantienen los ladrillos refractarios en su lugar y los protegen durante los procesos de manufactura y despacho. Estas arden y se deshacen, cayendo en la bandeja de cenizas. No son necesarias para el funcionamiento de la parrilla; por tanto, no ofrecemos estas placas de metal como repuestos. Hacer funcionar la parrilla a temperaturas mayores degradará las placas de metal más rápidamente que a temperaturas menores.

Ladrillos refractarios En la tolva de la Serie Gravity, el fuego está contenido en un área de 15 cm 30 cm reforzada con ladrillos refractarios de cerámica blanda aptos para alimentos, para poder manejar temperaturas más elevadas en la porción inferior de la tolva. Los ingredientes en la cerámica apta para alimentos tienen la aprobación de la FDA para utilizarse en alimentos o como un aditivo indirecto utilizado en contacto con los alimentos.

Los ladrillos refractarios toman el calor del fuego del carbón vegetal y deben reemplazarse solamente una vez que se forma un hoyo en ellos que tenga más de 1,50 cm de profundidad y 13 cm de diámetro. Estos ladrillos refractarios contienen partes que están bajo garantía y también estarán disponibles para su compra posgarantía como un set completo (4 ladrillos refractarios con placas de metal temporales). Es probable que ocurra algo de degradación inicial de los ladrillos refractarios durante el quemado y uso inicial, pero la degradación suele estabilizarse.

Structural Proximity and Safe Usage Recommendations Proximité avec les structures et recommandations de sécurité lors de l’utilisation Recomendaciones de proximidad estructural y uso seguro

REMINDER: Maintain a minimum distance of 10 feet from rear and sides to walls, rails or other combustible construction. This

10 ft 3 m

clearance provides adequate space for

proper combustion, air circulation and

venting. Should not be used on

combustible materials like decks or other

combustible materials.

RAPPEL: Gardez une distance minimale de 3 m (10 pi) entre l’arrière et les côtés et un mur, une rampe ou une autre installation quelconque. Ce dégagement fournit un espace suffisant pour assurer une combustion, une circulation de l’air et une ventilation appropriées.

RECORDATORIO: Mantenga una distancia mínima de 10 pies (3 m) de la parte trasera y los costados de las paredes, rieles u otras construcciones combustibles. Este despeje ofrece un espacio adecuado para una adecuada combustión, circulación del aire y ventilación.

10 ft

3 m

Parts Diagram | Diagramme des pieces | Diagrama de partes

3 1 1
2 2223

55 56

12 11

190

1101

1123

17 16

58
6 61

7 8
1314

234
2278 2256

2254 2289

276

1145 165

1198

2109

178

376
3356 5567
6059 60

4456

5501

378

59 5523

5758

4423

521 4412

489

4401

478 4445

5545

4476

5534

3334

3345 4590
3490 34

32 31
2201
2390 3301
1110 3332
21 3398
4434

65 64

Parts List

NO. QTY.

DESCRIPTION Smoking/Warming Racks Smoke + Sear Grates Temperature Gauge Lid Assembly Handle Tube Heat Manifold Support Temperature Probe Bracket Temperature Probe Body Assembly Lid/Door Switch Side Shelf Assembly Controller Assembly Bottom Tray Assembly Left Rear Leg Assembly Left Front Leg Assembly Grease Tray Side RH Leg Brace Right Rear Leg Right Front Leg Wheel Axle with Lock Nut / 3 Washers / 2 Bushings 8″ Wheel Bottom Shelf Assembly 3″ Caster Back Leg Brace Front Leg Cross Brace Side LH Leg Brace Front Shelf Assembly Tool Hanger Hopper Lid Handle Washer Hopper Lid Handle Hopper Heat Shield – Top Hopper Lid Latch Hopper Assembly – Top

NO. QTY.

35 2

55 2

58 2

64 2

DESCRIPTION

Hopper Gasket Front/Rear Fire Brick Left Fire Brick Right Fire Brick Hopper Assembly – Middle Grill Heat Intake Fiber Spacer Heat Intake Slide (Large) Air Intake Slide (Small) Hopper Door Latch Charcoal Grate Assembly Fan Brace Hopper Heat Shield – Bottom Rear Hopper Door Assembly Fan Fan Guard Hopper Assembly – Bottom Hopper Heat Shield – Bottom Front Ash Tray Assembly Manifold Ash Grate Hopper Lid Assembly Hopper Shrouding Lid Handle Base Antenna Meat Probe Lid Handle Washer Heat Manifold (Grill) Heat Manifold Base Cord Managment Bracket Pizza Stone Pizza Oven Panels Heat Deflector and Clips Power Cord – Not Shown

· BEFORE ASSEMBLY READ ALL INSTRUCTIONS CAREFULLY.
· Assemble on a clean flat surface. · Recommend assembling on cardboard to avoid oil residue on floors or scratches. · Gloves recommended for assembly. Hopper gasket is fiberglass and will irritate skin. · Tools needed: Phillips head screwdriver, adjustable wrench, 19mm socket wrench. · Approximate assembly time: 1 hour, 45 minutes. · Recommend two people assemble to increase ease and reduce assembly time. · Actual product may differ from picture shown. · It is possible that some assembly steps have been completed in the factory. · Remove all printed labels from the grill and hopper before use.

DO NOT RETURN TO RETAILER for assembly assistance, missing or damaged parts. Please contact MASTERBUILT Customer Service. Please have the model number and serial number available. These numbers are located on the silver rating label on the grill.

Masterbuilt® Premier Specialty Brands, LLC, 5367 New Peachtree Road, Suite 150, Chamblee, GA 30341 Masterbuilt® Kamado Joe Europe, Lange Voorhout 86,2514 EJ, Den Haag, Netherlands Masterbuilt® Kamado Joe UK Limited, Cheyenne House, West Street, Farnham GU9 7EQ

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13

Liste des pièces

No QTÉ DESCRIPTION

2 Grilles de fumage/réchauds

2 Grilles Fumer + Saisir

1 Indicateur de température

1 Assemblage du couvercle

1 Poignée tubulaire

1 Support de la rampe de chauffage

1 Support de la sonde de température

1 Sonde de température

1 Assemblage du corps

3 Interrupteur du couvercle/de la porte

1 Assemblage de la tablette latérale

1 Assemblage du contrôleur

1 Assemblage du plateau inférieur

1 Assemblage du pied arrière gauche

1 Assemblage du pied avant gauche

1 Bac à graisse

1 Jambe accolade côté droit

1 Pied arrière droit

1 Pied avant droit

1 Essieu de roue avec écrou autobloquant / 3 rondelles

/ 2 bagues

2 Roue de 8 po

1 Assemblage de la tablette inférieure

2 Roulette de 3 po

1 Arrière attelle

1 Croisillon du pied avant

1 Jambe renfort latéral gauche

1 Assemblage de la tablette avant

3 Porte-outils

1 Rondelle de la poignée du couvercle de la trémie

1 Poignée du couvercle de la trémie

1 Écran thermique de la trémie dessus

1 Loquet du couvercle de la trémie

1 Assemblage de la trémie dessus

No QTÉ

34 2

35 2

36 1

38 1

39 1

40 1

43 1

44 1

45 1

46 1

49 1

50 1

52 1

53 1

54 1

55 2

56 1

58 2

59 1

60 1

62 1 63 1 64 2 65 1
1

DESCRIPTION Joint d’étanchéité de la trémie Brique réfractaire avant/arrière Brique réfractaire de gauche Brique réfractaire de droite Assemblage de la trémie centre Dispositif d’espacement en fibre de l’entrée de chaleur du gril Glissière de l’entrée de chaleur Glissière de l’entrée d’air Loquet de la porte de la trémie Assemblage de la grille de charbon Support du ventilateur Écran thermique de la trémie en bas à l’arrière Assemblage de la porte de la trémie Ventilateur Grille de protection du ventilateur Assemblage de la trémie fond Écran thermique de la trémie en bas à l’avant Assemblage du bac à cendres Grille de l’entrée de chaleur du gril Assemblage du couvercle de la trémie Bandage de la trémie Base de la poignée du couvercle Antenne Thermomètre à viande Rondelle de poignée Assemblage de la rampe de chauffage Base de collecteur de chaleur Support de gestion de cordon
Pierre à pizza Four à pizza Panneaux Clips de déflecteur de chaleur Cordon d’alimentation – non illustré

· AVANT L’ASSEMBLAGE, LIRE ATTENTIVEMENT TOUTES LES INSTRUCTIONS. · Assembler l’appareil sur une surface plane et propre. · Le port de gants est recommandé pour l’assemblage. Le joint d’étanchéité de la trémie est en fibre de verre et irritera la peau. · Il est recommandé d’effectuer l’assemblage sur du carton afin d’éviter de laisser des résidus d’huile sur les planchers ou de
causer des égratignures. · Outils nécessaires : tournevis cruciforme, clé ajustable, clé à douille de 19 mm. · Temps nécessaire pour l’assemblage : environ 1 heure 45 minutes. · Il est recommandé que l’assemblage soit effectué par deux personnes pour faciliter l’assemblage et réduire le temps requis. · Le produit réel peut différer de l’illustration. · Il est possible que certaines étapes d’assemblage aient été effectuées en usine. · Enlevez toutes les étiquettes imprimées du gril et de la trémie avant l’utilisation.

NE PAS RETOURNER À UN CONCESSIONNAIRE pour obtenir de l’aide pour l’assemblage ou des pièces manquantes ou endommagées. Contactez le service clientèle de MASTERBUILT. Veuillez avoir le numéro de modèle et le numéro de série à portée de main. Ces numéros se trouvent sur l’étiquette argentée située sur le gril.

