NAPOLEON F365DSBPGT Liquid Propane Gas w/ Range Side Burner Owner’s Manual

: June 28, 2024
: Napoleon

F365DSBPGT Liquid Propane Gas w/ Range Side Burner

“`html

Product Information

Specifications

Models: F365, F425
Usage: Outdoor grilling
Gas Type: Propane (L.P.)
Assembly: Required
Safety: Grounding required for rotisserie motor

Product Usage Instructions

1. Initial Setup

Remove all packaging material, labels, and cards before using
the grill. Ensure outdoor use in a well-ventilated area. Do not
operate in enclosed spaces like buildings or garages.

2. Safety Precautions

Be cautious with gas – if you smell gas, follow the instructions
provided for lighting the grill and avoid storing flammable liquids
near the appliance.

3. Installation & Assembly

Assemble the grill as per the Assembly Guide. If pre-assembled,
review the instructions to confirm proper assembly. Perform a Leak
Test before using the grill.

4. Operating Instructions

Read the Owner’s Manual entirely before operating the grill.
Conduct a Leak Test before each use and when replacing gas
components. Follow lighting instructions carefully.

5. Storage & Disuse

When not in use, turn off the gas supply at the cylinder valve,
disconnect the hose, and store the cylinder outdoors away from
enclosed spaces.

FAQ (Frequently Asked Questions)

Q: Can I use this grill indoors?

A: No, this grill is designed for outdoor use only in
well-ventilated spaces.

Q: What type of gas does this grill use?

A: This grill uses Propane (L.P.) gas.

Q: How often should I conduct a Leak Test?

A: Perform a Leak Test before each use, annually, and whenever
gas components are replaced.

“`

FREESTYLE® SERIES
Owner’s Manual
F365 and F425 models
Grills illustrated in this manual may differ from model purchased.
We Want Your Feedback! Visit Napoleon.com to write a review and register your grill.
Apply Serial Number

CONGRATULATIONS ON YOUR NAPOLEON GRILL!
You’ve Just Upgraded Your Grilling Game.
WE WANT YOUR GRILLING EXPERIENCE TO BE MEMORABLE AND SAFE. Please read and follow this Owner’s Manual before using your grill to avoid property damage, personal injury, or death.
Remove all packaging material, promotional labels and cards from the grill before use. USE OUTDOORS IN A WELL-VENTILATED SPACE.
DO NOT OPERATE IN A BUILDING, GARAGE, OR ANY OTHER ENCLOSED AREA.

DANGER!
IF YOU SMELL GAS:
· Shut off gas to the appliance
· Extinguish any open flame
· Open lid
· If odor continues, keep away from the appliance and immediately call your gas supplier, or fire department.

WARNING!
Do not try to light this appliance without reading the “LIGHTING” instructions section of this manual.
Do not store or use gasoline, or other flammable liquids or vapors in the vicinity of this or any other appliance.
An L.P. (propane) cylinder not connected for use must not be stored in the vicinity of this or any other appliance.
If the information in these instructions is not followed exactly, a fire or explosion may result and cause property damage, personal injury, or death.

Alert adults and children about the hazard of hot surface temperatures. Supervise young children near the grill.
NOTICE TO INSTALLER: Leave these instructions with the grill owner for future reference. NOTICE TO CONSUMER: Keep these instructions for future reference.

2 | Welcome

Napoleon.com | Freestyle® Series Grills

Welcome

Welcome to Napoleon!
SAFETY FIRST
! WARNING! General Information. This grill should be installed in conformity with local codes. In absence of local codes, install to the current Natural Gas and Propane Installation Code CSA B149.1 in Canada, or the National Fuel Gas Code ANSI Z223.1/NFPA 54 in the United States.
If a rotisserie motor is used, it must be electrically grounded in accordance with local codes. In absence of local codes, follow the current Canadian Electrical Code CSA C22.1 in Canada, or the National Electrical Code ANSI/NFPA 70 in the United States.
! WARNING! Installation & Assembly
Assemble this grill exactly as instructed in the Assembly Guide. If the grill was assembled in-store, review the assembly instructions to ensure it is done correctly.
Not to be installed in or on recreational vehicles and/or boats.
Perform the required Leak Test before operating the grill.
Do not modify this grill under any circumstances.
Do not use a cylinder that is not equipped with a QCC1 type connection.
Only use the pressure regulator and hose assembly supplied with this grill or replacement parts specifically recommended by Napoleon.
! WARNING! Operation
Read this entire Owner’s Manual before operating this grill. Leak Test this grill before each use, annually and when any gas components are replaced.
Follow the lighting instructions carefully.
! WARNING! Storage & Disuse Turn off gas at the propane cylinder or natural gas supply valve.
Disconnect the hose between the propane cylinder and grill.
Remove the propane cylinder and store outdoors in a well-ventilated space away from children.
DO NOT store propane cylinders in a building, garage, shed, or any other enclosed space.
Disconnect the natural gas hook-up from the supply when storing the grill indoors.
WARNING! California Proposition 65
This product can expose you to chemicals including soot, which are known to the State of California to cause cancer, and chemicals including carbon monoxide, which are known to the State of California to cause birth defects or other reproductive harm. For more information go to www.P65Warnings.ca.gov.

CONTENTS

Welcome to Napoleon!

Safety First

Full System Features

Getting Started

Gas Connections Leak Test

Operation

Grilling Instructions How to use the Rotisserie The Grilling Experience Checklist How to season cast iron cooking grids

Cleaning Instructions

Maintenance Instructions

Combustion in air adjustment Stainless in harsh environments

Troubleshooting

Warranty

PHONE: 1-866-820-8686

EMAIL: grills@napoleon.com

ONLINE: www.napoleon.com

Napoleon.com | Freestyle® Series Grills

FC ES

Welcome | 3

Features

Full System Features
ACCU-PROBETM Temperature Gauge to easily read the temperature for perfect results
Large porcelain enamel Warming Rack for increased cooking area Range Side Burner for versatile grilling options to create delicious side dishes, sauces and more
Integrated Bottle Opener close to the grilling action
Instant JETFIRETM Ignition for quick and east start-up
Easy access drip pan for efficient maintenance

Porcelain coated WAVETM Cooking Grids for those distinctive sear marks and even cooking
Porcelain Enamel Sear Plates for consistent even heating and vaporizing drippings for more flavorful food
Powder coated folding side shelves with integrated tool hooks
Heavy Gauge Stainless Steel Burners for long lasting quality
Large 7″ wheels to navigate any terrain.
Propane Tank Ring for stable tank storage (propane models only)

! The grills illustrated in this Owner’s Manual may differ from the model you purchased. Featured model: FREESTYLE 425SB

4 | Features

Napoleon.com | Freestyle® Series Grills

Getting Started

Getting Started
DANGER / WARNING! Advises of a hazard that
! could result in a fire, explosion, death or serious
physical injury.
! WARNING / CAUTION! Advises of a hazard that could result in minor physical injury or property damage.
Wear protective gloves.
Wear safety glasses.

! Important information.
Do not smoke while performing a gas leak test. Sparks or flames will cause a fire, explosion, damage to property, serious physical injury, or death.
Never use an open flame to check for gas leaks. Sparks or flames will cause a fire, explosion, damage to property, serious physical injury, or death.

CAUTION! Hot surface.

STOP DANGER! Immediately shut off the gas supply and disconnect.

ADDITIONAL SAFE OPERATING PRACTICES
· Do not route the hose underneath the drip pan. Maintain proper hose clearance to the bottom of the unit.
· Ensure sear plates are positioned properly according to sear plate installation instructions.
· Burner controls must be off when turning the gas cylinder valve on.
· Do not light burners with the lid closed. · Do not close the side burner lid when operating or hot.
· Do not deep fry food on the side burner.
· Do not adjust the cooking grids when operating or hot.
· Do not move the appliance during use.
· Turn off the gas supply at the source after use.
· Do not modify the appliance.
· Maintenance should only be done when the grill is cool.
· Do not store lighters, matches or any other combustibles inside the enclosure or condiment tray.
· Keep all electrical supply cords and fuel supply hoses away from all heated surfaces.
· Clean the grease tray, drip pan, and sear plates regularly to avoid build-up and grease fires.

· Do not allow cold water (rain, sprinkler, hose etc.) to contact the heated grill. An immediate temperature change will chip the porcelain and crack the ceramic burners.
· Do not use a pressure washer to clean any part of the grill.
· Do not locate this grill where it can be exposed to high winds, especially when the wind can come from directly behind the grill.
· Do not operate appliance under any combustible construction.
· Never cover more than 75% of the cooking surface with solid metal.
· This appliance must be kept away from flammable materials while in use.
· Always maintain proper clearance to combustibles 24″ (610mm) to rear of unit, 7″ (178mm) to sides.
· Additional clearance of 24″ (610mm) is recommended near vinyl siding or panes of glass.

CAUTION! The hook-up and installation of the gas and hose connection must be performed by a licensed gas fitter, and leak tested before operating the grill.

CAUTION! Ensure the hoses do not contact any high temperature surfaces of the grill.

WARNING! Accessible parts may be very hot. Keep young children away.

Napoleon.com | Freestyle® Series Grills

Getting Started | 5

Getting Started

GAS CONNECTIONS
To a Propane Cylinder: Option 1 Only use a 20 lb. (9.1 kg) propane cylinder constructed and marked in accordance with the Specifications for LP gas Cylinders of the U.S. Department of Transportation (D.O.T.) or the Standard for Cylinders, Spheres and Tubes for Transportation of Dangerous Goods and Commission, CAN/CSA-B339, as applicable. Only use a gas pressure regulator specified by Napoleon. The regulator must supply a pressure of 11 inches water column (0.39 psi) and have a QCC1 type fitting. The cylinder connection device must be compatible with the connection for this outdoor appliance. The propane cylinder must have: · A shutoff valve with a QCC1 connection · A safety relief device · A collar to protect the valve · A listed Overfill Protection Device
Hook-up and Installation · Check the cylinder for dents or rust, and have it inspected by your propane supplier. · Never use a cylinder with a damaged valve. · Place the cylinder in its designated area on the bottom shelf. · Ensure the gas regulator hose has no kinks. · Remove the cap or plug from the cylinder fuel valve. · Insert the black QCC1 regulator nipple onto the QCC1 fuel valve. Hand tighten to right. Do not use tools. · Ensure the hose does not contact with the drip pan or any high temperature surfaces of the grill because it will melt and
cause a fire. · Leak test all joints prior to operating the grill. See “Leak Test”.

WARNING! Do not store a spare gas cylinder below the grill head or side burners. WARNING! Never use a gas cylinder that is beyond 80% full.
6 | Getting Started

!
Napoleon.com | Freestyle® Series Grills

Getting Started

To a House Gas Supply Line: Option 2 · A gas supply hose and quick disconnect designed for natural gas and certified for outdoor use are included with natural gas
grills. · Natural gas plumbing must supply a pressure of 7 inches water column pressure to the inlet of the grill. · Piping and valves upstream of the quick disconnect are not supplied. · The gas pipe must be sized to supply the BTU/h specified on the rating plate, based on the length of the piping run. · See “WARNING! General Information” of this manual for installation codes. 1. Hook- up to a gas supply line must be performed by a licensed gas fitter and leak tested before operating the grill. 2. Do not route the hose in close proximity to the drip pan or over top of the back panel. 3. Ensure the hose does not contact any high temperature surfaces.
Quick Disconnect · Do not install the quick disconnect in an upward direction. · A readily accessible manual shut-off valve must be installed upstream of the quick disconnect, and as close to it as
possible. · Connect the flared end of the hose to the fitting on the end of the manifold tube or flex tube (if applicable). · Tighten using two wrenches. Do not use thread sealer or pipe dope. · Leak test all joints prior to operating the gas grill. See “Leak Test”.

BE CAREFUL!
The lid of the grill and the entire firebox can become very hot when in use.

WARNING! Follow all specifications and instructions exactly to prevent fire, explosion, property damage, personal injury, or death.

WARNING! Disconnect the grill and its individual shutoff valve from the gas supply piping system during any pressure testing in excess of ½ psi (3.5 kPa).

WARNING! Close the individual shutoff valve to isolate the grill from the gas supply piping system during any pressure testing equal to or less than ½ Psi (3.5 kPa).

WARNING! Check the hose for evidence of excessive abrasion, melting, cuts or cracks. If the hose is damaged,

it must be replaced with an assembly specifically recommended by Napoleon.

Napoleon.com | Freestyle® Series Grills

Getting Started | 7

Getting Started

LEAK TEST
Why and When to Leak Test?
A leak test confirms no gas is escaping after you connect the hose to the gas supply.
Each time the tank is refilled and reinstalled, ensure that there are no leaks in the fitting where the regulator connects to the tank.
Leak test this grill before use, annually, and when any gas components are replaced.
Leak Test Steps
1. Do not smoke while performing the test.
2. Remove all sources of ignition.
3. Turn all burner controls to the off position.
4. Turn the gas supply valve on.
5. Brush a half-and-half solution liquid soap and water onto all joints and connections of the regulator, hose, manifolds, and valves.
6. Bubbles indicate a gas leak.

If you find a leak
1. Tighten any loose joints. 2. If the leak cannot be stopped, immediately shut off the gas
supply and disconnect the grill. 3. Have the grill inspected by a certified installer, or dealer. 4. Do not use the grill until the leak has been fixed.

WARNING! Never use an open flame to check for gas leaks. Sparks or flames will cause a fire, explosion, damage to property, serious physical injury, or death.

WARNING! Only use the pressure regulator and hose assembly supplied with the

grill, or one in conformity with local codes.

STOP

8 | Getting Started

Napoleon.com | Freestyle® Series Grills

Operation

Operation
LIGHTING YOUR GRILL
Is it the very first time? Perform a Burn-off
Remove warming rack and run the main burners on high for 30 minutes. It is normal for the grill to emit an odor the first time it is lit. This odor is caused by the “burn-off” of internal paints and lubricants used in the manufacturing process and will not occur again.

WARNING! Do not operate the rear or side burner while

performing a Burn-Off.

Side Burner

Left Burner

Left Centre Burner

Right Centre Burner

Right Burner

Main Burner Lighting

1. Open grill lid.

2. Push and slowly turn any main burner knob counter clockwise to

HIGH position until pilot lights. Continue to push down on the control

knob until the burner lights and then release.

3. If the pilot does not light immediately turn the control knob clockwise to the OFF position. Repeat step 2.

4. If the pilot and burner will not light in 5 seconds turn the control knob clockwise to the OFF position. Wait 5 minutes for gas to dissipate. Repeat steps 2 and 3, or light with a match. (Fig. 1)

3 Fig. 1

Side Burner Lighting (if equipped)
1. Open burner cover.
2. Push and slowly turn side burner knob counter clockwise to HIGH position until the spark lights the burner.
3. Continue to push down on the control knob until the burner lights and then release.
Fig. 2
4. If the burner will not ignite turn burner control knob clockwise to the OFF position. Wait 5 minutes. Repeat step 2 and 3. (Fig. 2)

Lighting with a match

1. Clip the match into the supplied lighting rod.

2. Insert the lit match through the cooking grids and sear plates

3. While turning the corresponding burner knob to high. (Fig. 3)

Fig. 3

WARNING! Ensure all burner controls are in the OFF position before slowly turning on gas supply valve. WARNING! Follow the lighting instructions carefully. WARNING! Make sure the lid of the grill is OPEN while igniting. WARNING! Do not adjust the cooking grids while the grill is hot, or operating.
Napoleon.com | Freestyle® Series Grills

!
Operation | 9

Operation

GRILLING INSTRUCTIONS
Main Burner Use · Preheat the grill before searing food by operating all main burners on high with the lid closed for approximately 10 minutes. · Food cooked for only a short time such as fish and vegetables can be grilled with the lid open. · Grilling with the lid closed ensures higher and consistent temperatures that cook meat more evenly and can reduce cooking times. · The cooking grids can be oiled before preheating to reduce sticking when grilling lean meat such as chicken breast, or pork. · Food that takes longer than 30 minutes such as roasts can be cooked indirectly with the burner lit opposite the food. See Indirect
Grilling. · Trim excess fat off meat to prevent flare-ups, or reduce the temperature of the grill. · Flare ups move food away from the flames and reduce the heat. Leave the lid open.
Direct Grilling This method is often used for searing, or food cooked for only a short time such as hamburgers, steaks, chicken, or vegetables. Place food on the cooking grids directly over the heat. Sear meat first to trap-in the juices and flavor. Lower the grill temperature to finish cooking to your preference.

Indirect Grilling
This method uses lower temperatures and circulates heat around the food cooking it slowly and evenly. Use this method to cook larger cuts of meat, or food prone to flare-ups such as roast, chicken, or turkey. Turn one or more burners on and place food on the cooking grid where there is no flame, or burner on. Grilling at a lower temperature and slower cooking time results in more tender meats.
Flame Side Burner (if equipped)
The flame side burner can be used like a stove top to make gravy or soups. The maximum pot or pan diameter is 10″ (25 cm). Be sure your grill is in a location protected from the wind, or the performance of the side burner will be affected.

GRILLING PRO TIP!
Use a thermometer to check the internal temperature of meat to ensure it is cooked perfectly.

GRILLING PRO TIP!

Add a Napoleon smoker accessory to your grill to flavor your meat.

WARNING! Never grill food directly on the flame side burner. It is designed for use with pots and pans only.

WARNING! Do not close side burner lid while it is operating or hot.

WARNING! Do not deep fry food on the side burner. Cooking with oil can be dangerous.

WARNING! Regularly clean grease out of the entire unit, including the grease tray and the sear plates, to avoid build-up and

grease fires.

WARNING! Do not leave food unattended on any lit burners.

10 | Operation

Napoleon.com | Freestyle® Series Grills

Operation

HOW TO USE THE ROTISSERIE
Assembling Your Rotisserie Kit (if acquired)

Note: Extreme heat will damage the warming rack. Remove it prior to installing the spit rod.
1. Install the rotisserie motor on the side of the grill using the mounting bracket(s). Some models have pre-mounted brackets.
2. Once the bracket has been fastened to the grill, slide the rotisserie motor onto the bracket.
3. Slide the first rotisserie fork just past the middle of the spit rod and tighten into place. Thread the meat onto the spit rod and push the meat into the fork. Slide the second rotisserie fork on the opposite end of the spit rod and push the fork into the meat until secure. Tighten the fork into place.

4. Carefully insert the pointed end of the spit rod into the rotisserie motor and set the opposite end across the hangers. The heavy side of the meat will naturally hang down to balance the load.
5. Slide the stop bushing onto the spit rod until it is past the inside of the hood. This will secure the side to side movement of the spit rod.
6. Tighten the stop bushing and spit rod handle. Place a metal dish under the meat to collect the drippings.

IMPORTANT! Always wear gloves when handling components of the grill.

1 4

2 5

3 6

Tips about using the Rotisserie:

How to cook multiple chickens

· Operate the burners on high until the meat browns. Then reduce the heat keeping the lid closed.
· Use a thermometer to check the internal temperature of the meat.
· Roasts and poultry should brown on the outside and stay tender on the inside.
· Use drippings to baste and make gravy.
· A 3-pound chicken takes approximately 1 ½ hours on medium to high.
· Be mindful of your rotisserie motor capacity. Never overload your equipment.
· Be sure to always set an evenly balanced load on your rotisserie.

1. Tie or skewer wings to the body of the chickens.
2. Slide rotisserie fork onto spit rod. 3. Thread first chicken onto spit rod until
it is held into place by the rotisserie fork. Tighten. 4. Thread next 2 chickens onto spit rod so all the chickens are close together. 5. Slide second rotisserie fork onto spit rod and push into chicken until all 3 chickens are squeezed together tightly. Tighten.

DID YOU KNOW?
You can remove the cooking grids if they interfere with cooking larger cuts of meat.

WARNING! Disassemble rotisserie components when finished cooking, wash with warm soapy water, and store indoors. WARNING! Use heat resistant grilling gloves when handling the hot rotisserie components. WARNING! Disconnect rotisserie plug from the outlet when the grill is not in use.
Napoleon.com | Freestyle® Series Grills

!
Operation | 11

Operation

THE GRILLING EXPERIENCE CHECKLIST
Refer to this list every time you grill
Read Owner’s Manual
Be sure to have read the owner’s manual and all the safety instructions.
Clean grease tray
Always ensure you clean the grease tray prior to grilling to avoid fires and flare-ups.
Check the hose
Ensure the grill is off and cool. Check the hose for evidence of excessive abrasions, or cuts. Have the hose replaced before use if the hose is damaged.
Preheat and clean grids
Coat the grids with vegetable shortening and preheat your grill to burn off excess residue and prevent sticking. Clean cast iron grids with a brass wire brush and stainless steel grids with a stainless brush. See “Cleaning Instructions”. NOTE: Stainless steel cooking grids are corrosion resistant and require less maintenance than cast iron grids.
Prep area
Make sure everything you need while grilling such as your utensils, seasonings, sauces, and dishes are within your reach. Don’t leave your food unattended, or it could burn.
Flip once and do not peek
Try not to open the lid and peek too much, or heat will escape and throw your temperature and cooking times off. Flip your food only once, especially steak and chicken.
Leave space
Leave some space on the grill and between food, so you have room to move food around if you need to.
Use a thermometer
Use a thermometer to ensure food is cooked thoroughly. Follow the appropriate temperatures guidelines for all types of meat, especially poultry.

GRILLING PRO TIP!
Get inspired to create delicious meals from the recipes and grilling techniques at www.napoleon.com and Napoleon’s cookbooks.
GRILLING PRO TIP!
Always preheat the grill before cooking to burn off leftover residue and prevent food from sticking to the grate.
OIL AND FAT SUGGESTION!
· Grapeseed Oil · Sunflower Oil · Soybean Oil · Extra Virgin Olive Oil · Canola Oil If not available, select an oil or fat that has a high smoke point. Do not use salted fats like butter or margarine.

HOW TO SEASON CAST IRON COOKING GRIDS
This procedure MUST be done prior to first use and repeated every 3-4 uses to keep grids looking new.

1. Remove cast iron grids from the grill.
2. Wash grids with warm soapy water and soft cloth. Pat dry and allow grids to completely dry.
3. Apply fat/oil evenly using a silicone brush on both sides.
4. Preheat appliance to 350°F – 400°F (176°C – 204°C).

5. Install cooking grids and cook for 30 minutes.
6. Apply a second even coat of fat/oil on cooking grids, and keep cooking for 30 more minutes.
7. Grids are now seasoned.
NOTE: If rust has formed on the cast iron grids, remove the rust with scouring pad or brass brush and repeat the seasoning process.

12 | Operation

Napoleon.com | Freestyle® Series Grills

Cleaning

Cleaning Instructions
First Time Use
1. Wash grids by hand with water and mild dish soap to remove any residue from the manufacturing process. DO NOT wash in a dishwasher.
2. Rinse thoroughly with hot water and dry completely with a soft cloth to prevent moisture from entering the cast iron.
Cast Iron Grids
· Season your grids to add a protective coating to prevent corrosion See Grilling Tips How to Season your Cast Iron Cooking Grids.
Stainless Steel Grids
· Stainless steel cooking grids can be cleaned by preheating the grill and using a wire brush to remove residue.
· Stainless steel grids will permanently discolor from regular use because of high temperatures when grilling.
Inside of the Grill
1. Remove the cooking grids.
2. Use a brass wire brush to clean loose debris from the sides and underneath the lid.
3. Scrape the sear plates with a putty knife or scraper. Use a wire brush to remove the ash.
4. Remove the sear plates and brush debris from the burners with a wire brush.
5. Sweep debris from inside the grill into the drip pan.
Porcelain Enamel
Avoid chipping or scratching the porcelain coat on the sear plates and drip pan, as this might compromise corrosion resistance. Use plastic putty knives or scrappers when cleaning porcelain parts.