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Lista de partes

NO. CANT. DESCRIPCIÓN

2 Rejilla de ahumado/calentamiento

2 Rejillas de ahumado + sellado

1 Medidor de temperatura

1 Ensamblaje de la tapa

1 Tubo del asa

1 Soporte del colector de calor

1 Abrazadera de la sonda de temperatura

1 Sonda de temperatura

1 Ensamblaje del cuerpo

3 Interruptor de la tapa/puerta

1 Ensamblaje de la repisa lateral

1 Ensamblaje del controlador

1 Ensamblaje de la bandeja inferior

1 Ensamblaje de la pata izquierda posterior

1 Ensamblaje de la pata izquierda delantera

1 Bandeja de grasa

1 Lado derecho pierna ortopédica

1 Pata derecha posterior

1 Pata derecha delantera

1 Eje de la rueda con contratuerca / 3 Arandelas / 2 Bujes

2 Rueda de 8″ (20 cm)

1 Ensamblaje de la repisa inferior

2 Ruedecilla de 3″ (7.62 cm)

1 Paréntesis de la pierna trasera

1 Cruceta de la pata delantera

1 Abrazadera del lado izquierdo de la pierna

1 Ensamblaje de la repisa delantera

3 Colgador para herramientas

1 Arandela del asa de la tapa de la tolva

1 Asa de la tapa de la tolva

1 Protector de calor de la tolva – Superior

1 Seguro de la tapa de la tolva

1 Ensamblaje de la tolva – Superior

NO. CANT. DESCRIPCIÓN

2 Junta de la tolva

35 2 Ladrillo refractario delantero/posterior

1 Ladrillo refractario izquierdo

1 Ladrillo refractario derecho

1 Ensamblaje de la tolva – Medio

1 Espaciador de fibra de la admisión del calor de la parrilla

1 Lámina de admisión del calor

1 Lámina de admisión del aire

1 Seguro de la puerta de la tolva

1 Ensamblaje de la rejilla de carbón

1 Abrazadera del ventilador

1 Protector de calor de la tolva – Posterior inferior

1 Ensamblaje de la puerta de la tolva

1 Ventilador

1 Protector del ventilador

1 Ensamblaje de la tolva – Inferior

1 Protector de calor de la tolva – Delantero inferior

1 Ensamblaje de la bandeja de cenizas

1 Rejilla de admisión de calor de la parrilla

1 Ensamblaje de la tapa de la tolva

1 Recubrimiento de la tolva

55 2 Base del asa de la tapa

1 Antena

1 Sonda de carne

58 2 Arandela de manija

1 Ensamblaje del colector de calor

1 Base de colector de calor

1 Soporte de administración de cable

1 Piedra para pizza

1 Horno para pizzas

64 2 Los paneles

1 Heat Deflector and Clips

1 Cable de alimentación – sin imagen

· ANTES DEL ENSAMBLAJE, LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES CUIDADOSAMENTE. · Ensamble sobre una superficie plana y limpia. · Se recomienda el uso de guantes para el ensamblaje. La junta de la tolva es de fibra de vidrio y puede irritar la piel. · Se recomienda ensamblar sobre un cartón para evitar residuos de aceite sobre el piso o rasguños. · Herramientas necesarias: Destornillador en cruz Phillips, llave ajustable, llave de tubo de 19 mm. · Tiempo de ensamblaje aproximado: 1 hora y 45 minutos. · Se recomienda que dos personas lo ensamblen para facilitar y reducir el tiempo de ensamblaje. · El producto real puede ser distinto de la imagen mostrada. · Es posible que algunos pasos del ensamblaje hayan sido completados en fábrica. · Retire todas las etiquetas impresas de la parrilla y de la tolva antes de su uso.

NO REGRESE AL MINORISTA para obtener asistencia en el montaje, o si faltan piezas o están dañadas. Póngase en contacto con el servicio de atención al cliente de MASTERBUILT. Tenga a mano su número de modelo y número de serie. Estos números se encuentran en la etiqueta plateada de clasificación en la parrilla.

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Hardware | Quincaillerie | Accesorios

A A B

D E
C
F

KEY QTY. DESCRIPTION

61 M6x12 Screw

30 M6 Hex Nut

2 M6x48 Screw with lock washer

10 M4x10 Screw

1 Tool

2 M6x12

KEY QTÉ DESCRIPTION

61 Vis M6×12

30 Écrou hexagonal M6

2 Vis M6×48 avec rondelle de blocage

10 Vis M4×10

1 Outil

2 M6×12

CLAVE A B C D E F

CANT. DESCRIPCIÓN 61 Tornillo de M6x12 30 Tuerca hexagonal M6 2 Tornillo M6x48 con arandela de seguridad 10 Tornillo de M4x10 1 Herramienta 2 M6×12

Assembly | Assemblage | Ensamblaje
1
D
X4
2

Keep hopper lid closed and latched for remainder of assembly. Do not add hopper lid handle until step 24.
Gardez le couvercle de la trémie fermé avec le loquet pendant le reste de l’assemblage. Ne pas ajouter la poignée du couvercle de la trémie avant l’étape 24.
Mantenga la tapa de la tolva cerrada y asegurada por el resto del ensamblaje. No coloque el asa de la tapa de la tolva hasta el paso 24.

D D

To avoid personal injury and damage to grill, have someone help you lift the grill on its lid onto cardboard to avoid scratches.
Pour éviter de vous blesser et d’endommager le gril, demandez à une autre personne de vous aider à soulever le gril et à le poser sur le dos sur le carton pour éviter les égratignures.
Para evitar lesiones personales y daños a la parrilla, que alguien le ayude a levantar la parrilla por la parte posterior sobre el cartón para evitar rasguños.

Assembly | Assemblage | Ensamblaje
3
18
A
X3
A AA

Do not fully tighten screws. Ne serrez pas complètement les vis. No ajuste completamente los tornillos.
4
A
X6
15
A A
A

19 A AA

Do not fully tighten screws. Ne serrez pas complètement les vis. No ajuste completamente los tornillos.
18

Assembly | Assemblage | Ensamblaje

A/B

A/B A/B
25

Do not fully tighten screws. Ne serrez pas complètement les vis. No ajuste completamente los tornillos.
6
A
X12
B
X8

A/B

A
A/B

Do not fully tighten screws. Ne serrez pas complètement les vis. No ajuste completamente los tornillos.
19

Assembly | Assemblage | Ensamblaje
7
A
X11
B
X8

A/B

A AA
A/B A/B

Do not fully tighten screws. Ne serrez pas complètement les vis. No ajuste completamente los tornillos.

8 A

A A
Partially install screws. Do not fully tighten screws.
Installez partiellement les vis. Ne serrez pas complètement les vis.
Instale parcialmente los tornillos. No ajuste completamente los tornillos.

Assembly | Assemblage | Ensamblaje

On the hopper, bend the circled piece up away from the fan toward the hopper. Note: Only bend this piece as

necessary. Bending it too many times could damage it.

Sur la trémie, repliez la pièce entourée dans la direction opposée au ventilateur, vers la trémie. Remarque : ne pliez cette pièce que selon les besoins. Elle pourrait être endommagée si elle est pliée trop souvent.

En la tolva, doble la pieza circular lejos del ventilador y en dirección a la tolva. Nota: solo doble esta pieza si es necesario. Si la dobla demasiadas veces, se podría dañar.

10
A
X4

Slide notches in leading edge of bottom hopper under screw heads. Partially install screws, Do not fully tighten screws.
Glissez les encoches sur le bord avant de la trémie inférieure sous les têtes des vis. Installez partiellement les vis. Ne serrez pas complètement les vis.
Deslice las muescas del borde guía de la tolva inferior bajo las cabezas de los tornillos. Instale parcialmente los tornillos. No ajuste completamente los tornillos.

49
A A

Assembly | Assemblage | Ensamblaje

A/B

A
X4

B
X4

Fully tighten all leg and bottom shelf screws/nuts at this time.
Serrez complètement la totalité des vis et des écrous des pieds et de la tablette inférieure.
Ajuste totalmente todos los tornillos/las tuercas de las patas y de la repisa inferior en este momento.
12

Assembly | Assemblage | Ensamblaje
13

Connect hopper and fan wires to the grill body as shown. Raccordez les fils de la trémie et du ventilateur au bâti du gril, de la façon illustrée. Utilisez l’attache fournie pour grouper les fils raccordés sur le fond du bâti. Conecte la tolva y los alambres del ventilador al cuerpo de la parrilla como se muestra. Use la atadura de alambre proporcionada para atar los alambres conectados contra el fondo del cuerpo.

Hold flat section of axle with adjustable wrench. Tighten lock nut with 19mm socket wrench. Note: Careful not to overtighten. Wheel should still spin.

Tenez la section plate de l’essieu au moyen de la clé ajustable. Serrez l’écrou autobloquant au moyen de la lé à douille de 19 mm. Remarque : ne serrez pas trop. La roue devrait encore tourner.

Sostenga la sección plana del eje con la llave ajustable. Ajuste la contratuerca con la llave de tubo de 19 mm. Nota: tenga cuidado de no sobreajustarla. La rueda todavía debería poder girar.

21 20

23
21

Use supplied flat wrench to tighten casters. Utilisez la clé plate fournie pour serrer les roulettes. Use la llave plana suministrada para ajustar las ruedecillas.
23

Assembly | Assemblage | Ensamblaje

D
X2
FRONT VIEW VUE DE FACE VISTA FRONTAL

D
50

Outer flange fits BEHIND rim of hopper opening. La collerette extérieure doit aller DERRIÈRE le bord de l’ouverture de la trémie. La brida externa cabe por DETRÁS del borde de la abertura de la tolva.
Remove top heat shield screws. Slide bottom heat shield UNDER top heat shield. Reinstall after lower screws (D) are installed. Desserrez les vis de l’écran thermique supérieur. Glissez l’écran thermique inférieur SOUS l’écran thermique supérieur. Serrez une fois que les vis inférieures (D) sont installées. Afloje los tornillos del protector de calor superior. Deslice el protector de calor inferior BAJO el protector de calor superior. Ajuste después de instalar los tornillos inferiores (D).

D
50

16
D
X2
D
45

Remove top heat shield screws. Slide bottom heat shield UNDER top heat shield. Reinstall after lower screws (D) are installed.

Retirez les vis de l’écran

thermique supérieur. Glissez

l’écran thermique inférieur SOUS

l’écran thermique supérieur.

Réinstallez une fois que les vis

inférieures (D) sont installées.

Retire los tornillos del protector de calor superior. Deslice el protector de calor inferior POR DEBAJO del protector de calor superior. Reinstale luego de haber instalado los tornillos inferiores (D).

REAR VIEW VUE ARRIÈRE VISTA TRASERA
24

Assembly | Assemblage | Ensamblaje

17
A
X3
F
X2
B
X2
A A
28
28
28

Install the antenna by screwing it onto the back of the panel. Then, turn the top portion of the antenna as shown.
Installez l’antenne en la vissant sur l’arrière du panneau. Ensuite, tournez la partie supérieure de l’antenne de la façon illustrée.
Instale la antena atornillándola a la parte trasera del panel. Luego, voltee la porción superior de la antena como se muestra.

56
B AB
11

18
A
X4

Install top screws (A) halfway into grill side wall. Place shelf over screw heads, add lower screws (A), then tighten screws.

A A

Insérez les vis supérieures (A) à moitié dans la paroi latérale du gril. Mettez la tablette sur les têtes des vis, ajoutez les vis inférieures (A), puis serrez les vis.

A A

Instale los tornillos superiores (A) hasta la mitad en la pared lateral de la parrilla. Coloque la repisa sobre las cabezas de los tornillos, añada los tornillos inferiores (A) y luego ajuste los tornillos.