WARNING! Always wear protective gloves and safety glasses when cleaning your grill. WARNING! Accumulated grease is a fire hazard. WARNING! Cleaning should only be done when the grill is cool to avoid the possibility of burns.
Napoleon.com | Freestyle® Series Grills

!
Cleaning | 13

Cleaning

Drip Pan Every grill head, side burner and drop-in burner have a corresponding drip pan. It is easily accessible through doors or openings.
· Grease and excess drippings collect in the drip pan located beneath the grill and accumulate in the disposable grease tray below the drip pan (if applicable).
· Only use Napoleon approved liners on the drip pan. Never use aluminum foil, sand or any other unapproved material. This can prevent grease from flowing properly.
· Clean frequently to avoid grease build-up approximately every 4-5 uses.
Cleaning steps:
1. Slide the drip pan from the grill to access the disposable grease tray or to clean the drip pan.
2. Scrape the drip pan out with a putty knife or scraper. (Plastic)
3. Replace the disposable grease tray every 2-4 weeks depending on grill usage (if applicable).
4. See your Napoleon Grill dealer for supplies.
Control Panel
ONLY use warm soapy water.
Text is printed directly on the control panel and will gradually rub off if abrasive or stainless steel cleaners are used.
Proper cleaning of the control panel will ensure the text remains dark and legible.
Aluminum Castings
Clean with warm soapy water.
Aluminum doesn’t rust, but high temperatures and weathering can cause oxidization on the surface of the castings that look like white spots.
See “Maintenance Instructions” for more information on how to prevent oxidized aluminum.
Outside Grill Surface
· Only use a non-abrasive cleaner. Abrasive cleaners or steel wool will scratch the finish.
· Always wipe in the direction of the grain.
· Handle porcelain enamel components with care.
· The baked-on enamel finish is glass-like and will chip if struck.
· Stainless steel parts discolor overtime when heated and will turn a golden or brown hue. This is normal and won’t affect the performance of the grill.

WARNING! Ensure all burners are turned off and grill is cool before cleaning. Do not use oven cleaner to clean any part of the grill. Do not put cooking grids or any other parts of the grill in a self-cleaning oven to clean. Clean the grill in an area where cleaning solution won’t harm decks, lawns, or patios.

WARNING! Barbecue sauce and salt can be corrosive and will cause rapid deterioration of the grill components

unless cleaned regularly.

14 | Cleaning

Napoleon.com | Freestyle® Series Grills

Cleaning

Insect Screen and Burner Ports Spiders and insects are attracted to small enclosed spaces. Napoleon has equipped the burner with an insect screen on the air shutter. This reduces the likelihood of insects building nests inside the burner, but doesn’t eliminate the problem. A nest or web can cause the burner flame to burn a soft yellow or orange and cause a fire or flashback at the air shutter underneath the control panel.
1. Remove the screw (s) that attaches the burner to the back wall of the grill. Slide the burner back and upwards to remove.
2. Use a flexible venturi tube brush to clean the inside of the burner.
3. Shake loose debris from the burner through the gas inlet. 4. Check the burner ports and valve orifices for blockages: burner
ports can close over time because of cooking debris and corrosion. 5. Use an opened paper clip, or the supplied port maintenance bit to clean burner ports. 6. Drill out blocked ports using the supplied drill bit in a small cordless drill: this can be done with the burner attached to the grill, but it’s easier if removed from the grill. 7. Do not flex the drill bit when drilling the ports because the drill bit will break. 8. This drill bit is for burner ports NOT for brass orifices that regulate the gas flow to the burner. 9. Do not enlarge the holes 10. Ensure the insect screen is clean, tight, and free of any lint or other debris. 11. Reverse the procedure to reinstall the burner. 12. Ensure the valve enters the burner when installing. 13. Replace sear plate mount and tighten screws to complete re-installation.
SAFETY FIRST!
Always wear protective gloves and safety glasses when servicing your grill.

WARNING! It is very important the valve/orifice enters the burner tube when reinstalling the burner after cleaning and before lighting your grill, or a fire or explosion could occur.

WARNING! Avoid unprotected contact with hot surfaces.

WARNING! Do not use abrasive cleaners or steel wool on any painted, porcelain, or stainless steel parts of your

grill because it will scratch the finish.

Napoleon.com | Freestyle® Series Grills

Cleaning | 15

Maintenance Instructions
RECOMMENDATIONS
This grill should be thoroughly inspected and serviced annually by a qualified service person.
· Do not obstruct the flow of ventilation and combustion air.
· Keep the cylinder enclosure ventilation openings located on the side of the cart or enclosure and front and back of the bottom shelf clear from debris.

Maintenance

WARNING! Keep the grill away from combustible materials, gasoline, and other flammable vapors and liquids.

COMBUSTION IN AIR ADJUSTMENT

! IMPORTANT! This must be done by a qualified gas installer.

Dark Blue

· The air shutter is factory set and should not require adjusting under normal conditions. Adjustments might be required under extreme field conditions.

· The flames of the air shutter will be dark blue, tipped with light blue and occasionally yellow when adjusted correctly.

· Too little air flow to the burner will produce soot and lazy yellow flames.

· Too much air flow to the burner will cause flames to lift erratically and cause igniting difficulties.

Light Blue

Yellow Tip

Adjusting the Air Shutter

Burner Port

1. Remove cooking grids and sear plates. Leave lid open. 2. You may have to open the cabinet door or remove the top drawer (if equipped) to access the air shutter screw located at the
mouth of the burner. 3. Remove the back cover to adjust rear tube burner air shutter. 4. Loosen air shutter lock screw and open or close air shutter as required. (Fig. 1) 5. Light the burners on high. 6. Visually inspect burner flames. 7. Turn burners off, tighten locking screws, and replace removed parts when shutters are set correctly. 8. Ensure insect screens are installed.

FREESTYLE 425
Main Tube Burner Flame Side Burner

Orifice Sizes

Propane

Natural Gas

Air Shutter

Propane

Natural Gas

64 1.27mm 0.500″ 0.500″

65 1.25mm Open

Open

Heat Input
9500 9000

WE WANT TO HELP!
Contact the Napoleon Customer Solutions Department for recommended replacement parts. 1-866-820-8686.

FREESTYLE 365
Main Tube Burner Flame Side Burner

Orifice Sizes

Propane

Natural Gas

62

54

Air Shutter

Propane

Natural Gas

0.500″ 0.375″

65 1.25mm Open

Open

Heat Input
11000 9000
Fig. 1

16 | Maintenance

Napoleon.com | Freestyle® Series Grills

Maintenance

STAINLESS IN HARSH ENVIRONMENTS
Stainless steel oxidizes or stains in the presence of chlorides and sulfides, especially in coastal regions, warm and highly humid areas, and around pools and hot tubs. These stains look like rust, but they can be easily removed or prevented. Wash stainless and chrome surfaces every 3-4 weeks. Clean with warm soapy water. Burner Maintenance · Extreme heat and a corrosive environment can cause surface corrosion to occur even though the burner is
made from heavy wall 304 stainless steel.
! IMPORTANT! Damage resulting from by failure to follow these instructions is NOT covered by your grill warranty.
Clearance Ventilation of hot air · Hot air must have a way to escape the grill for the burners to function properly. · The burners can become deprived of oxygen if the hot air is not allowed to escape causing them to back-flash. The ceramic
can crack if this occurs repeatedly.
SAFETY FIRST!
Never cover more than 75% of any main or side burner cooking surface with any solid metal (e.g. griddles or pans)

WARNING! Turn off gas at the source and disconnect the unit before servicing. WARNING! Maintenance should only be done when the grill is cool to avoid the possibility of burns. WARNING! A leak test must be performed annually and when any component of the gas train is replaced, or when the smell of gas is present.
Napoleon.com | Freestyle® Series Grills

!
Maintenance | 17

Troubleshooting

Lighting Problems · Main, rear or side burners will not light with the igniter, but will light with a match. · Burners will not cross light each other.

Possible causes JETFIRETM outlet is dirty or clogged

Solution Clean JETFIRETM outlet with a soft bristle brush.

Main Burner

Rear and Side Burners

Dirty or corroded cross light brackets. Dead battery, or installed incorrectly. Loose electrode wire or switch terminal wires.
Lifting flames on burner.

Clean or replace as required. Replace with premium heavy- duty battery. Check electrode wire is firmly pushed onto the terminal on the back of the igniter. Check the lead wires from the module to the ignition switch (if equipped) are firmly pushed onto their respective terminals. Close air shutter according to “Maintenance Instructions”Combustion Air Adjustment section in this Owner’s Manual. IMPORTANT! This must be done by a qualified gas installer.

Noises and Flare-ups · Humming regulator. · Excessive flare-ups and uneven heat.

Possible causes
Normal humming noise on hot days.
The cylinder valve was opened too quickly. Sear plates installed incorrectly. Improper heating. Excessive grease and ash build on sear plates and in drip pan.

Solution This isn’t a defect. It’s caused by internal vibrations in the regulator and doesn’t affect the performance or safety of the grill. Humming regulators WILL NOT be replaced. Open cylinder valve slowly Ensure sear plates are installed with holes towards the front, and the slots on the bottom. See Assembly Instructions Guide. Preheat grill with all main burners on high for 10 to 15 minutes. Clean sear plates and drip pan regularly. Do not line pan with aluminum foil. Refer to “Cleaning Instructions”.

18 | Troubleshooting

WE WANT TO HELP!

Napoleon is here to ensure your grilling experience is memorable. Contact us if you require additional
help.

Napoleon.com | Freestyle® Series Grills

Troubleshooting

Gas Flow · Low heat or low flame when valve is turned to high. · Burners burn with yellow flame, accompanied by the smell of gas. · Flames lift away from burner, accompanied by the smell of gas, and possible lighting difficulties. · Burner output on HIGH, but setting is LOW. Rumbling noise and fluttering blue flame at burner surface.

Possible causes Propane improper lighting procedure Natural gas undersized supply line. Leaking gasket surrounding the ceramic tile, or a weld failure in the burner housing. Both gas propane and natural gas improper preheating. Possible spider web or other debris.
Improper air shutter adjustment. Lack of gas Supply hose is pinched.
Propane regulator in low flow state.

Solution Ensure lighting procedure is followed carefully. All gas valves must be in the OFF position when the tank valve is turned on. Turn tank on slowly to allow pressure to equalize. See Operation “Lighting Instructions”. Pipe must be sized according to installation code. Allow burner to cool and inspect very closely for cracks. Contact your authorized Napoleon dealer to order replacement burner assembly if any cracks are found. Preheat grill with both main burners on high for 10 to 15 minutes. Thoroughly clean nest or webs out of your burner orifice by removing it and following instructions in this manual. See “Leak Test”. Open or close air shutter slightly according to this manual. See “Maintenance Instructions”. IMPORTANT! This must be done by a qualified gas installer. Check gas level in propane cylinder. Reposition supply hose as necessary. Turn the burners off and close the tank valve, wait 5 minutes before fully re-opening the valve, allow a few seconds for the pressure to equalize before following the Lighting Instructions to start the grill. Ensure igniting procedure is followed carefully every time you cook. All gas valves must be OFF when the tank valve is turned on. Always open the tank valve slowly.

Peeling Paint · Paint appears to be peeling inside lid or hood. Possible causes
Grease build-up on inside surfaces.

Solution This is not a defect. The finish on the lid and hood is porcelain or stainless steel and will not peel. The peeling is caused by hardened grease, which dries into paint-like shards, that flake off. Regular cleaning will prevent this. See “Cleaning instructions”.