Assembly | Assemblage | Ensamblaje

Power cord Cordon d’alimentation Cable de alimentación
Connect the three cords from inside the grill to the digital control panel. Note that the prongs of the circled plug differ in size, with the larger one being the negative charge and the smaller one being the positive charge. Make sure to match the size of the prong with the size of the slot when plugging it into the control panel. This should not require much force. Connect the power cord last. Raccordez les trois cordons provenant de l’intérieur du gril au panneau de commande numérique. Notez que les tailles des broches de la fiche entourée sont différentes, la plus grosse correspondant à la charge négative et la plus petite à la charge positive. Assurez-vous de faire correspondre la taille des broches à la taille des fentes lorsque vous insérez la fiche dans le panneau de commande. Cela ne devrait pas nécessiter beaucoup de force. Pour terminer, branchez le cordon d’alimentation. Conecte los tres cables desde dentro de la parrilla al panel de control digital. Tome en cuenta que las puntas del enchufe circular difieren de tamaño; la más grande tiene la carga negativa y la más pequeña tiene la carga positiva. Asegúrese de alinear el tamaño de la punta con el tamaño de la ranura cuando la enchufe en el panel de control. Esto no debería requerir demasiada fuerza. Conecte el cable de alimentación al final.
20
Stand grill upright and lock both casters for stability. Note: Ensure screws/nuts on legs and bottom shelf are tight. Mettez le gril debout et verrouillez les deux roulettes pour qu’il soit stable. Remarque : Assurez-vous que les écrous et les boulons des pieds et de la tablette inférieure sont serrés. Coloque de pie la parrilla y bloquee ambas ruedecillas para estabilidad. Nota: Asegúrese que los tornillos/las tuercas de las patas y de la repisa inferior estén ajustados.

Assembly | Assemblage | Ensamblaje
21
43
51
22
46
27

Assembly | Assemblage | Ensamblaje
23
40
41
LARGE
40 GRAND
GRANDE SMALL
41 PETIT
PEQUEÑO
24

30 29

Assembly | Assemblage | Ensamblaje

C
X2

58
C

58
C
Remove hex nut and washer from temperature gauge, then reinstall as illustrated. Enlevez l’écrou hexagonal et la rondelle de l’indicateur de température, puis réinstallez-les de la façon indiquée. Retire la tuerca hexagonal y la arandela del medidor de temperatura, luego reinstale como se observa en la ilustración.

Assembly | Assemblage | Ensamblaje
27
D
X2
6
D D
28
13
30

Assembly | Assemblage | Ensamblaje
29

GRILL

GRIL

Insert screw heads on bottom of heat manifold support (60). Slide manifold toward hopper.

Insérez les têtes des vis sur le fond de la rampe de chauffage (60). Glissez la rampe vers la trémie.

Inserte las cabezas del tornillo en la parte inferior del colector de calor (60). Deslice el colector hacia la tolva.

30B
28

30A

Install top screws (A) halfway into grill side wall. Place shelf over screw heads, add lower screws (A), then tighten screws.

Insérez les vis supérieures (A) à moitié dans la paroi

latérale du gril. Mettez la tablette sur les têtes des vis, ajoutez les vis inférieures (A), puis serrez les vis.

Assembly | Assemblage | Ensamblaje

Meat Probe Thermomètre à viande Sonda para carne
57

Four meat probe jacks Quatre prises pour thermomètre à viande Cuatro clavijas para la sonda de carne
32

Pizza Oven
CAUTION – SAFETY PRECAUTIONS – READ BEFORE USE
· Always remove plug from outlet before servicing your grill. · Make sure your grill has fully cooled to avoid burns. · Some components may have sharp edges. Use caution to avoid injury. · Only use your pizza oven on a properly maintained, well ventilated outdoor grill. ALL SURFACES INCLUDING GRILL GRATES, MANIFOLD,
FIREBOX AND GREASE TRAY ON GRILL MUST BE CLEANED PRIOR TO EACH USE. · Never use the pizza oven indoors. · Do not touch pizza oven or pizza stone until unit has completely cooled. Pizza oven and pizza stone become very hot when in use. Use
extreme caution. · Do not allow food other than Pizza or Bread Dough to contact the stone. Any foods that contain fat, oil or butter (meats, items coated with
olive oil, cookies, biscuits, etc.) should not contact the stone directly. · Fuel is not included. · Always wear heat resistant oven mitts or gloves designed for outdoor cooking when interacting
with the pizza oven. · Do not leave the pizza oven unattended or allow unsupervised children nearby while the grill is on or hot. · Do not remove pizza oven from grill until unit is completely cool. · Caution! Pizza stone is very fragile and can break if dropped.

65 65

62 63

64 64

RECOMMENDED USE FOR MASTERBUILT GRAVITY SERIESTM
Please Note: Cooking times and temperatures are provided as basic guidelines. Times and temperatures can vary depending on personal preference, weather conditions, grill type and performance. Results may vary.
1. Make sure your oven is assembled in the grill before you turn it on. 2. Preheat your grill to a temperature between 550F 700F with the oven in the grill and the lid CLOSED. Use lower temperatures for thick crust
and higher temperatures for thin crust. 3. Once your grill has reached the set temperature, load your pizza into the oven. Use extreme caution, the pizza oven and pizza stone will be
extremely hot. 4. Cook your pizza with the lid closed. There is no need to rotate your pizza throughout the cook. 5. We recommend cooking your pizza for about 3-5 minutes. Results may vary.
TIPS
1. We recommend using cornmeal to prevent your pizza from sticking to the stone. Use caution, pizza oven and pizza stone will be extremely hot. 2. We recommend using a large, long handled spatula or pizza peel to assist in loading and unloading your pizza from the pizza oven.
HOW TO CLEAN
· After baking your final pizza, you can clean the pizza oven by letting your grill remain on high for approximately 15 minutes. Any remaining residue should burn off and debris can be scraped off the pizza stone. Use a long handled, gentle cleaning brush to scrape any residue. Use extreme caution the residue, pizza oven and pizza stone will be extremely hot.
· Do not use household cleaners or liquids on the pizza stone. · Never let moisture build up on your pizza stone. Never wash your stone with soap and water. Do not get your pizza stone wet. · Wipe metal surfaces with a mild, non-abrasive detergent (such as vinegar and water). Wipe with a clean lint free cloth. Only do this after the
pizza oven and pizza stone have completely cooled.
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Operating Instructions

ASSEMBLY IS DONE. LET’S HAVE SOME FUN!

PRE-SEASONING

Pre-seasoning will rid your grill of chemicals and oils left over by the manufacturing process, allowing them to burn off. PRE-SEASON GRILL PRIOR TO FIRST USE.

1. Fill the hopper with charcoal approximately 1/41/2 full. 2. Start grill following the START-UP instructions and set the temperature to 250°F (121°C)
for 60 minutes. 3. Set the temperature to 400°F (204°C) for 30 minutes. 4. Shut down the grill following the SHUTDOWN instructions. 5. Allow grill to cool COMPLETELY. 6. Using a napkin or cloth, rub a light coat of cooking oil on smoke + sear grates, warming/smoking racks,
charcoal grate and the inside of the grill lid and body. 7. Repeat steps 36 at 350°F

START-UP

1. REMOVE heat intake and air intake slides. (Refer to assembly step 21.)

2. Open hopper lid and hopper ash door.

· There is a safety switch at each of these doors that will prevent the fan from running when these

doors are opened.

· If charcoal remains from a previous cook, shake the charcoal grate to ensure all ash falls through

to the ash tray.

· Discard any ash from the ash tray.

3. Fill hopper with charcoal.

· Approximately 16 lbs. of charcoal briquettes.

· Approximately 10 lbs. of lump charcoal.

· Never use fast light charcoal or lighting fluid.

· If charcoal slips through charcoal grate into ash can,

remove before starting.

4. Place fire starter in charcoal grate and light.

· Use a food safe fire starter block or twisted paper towel/paper.

· Place in charcoal grate on the fire starter support bars. · Use caution and wear protective gloves.

Note: Fire starter will be placed here.

· Light with match stick or lighter.

5. Turn on controller and set to desired temperature.

· Wait 12 minutes after lighting fire starter to ensure fire starter is fully lit.

6. Close hopper lid and ash door.

· This will activate the fan.

7. Wait for grill to reach desired set temperature.

· Approximately 13 minutes to reach 700°F (370°C).

· Approximately 7 minutes to reach 225°F (105°C).

Operating Instructions

RELOAD
If it is necessary to refill the hopper while cooking, follow the safe reloading instructions below.
· DO NOT add charcoal when grill is in excess of 250°. · The fan will turn off if you open the hopper lid or ash door. This reduces the chimney effect created when these doors
are opened. · Gravity fed technology works by maintaining a completely sealed hopper. When the hopper lid is opened the flame
will rise from the top of the hopper like a torch. Closing the hopper lid and ash door will return the flame to the normal operating level. · The amount of charcoal in the hopper determines how quickly the flame will rise when the hopper lid is opened.

Adding charcoal:
1. Open hopper lid. · Use caution and wear protective gloves. Hopper lid will be hot. · Flame will rise from hopper after a short time depending on the charcoal level.
2. Pour charcoal into hopper. 3. Close hopper lid.
SHUTDOWN
1. Turn controller off. 2. Close grill lid, hopper lid and ash door. 3. Install heat intake and air intake slides.
· The grill is designed to starve the charcoal of oxygen when shut down. This allows a percentage of unused charcoal to be saved for the next cook.
4. Failure to install slides when shutting down may cause damage to grill.

ADDING SMOKE/FLAVOR
Option 1: Place wood chunks or charcoal in the ash tray to add flavor before setting temperature. As the charcoal in the hopper burns, the hot embers will fall onto the wood/charcoal in the tray, causing it to burn at a slower rate and release more flavor into the grill.

NOTE: Never add more than ½ lbs at a time. Additional chunks or charcoal should not be added until any previously added have ceased generating smoke.
Option 2: Mix wood chunks in the hopper with charcoal.
NOTE: Never use more than 1.5 lbs of wood chunks throughout the hopper.

CONTROL PANEL

Power ON/Off Controller:

Meat

1. Press button to power controller ON. 2. Press and hold button to power controller OFF.

Probe Jacks

Set Temperature:

1. Press button. 2. Turn knob to desired temperature. 3. Press button again to set temperature

Set Temperature From Fº to Cº :

1. With power off, hold set temp 3. Unit powers up with “F” or

button

“C” flashing on display

(Time will automatically set after 3 seconds.) 2. Press power button

4. Use knob to select temp unit

Set Time:

5. Press set temp to confirm

· Countdown Timer

· Count Up Timer

1. Press button.

1. Press and hold button.

2. Turn knob to desired hours.

2. Timer will begin counting up from 00:00.

3. Press button to set hours.

Timer will count by Minutes:Seconds and

4. Turn knob to desired minutes.

then Hours:Minutes.

5. Press button to set minutes. The timer will start. 3. Press button to pause and resume timer.

6.Press button to pause and resume timer.

4. Press and hold button to reset timer.

7. Press and hold button to reset timer.

Operating Instructions
Set Meat Probe Temperatures: 1. Press button and turn knob to select meat probe (MP1, MP2, MP3, MP4). 2. Press temperature button. 3. Turn knob to desired temperature. 4. Press temperature button again to set the temperature.
(If meat probe reaches 300°F, an alarm will sound and the meat probe must be removed from heat and given time to cool. Meat probe will be damaged if left at this temperature.)