Napoleon.com | Freestyle® Series Grills

Troubleshooting | 19

Warranty

NAPOLEON 10 YEAR WARRANTY
For FREESTYLE® Models

Napoleon products are designed with superior components and materials and are assembled by trained craftsmen who take great pride in their work. The burner and valve assembly are leak tested and test-fired at a quality test station. This grill has been thoroughly inspected by a qualified technician before packaging and shipping to ensure that you, the customer, receive the quality product you expect from Napoleon. Thank you for purchasing a Napoleon product. Napoleon (Wolf Steel Ltd, Barrie, ON, Canada) warrants that the components in your new Napoleon product will be free from defects in material and workmanship from the date of purchase, for a period of 10 years.

YEAR/ANS/AÑOS
PARTS WARRANTY/GARANTIE INTÉGRALE GARANTÍA DE PIEZAS

Hood ……………………………………………………………………………………………………………………………….. 10 Years Porcelain Enamel Lid ……………………………………………………………………………………………………………. 10 Years Aluminum Castings ………………………………………………………………………………………………………………. 10 Years Stainless Steel Tube Burners…………………………………………………………………………………………………… 10 Years Porcelain Enamel Sear Plates………………………………………………………………………………………………….. 10 Years Porcelain Enamel Cast Iron Grids……………………………………………………………………………………………… 10 Years Infrared Side Burner …………………………………………………………………………………………………………….. 10 Years All Other Parts ……………………………………………………………………………………………………………………. 10 Years

CONDITIONS AND LIMITATIONS:
This voluntary warranty creates a 10 year warranty period, for products purchased through an authorized Napoleon dealer, and entitles the original purchaser (or gift recipient in the case where a new product is given as a gift) to the specified coverage in respect of any component replaced within the warranty period, either by Napoleon or an authorized Napoleon dealer, to replace a component of such product that has failed in normal private use as a result of a manufacturing defect. This warranty does not cover accessories or bonus items.
For greater certainty, “normal private use” of a product means that the product: has been installed (where applicable) by a licensed, authorized service technician or contractor, in accordance with the installation instructions included with the product and all local and national building and fire codes; has been properly cleaned and maintained according the to the instructions; and has not been used as a communal amenity or in a commercial application. In the case of use in communal or commercial applications (where approved), the warranty is reduced to a period of two (2) years.
Similarly, “failure” does not include: damage caused by over-firing, blow outs caused by environmental conditions such as strong winds or inadequate ventilation, scratches, dents, corrosion, deterioration of painted and plated finishes, discoloration caused by heat, abrasive or chemical cleaners or UV exposure, chipping of porcelain enameled parts, or damages caused by misuse, accident, hail, grease fires, lack of cleaning and maintenance, hostile environments such as salt or chlorine, alterations, abuse, neglect or parts installed from other manufacturers. If you live in a coastal area, or have your product located near a pool or hot tub, maintenance includes regular washing and rinsing of the exterior surfaces as outlined in the accompanying owner’s manual, in order to prevent surface corrosion. Should deterioration of parts occur to the degree of non-performance (rusted through or burnt through) within the duration of the warranted coverage, a replacement part will be provided. Parts replaced under this warranty are warranted only for the balance of the above mentioned original ten (10) year warranty period.
The replacement component is the sole responsibility of Napoleon defined by this warranty; in no event will Napoleon be responsible for installation, labor or any other costs or expenses related to the re-installation of a warranted part, for any incidental, consequential or indirect damages, or for any handling and transportation charges or export duties.
The use and/or installation of parts on your Napoleon product that are not genuine Napoleon parts will void this warranty, and any damages that result hereby are not covered by this warranty. Any conversion of a gas grill not authorized by Napoleon and performed by a Napoleon authorized service technician will void this warranty.

20 | Warranty

Napoleon.com | Freestyle® Series Grills

SÉRIE FREESTYLE®
Manuel du Propriétaire
F425 & F365
Les grilles illustrées dans ce manuel du propriétaire peuvent différer du modèle que vous avez acheté.
Nous voulons que vous vous retourniez! Visitez Napoleon.com pour écrire un commentaire. et enregistrez votre gril
Numéro de Série

TOUTES NOS FÉLICITATIONS SUR VOTRE GRILL NAPOLÉON!
Vous venez de mettre vos talents chef en valeur.

NOUS VOULONS QUE VOTRE EXPÉRIENCE DE GRILLADE SOIT MÉMORABLE ET SÉCURITAIRE. Veuillez lire et suivre ce mode d’emploi avant d’utiliser votre gril pour éviter des dommages matériels, blessures
corporelles ou décès.
Retirez tout le matériel d’emballage, les étiquettes promotionnelles et les cartes du gril avant de l’utiliser
UTILISER A PLEIN AIR DANS UN ESPACE BIEN VENTILÉ.
JAMAIS ÊTRE UTILISÉ À L’INTÉRIEUR D’UN BÂTIMENT, D’UN GARAGE, OU DE TOUT AUTRE ENDROIT FERMÉ.

DANGER!
Si VOUS DÉTECTEZ UNE ODEUR DE GAZ: · Coupez I’ admission de gaz de l’appareil. · Eteindre toute flamme nue. · Ouvrir le couvercle. · Si l’odeur persiste, éloignez-vous de l’appareil et
appelez immediatement le fournisseur de gaz ou votre service d’incendie.
!

AVERTISSEMENT!

N’essayez pas d’allumer cet appareil sans lire les instructions de la section Allumer Votre Gril de ce manuel.

Ne pas entreposer ni utiliser l’essence ou d’autres liquides inflammables ou des vapeurs à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil.

Une bouteille de propane non raccordée ne doit pas être entreposée à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil.

Si l’information contenue dans ces instructions n’est pas

respectée exactement, un incendie ou une explosion

peut en résulter et causer des dommages matériels,

blessures corporelles ou décès.

Sensibiliser les adultes et les enfants aux dangers des températures de surface élevées. Surveillez les jeunes enfants près du gril. AVIS À L’INSTALLATEUR : Laissez ces instructions au propriétaire du gril pour référence ultérieure.
AVIS AU CONSOMMATEUR : Conservez ces instructions pour référence ultérieure.

22 | Bienvenue

Napoleon.com | Série FREESTYLE®

Bienvenue à Napoleon!
LA SÉCURITÉ D’ABORD
AVERTISSEMENT! Informations Générales
! Ce barbecue à gaz est certifié selon les normes
canadiennes et américaines.Normes nationales CSA 1.62018 et CSA 1.6-2018. ANSI Z21.58 -2018 pour les grils à gaz d’extérieur et doit être installé conformément aux codes locaux. En l’absence de codes locaux, l’installer conformément à la norme CAN B149.1, Code d’installation du gaz naturel et du propane au Canada, ou au National Fuel Gas Code ANSI Z223.1 aux ÉtatsUnis.
Si un moteur de rôtissoire est utilisé, il doit être mis à la terre électriquement en conformément aux codes locaux. En l’absence de codes locaux, suivez les directives du CSA C22.1 Code canadien de l’électricité en vigueur au Canada, ou le Code national de l’électricité.Code électrique ANSI/NFPA 70 aux États-Unis.
! AVERTISSEMENT! Installation & Montage Assemblez ce gril à gaz exactement comme indiqué dans ce manuel. Si le gril a été assemblé en magasin, passez en revue les instructions d’assemblage pour s’assurer qu’il est correctement assemblé. Ne pas installer dans ou sur les véhicules de loisirs et / ou les bateaux. Effectuer le test d’étanchéité requis avant l’utilisation du gril. Ne modifiez en aucun cas ce gril à gaz. Ne pas utiliser une bouteille qui n’est pas équipée d’un raccord de type QCC1. Vous devez utiliser le régulateur de pression et le tuyau flexible fournis avec l’appareil ou les remplacements spécifié par le fabricant.
! AVERTISSEMENT! Fonctionnement Lisez ce manuel en entier avant d’utiliser ce gril à gaz.
Test d’étanchéité de ce gril à gaz avant l’utilisation, annuellement et lors du remplacement de tout composant au gaz.
Suivez attentivement les instructions d’allumage.
! AVERTISSEMENT! Entreposage et désuétude Coupez le gaz à la bouteille de propane ou au robinet d’alimentation en gaz naturel.
Débranchez le tuyau entre la bouteille de propane et le gril à gaz. Retirez la bouteille de propane et rangez-la à l’extérieur dans un endroit bien aéré, loin des enfants. NE PAS entreposer les bouteilles de propane dans un bâtiment, un garage, une remise ou tout autre espace clos.
Débranchez le raccord au gaz naturel de l’alimentation lorsque vous entreposez le gril à gaz à l’intérieur.
AVERTISSEMENT! Proposition 65 (Californie)
Ce produit peut vous exposer à certaines substances chimiques, dont la suie, reconnus par l’État de Californie comme pouvant causer des cancers, ainsi que le monoxyde de carbone, reconnus par l’État de Californie comme pouvant causer des anomalies congénitales ou d’autres problèmes de reproduction. Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.P65Warnings.ca.gov (site en anglais).

CONTENU

Bienvenue à Napoleon!

La Sécurité D’abord

Caractéristiques complètes

Pour commencer

Connexion de Gaz Test de Fuite

Utilisation

Instructions de Grillage Comment utiliser la rôtissoire Liste de contrôle de Grilling Experience Comment assaisonner vos grilles de cuisson

Instructions de Nettoyage

Consignes D’Entretien

Combustion en réglage d’air Acier inoxydable dans des Environnements Difficiles

Le Diagnostic des Anomalies 38

Garantie

Bienvenue

Napoleon.com | Série FREESTYLE®

TÉLÉPHONE: 1-866-820-8686

EMAIL: grills@napoleon.com

ONLINE: www.napoleon.com
Bienvenue | 23

Caractéristiques

Caractéristiques complètes
ACCU-PROBETM Jauge de température pour lire facilement la température pour des résultats parfaits
Grande grille chauffante porcelaine émaillée pour une surface de cuisson plus grande
Brûleur latéral de flamme pour des options de grillades polyvalentes pour créer de délicieux plats d’accompagnement, sauces et plus
Décapsuleur intégré à proximité de l’action de grillage
Instant JETFIRETM Allumage rapide pour une mise en route rapide et orientale
Tiroir d’égouttementfacile d’accès pour un entretien efficace

Grilles de cuisson Iconic WAVETM en porcelaine émaillée pour des marques distinctives de cuisson et une cuisson uniforme
Plaques Sear Plates en porcelaine émaillée deux niveaux pour un chauffage uniforme et constant et des égouttements de vapeur pour des aliments plus savoureux.
Tablettes latérales pliantes avec crochets d’outils intégrés
Brûleurs en acier inoxydable de forte épaisseur pour une qualité durable
Grandes roues de 7 pouces pour naviguer sur n’importe quel type de terrain.
Anneau de réservoir de propane pour un stockage stable (modèles au propane seulement)

! Les grilles illustrées dans ce manuel du propriétaire peuvent différer du modèle que vous avez acheté. Modèle vedette: FREESTYLE 425SB

24 | Caractéristiques

Napoleon.com | Série FREESTYLE®

Pour commencer

DANGER / AVERTISSEMENT! Informe d’un danger
! pouvant entraîner un incendie, une explosion,
des blessures graves ou la mort. AVERTISSEMENT / ATTENTION! Avertir d’un danger
! pouvant entraîner des blessures corporelles mineures ou des dommages matériels. Portez toujours des gants de protection.
Portez toujours des lunettes de sécurité
ATTENTION! Surface chaude.
AUTRES PRATIQUES D’EXPLOITATION SÉCURITAIRES

! Renseignements importants.