NOTE: Meat probe icon will flash while in setting mode.
5. Once set temperature is reached, alarm will sound. Press any button to clear. Viewing Information on Display:
· Turning the knob will advance the display through grill temperature, timer and meat probes; MP1, MP2, MP3 and MP4.
BLUETOOTH + WiFi
Pairing Grill with Smart Device(s): 1. Download the Masterbuilt app from the Apple App Store or Google Play Store onto your smart
device(s). For more information go to masterbuilt.com/pages/app-device- requirements. 2. Once the download is complete, open the Masterbuilt app and follow the instructions for pairing
your Bluetooth + WIFI grill and smart device(s).
BLUETOOTH
Pairing Grill with Smart Device(s): 1. Download the Masterbuilt app from the Apple App Store or Google Play Store onto your smart
device(s). For more information go to masterbuilt.com/pages/app-device- requirements. 2. Once the download is complete, open the Masterbuilt app and follow the instruction for pairing
your Bluetooth grill and smart device(s).
This device complies with Part 15 of the FCC Rules. Operation is subject to the following two conditions:
1. This device may not cause harmful interference, and 2. This device must accept any interference received, including interference that may cause undesired operation.
FCC Warning Warning: Changes or modifications to this smoker not expressly approved by the party responsible for compliance could void the user’s authority to operate the equipment. FCC Statement
This equipment has been tested and found to comply with the limits for a Class B digital device, pursuant to Part 15 of the FCC Rules. These limits are designed to provide reasonable protection against harmful interference in a residential installation. This equipment generates, uses and can radiate radio frequency energy and if not installed and used in accordance with the instructions, may cause harmful interference to radio communications.
However, there is no guarantee that interference will not occur in a particular installation. If this equipment does cause harmful interference to radio or television reception, which can be determined by turning the equipment off and on, the user is encouraged to try to correct the interference by one or more of the following measures:
1. Reorient or relocate the receiving antenna. 2. Increase the separation between the equipment and receiver. 3. Connect the equipment into an outlet on a circuit different from that to which the receiver is connected. 4. Consult the dealer or an experienced radio/TV technician for help.
Note: If you lose connection, smoker will continue as programmed. Smoker can be operated from the control panel if pairing or connection fails.
36

Operating Instructions

LATCH ADJUSTMENT

The hopper lid and door latches may require adjustment to ensure a proper seal and to prevent excessive smoke leakage. Loosen the latches slightly if they require excessive pressure to close. Tighten the latches slightly if there is excessive smoke leakage.

Tighten Latch

Loosen nuts

Tighten nuts

Loosen Latch

Tighten nuts

Loosen nuts

SMOKE + SEAR GRATES

Your grill features Smoke + Sear cast-iron cooking grates for low and slow smoking or high-heat searing. Simply flip the grates to the side that coincides with your method of cooking. Note: Never flip while grill is on or hot.

CLEANING AND STORAGE

ALWAYS MAKE SURE GRILL IS COOL TO THE TOUCH BEFORE CLEANING AND STORING.

· Inspect hardware and assembled parts on a regular basis to ensure grill is in safe working condition.

· Clean grill and cooking/smoking grates with mild dish detergent. Wipe outside of grill with a damp rag.

DO NOT use oven cleaner or other cleaning agents. Make sure to dry thoroughly.

· Clean the temperature probe (pictured) periodically with mild dish

detergent to ensure accurate grill temperature readings. Make

sure to dry thoroughly.

· After ashes are cold, clean ash tray and inside of bottom hopper

after every use to remove ash buildup, residue and dust.

· Always empty the ash tray after each use once ashes have

completely cooled. This will help prolong the life of the ash tray.

Temperature probe

· Dispose of cold ashes by placing them in aluminum foil, soaking

with water and discarding in a non-combustible container.

· Always cover and store grill in a protected DRY AREA. Store only

when fire is out and all surfaces are cold. Store meat probes inside the home.

· When grill is not in frequent use, even when using a grill cover, remember to check your grill

periodically to avoid possible rust and corrosion due to moisture buildup.

Troubleshooting

SYMPTOM Controller not ON.

CAUSE Power not ON.
Not plugged in.

Circuit breaker tripped.

POSSIBLE SOLUTION Press the power button on the controller. Plug controller into power supply and power supply into wall outlet.
Check wall outlet circuit breaker and reset if tripped.

Fan not ON.

Controller malfunction. Temperature in cabinet has reached the set temperature.

Masterbuilt Customer Service. https://www.masterbuilt.com/pages/support Once the set temperature is reached the fan will turn off. Once the temperature falls below the set temperature the fan will restart. The fan will continue adjusting itself automatically to maintain the set temperature.

Controller temperature inaccurate. Slow heating.
Excessive smoke leaking from hopper.
Err 1 Err 2 Err 3 Err 4
Err 5

Hopper lid open. Ash door open.

For safety, the hopper is equipped with shut-off switches to prevent the fan from stoking the fire when these doors are open. Closing the doors will engage the switches, allowing the fan to continue normal operation.

Fan disconnected from controller. Fan disconnected from wiring harness. Clean Switches
Err 3 Temperature probe not fully plugged in. Temperature probe is dirty. Shutdown slides not removed. Low charcoal. Grill lid open. Fan not on. Loose seal at hopper lid.

Check that connection is fully seated.
Press the lid / door switch down rapidly 10x to ensure the contact points are clean and not sticking. Quickly pressing and releasing the switch will help clean the contact points. See below. Check that connection is fully seated. Carefully clean temperature probe. Remove shutdown slides. Refill hopper with charcoal. Close grill lid. See “Fan not ON.” Tighten hopper lid latch.

Loose seal at ash door. Loose seal between top and middle hopper sections.

Tighten ash door latch. After hopper is cold, remove heat shield and tighten screws between top and middle hopper sections.

Temperature probe not fully plugged in. Meat probe malfunction. Grill overheated.
Charcoal failed to ignite.
Meat Probe Temp above 300°F.

1. Check that connection is fully seated. 2. Unplug controller from power supply, wait 10 seconds and reconnect. Masterbuilt Customer Service. https://www.masterbuilt.com/pages/support 1. Turn off grill. 2. Check for cause of overheat.
· Grease fire. · Fan malfunction. 3. Restart grill. 1. Ensure shutdown slides are removed. 2. Ensure hopper lid and ash door are fully closed. 3. Ensure charcoal is not empty. 4. Ensure old ash from previous use has not blocked up the ash grate. Shake grate to allow all the old charcoal to fall thru it. 5. Restart grill. 1. Using protective gloves, remove meat probe from grill. 2. Unplug from controller. 3. Allow meat probe to cool.

Poor Wifi connection

Weak signal.

1. Angle the antenna on back of controller to point at the ground

Four à pizza
ATTENTION PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ LIRE AVANT L’UTILISATION
· Retirez toujours la fiche de la prise avant d’effectuer l’entretien de votre gril. · Pour éviter les brûlures, assurez-vous que le gril est complètement froid. · Certaines pièces peuvent présenter des bords tranchants. Faites preuve de prudence pour éviter les blessures. · N’utilisez votre four à pizza que sur un gril extérieur correctement entretenu et bien ventilé. TOUTES LES SURFACES, Y COMPRIS LES GRILLES
DU GRIL, LA RAMPE, LE FOYER ET LE BAC À GRAISSE DU GRIL, DOIVENT ÊTRE NETTOYÉES AVANT CHAQUE UTILISATION. · N’utilisez jamais le four à pizza à l’intérieur. · Ne touchez pas le four à pizza ou la pierre à pizza avant que l’appareil n’ait complètement refroidi. Le four à pizza et la pierre à pizza
deviennent très chauds pendant l’utilisation. Soyez très prudent. · Ne laissez pas d’aliments autres que la pâte à pizza ou à pain entrer en contact avec la pierre. Les aliments qui contiennent de la graisse, de
l’huile ou du beurre (viandes, articles enduits d’huile d’olive, biscuits, etc.) ne doivent pas entrer en contact direct avec la pierre. · Le carburant n’est pas inclus. · Portez toujours des gants de cuisine résistants à la chaleur ou des gants conçus pour la cuisine en plein air lorsque vous interagissez avec le
four à pizza. · Ne laissez pas le four à pizza sans surveillance et ne laissez pas des enfants non surveillés à proximité lorsque le gril est allumé ou chaud. · Ne retirez pas le four à pizza du gril avant qu’il n’ait complètement refroidi. · Attention! La pierre à pizza est très fragile et peut se briser si elle tombe.

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UTILISATION RECOMMANDÉE POUR LES APPAREILS GRAVITY SERIESTM DE MASTERBUILT
Veuillez noter : Les durées et les températures de cuisson sont fournies à titre de lignes directrices. Les durées et les températures peuvent varier en fonction des préférences personnelles, des conditions météorologiques, du type de gril et de son rendement. Les résultats peuvent varier.
1. Assurez-vous que votre four est assemblé dans le gril avant de l’allumer. 2. Préchauffez votre gril à une température comprise entre 290-370 C avec le four dans le gril et le couvercle FERMÉ.
Utilisez des températures plus basses pour une croûte épaisse et des températures plus élevées pour une croûte mince. 3. Une fois que votre gril a atteint la température programmée, mettez votre pizza au four. Faites très attention, le four à pizza et la pierre à pizza
seront extrêmement chauds. 4. Cuisez votre pizza en laissant le couvercle fermé. Il n’est pas nécessaire de faire tourner votre pizza pendant la cuisson. 5. Nous recommandons de faire cuire votre pizza pendant environ 3 à 5 minutes. Les résultats peuvent varier.
CONSEILS
1. Nous vous recommandons d’utiliser de la semoule de maïs pour empêcher votre pizza de coller à la pierre. Faites attention, le four à pizza et la pierre à pizza seront extrêmement chauds.
2. Nous recommandons l’utilisation d’une grande spatule à long manche ou d’une pelle à pizza pour mettre votre pizza dans le four à pizza et l’en retirer plus facilement.
NETTOYAGE
· Après avoir cuit votre dernière pizza, vous pouvez nettoyer le four à pizza en laissant votre gril à température élevée pendant environ 15 minutes. Tout résidu devrait brûler et les débris peuvent être raclés de la pierre à pizza. Utiliser une brosse de nettoyage douce à long manche pour racler les résidus. Faites très attention : les résidus, le four à pizza et la pierre à pizza seront extrêmement chauds.
· N’utilisez pas de nettoyants domestiques ou de liquides sur la pierre à pizza. · Ne laissez jamais l’humidité s’accumuler sur votre pierre à pizza. Ne lavez jamais votre pierre avec du savon et de l’eau. Ne mouillez pas votre
pierre à pizza. · Essuyez les surfaces métalliques avec un détergent doux et non abrasif (comme du vinaigre et de l’eau). Utilisez un chiffon doux non abrasif.
Ne faites cela qu’une fois que le four à pizza et la pierre à pizza ont complètement refroidi.
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Mode d’emploi L’ASSEMBLAGE EST TERMINÉ. AMUSONS-NOUS!

APPRÊTAGE
L’apprêtage de votre gril permettra d’éliminer les produits chimiques et les huiles laissés par le processus de fabrication en les laissant brûler. APPRÊTEZ LE GRIL AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION.
1. Mettez du charbon dans la trémie jusqu’à ce qu’elle soit environ au quart ou à moitié pleine. 2. Mettez le gril en marche en suivant les instructions de mise en marche, et réglez la température à
250 °F (121 °C) pendant 60 minutes. 3. Réglez la température à 400 °F (204 °C) pendant 30 minutes. 4. Éteignez le gril en suivant les instructions d’arrêt. 5. Laissez le gril refroidir COMPLÈTEMENT. 6. À l’aide d’un essuie-tout ou d’un chiffon, frottez une mince couche d’huile de cuisson sur les grilles
Fumer + Saisir, les grilles-réchaud et de fumage, la grille de charbon et l’intérieur du couvercle et du foyer. 7. Recommencez les étapes 3 à 6 à 350 °F.

MISE EN MARCHE

1. RETIREZ les glissières d’entrée de chaleur et d’entrée d’air. (Consultez l’étape 21 de l’assemblage.) 2. Ouvrez le couvercle de la trémie et la porte à cendres de la trémie.

· Un interrupteur de sécurité sur chacune de ces portes empêche le ventilateur de fonctionner lorsqu’elles sont ouvertes.

· S’il reste du charbon d’une utilisation précédente, secouez la grille à charbon pour vous assurer que toute la cendre

tombe dans le bac à cendres.

· Jetez la cendre contenue dans le bac à cendres.

3. Remplissez la trémie de charbon.

· Environ 16 lb de briquettes de charbon.

· Environ 10 lb de morceaux de charbon.

· Ne jamais utiliser de charbon à allumage rapide ou du liquide d’allumage.

· Si du charbon tombe dans le seau à cendre au travers de la grille à charbon,

enlevez-le avant de commencer.

4. Mettez l’allume-feu sur la grille à charbon et allumez-le.

· Utilisez un allume-feu sécuritaire pour les aliments ou un morceau

d’essuie-tout ou de papier tordu.

· Mettez-le sur la grille à charbon, sur les barres de support de l’allume- feu.

· Faites preuve de prudence et portez des gants de protection. · Allumez-le avec une allumette ou l’allumeur.

Remarque : l’allume-feu sera placé ici.

5. Mettez le contrôleur en marche et réglez-le à la température voulue.

· Attendez 1 à 2 minutes après avoir allumé l’allume-feu, pour vous assurer que celui-ci est bien allumé.

6. Fermez le couvercle de la trémie et la porte à cendres.

· Cela activera le ventilateur.

7. Attendez que le gril atteigne la température réglée voulue.

· Environ 13 minutes pour atteindre 700 °F (370 °C).

· Environ 7 minutes pour atteindre 225 °F (105 °C).

Mode d’emploi

RECHARGE
S’il est nécessaire de remplir la trémie pendant la cuisson, suivez les instructions ci-dessous pour une recharge sécuritaire.
· NE PAS ajouter de charbon lorsque la température est supérieure à 250°. · Le ventilateur s’éteint si vous ouvrez le couvercle de la trémie ou la porte à cendres. Cela réduit l’effet de cheminée
créé lors de l’ouverture de ces portes. · La technologie gravitaire fonctionne en maintenant le scellement complet de la trémie. Lorsque le couvercle de la
trémie est ouvert, la flamme sort du dessus de la trémie comme un flambeau. Lorsque le couvercle de la trémie et la porte à cendres sont fermés, la flamme revient à son niveau normal. · La quantité de charbon dans la trémie détermine à quelle vitesse la flamme montera lors de l’ouverture du couvercle de la trémie.

Ajout de charbon :
1. Ouvrez le couvercle de la trémie. · Faites preuve de prudence et portez des gants de protection. Le couvercle de la trémie sera chaud. · La flamme sortira de la trémie pendant quelques instants, selon le niveau de charbon.
2. Versez le charbon dans la trémie. 3. Fermez le couvercle de la trémie.

ARRÊT
1. Éteignez le contrôleur. 2. Fermez le couvercle du gril, le couvercle de la trémie et la porte à cendres. 3. Installez les glissières d’entrée de chaleur et d’entrée d’air.
· Le gril est conçu pour priver le charbon d’oxygène lorsqu’il est éteint. Cela permet de conserver une partie du charbon inutilisé pour la prochaine utilisation.
4. Le manquement à installer les glissières lors de l’arrêt pourrait endommager le gril.
AJOUT DE FUMÉE ET DE SAVEUR
Option 1 Mettez des morceaux de bois ou du charbon dans le bac à cendres pour ajouter de la saveur avant de régler la température. Au fur et à mesure que le charbon contenu dans la trémie brûle, les braises chaudes tomberont sur le bois ou le charbon dans le bac, le faisant brûler à une vitesse moins élevée et libérer plus de saveur dans le gril.

REMARQUE : N’ajoutez jamais plus de ½ lb à la fois. N’ajoutez pas de morceaux ou de charbon supplémentaires tant que ce qui a déjà été ajouté génère encore de la fumée.
Option 2 Mélangez des morceaux de bois avec le charbon dans la trémie.
REMARQUE : N’utilisez jamais plus de 1,5 lb de morceaux de bois dans la trémie.

PANNEAU DE COMMANDE

Mise en marche/Arrêt du contrôleur : 1. Appuyez sur le bouton pour mettre le
contrôleur en marche. 2. Appuyez sur le bouton et tenez-le
enfoncé pour éteindre le contrôleur.

Prises pour sonde de température

Réglage de la température : 1. Appuyez sur le bouton. 2. Tournez le bouton sur la température voulue. 3. Appuyez de nouveau sur le bouton pour régler la
température. (La durée se règle automatiquement au bout de 3 secondes.)

Pour régler la température de °F à °C :

1. Lorsque l’appareil est en marche, 4. Utilisez la molette pour

tenez enfoncé le bouton SET TEMP

sélectionner l’unité de

2. Appuyez sur le bouton de marche/ température

arrêt

5. Appuyez sur le bouton SET

Réglage de la durée :

3. L’appareil s’allume et « F » ou « C » TEMP pour confirmer

· Minuterie de compte à rebours 1. Appuyez sur le bouton.

clignote sur l’affichage

2. Tournez le bouton sur le nombre d’heures voulu.

· Minuterie croissante

3. Appuyez sur le bouton pour régler les heures.

1. Appuyez sur le bouton et tenez-le enfoncé.

4. Tournez le bouton sur le nombre de minutes voulu.

2. La minuterie commencera le chronométrage à partir

5. Appuyez sur le bouton pour régler les minutes. Le compte à

de 00:00. La minuterie présentera le chronométrage

rebours commencera.

par Minutes:Secondes, puis par Heures:Minutes.

6. Appuyez sur le bouton pour interrompre et reprendre le

3. Appuyez sur le bouton pour interrompre et reprendre

compte à rebours.

la minuterie.

7. Appuyez sur le bouton et tenez-le enfoncé pour réinitialiser 4. Appuyez sur le bouton et tenez-le enfoncé pour

le compte à rebours.

réinitialiser le compte à rebours.

Mode d’emploi
Réglage des températures du thermomètre à viande : 1. Appuyez sur le bouton et tournez la molette pour sélectionner le thermomètre à viande (MP1, MP2, MP3, MP4).
2. Appuyez sur le bouton de la température. 3. Tournez le bouton sur la température voulue. 4. Appuyez de nouveau sur le bouton Température pour régler la température. (Si le thermomètre à viande atteint 300°F (148°C), une alarme se fera entendre : le thermomètre à viande devra être retiré de la chaleur et avoir le temps de refroidir. Le thermomètre à viande subira des dommages s’il est laissé à cette température.)

REMARQUE : en mode Réglage, l’icône du thermomètre à viande clignote.
5. Une fois la température réglée atteinte, l’alarme se fait entendre. Appuyez sur n’importe quel bouton pour la faire taire.
Affichage des renseignements sur l’afficheur : · Tournez le bouton pour faire défiler la température du gril, la minuterie et les thermomètres à viande MP1, MP2, MP3 et MP4 sur l’afficheur.
BLUETOOTH
Appairage du gril à vos appareils intelligents : 1. Téléchargez l’appli Masterbuilt à partir de l’App Store de Apple ou du Google Play Store sur votre
ou vos appareils intelligents. Pour de plus amples renseignements, rendez-vous à Masterbuilt. com/pages/app-device-requirements. 2. Une fois le téléchargement terminé, ouvrez l’appli Masterbuilt et suivez les instructions pour appairer votre fumoir Bluetooth + WiFi et votre appareil mobile.
Cet appareil est conforme à la partie 15 du règlement de la FCC. Le fonctionnement est soumis aux deux conditions suivantes : 1. cet appareil ne doit pas causer d’interférences nuisibles, et 2. cet appareil doit accepter toute interférence reçue, y compris des interférences qui peuvent
provoquer un fonctionnement non désiré.
Avertissement de la FCC Avertissement : Tout changement ou toute modification non expressément approuvés par la partie responsable de la conformité peut annuler l’autorisation de l’utilisateur à utiliser cet appareil.
Déclaration de la FCC Cet appareil a été testé et est conforme aux limites imposées aux dispositifs numériques de classe B, conformément à la section 15 des règlements du FCC. Ces limites sont conçues pour offrir une protection raisonnable contre les interférences nuisibles dans une installation résidentielle. Cet appareil génère, utilise et peut émettre une énergie radiofréquence et peut, s’il n’est pas installé et utilisé selon les consignes, causer des interférences nuisibles aux communications radio.
Cependant, il n’y a aucune garantie que des interférences ne se produiront pas dans une installation donnée. Si cet appareil cause des interférences nuisibles à la réception des signaux de radio ou de télévision, ce qui peut être déterminé en allumant et en éteignant l’appareil, on encourage l’utilisateur à essayer de corriger ces interférences par l’un des moyens suivants :
1. Réorienter l’antenne réceptrice ou la placer à un autre endroit. 2. Augmenter la distance entre l’appareil et le récepteur. 3. Brancher l’appareil dans une prise de courant se trouvant sur un circuit électrique autre que celui
auquel il est branché actuellement. 4. Communiquer avec un technicien radio/télévision pour obtenir de l’aide.
Remarque : Si vous perdez la connexion, le fumoir continuera à fonctionner comme il a été programmé. Le fumoir peut être contrôlé à partir du panneau de commande en cas de défaillance de l’appairage ou de la connexion. 42

Mode d’emploi

AJUSTEMENT DU LOQUET
Il est possible que le couvercle et les loquets de porte de la trémie doivent être ajustés pour assurer une bonne étanchéité et prévenir une fuite excessive de fumée. Desserrez légèrement les loquets s’il faut une pression excessive pour les fermer. Serrez légèrement les loquets s’il y a une fuite excessive de fumée.
GRILLES FUMER + SAISIR

Serrez le loquet

Desserrez le loquet

Desserrez les écrous

Serrez les écrous

Desserrez les écrous

Votre gril est doté de grilles en fonte Fumer + Saisir pour le fumage lent à basse température ou la saisie à haute température Il suffit de retourner les grilles sur le côté qui correspond à votre mode de cuisson. Remarque : Ne jamais retourner les grilles lorsque le gril est en marche ou chaud.