Ne fumez pas lorsque vous effectuez un test d’étanchéité au gaz. Des étincelles ou des flammes peuvent causer un incendie, une explosion, des dommages matériels, des blessures graves ou la mort.

Ne jamais utiliser une flamme pour vérifier les fuites de gaz. Des étincelles ou des flammes peuvent causer un incendie, une explosion, des dommages matériels, des blessures corporelles graves, ou la mort.

STOP

DANGER! Couper immédiatement l’alimentation en gaz et débrancher l’appareil.

· Ne pas faire passer le tuyau sous le bac d’égouttement. Gérer le dégagement approprié du tuyau jusqu’au fond de l’appareil.
· S’assurer que les plaques de cuisson sont positionnées correctement selon les critères suivants instructions d’installation de la plaque de recherche.
· Les commandes du brûleur doivent être éteintes lorsque vous ouvrez le robinet d’alimentation de la bouteille de propane.
· N’allumez pas les brûleurs avec le couvercle fermé.
· Ne fermez pas le couvercle du brûleur latéral lorsque le brûleur est en marche ou chaud.
· Ne faites pas frire les aliments sur le brûleur latéral.
· Ne réglez pas les grilles de cuisson lorsqu’elles sont en marche ou chaudes.
· Ne déplacez pas l’appareil pendant son utilisation.
· Couper l’alimentation en gaz de la bouteille de gaz après utilisation.
· Ne modifiez pas l’appareil.
· L’entretien ne doit être effectué que lorsque le gril est froid.
· Gardez tous les cordons d’alimentation électrique et les tuyaux d’alimentation en carburant éloignés de toutes les surfaces chauffées.
· Nettoyer régulièrement le bac à graisse, lèchefrite et saisir les plaques pour éviter l’accumulation et les feux de graisse.
· Ne rangez pas de briquets, d’allumettes ou de tout autre combustible dans le plateau à condiments.

· Ne laissez pas de l’eau froide (pluie, gicleur, tuyau d’arrosage, etc.) entrer en contact avec des brûleurs en céramique chaude. Un changement immédiat de température provoquera la fissuration du carreau de céramique.
· Faire en sorte que le gril chauffé n’entre jamais en contact avec de l’eau froide (pluie, gicleur, tuyau d’arrosage, etc.). Un changement de température brutal est susceptible de fendiller la porcelaine et les brûleurs en céramique.
· Ne jamais utiliser de nettoyeur sous pression pour nettoyer un composant du gril.
· Ne fonctionnez pas le gril sous une construction combustible.
· Ne recouvrez jamais plus de 75% de la surface de cuisson avec métal solide.
· N’utilisez pas d’appareil de cuisson en plein air à des fins autres que celles prévues.
· Cet appareil doit être tenu à l’écart des matériaux inflammables pendant son utilisation. Gardez des dégagements de 20″ (508 mm) à l’arrière de l’unité, 7″ (178 mm) sur les côtés
· Un dégagement supplémentaire de 24″ (610 mm) est recommandé près d’un revêtement de vinyle ou de panneaux de verre.

ATTENTION ! Le branchement et l’installation du raccord de gaz et du tuyau flexible doivent être effectués par un fournisseur de gaz agréé. et ainsi que les tests d’étanchéité d’utiliser le gril.

ATTENTION ! Assurez-vous que le tuyau de propane ne touche pas les surfaces à haute température du gril à gaz, car il pourrait fondre et provoquer un incendie.

AVERTISSEMENT! Les parties accessibles peuvent être très chaudes. Éloignez les enfants.

Napoleon.com | Série FREESTYLE®

Pour commencer | 25

Pour commencer

CONNEXION DE GAZ
À une bouteille de propane: Option 1 N’utilisez qu’une bouteille de propane de 20 lb (9,1 kg) fabriquée et marquée conformément aux spécifications des bouteilles de gaz de pétrole liquéfié des normes nationales du Canada, des bouteilles, sphères et tubes CAN/CSA pour le transport des produits dangereux. ou pour les bouteilles de GPL du ministère américain des transports (DOT). Un détendeur spécifié par le fabricant et avec une pression d’alimentation de 11 pouces de colonne d’eau (0.39 Psi) et un raccord de type QCC1 doivent être utilisés si vous utilisez une bouteille de propane portative. Le dispositif de raccordement de la bouteille doit être compatible avec le raccordement pour cela appareil extérieur. Caractéristiques d’une bouteille de propane: · Doit être muni d’un robinet d’arrêt. · D’un dispositif de décharge de sécurité. · Vérifier que la bouteille de propane a été marquée pour le retrait des vapeurs. · Inclure un collier pour protéger le robinet de la bouteille. Branchement et installation · Vérifiez si la bouteille ne présente pas de bosses ou de rouille et faites-la inspecter par votre fournisseur de propane. · N’utilisez jamais une bouteille dont la valve est endommagée. · Assurez-vous que le tuyau du régulateur de gaz n’est pas plié. · Placer le cylindre dans la zone prévue à cet effet sur la tablette inférieure. · Retirez le capuchon ou le bouchon du robinet de carburant du cylindre. · Insérez le raccord noir du régulateur QCC1 sur le robinet de carburant QCC1. serrer à la main. Ne pas utiliser d’outils. · Assurez-vous que le tuyau n’entre pas en contact avec le bac d’égouttement ou toute surface à haute température du gril
car il fondra et provoquera un incendie. · Vérifiez l’étanchéité de tous les joints avant d’utiliser le gril à gaz. Voir “TEST DE FUITE”.
1
2
3

AVERTISSEMENT ! N’entreposez pas de propane de rechange. Sous ou près de cet appareil à gaz.

AVERTISSEMENT ! N’utilisez jamais une bouteille de propane qui est pleine à plus de 80%.

26 | Pour commencer

Napoleon.com | Série FREESTYLE®

Une conduite de gaz domestique: Option 2 · Un tuyau d’alimentation en gaz et une conception à raccord rapide pour le gaz naturel et certifié pour une
utilisation à l’extérieur sont inclus avec votre gril. · La tuyauterie au gaz naturel doit être capable de fournir une pression de 7″ dans la colonne d’eau. · La tuyauterie et les vannes en amont du raccord rapide ne sont PAS fournies. · La conduite de gaz doit être dimensionnée pour fournir le BTU/h indiqué sur la plaque signalétique en fonction de
la longueur de la tuyauterie. · Voir “AVERTISSEMENT ! Informations générales” de ce manuel pour les certifications et les codes. 1. Le branchement à une conduite d’alimentation en gaz doit être effectué par un installateur agréé et soumis à un
test d’étanchéité avant de faire fonctionner le gril. 2. Ne faites pas passer le tuyau sous le plateau d’égouttement. 3. Assurez-vous que le tuyau ne touche aucune surface à haute température du gril à gaz, car il pourrait fondre et
provoquer un incendie. Déconnexion rapide · Ne pas installer la déconnexion rapide vers le haut. · Une vanne d’arrêt manuelle doit être installée en amont, à proximité du raccord rapide et facilement accessible. · Raccordez l’extrémité évasée du tuyau au raccord situé à l’extrémité du tube collecteur ou du tube flexible (le cas
échéant). · Serrer à l’aide de deux clés. Ne pas utiliser de scellant de fil ou de pâte à modeler. · Testez tous les joints avant de faire fonctionner le gril à gaz. Voir “TEST DE FUITE”.
FAITES ATTENTION!
Le couvercle du grill et la boîte à feu entière peut devenir très chaud quand utilisé.

Pour commencer

GRILLAGE CONSEIL!
Utiliser un thermomètre pour vérifier le température interne de viande pour assurer sa cuit parfaitement.

AVERTISSEMENT ! Suivez toutes les spécifications et instructions à la lettre pour éviter tout risque d’incendie, d’explosion, de dommages matériels, de blessures corporelles ou de décès.

AVERTISSEMENT ! Débranchez l’appareil à gaz et son robinet d’arrêt individuel du système de tuyauterie d’alimentation en gaz pendant tout essai de pression supérieur à ½ Psi (3.5 Kpa).

AVERTISSEMENT ! Fermer le robinet d’arrêt individuel pour isoler l’appareil de gaz du système d’alimentation en gaz pendant tout essai de pression égal ou inférieur à ½ Psi (3.5 Kpa).

AVERTISSEMENT ! Vérifiez que le tuyau ne présente pas d’abrasions excessives, de fonte, de coupures ou de

fissures et faites remplacer la pièce par votre revendeur napoleon grill ou un installateur au gaz qualifié.

Napoleon.com | Série FREESTYLE®

Pour commencer | 27

TEST DE FUITE
Pourquoi test de fuite?
Un test d’étanchéité confirme qu’aucun gaz ne s’échappe après avoir branché le tuyau à l’alimentation en gaz.
Chaque fois que le réservoir est rempli et réinstallé, effectuer un essai d’étanchéité du raccord à l’endroit où le régulateur se raccorde au réservoir.
Vérifiez l’étanchéité de ce gril à gaz avant utilisation, une fois par an, et lors du remplacement de tout composant au gaz.

Étapes du test d’étanchéité
1. Ne fumez pas pendant le test.
2. Éliminer toute source d’inflammation.
3. Mettez toutes les commandes du brûleur en position arrêt.
4. Ouvrir le robinet d’alimentation en gaz.
5. Appliquez une solution moitié-moitié d’eau et de savon liquide sur tous les joints et raccords du régulateur, du tuyau, des collecteurs et des vannes.
6. Les bulles indiquent une fuite de gaz.

Si vous trouvez une fuite
1. Serrez tous les joints desserrés.
2. Couper immédiatement l’alimentation en gaz si la fuite ne peut être colmatée, se déconnecter.
3. Faites inspecter le gril par un installateur certifié ou un détaillant.
4. N’utilisez pas le gril avant que la fuite n’ait été réparée.

Pour commencer

AVERTISSEMENT ! Suivez toutes les spécifications et instructions à la lettre pour éviter tout risque d’incendie, d’explosion, de dommages matériels, de blessures corporelles ou de décès.

AVERTISSEMENT ! Ne jamais utiliser une flamme pour vérifier les fuites de gaz. Des étincelles ou des flammes

peuvent causer un incendie, une explosion, des dommages matériels, des

blessures graves ou la mort.

! STOP

28 | Pour commencer

Napoleon.com | Série FREESTYLE®

Utilisation
ALLUMER VOTRE GRIL
Est-ce la première fois? Effectuer un Burn-off
Enlevez la grille de réchauffement et faites fonctionner les brûleurs principaux à puissance maximale pendant 30 minutes. Il est normal que le gril à gaz dégage une odeur la première fois qu’il est allumé. Cette odeur est causée par le “brûlage” des peintures et lubrifiants internes utilisés dans le processus de fabrication et ne se reproduira plus.

AVERTISSEMENT! Ne pas utiliser de brûleur arrière ou

latéral pendant le brûlage de la grille.

Brûleur Latéral

Brûleur Gauche

Brûleur Central Gauche

Brûleur Central Droit

Brûleur Droit

Éclairage du brûleur principal

1. Ouvrir le couvercle du gril.

2. Poussez et tournez lentement le bouton du brûleur principal dans le sens

inverse des aiguilles d’une montre. en position HAUTE jusqu’à ce que

la veilleuse s’allume. Continuez d’appuyer sur le bouton de commande

jusqu’à ce que le brûleur s’allume, puis relâchez-le.

3. La veilleuse ne s’allume pas – tourner immédiatement le bouton de commande dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à la position OFF. Répétez l’étape 2.

4. La veilleuse et le brûleur ne s’allument pas en 5 secondes – tournez la commande. dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à la position OFF. Attendre 5 minutes pour que l’essence s’écoule. se dissiper. Répétez les étapes 2 et 3 ou allumez avec une allumette. (Fig. 1)

3 Fig. 1

Éclairage du brûleur latéral (si équipé)

1. Ouvrez le couvercle du brûleur.

2. Poussez et tournez lentement le bouton du brûleur principal dans le sens

inverse des aiguilles d’une montre en position HAUTE jusqu’à ce que la

veilleuse s’allume.