NETTOYAGE ET ENTREPOSAGE
ASSUREZ-VOUS TOUJOURS QUE LE GRIL EST FRAIS AU TOUCHER AVANT DE LE NETTOYER ET DE LE RANGER.

· Inspectez régulièrement toute la quincaillerie de chacune des

parties assemblées afin de vous assurer que le gril fonctionne de

façon sécuritaire.

· Nettoyez le gril et les grilles de cuisson et de fumage au moyen d’un

détergent à vaisselle doux. Essuyez l’extérieur du gril à l’aide d’un

chiffon humide. NE PAS utiliser de produit à nettoyer les fours ou

d’autres agents nettoyants. Assurez-vous de bien sécher l’appareil.

· Nettoyez périodiquement la sonde de température (illustrée) avec

Sonde de température

un détergent à vaisselle doux pour vous assurer que les relevés de

température du gril sont exacts. Assurez-vous de bien les sécher.

· Après chaque utilisation, une fois les cendres refroidies, nettoyez le

bac à cendres et l’intérieur de la trémie inférieure pour enlever l’accumulation de cendre, les résidus et

la poussière.

· Videz toujours le bac à cendres après l’utilisation, une fois que les cendres ont complètement refroidi.

Cela prolongera la durée de vie du bac à cendres.

· Éliminez les cendres froides en les enveloppant dans du papier d’aluminium, puis en trempant le tout

dans de l’eau avant de le jeter dans un récipient non combustible.

· Veillez à toujours couvrir et entreposer le gril dans un ENDROIT SEC protégé. Ne le rangez qu’une fois

que le feu est complètement éteint et que toutes les surfaces ont refroidi. Rangez les thermomètres à

viande dans la maison.

· Lorsque vous ne vous servez pas souvent du gril, rappelez-vous de vérifier votre gril périodiquement,

même lorsque vous utilisez une housse, afin d’éviter la rouille et la corrosion dues à l’accumulation

d’humidité.

FOUR À PIZZA

1. Assurez-vous que votre four est assemblé dans le gril avant de l’allumer. 2. Préchauffez votre gril à une température comprise entre 290-370 C avec le four dans le gril et le couvercle FERMÉ.
Utilisez des températures plus basses pour une croûte épaisse et des températures plus élevées pour une croûte mince. 3. Une fois que votre gril a atteint la température programmée, mettez votre pizza au four. Faites très attention, le four à pizza et la
pierre à pizza seront extrêmement chauds. 4. Cuisez votre pizza en laissant le couvercle fermé. Il n’est pas nécessaire de faire tourner votre pizza pendant la cuisson. 5. Nous recommandons de faire cuire votre pizza pendant environ 3 à 5 minutes. Les résultats peuvent varier. CONSEILS: 1. Nous vous recommandons d’utiliser de la semoule de maïs pour empêcher votre pizza de coller à la pierre. Faites attention, le four à pizza et la pierre à pizza seront extrêmement chauds. 2. Nous recommandons l’utilisation d’une grande spatule à long manche ou d’une pelle à pizza pour mettre votre pizza dans le
four à pizza et l’en retirer plus facilement.

Dépannage
SYMPTÔME
Le contrôleur n’est pas allumé.
Le ventilateur n’est pas en marche.
La température du contrôleur est inexacte. Chauffage lent. Fuite excessive de fumée à partir de la trémie.

CAUSE
L’alimentation n’est pas en marche. L’appareil n’est pas branché.
Le disjoncteur s’est déclenché.

SOLUTION POSSIBLE
Appuyez sur le bouton d’alimentation du contrôleur.
Branchez le contrôleur sur le bloc d’alimentation et le bloc d’alimentation dans la prise murale. Vérifiez le disjoncteur de la prise murale et réinitialisez-le s’il s’est déclenché.

Le contrôleur ne fonctionne pas correctement. La température dans l’armoire a atteint la température réglée.

Service client Masterbuilt. https://www.masterbuilt.com/pages/support Une fois la température réglée atteinte, le ventilateur s’éteint. Lorsque la température tombe sous la température réglée, le ventilateur se remet en marche. Le ventilateur continue à s’ajuster automatiquement pour maintenir la température réglée.

Le couvercle de la trémie est ouvert. La porte à cendres est ouverte.

À des fins de sécurité, la trémie est dotée d’interrupteurs d’arrêt pour empêcher le ventilateur d’attiser les flammes lorsque ces portes sont ouvertes. La fermeture des portes enclenche les interrupteurs, ce qui permet au ventilateur de reprendre le fonctionnement normal.

Ventilateur déconnecté du contrôleur.

Vérifiez que le raccord est bien inséré.

Ventilateur déconnecté du faisceau de câbles.

Interrupteur du couvercle de la trémie déconnecté.

Kytkinten puhdistaminen

Paina kannen / oven kytkintä nopeasti alas 10x varmistaaksesi, että kosketuspisteet ovat puhtaat, eivätkä tartu kiinni. Kytkimen nopea painaminen ja vapauttaminen auttaa puhdistamaan kosketuspisteet.

Err 3

Voir ci-dessous.

La sonde de température n’est pas bien branchée.

Vérifiez que le raccord est bien inséré.

La sonde de température est sale.

Nettoyez bien la sonde de température.

Les glissières de fermeture n’ont pas été enlevées.

Enlevez les glissières de fermeture.

Quantité de charbon basse.

Rajoutez du charbon dans la trémie.

Le couvercle du gril est ouvert.

Fermez le couvercle du gril.

Le ventilateur n’est pas en marche.

Voir « Le ventilateur n’est pas en marche ».

Desserrez le joint d’étanchéité du couvercle de la trémie. Resserrez le loquet du couvercle de la trémie.

Le joint d’étanchéité de la porte à cendres n’est pas étanche.

Resserrez le loquet de la porte à cendres.

Le joint d’étanchéité entre la section supérieure et la section centrale de la trémie n’est pas étanche.

Lorsque la trémie a refroidi, enlevez l’écran thermique et resserrez les vis entre la section supérieure et la section centrale de la trémie.

Err 1 Err 2 Err 3 Err 4
Err 5 Mauvaise connexion WiFi.

La sonde de température n’est pas bien branchée. Thermomètre à viande défectueux. Le gril a surchauffé. Le charbon ne s’allume pas.
Température du thermomètre à viande supérieure à 300 °F (150 °C).

1. Vérifiez que le raccord est bien inséré. 2. Débranchez le contrôleur de l’alimentation électrique, attendez 10 secondes et rebranchez-le. Service client Masterbuilt. https://www.masterbuilt.com/pages/support 1. Éteignez le gril. 2. Cherchez la cause de la surchauffe.
· Feu de graisse. · Défaut du ventilateur. 3. Remettez le gril en marche. 1. Assurez-vous que les glissières de fermeture ont été enlevées. 2. Assurez-vous que le couvercle de la trémie et la porte à cendres sont bien fermés. 3. Assurez-vous qu’il y a du charbon. 4. Assurez-vous que la grille à cendres n’est pas bloquée par la cendre provenant d’utilisations antérieures. Secouez la grille pour permettre à tout le vieux charbon de tomber au travers. 5. Remettez le gril en marche. 1. En portant des gants de protection, retirez le thermomètre à viande du gril. 2. Débranchez-le du contrôleur. 3. Laissez refroidir le thermomètre à viande.

Signal faible.

1. Inclinez l’antenne à l’arrière du contrôleur afin qu’elle soit orientée vers le sol.

Horno Para Pizzas
PRECAUCIÓN – PRECAUCIONES DE SEGURIDAD – LEER ANTES DE USAR
· Siempre retire el enchufe del tomacorriente antes de hacerle el mantenimiento a su parrilla. · Asegúrese de que su parrilla se haya enfriado por completo para evitar quemaduras. · Algunos componentes pueden contener bordes filosos. Use precaución para evitar lesiones. · Utilice el horno para pizzas únicamente en una parrilla exterior bien ventilada y con un mantenimiento adecuado. TODAS LAS SUPERFICIES, INCLUYENDO LAS REJILLAS DE
LA PARRILLA, EL COLECTOR, LA CÁMARA DE COMBUSTIÓN Y LA BANDEJA DE GRASA DE LA PARRILLA DEBEN LIMPIARSE ANTES DE CADA USO. · No utilice nunca el horno de pizzas en interiores. · No toque el horno ni la piedra de la pizza hasta que la unidad se haya enfriado completamente. El horno y la piedra de la pizza se calientan mucho cuando se utilizan. Use
extrema precaución. · No permita que los alimentos que no sean Pizza o Masa de Pan entren en contacto con la piedra. Cualquier alimento que contenga grasa, aceite o mantequilla (carnes,
artículos recubiertos de aceite de oliva, galletas, bizcochos, etc.) no debe entrar en contacto directo con la piedra. · Combustible no incluido. · Utilice siempre guantes de cocina resistentes al calor o diseñados para cocinar al aire libre cuando interactúe
con el horno de pizzas. · No deje el horno de pizzas sin vigilancia ni permita que haya niños sin supervisión cerca mientras la parrilla esté encendida o caliente. · No retire el horno de pizzas de la parrilla hasta que la unidad esté completamente fría. · ¡Precaución! La piedra para pizza es muy frágil y puede romperse si se cae.