3. Continuez d’appuyer sur le bouton de commande jusqu’à ce que le brûleur

Fig. 2

s’allume, puis relâchez-le.

4. Le brûleur ne s’allume pas – tourner le bouton de commande du brûleur

dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que la position OFF.

Attendre 5 minutes. Répétez l’étape 2 et 3. (Fig. 2)

Éclairage à l’aide d’une allumette

1. Fixer l’allumette dans le support fourni. tige d’éclairage.

2. Passer l’allumette allumée à travers les grilles de cuisson et saisir les plaques en tournant le brûleur correspondant le bouton de réglage est trop

haut. (Fig. 3)

Fig. 3

Utilisation

ATTENTION! Assurez-vous que le couvercle de le gril est OUVERT pendant l’allumage.
ATTENTION! Assurer tout le brûleur les commandes sont en position OFF avant d’ouvrir lentement la vanne d’alimentation en gaz. ATTENTION! Suivez attentivement les instructions d’éclairage. ATTENTION! Ne pas ajuster les grilles de cuisson lorsque le gril est chaud ou en fonctionnement.

Napoleon.com | Série FREESTYLE®

Utilisation | 29

INSTRUCTIONS DE GRILLAGE
Utilisation du brûleur principal
· Préchauffer le gril avant de saisir les aliments en faisant fonctionner tous les brûleurs principaux à température élevée avec le couvercle fermé pendant environ 10 minutes.
· Les aliments cuits pendant une courte période, comme le poisson et les légumes peuvent être grillés avec le couvercle ouvert.
· Griller avec le couvercle fermé assure des températures plus élevées et constantes qui permettent de cuire la viande plus uniformément et de réduire le temps de cuisson.
· Les grilles de cuisson peuvent être huilées avant le préchauffage pour réduire l’adhérence lors de la cuisson de

viandes maigres telles que poitrine de poulet ou de porc.
· Les aliments qui prennent plus de 30 minutes, comme les rôtis, peuvent être cuits indirectement avec le brûleur allumé en face de l’aliment. Voir Grillage indirect.
· Enlever l’excès de gras de la viande pour éviter les poussées ou réduire la température du gril.
· Fusées éclairantes – éloignez les aliments des flammes et réduisez la quantité d’aliments qui y sont brûlés la chaleur. Laissez le couvercle ouvert.

Grillage direct
Cette méthode est souvent utilisée pour la cuisson à la poêle ou pour les aliments cuits peu de temps comme les hamburgers, les steaks, le poulet ou les légumes.
Placer les aliments sur les grilles de cuisson directement sur le feu.
Saisir d’abord la viande pour emprisonner le jus et la saveur.
Baisser la température du gril pour terminer la cuisson selon vos préférences.
Grillades indirectes
Cette méthode utilise des températures plus basses et fait circuler la chaleur autour des aliments en les cuisant lentement et uniformément.
Utilisez cette méthode pour cuire de plus grosses coupes de viande ou des aliments sujets aux poussées comme le rôti, le poulet ou la dinde.
Allumez un ou plusieurs brûleurs et placez les aliments sur la grille de cuisson là où il n’y a pas de flamme ou le brûleur est allumé.
Griller à une température plus basse et cuire plus lentement permet d’obtenir des viandes plus tendres.
Brûleur latéral de flamme (si équipé)
Le brûleur latéral à flamme peut être utilisé comme une plaque de cuisson pour faire de la sauce ou de la sauce ou soupes.
Le diamètre recommandé du pot ou de la casserole est de 10″ (25 cm).
Assurez-vous que votre gril à gaz se trouve dans un endroit à l’abri du vent ou de la pluie la performance du brûleur latéral sera affectée.

GRILLAGE CONSEIL!
Ajouter un Napoléon accessoire fumeur à votre grill pour aromatiser votre viande.

Utilisation

ATTENTION! Ne faites jamais griller les aliments directement sur le brûleur latéral. Le brûleur latéral est conçu pour utiliser uniquement des casseroles et des casseroles. ATTENTION! Ne fermez pas le couvercle du brûleur latéral lorsqu’il est en marche ou chaud.

ATTENTION! Ne faites pas frire les aliments sur le brûleur latéral. Cuisiner avec de l’huile peut être dangereux.

ATTENTION! Nettoyez régulièrement la graisse de l’ensemble de l’appareil, du bac à graisse et des plaques d’accrochage pour éviter toute accumulation. feux de graisse.

ATTENTION! Ne laissez pas d’aliments sans surveillance sur des brûleurs allumés.

30 | Utilisation

Napoleon.com | Série FREESTYLE®

COMMENT UTILISER LA RÔTISSOIRE

Assemblage de votre kit de rôtissoire (accessoire en option)
Remarque: Retirez la grille de réchauffage avant d’utiliser la rôtissoire. crachat tige. Une chaleur extrême endommagera la grille de réchauffement.
1. Installez le moteur de la rôtissoire de chaque côté du gril à l’aide des supports (applicables) (certains modèles ont des supports pré-assemblés).
2. Une fois que le support a été fixé au gril, faites glisser le moteur de la rôtissoire sur le support.
3. Faites glisser la première fourchette de rôtissoire juste après le milieu de la tige de la broche et serrez en place. Enfilez la viande que vous cuisinez sur la tige de la broche et poussez la viande dans la fourchette. Faites glisser la deuxième fourchette à rôtir sur l’extrémité opposée de la broche et poussez la fourchette dans la viande jusqu’à ce qu’elle soit bien fixée. Serrez la fourchette en place.

4. Insérez avec précaution une extrémité de la tige dans le moteur de la rôtissoire et placez l’extrémité opposée sur les crochets. Le côté lourd de la viande pendra naturellement pour équilibrer la charge. Faites glisser la bague sur la tige de broche pour sécuriser les mouvements latéraux.
5. Faites glisser la douille d’arrêt sur la tige de la broche pour assurer le mouvement latéral de la tige de la broche.
6. Serrez la douille d’arrêt et la poignée de la tige du crachat. Placez un plat en métal sous la viande pour recueillir l’égouttement et commencer la cuisson.

IMPORTANT! Portez toujours des gants pour manipuler les éléments du gril.

1 4

Utilisation

2 5

3 6

Conseils sur l’utilisation de la rôtissoire:

Comment faire cuire plusieurs poulets:

· Faites fonctionner les brûleurs en position haute

1. Attachez ou brochez les ailes au corps

jusqu’à ce que la viande brunisse. Réduire le feu. Garder le couvercle fermé. Cuisez bien.

des poulets.

Utilisez un thermomètre pour vérifier la température interne de la viande.

2. Enfiler la fourchette à rôtir sur la broche à broche.

· Les rôtis et la volaille doivent dorer à l’extérieur et rester tendres à l’intérieur.

3. Enfiler le premier poulet sur la broche jusqu’à ce qu’il soit maintenu en place par la fourchette à rôtir.

· · ·

Utiliser les égouttures pour arroser et préparer la sauce. Un poulet de 3 livres prend environ 1 ½ heures sur la moyenne à élevée. Assurez-vous de toujours placer une charge uniformément équilibrée sur votre tournebroche.

4. Enfilez les 2 poulets suivants sur la tige de la broche pour que tous les poulets soient rapprochés.
5. Enfilez la deuxième fourchette de rôtissoire sur la tige du tournebroche et poussez-la dans le poulet jusqu’à ce que

· Assurez-vous de toujours équilibrer la charge de

les 3 poulets soient bien serrés. Serrer.

votre rôtissoire.

Tui condet cute, sulius, nos non in.

AS TU SAVOIR?
Vous pouvez retirer les grilles de cuisson si elles gênent la cuisson de gros morceaux de viande.

ATTENTION! Démontez les composants de la rôtissoire une fois la cuisson terminée, lavez-la à l’eau chaude

savonneuse et rangez-la à l’intérieur.

ATTENTION! Utilisez des gants résistants à la chaleur pour manipuler les composants chauds de la rôtissoire.

ATTENTION! Débranchez la fiche de la rôtissoire de la prise lorsque le gril n’est pas utilisé.

Napoleon.com | Série FREESTYLE®

Utilisation | 31

LISTE DE CONTRÔLE DE GRILLING EXPERIENCE
Consultez cette liste à chaque fois que vous faites griller:
Lisez le manuel du propriétaire
Assurez-vous d’avoir lu le manuel du propriétaire et toutes les instructions de sécurité.
Nettoyer le bac à graisse
Assurez-vous toujours de nettoyer le bac à graisse avant de griller pour éviter les incendies et des poussées.
Vérifiez le tuyau
Assurez-vous que le gril à gaz est éteint et froid. Vérifiez le tuyau pour la preuve de abrasions ou coupures excessives. Faites remplacer le tuyau avant utilisation si le le tuyau est endommagé.
Préchauffez et nettoyez les grilles
Enduisez toute la surface des grilles avec de la graisse végétale, PAS des matières grasses salées comme beurre ou margarine. Préchauffez votre gril pour brûler les résidus. Nettoyer grilles avec une brosse en laiton. Voir la section Instructions de nettoyage. Voir les “Instructions de Nettoyage”.
REMARQUE: les grilles de cuisson en acier inoxydable sont durables et résistantes à la corrosion et nécessitent moins d’assaisonnement et d’entretien que les grilles en fonte.
Zone de préparation
Assurez-vous que tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner, comme vos ustensiles, les assaisonnements, les sauces et les plats sont à votre portée. Ne laissez pas votre nourriture sans surveillance, ou il pourrait brûler.
Ne jetez pas un coup d’oeil
Essayez de ne pas trop ouvrir le couvercle et de ne pas trop regarder, sinon la chaleur s’échappera et fera baisser votre température et votre temps de cuisson. Ne retournez vos aliments qu’une seule fois, surtout le steak et le poulet..
Laisser de l’espace
Laissez un peu d’espace sur le gril et entre les aliments pour que vous ayez de la place pour déplacez les aliments si vous en avez besoin.
Utilisez un thermomètre
Utilisez un thermomètre pour vous assurer que les aliments sont bien cuits. Suivre la directives de températures appropriées pour tous les types de viande, en particulier la volaille.

GRILLAGE
CONSEIL!
Inspirez-vous des délicieuses recettes sur www.napoleon.com et des livres de cuisine de Napoleon.
GRILLAGE
CONSEIL!
Préchauffez toujours le gril avant la cuisson pour éliminer les résidus et éviter que les aliments ne collent.
SUGGESTION D’HUILE ET DE GRAISSE!
· L’huile de pépins de raisin · Huile de tournesol · L’huile de soja · Huile d’olive extra vierge · Huile de canola Si non disponible, sélectionnez une huile ou une graisse qui a un taux de combustion élevé. N’utilisez pas de graisses salées comme le beurre ou la margarine.

Utilisation

COMMENT ASSAISONNER VOS GRILLES DE CUISSON

Cette procédure DOIT être effectuée avant la première utilisation et répétée toutes les 3-4 utilisations pour que les grilles restent neuves.

1. Retirez les grilles en fonte du gril.

minutes.

2. Lavez les grilles avec de l’eau savonneuse tiède et un chiffon doux. Séchez et laissez les grilles sécher complètement.

6. Appliquer une deuxième couche uniforme de graisse / huile sur les grilles de cuisson et cuire 30 minutes.

3. Appliquez la graisse / l’huile uniformément à l’aide d’une brosse en silicone des deux côtés.
4. Préchauffez l’appareil à 350°F – 400°F (176°C – 204°C).
5. Installez des grilles de cuisson et laissez cuire 30

7. Les grilles sont maintenant assaisonnées.
REMARQUE: Si de la rouille s’est formée sur les grilles en fonte, retirez la rouille avec un tampon à récurer ou une brosse en laiton et répétez le processus d’assaisonnement.