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USO RECOMENDADO PARA LA SERIE MASTERBUILT GRAVITYTM
Tome nota: Los tiempos y las temperaturas de cocción se proporcionan como directrices básicas. Los tiempos y las temperaturas pueden variar en función de las preferencias personales, las condiciones meteorológicas, el tipo de parrilla y el rendimiento. Los resultados pueden variar.
1. Asegúrese de que su horno está montado en la parrilla antes de encenderlo. 2. Precaliente su parrilla a una temperatura entre 550 ºF – 700 ºF con el horno en la parrilla y la tapa CERRADA.
Utilice temperaturas más bajas para la corteza gruesa y más altas para la corteza fina. 3. Una vez que la parrilla haya alcanzado la temperatura programada, introduzca su pizza en el horno. Use extrema precaución, el horno y la
piedra de la pizza estarán muy calientes. 4. Cocine su pizza con la tapa cerrada. No hay necesidad de rotar su pizza durante la cocción. 5. Recomendamos cocinar su pizza durante unos 3-5 minutos. Los resultados pueden variar.
CONSEJOS
1. Se recomienda utilizar harina de maíz para evitar que su pizza se pegue a la piedra. Tenga cuidado, el horno de pizzas y la piedra de la pizza estarán muy calientes.
2. Recomendamos utilizar una espátula grande y de mango largo o una paleta de pizza para ayudar a cargar y descargar su pizza del horno de pizzas.
CÓMO LIMPIAR
· Después de hornear la última pizza, puede limpiar el horno para pizzas dejando la parrilla en HIGH o ALTO durante aproximadamente 15 minutos. Cualquier residuo restante debería quemarse y los restos pueden rasparse de la piedra de la pizza. Utilice un cepillo de limpieza suave de mango largo para raspar cualquier residuo. Use extrema precaución; el residuo, el horno y la piedra de la pizza estarán muy calientes.
· No utilice limpiadores o líquidos domésticos en la piedra de la pizza. · No deje que se acumule humedad en la piedra de la pizza. Nunca lave la piedra con agua y jabón. No moje la piedra de la pizza. · Limpie las superficies metálicas con un detergente suave y no abrasivo (como vinagre y agua). Limpie con un paño limpio y sin pelusas.
Sólo haga esto después de que el horno y la piedra de la pizza se hayan enfriado completamente.
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Instrucciones de operación EL ENSAMBLAJE ESTÁ LISTO. ¡VAMOS A DIVERTIRNOS!
CURADO PREVIO
EpAlrNocTcuEerSasdoDodELperPfeaRvbIiMroicEpaRecriUmóSnitO,ip.ráerqmueitileanpdaorrqilulaesseedqeusehmaegna ydedelassvasunsetzacnacni.aCsUqRuEímPiRcEasVIyAaMcEeNitTeEs SdUejPadAoRsRIpLoLrAel 1. Llene la tolva con carbón vegetal hasta aproximadamente 1/41/2 llena. 2. Inicie la parrilla siguiendo las instrucciones de INICIO y configure la temperatura a 250°F (121°C)
por 60 minutos. 3. Configure la temperatura a 400°F (204°C) por 30 minutos. 4. Apague la parrilla siguiendo las instrucciones de APAGADO. 5. Deje que la parrilla se enfríe COMPLETAMENTE. 6. Con una servilleta o un paño, frote una ligera capa de aceite de cocina sobre las rejillas de ahumado +
sellado, las rejillas de calentamiento/ahumado, la rejilla para el carbón vegetal y la parte interna de la tapa y cuerpo de la parrilla. 7. Repita los pasos 36 a 350°F

INICIO

1. RETIRE las láminas de admisión de calor y aire. (Consulte el paso 21 del ensamblaje). 2. Abra la tapa de la tolva y la puerta de cenizas de la tolva.

· Hay un interruptor de seguridad en cada una de estas puertas que evitará que el ventilador funcione cuando se abran.

· Si aún queda carbón vegetal de una cocción anterior, sacuda la rejilla del carbón para asegurarse que todas las cenizas caigan a

través de la bandeja de cenizas.

· Descarte cualquier ceniza de la bandeja de cenizas.

3. Llene la tolva con carbón vegetal.

· Aproximadamente 16 lbs. (7.2 kg) de briquetas de carbón vegetal.

· Aproximadamente 10 lbs. (4.5 kg) de carbón vegetal en bloques.

· Nunca use carbón de encendido veloz o líquido para encendedor.

· Si el carbón se mete por entre la rejilla del carbón hacia el depósito

para cenizas, retírelo antes de comenzar.

4. Coloque encendedor de fuego en la rejilla del carbón y encienda.

· Use un bloque encendedor eléctrico seguro para alimentos o papel/papel toalla arrugado.

· Coloque en la rejilla para carbón vegetal sobre las barras de soporte del encendedor eléctrico. · Tenga precaución y use guantes de protección.

Nota: el encendedor se colocará aquí.

· Encienda con un encendedor o un fósforo.

5. Encienda el controlador y configure a la temperatura deseada.

· Espere entre 1 y 2 minutos después del encendido del fuego para asegurarse que el encendedor de fuego esté completamente

prendido.

6. Cierre la tapa de la tolva y la puerta de cenizas.

· Esto activará el ventilador.

7. Espere que la parrilla alcance la temperatura de configuración deseada.

· Aproximadamente 13 minutos para alcanzar los 700°F (370°C).

· Aproximadamente 7 minutos para alcanzar los 225°F (105°C).

Instrucciones de operación

RECARGA
Si es necesario rellenar la tolva mientras esté cocinando, siga las instrucciones de recarga segura a continuación.
· NO añada carbón cuando la parrilla haya excedido los 250°. · El ventilador se apagará si abre la tapa de la tolva o la puerta de cenizas. Esto reduce el efecto de chimenea creado
cuando estas puertas se abren. · La tecnología alimentada por gravedad funciona manteniendo una tolva completamente sellada. Cuando la tapa de la
tolva se abre, la llama se elevará desde la parte superior de la tolva como una antorcha. Cerrar la tapa de la tolva y la puerta de cenizas hará que la llama regrese a su nivel operativo normal. · La cantidad de carbón vegetal en la tolva determina cuán rápido se elevará la llama cuando se abra la tapa de la tolva.

Agregando el carbón vegetal:
1. Abra la tapa de la tolva. · Tenga precaución y use guantes de protección. La tapa de la tolva estará caliente. · La llama se elevará desde la tolva luego de un corto tiempo dependiendo del nivel de carbón.
2. Vierta el carbón vegetal en la tolva. 3. Cierre la tapa de la tolva.
APAGADO
1. Apague el controlador.

2. Cierre la tapa de la parrilla, la tapa de la tolva y la puerta de cenizas.

3. Instale las láminas de admisión de calor y aire.
· La parrilla ha sido diseñada para retirarle al oxígeno al carbón cuando se apaga. Esto permite guardar un porcentaje de carbón vegetal sin usar para la próxima cocción.
4. Si no instala láminas cuando la apague, se podría dañar la parrilla.

AÑADIENDO HUMO/SABOR
Opción 1: Coloque los leños de madera o carbón vegetal en la bandeja de cenizas para añadir sabor antes de configurar la temperatura. A medida que va ardiendo el carbón en la tolva, las cenizas calientes caerán en la madera/carbón que esté en la bandeja, haciendo que arda a una velocidad más lenta y liberando más sabor en la parrilla.

NOTA: Nunca añada más de ½ lbs (226 gr) por vez. No se deben añadir trozos adicionales o carbón vegetal hasta que
lo que haya añadido previamente haya terminado de generar humo.
Opción 2: Mezcle los leños de madera en la tolva con carbón vegetal.
NOTA: Nunca use más de 1.5 lbs (680 gr) de trozos de madera a través de la tolva.

PANEL DE CONTROL
Encendido/Apagado del controlador: 1. Presione el botón para encender el
controlador. 2. Presione y mantenga presionado el
botón para apagar el controlador.

Clavijas para la sonda de carne

Para configurar la temperatura: 1. Presione el botón.

Configure la temperatura de °F a °C:

2. Gire la perilla a la temperatura deseada. 1. Mientras esté encendida,presione el 4. Use la perilla para

3. Presione el botón nuevamente para configurar la temperatura. (La hora se configurará automáticamente luego de 3 segundos).
Para configurar la hora: · Temporizador de cuenta regresiva

botón configuración de la temperatura seleccionar la temperatura

2. Presione el botón de encendido

de la unidad

3. La unidad se enciende cuando hay una “F” o “C” parpadeando en la pantalla

5. Presione “set temp” (configurar temperatura) para confirmar

1. Presione el botón.

· Temporizador de cuenta ascendente.

2. Gire la perilla a la hora deseada.

1. Presione y mantenga presionado el botón.

3. Presione el botón para configurar las horas.

2. El temporizador comenzará el conteo

4. Gire la perilla a los minutos deseados.

ascendente desde 00:00. El temporizador

5. Presione el botón para configurar los minutos. El

contará por Minutos:Segundos y luego

temporizador empezará a funcionar.

Horas:Minutos.

6. Presione el botón para pausar y reanudar el

3. Presione el botón para pausar y reanudar el

temporizador.

7. Presione y mantenga presionado el botón para

4. Presione y mantenga presionado el botón

reanudar el temporizador.

para reanudar el temporizador.

Instrucciones de operación
Para configurar las temperaturas de la sonda para carne: 1. Presione el botón y gire la perilla a la sonda de carne seleccionada (MP1, MP2, MP3, MP4). 2. Presione el botón de temperatura. 3. Gire la perilla a la temperatura deseada. 4. Presione el botón de temperatura otra vez para configurar la temperatura. (Si la sonda para carne alcanza los 300°F (148°C), sonará una alarma y la sonda para carne deberá ser retirada del calor para que pueda enfriarse. La sonda para carne se dañará si se deja a esta temperatura.).

NOTA: el ícono de la zona de carne parpadea cuando está en modo configuración.
5. Una vez que se ha llegado a la temperatura de configuración, suena una alarma. Presione cualquier botón para apagarla.
Visualización de información en la pantalla: · Si gira la perilla, podrá avanzar la visualización a través de la temperatura de la parrilla, el temporzador y las sondas para carne; MP1, MP2, MP3 y MP4.
BLUETOOTH
Emparejamiento de la parrilla con un dispositivo inteligente: 1. Descargue la aplicación de Masterbuilt del App Store de Apple o de Google Play a su(s) dispositivo(s)
inteligente(s). Para mayor información, visite: Masterbuilt.com/pages/app- device-requirements. 2. Una vez terminada la descarga, abra la aplicación de Masterbuilt y siga las instrucciones para emparejar
su parrilla con Bluetooth + WiFi , con su(s) dispositivo(s) inteligente(s).
Este dispositivo cumple con la Parte 15 de las Reglas de la FCC. La operación está sujeta a las siguientes dos condiciones:
1. Este dispositivo no puede causar interferencias dañinas y 2. Este dispositivo debe aceptar cualquier interferencia recibida, incluyendo interferencias que puedan
causar una operación indeseada.
Advertencia del FCC Advertencia: Los cambios o modificaciones a este ahumador no explícitamente aprobados por la parte responsable del cumplimiento, podría invalidar la autoridad del usuario de operar el equipo.
Declaración de la FCC Este equipo ha sido probado y se ha encontrado que cumple con los límites de un dispositivo digital Clase B, conforme a la Parte 15 de las Reglas de la FCC. Estos límites han sido diseñados para ofrecer una protección razonable contra la interferencia perjudicial en una instalación residencial. Este equipo genera, usa y puede irradiar energía de radiofrecuencia y, si no se instala y usa en conformidad con las instrucciones, puede causar interferencias dañinas a las comunicaciones de radio.
Sin embargo, no hay garantía que la interferencia no vaya a ocurrir en una instalación en particular. Si este equipo causa interferencia dañina a la recepción de radio o televisión, lo que se puede determinar encendiendo y apagando el equipo, el usuario deberá intentar corregir la interferencia por medio de una de las siguientes medidas:
1. Reoriente o reubique la antena receptora. 2. Aumente la separación entre el equipo y el receptor. 3. Conecte el equipo a un tomacorrientes en un circuito diferente del de donde está conectado el
receptor. 4. Consulte con el representante o con un técnico experimentado con radio o TV si necesita ayuda.
Nota: Si pierde la conexión, el ahumador seguirá programado. El ahumador puede operarse desde el panel de control si el emparejamiento o la conexión fallan.
48

Instrucciones de operación

AJUSTES DEL SEGURO

La tapa de la tolva y los seguros de la puerta pueden requerir ajustes para asegurar un sellado correcto y evitar fugas excesivas de humo. Afloje los seguros ligeramente si requieren una presión excesiva para cerrar. Ajuste los seguros ligeramente si hay fugas excesivas de humo.
REJILLAS DE AHUMADO + SELLADO

Ajuste el seguro

Afloje las tuercas

Ajuste las tuercas

Afloje el seguro

Ajuste

Afloje

las tuercas las tuercas

Su parrilla incluye rejillas de cocción de hierro fundido de Ahumado + Sellado para ahumado bajo y lento o sellado a

altas temperaturas. Simplemente dele vuelta a las rejillas a un lado que coincida con su método de cocción.

Nota: Nunca les dé vuelta cuando la parrilla esté encendida o caliente.

LIMPIEZA Y ALMACENAMIENTO
SIEMPRE ASEGÚRESE QUE LA PARRILLA ESTÉ FRÍA AL TACTO ANTES DE LIMPIAR Y ALMACENAR.

· Inspeccione los accesorios y las partes ensambladas con regularidad

para asegurarse que la parrilla esté en condiciones seguras de trabajo.

· Limpie la parrilla y las rejillas de cocción/ahumado con un detergente

para platos suave. Limpie la parte externa con un paño húmedo. NO use

limpiadores de horno u otros agentes de limpieza. Asegúrese de secar

exhaustivamente.

· Limpie la sonda de temperatura (en la imagen) periódicamente con un

detergente para platos suave, para garantizar lecturas precisas de la

Sonda de temperatura

temperatura de la parrilla.

Asegúrese de secar exhaustivamente.

· Luego que las cenizas se hayan enfriado, limpie la bandeja de cenizas y

dentro de la tolva inferior después de cada uso para retirar la acumulación de cenizas, residuos y polvo.

· Siempre vacíe la bandeja para cenizas después de cada uso una vez que las cenizas se hayan enfriado

completamente. Esto ayudará a prolongar la vida útil de la bandeja de cenizas.

· Deseche las cenizas frías colocándolas en papel aluminio, remojándolas en agua y desechándolas en un

contenedor no combustible.

· Siempre cubra y guarde la parrilla fría en un ÁREA SECA y protegida. Almacene únicamente cuando el fuego esté

apagado y todas las superficies estén frías. Guarde las sondas para carne dentro de la casa.

· Cuando no use la parrilla con frecuencia e incluso cuando use una lona para cubrirla, recuerde revisar su parrilla

periódicamente para evitar posible óxido y corrosión debido a la acumulación de humedad.

HORNO DE PIZZA

1. Asegúrese de que su horno está montado en la parrilla antes de encenderlo. 2. Precaliente su parrilla a una temperatura entre 550 ºF – 700 ºF con el horno en la parrilla y la tapa
CERRADA. Utilice temperaturas más bajas para la corteza gruesa y más altas para la corteza fina. 3. Una vez que la parrilla haya alcanzado la temperatura programada, introduzca su pizza en el horno. Use extrema precaución, el horno y la piedra de la pizza estarán muy calientes. 4. Cocine su pizza con la tapa cerrada. No hay necesidad de rotar su pizza durante la cocción. 5. Recomendamos cocinar su pizza durante unos 3-5 minutos. Los resultados pueden variar. CONSEJOS: 1. Se recomienda utilizar harina de maíz para evitar que su pizza se pegue a la piedra. Tenga cuidado, el horno de pizzas y la piedra de la pizza estarán muy calientes. 2. Recomendamos utilizar una espátula grande y de mango largo o una paleta de pizza para ayudar a cargar y descargar su pizza del horno de pizzas.

Detección y solución de problemas

PROBLEMA

CAUSA

El controlador no está encendido. La corriente no está encendida.

SOLUCIÓN POSIBLE Presione el botón Power en el controlador.

No está enchufado.

Enchufe el controlador en el suministro de energía y el suministro de energía en el tomacorriente de la pared.

El ventilador no está encendido.

El interruptor se ha desconectado. Mal funcionamiento del controlador.
La temperatura en el compartimiento ha alcanzado la temperatura configurada.

Verifique el interruptor del tomacorriente de la pared y reinicie. Servicio al cliente Masterbuilt. https://www.masterbuilt.com/pages/support Una vez que la temperatura configurada se alcance, el ventilador se apagará. Una vez que la temperatura caiga por debajo de la temperatura configurada, el ventilador se reiniciará. El ventilador seguirá ajustándose automáticamente para mantener la temperatura configurada.

Temperatura del controlador inexacta. El calentamiento es lento.
Exceso de humo que se escapa de la tolva.
Err 1 Err 2 Err 3 Err 4
Err 5 Mala conexión Wi-Fi.

Tapa de la tolva abierta.
Puerta de cenizas abierta. Ventilador desconectado del controlador. Ventilador desconectado del mazo de cables. Limpie los interruptores
Err 3 Sonda de temperatura no completamente enchufada. La sonda de temperatura está sucia. Las láminas de cierre no están retiradas. Poca cantidad de carbón vegetal. Tapa de la parrilla abierta. El ventilador no está encendido. Sello suelto en la tapa de la tolva. Sello suelto en la puerta de cenizas. Sello suelto entre las secciones superior y media de la tolva.
Sonda de temperatura no completamente enchufada. Mal funcionamiento de la sonda para carne. Parrilla sobrecalentada.
El carbón vegetal no se enciende.
La temperatura de la sonda para carne debe estar por encima de los 300°F (150°C).
Señal débil.

Por seguridad, la tolva viene equipada con interruptores de apagado para evitar que el ventilador avive el fuego cuando estas puertas estén abiertas. Cerrar las puertas enganchará los interruptores, permitiendo al ventilador seguir con su operación normal.
Verifique que la conexión esté completamente asentada.
Presione el interruptor de la tapa/puerta hacia abajo rápidamente 10 veces para asegurarse que los puntos de contacto estén limpios y no se peguen. Pulsar y soltar rápidamente el interruptor ayudará a limpiar los puntos de contacto. Ver a continuación. Verifique que la conexión esté completamente asentada.
Limpie cuidadosamente la sonda de temperatura. Retire las láminas de cierre. Rellene la tolva con carbón vegetal. Tapa de la parrilla cerrada. Ver “El ventilador no está encendido”. Ajuste el seguro de la tapa de la tolva. Ajuste el seguro de la puerta de cenizas. Luego que se haya enfriado la tolva, retire el protector de calor y ajuste los tornillos entre las secciones superior y media de la tolva.
1. Verifique que la conexión esté completamente asentada. 2. Desenchufe el controlador del suministro de alimentación, espere 10 segundos y vuelva a conectar. Servicio al cliente Masterbuilt. https://www.masterbuilt.com/pages/support 1. Apague la parrilla. 2. Verifique la causa del sobrecalentamiento.
· Incendio de grasa · Mal funcionamiento del ventilador. 3. Reinicie la parrilla. 1. Asegúrese que las láminas de cierre se hayan retirado. 2. Asegúrese que la tapa de la tolva y la puerta de cenizas estén completamente cerradas. 3. Asegúrese que el carbón vegetal no esté vacío. 4. Asegúrese que las cenizas antiguas de suso previos no hayan bloqueado la rejilla de cenizas. Sacuda la rejilla para permitir que todo el carbón antiguo caiga a través de ella. 5. Reinicie la parrilla. 1. Usando guantes protectores, mueva la sonda para carne de la parrilla. 2. Desenchufe del controlador. 3. Deje que la sonda para carne se enfríe.
1. Coloque la antena en ángulo en la parte trasera del controlador para apuntar al suelo.

LIMITED WARRANTY Masterbuilt® warrants all of its products to be free from defects in material and workmanship under proper assembly, normal use and recommended care for 1 year from the date of original retail purchase. The Masterbuilt® warranty does not cover paint finish as it may burn off during normal use. The Masterbuilt® warranty does not cover rust. Masterbuilt® requires proof of purchase for warranty claim, such as a receipt. EUROPEAN RESIDENTS ONLY: Masterbuilt® warrants all of its products to be free from defects in material and workmanship under proper assembly, normal use and recommended care for 2 years from the date of original retail purchase

WHEN DOES THE WARRANTY COVERAGE BEGIN? Warranty coverage commences on the original date of purchase and covers only the original purchaser. For the warranty to apply, you must register your grill. If a defect in material or workmanship is discovered during the applicable warranty period under normal use and maintenance, Masterbuilt® will, at our sole option, replace or repair the defective component at no cost to you for the component itself. This warranty does not apply to labor, or any other cost associated with the service, repair or operation of the grill. Masterbuilt® will pay all shipping charges on warranty parts.

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WHAT IS NOT COVERED? This warranty does not apply to damage caused by abuse or use of the product for purposes other than that for which it is designed, damage caused by lack of proper use, assembly, maintenance or installation, damages caused by accidents or natural disasters, damage caused by unauthorized attachments or modifications, or damage during transport. This warranty does not cover damage from normal wear and tear from use of the product (for example, scratches, dents, dings and chipping) or changes in the appearance of the grill that do not affect its performance. Commercial use is not recommended with the use of Masterbuilt products, and this warranty does not apply to commercial use of any kind. This usage for example is for restaurateurs, caterers, butchers, rental companies, food trucks and other such commercial entities. This limited warranty is exclusive and in lieu of any other warranty, written or oral, express or implied, including but not limited to the warranty of merchantability or fitness for a particular purpose. The duration of any implied warranties, including any implied warranty of merchantability or fitness for a particular purpose is expressly limited to the duration of the warranty period for the applicable component. The purchaser’s exclusive remedy for breach of this limited warranty or any implied warranty shall be limited as specified herein to replacement. In no case shall Masterbuilt be liable for any special, incidental or consequential damages.

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QUAND COMMENCE LA COUVERTURE DE GARANTIE ? La couverture de garantie commence à la date de l’achat original et couvre seulement le propriétaire d’origine. Pour que cette garantie s’applique, vous devez enregistrer votre barbecue. Si un défaut de matériel ou de fabrication est découvert durant la période de garantie applicable dans des conditions normales d’utilisation et d’entretien, Masterbuilt® remplacera ou réparera, à son entière discrétion, le composant défectueux sans vous facturer de frais pour le composant lui-même. Cette garantie ne s’applique pas à la main-d’oeuvre ou à tout autre coût associé à l’entretien, à la réparation ou au fonctionnement du barbecue. Masterbuilt® paiera tous les frais d’expédition des pièces sous garantie.
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MASTERBUILT MB20041823 Gravity Series 900 Digital Charcoal Grill + Smoker + Pizza Oven User Manual

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