32 | Utilisation

Napoleon.com | Série FREESTYLE®

Instructions de Nettoyage
Première utilisation
1. Lavez les grilles à la main avec de l’eau et du savon doux pour enlever tout résidu du processus de fabrication. NE PAS laver dans un Lavevaisselle.
2. Bien rincer à l’eau chaude et sécher complètement avec un chiffon doux pour empêcher l’humidité de pénétrer dans la fonte
Grilles en fonte
· Assaisonnez vos grilles pour ajouter un revêtement protecteur contre la corrosion. Voir Conseils de grillage – Comment assaisonner vos griles de cuisson.
Grilles en acier inoxydable
· Les grilles de cuisson en acier inoxydable peuvent être nettoyées en préchauffant le gril et en utilisant une brosse métallique pour enlever les résidus.
· Les grilles en acier inoxydable se décoloreront de façon permanente lors d’une utilisation régulière en raison des températures élevées lors du grillage.
À l’intérieur du gril
1. Retirez les grilles de cuisson.
2. Utilisez une brosse métallique en laiton pour nettoyer les débris détachés des côtés de la pièce coulée et sous le couvercle.
3. Grattez les plaques de brûlage avec un couteau à mastic ou un grattoir. Utilisez une brosse métallique enlever les cendres.
4. Retirez les plaques de brûlage et les débris de la brosse des brûleurs avec une brosse métallique.
5. Balayez les débris de l’intérieur du gril dans le bac d’égouttement.
Porcelain Enamel
Évitez d’écailler ou de rayer la couche de porcelaine sur les plaques de cuisson et la lèchefrite, car cela pourrait compromettre la résistance à la corrosion. Utilisez des couteaux et des grattoirs à mastic en plastique pour nettoyer les pièces en porcelaine.

Nettoyage

ATTENTION! Portez toujours des gants de protection et des lunettes de sécurité lors du nettoyage de votre gril.

ATTENTION! L’accumulation de graisse est un risque d’incendie.

ATTENTION! Le nettoyage ne doit être effectué que lorsque le gril est froid pour éviter tout

risque de brûlure.

Napoleon.com | Série FREESTYLE®

Nettoyage | 33

Tiroir D’égouttement
Chaque tête de gril, brûleur latéral et brûleur encastrable est muni d’un bac d’égouttement correspondant facilement accessible par les portes ou les ouvertures. · La graisse et les excès de jus de cuisson s’accumulent dans le tiroir
d’égouttement situé sous le gril à gaz et s’accumulent dans le bac à graisse jetable sous le plateau d’égouttement (le cas échéant). · Utilisez uniquement des doublures approuvées Napoléon sur le bac d’égouttement. N’utilisez jamais de papier d’aluminium, de sable ou tout autre matériau non approuvé. Cela peut empêcher la graisse de couler correctement. · Nettoyer fréquemment pour éviter l’accumulation de graisse -environ toutes les 4-5 utilisations. Étapes de nettoyage: 1. Faites glisser le tiroir d’égouttement hors du grill pour accéder le récipient à graisse aluminium jetable ou pour nettoyer le tiroir d’égouttement. 2. Gratter le tiroir d’égouttement avec un grattoir ou un couteau a mastic. (Plastique) 3. Remplacez le récipient à graisse aluminium jetable, toutes les 2 à 4 semaines selon l’utilisation du grill. (le cas échéant)
4. Consultez votre détaillant de Napoleon Gril pour les pièces de remplacement.
Panneau de Contrôle
Utilisez UNIQUEMENT de l’eau chaude savonneuse.
Le texte est imprimé directement sur le panneau de commande et s’efface progressivement si des nettoyants abrasifs ou l’acier inoxydable sont utilisés.
Un nettoyage adéquat du panneau de commande garantit que le texte reste sombre et lisible. Castings d’Aluminumm
Nettoyer à l’eau tiède savonneuse. L’aluminium ne rouille pas, mais les températures élevées et les intempéries peuvent causer l’oxydation à la surface des pièces moulées qui ressemblent à des taches blanches.
Voir “INSTRUCTIONS D’ENTRETIEN” pour plus d’informations sur la façon de prévenir l’oxydation de l’aluminium.
Surface extérieure du gril
· Utilisez uniquement un nettoyant non abrasif. Les nettoyants abrasifs ou la laine d’acier égratigneront le fini.
· Essuyez toujours dans le sens du grain. · Manipulez les composants en émail porcelainé avec soin. · La finition émaillée cuite au four est semblable à du verre et
s’écaillera si elle est frappée. · Les pièces en acier inoxydable se décolorent avec le temps
lorsqu’elles sont chauffées et deviennent dorées. ou de teinte brune. Ceci est normal et n’affectera pas la fonction la performance du gril.

Nettoyage

AVERTISSEMENT ! Assurez-vous que tous les brûleurs sont éteints et que le gril est froid avant de le nettoyer. N’utilisez pas de nettoyant pour four pour nettoyer les une partie du gril. Ne mettez pas les grilles de cuisson ou toute autre partie du gril dans un four autonettoyant à nettoyer. Nettoyer le gril dans un endroit où la solution de nettoyage n’endommagera pas les terrasses, les pelouses ou les patios.

AVERTISSEMENT ! Le barbecue et le sel peuvent être corrosifs et causer une détérioration rapide des

composants du gril à gaz à moins que nettoyés régulièrement.

34 | Nettoyage

Napoleon.com | Série FREESTYLE®

Nettoyage des araignées et des insectes du brûleur
Les araignées et les insectes sont attirés par les petits espaces.
Le brûleur est équipé d’une moustiquaire sur le volet d’air. réduit la probabilité que des insectes construisent des nids à l’intérieur du brûleur, mais n’élimine pas le problème.
Un nid ou une toile peut faire brûler la flamme du brûleur d’un jaune tendre ou d’un jaune doux. orange et provoquer un incendie ou un retour de flamme au niveau de l’obturateur d’air situé en dessous de l’obturateur. panneau de contrôle.
1. Retirez la ou les vis qui fixent le brûleur à la paroi arrière de le grill. Faites glisser le brûleur vers l’arrière et vers le haut pour le retirer.
2. Utilisez une brosse à tube de venturi flexible pour nettoyer l’intérieur du brûleur.
3. Secouez les débris détachés du brûleur par l’entrée de gaz.
4. Vérifier si les orifices du brûleur et les orifices des vannes ne sont pas obstrués : brûleur peuvent se fermer avec le temps à cause des débris de cuisson et de la corrosion.
5. Utilisez un trombone ouvert ou le trépan d’entretien de port fourni pour nettoyer les orifices du brûleur.
6. Percer les orifices bloqués à l’aide de la mèche fournie dans un petit trou de perçage perceuse sans fil : cela peut être fait avec le brûleur fixé sur l’appareil. mais c’est plus facile si on le retire du gril.
7. Ne pas fléchir le foret lors du perçage des orifices car le foret se brisera.
8. Ce foret est destiné aux orifices de brûleur NON PAS pour les orifices en laiton qui régulent le débit de gaz vers le brûleur.
9. Ne pas agrandir les trous.
10. Assurez-vous que la moustiquaire est propre, serrée et exempte de peluches ou de peluches d’autres débris.
11. Inversez la procédure pour réinstaller le brûleur.
12. S’assurer que la soupape pénètre dans le brûleur lors de l’installation.
13. Remplacez le support de plaque de recherche et serrez les vis pour terminer la réinstallation.
LA SÉCURITÉ D’ABORD!
Portez toujours des gants de protection et des lunettes de sécurité lors de l’entretien de votre gril.

Nettoyage

ATTENTION! Il est très important que la valve / l’orifice pénètre dans le tube du brûleur lors de la réinstallation du brûleur après nettoyer et avant d’allumer votre gril à gaz, sinon un incendie ou une explosion pourrait se produire.
ATTENTION! Évitez tout contact non protégé avec des surfaces chaudes.
ATTENTION! Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs ni de laine d’acier sur les parties peintes, en porcelaine ou en acier inoxydable de votre gril à gaz, car il va rayer la finition.
!

Napoleon.com | Série FREESTYLE®

Nettoyage | 35

Consignes D’Entretien
Recommendations
Ce gril doit être minutieusement inspecté et entretenu annuellement par un technicien qualifié.
· Ne pas obstruer le flux de ventilation et d’air de combustion.
· Conservez les ouvertures de ventilation de l’enceinte du cylindre situées sur le côté du chariot et à l’avant et à l’arrière de la tablette inférieure. clair des débris.

Entretien

ATTENTION ! Gardez le gril à gaz à l’écart des matières combustibles, de l’essence et des autres vapeurs inflammables.

COMBUSTION EN RÉGLAGE D’AIR

! IMPORTANT! Ceci doit être fait par un installateur de gaz qualifié.

Bleu clair

!
Pointe jaune

· L’obturateur d’air est réglé en usine et ne nécessite aucun réglage sous des conditions normales. Des ajustements peuvent être nécessaires sous conditions de terrain extrêmes.

Bleu foncé

· Les flammes de l’obturateur d’air seront bleu foncé, avec une pointe de lumière bleu et parfois jaune lorsqu’il est ajusté correctement.

· Un débit d’air trop faible vers le brûleur produira de la suie et un jaune paresseux. flammes.

· Trop de flux d’air vers le brûleur provoquera une montée irrégulière des flammes et causera des difficultés enflammées.
Réglage de l’obturateur d’air

Port du brûleur

1. Retirez les grilles de cuisson et les plaques de cuisson. Laisser le couvercle ouvert.

2. Vous devrez peut-être ouvrir la porte du meuble ou retirer le tiroir du haut (si équipé) pour accéder à la vis d’obturation d’air située à l’embouchure du le brûleur.

3. Retirez le capot arrière pour régler l’obturateur d’air du brûleur à tube arrière.

4. Desserrer la vis de blocage de l’obturateur d’air et ouvrir ou fermer l’obturateur d’air Champs obligatoires. (Fig. 1)

5. Allumez les brûleurs en haut.

6. Inspectez visuellement les flammes du brûleur.

7. Éteignez les brûleurs, serrez les vis de blocage et remplacez les pièces retirées. lorsque les volets sont réglés correctement.

8. Assurez-vous que les moustiquaires sont installées.

FREESTYLE 425
Brûleur principal Brûleur Latéral
Flamme

Tailles d’orifice

Propane

Gaz Naturel

64 1.27mm

Obturateur d’air

Propane

Gaz Naturel

0.500″ 0.500″

65 1.25mm Ouvert Ouvert

Apport de chaleur
9500
9000

NOUS VOULONS AIDER!
Contacter le service client Napoléon partager. 1-866-820-8686.

FREESTYLE 365
Brûleur principal Brûleur Latéral
Flamme

Tailles d’orifice

Propane

Gaz Naturel

62

54

Obturateur d’air

Propane

Gaz Naturel

0.500″ 0.375″

65 1.25mm Ouvert Ouvert

Apport de chaleur
11000 9000
Fig. 1

36 | Entretien

Napoleon.com | Série FREESTYLE®

ACIER INOXYDABLE DANS DES ENVIRONNEMENTS DIFFICILES
L’acier inoxydable oxyde ou se tache en présence de chlorures et sulfures, en particulier dans les régions côtières, les zones chaudes et très humides, et autour des piscines et des spas. Ces taches ressemblent à de la rouille, mais elles peuvent être facilement éliminées ou empêchées. Laver les surfaces en acier inoxydable et en chrome toutes les 3-4 semaines.
Entretien du brûleur
· Une chaleur extrême et un environnement corrosif peuvent causer de la corrosion de surface même si le brûleur est fait d’acier inoxydable 304 à paroi épaisse.
! IMPORTANT ! Les dommages causés par le non-respect de ces instructions ne sont PAS couverts par la garantie de votre gril.
Dégagement pour la ventilation de l’air chaud du gril
· L’air chaud doit avoir un moyen d’échapper au gril pour que les brûleurs fonctionnent correctement.
· Les brûleurs peuvent se priver d’oxygène si l’air chaud ne peut pas s’échapper, ce qui les mettra à clignoter. La céramique peut se fissurer si cela se produit à plusieurs reprises.

LA SÉCURITÉ D’ABORD!
Ne recouvrez jamais plus de 75 % de la surface de cuisson d’un brûleur principal ou latéral avec du métal solide (p. ex. des plaques de cuisson ou des poêles).

Entretien

ATTENTION! L’entretien ne doit être effectué que lorsque le gril est froid afin d’éviter tout risque de brûlure.

ATTENTION! Vérifiez que le tuyau ne présente pas de signes d’abrasion, de fonte, de coupures ou de fissures excessives. remplacé par votre revendeur Napoleon Grill ou un installateur de gaz qualifié.

ATTENTION! Un test d’étanchéité doit être effectué annuellement et chaque fois qu’un composant de la chaîne

de gaz est remplacé, ou quand une odeur de gaz est présente.

Napoleon.com | Série FREESTYLE®

Entretien | 37

DiagnosticdesAnomalies

Le Diagnostic des Anomalies

Problèmes d’éclairage · Les brûleurs principaux, arrière ou latéraux ne s’allumeront pas avec l’allumeur, mais s’allumeront avec une allumette. · Les brûleurs ne se croisent pas.

Causes possibles

Solution

La sortie JETFIRE est sale ou bouchée

Nettoyez la sortie JETFIRE avec une brosse à poils doux.

Brûleur principal

Supports croisés sales ou corrodés.

Nettoyez ou remplacez au besoin.

Arrière et latéral Brûleurs

Batterie déchargée ou mal installée Fil d’électrode desserré ou fils de borne de commutateur.
Soulèvement des flammes sur le brûleur.
Bruits et éruptions · Régulateur de ronflement. · Flambées excessives et chaleur inégale.

Remplacez-la par une batterie premium ultra-résistante
Vérifiez que le fil de l’électrode est fermement enfoncé sur la borne du arrière de l’allumeur. Vérifiez les fils conducteurs du module au les contacteurs d’allumage (le cas échéant) sont fermement enfoncés dans leurs logements respectifs. terminaux.
Fermer le volet d’air conformément aux instructions de ce manuel du propriétaire.
IMPORTANT! Cela doit être fait par un installateur de gaz qualifié.

Causes possibles Un bourdonnement normal par temps chaud. Le robinet de la bouteille a été ouvert trop rapidement. Plaques de saisir mal installées.
Chauffage inapproprié. Une accumulation excessive de graisse et de cendres sur les plaques de brûlage et au goutte à goutte la poêle.

Solution Ce n’est pas un défaut. C’est causé par les vibrations internes du régulateur et n’affecte pas les performances ou la sécurité du gril à gaz. Les régulateurs de bourdonnement NE SERONT PAS remplacés Ouvrir le robinet de la bouteille lentement Assurez-vous que les plaques d’accrochage sont installées avec des trous vers l’avant, et les fentes sur le bas. Voir le manuel “D’instructions de montage”. Préchauffez le gril avec tous les brûleurs principaux à pleine puissance pendant 10 à 15 minutes. Nettoyez les plaques de cuisson et le bac d’égouttage régulièrement. Ne pas aligner pan avec Papier d’aluminium. Reportez-vous aux “Instructions de nettoyage”.

38 | Diagnostic des Anomalies

NOUS VOULONS AIDER!
Napoléon est là pour assurer votre expérience de griller est mémorable. Contactez nous si vous avez besoin de plus Aidez-moi.

ENREGISTREZ VOTRE GRIL!
Aller à Napoleon.com ou votre guide d’assemblage pour les pièces de rechange.

Napoleon.com | Série FREESTYLE®

Diagnostic des Anomalies

Flux du gaz
· Faible chaleur ou flamme basse lorsque la vanne est trop haute. · Les brûleurs brûlent avec une flamme jaune, accompagnés d’une odeur de gaz. · Les flammes se détachent du brûleur, accompagnées d’une odeur de gaz et d’éventuelles difficultés d’éclairage.
· La sortie du brûleur est sur HIGH, mais le réglage est BAS. Bruit sourd et flammes bleues flottant à la surface du brûleur.

Causes possibles
Propane – procédure d’éclairage inadéquate Détendeur de propane à faible débit.
Gaz naturel – conduite d’alimentation sousdimensionnée. Fuite du joint entourant le carreau de céramique ou une soudure défaillance dans le boîtier du brûleur. Gaz propane et gaz naturel – préchauffage inapproprié. Possible toile d’araignée ou d’autres débris.
Mauvais réglage de l’obturateur d’air.
Manque de gaz Le tuyau d’alimentation est pincé.
Régulateur de propane à faible débit

Solution Assurez-vous que la procédure d’allumage est suivie attentivement. Toutes les vannes à gaz doivent être en position OFF lorsque la valve du réservoir est ouverte. Tourner le réservoir lentement pour permettre à la pression d’égaliser. Voir Fonctionnement – Éclairage Instructions
Le tuyau doit être dimensionné conformément au code d’installation.
Laisser le brûleur refroidir et inspecter très attentivement les fissures. Contacter votre revendeur agréé Napoléon pour commander un brûleur de remplacement assemblage si des fissures sont trouvées. Préchauffez le gril avec les deux brûleurs principaux à puissance maximale pendant 10 à 15 minutes. Nettoyez soigneusement le nid ou les toiles de l’orifice de votre brûleur en retirez-le et suivez les consignes d’entretien Ouvrez ou fermez légèrement le volet d’air conformément aux instructions IMPORTANT! Cela doit être fait par un installateur de gaz qualifié. Vérifiez le niveau de gaz dans la bouteille de propane. Repositionnez le tuyau d’alimentation si nécessaire Éteignez les brûleurs et fermez la vanne du réservoir, attendez 5 minutes avant de rouvrir complètement la vanne, attendez quelques secondes que la pression s’égale avant de suivre les instructions d’allumage pour démarrer le gril. Assurez-vous que la procédure d’allumage est suivie attentivement chaque fois que vous cuisinez. Toutes les vannes de gaz doivent être fermées lorsque la vanne du réservoir est ouverte. Ouvrez toujours lentement le robinet du réservoir.

Peinture écaillée · La peinture semble se décoller à l’intérieur du couvercle ou de la cagoule.

Causes possibles Accumulation de graisse sur les surfaces intérieures.

Solution Ce n’est pas un défaut. La finition sur le couvercle et la hotte est en porcelaine, et ne pèle pas. Le pelage est causé par la graisse durcie, qui sèche en éclats de peinture ressemblant à des éclats. Nettoyage régulier sera empêcher cela. Voir les “Instructions de nettoyage”.

Napoleon.com | Série FREESTYLE®

Diagnostic des Anomalies | 39

Garantie
GARANTIE DE 10 ANS DE NAPOLÉON
POUR LES MODÈLES FREESTYLE®

Garantie

Les produits Napoléon sont conçus avec des composants et des matériaux de qualité supérieure, assemblés par des artisans qualifiés qui sont fiers de leur travail. Le brûleur et le montage de la soupape subissent un test de détection de fuites et d’allumage à une station de contrôle de la qualité. Ce gril a été soigneusement inspecté par un technicien qualifié avant d’être emballé et expédié pour garantir que vous, le client, recevez le produit de qualité dont vous vous attendez de Napoléon. Merci d’avoir choisi un produit Napoléon. Napoléon (Wolf Steel ltée, Barrie, ON, Canada) garantit que les composants de votre nouveau produit Napoléon seront exempts de défauts de matériau ou de fabrication à compter de la date de l’achat, pour une durée de 10 ans.

YEAR/ANS/AÑOS
PARTS WARRANTY/GARANTIE INTÉGRALE GARANTÍA DE PIEZAS

Hotte …………………………………………………………………………………………………………………………………. 10 ans Couvercle en porcelaine émaillée ……………………………………………………………………………………………….. 10 ans Pièces en fonte d’aluminium ……………………………………………………………………………………………………… 10 ans Brûleurs tubulaires en acier inoxydable ………………………………………………………………………………………… 10 ans Plaques de brûleur en porcelaine émaillée …………………………………………………………………………………….. 10 ans Grilles de cuisson en fonte émaillée porcelaine ……………………………………………………………………………….. 10 ans Brûleur latéral infrarouge …………………………………………………………………………………………………………. 10 ans Toutes les autres pièces ………………………………………………………………………………………………………….. 10 ans

CONDITIONS ET LIMITATIONS :
La présente garantie volontaire couvre une période de garantie de 10 ans pour tout produit acheté par l’entremise d’un détaillant autorisé Napoléon, et donne droit à l’acheteur d’origine (ou au destinataire du cadeau dans le cas où un nouveau produit est offert en cadeau) à la couverture spécifiée relativement à tout composant remplacé durant la période de garantie, que ce soit par Napoléon ou un détaillant autorisé Napoléon, pour le remplacement de tout composant qui présente une défaillance dans le cadre d’un usage privé normal à la suite d’un défaut de fabrication. Cette garantie ne couvre pas les accessoires ou les articles en prime.
Il est entendu que l’« usage privé normal » d’un produit signifie que le produit : a été installé (le cas échéant) par un technicien de service ou entrepreneur certifié, conformément aux instructions d’installation incluses avec le produit et à tous les codes locaux et nationaux du bâtiment et de prévention des incendies; a été adéquatement nettoyé et entretenu conformément aux instructions; et n’a pas été utilisé dans une application à usage collectif ou commercial. Dans des applications à usage collectif ou commercial (lorsqu’elles sont approuvées), la garantie est réduite à une période de deux (2) ans.
De la même manière, « défaillance » n’inclut pas : les dommages causés par une surchauffe, les extinctions causées par des conditions environnementales telles que des vents forts ou une ventilation inadéquate, les égratignures, les bosses, la corrosion, la détérioration des finis peints et plaqués, la décoloration due à la chaleur, aux nettoyants abrasifs ou chimiques ou à l’exposition à des rayons UV, l’écaillage des pièces en porcelaine émaillée ou les dommages causés par un mauvais usage, un accident, la grêle, des feux de graisse, un manque d’entretien et de nettoyage, un environnement inadéquat tel que le sel ou le chlore, des altérations, des abus, des négligences ou des pièces installées par d’autres fabricants. Si vous vivez en zone côtière, ou que votre produit est situé près d’une piscine ou d’un spa, l’entretien comprend le lavage et le rinçage réguliers des surfaces externes, comme indiqué dans le manuel d’utilisation du produit, afin de prévenir la corrosion de surface. Dans le cas d’une détérioration des composants causant le mauvais fonctionnement de l’appareil (perforation par la rouille ou la surchauffe) pendant la période couverte par la garantie, les pièces de rechange seront fournies par Napoléon. Les pièces remplacées en vertu de cette garantie, ne sont garanties que pour le reste de la période de garantie initiale de dix (10) ans mentionnée ci-dessus.
Les composants de rechange relèvent de la seule responsabilité de Napoléon telle que définie par la présente garantie; en aucun cas, Napoléon ne saurait être tenu responsable de l’installation, de la main-d’oeuvre ou de tous autres coûts ou dépenses relatifs à la réinstallation d’une pièce garantie, de tous dommages accessoires, consécutifs ou indirects ni de tous frais de manutention et de transport, ou taxes d’exportation.
L’utilisation ou l’installation de pièces autres que des pièces d’origine Napoléon sur votre produit Napoléon annulera cette garantie, et tout dommage qui en résulterait n’est pas couvert par cette garantie. Toute conversion de gril à gaz non autorisée par Napoléon et effectuée par un technicien de service autorisé Napoléon annulera cette garantie.

40 | Garantie

Napoleon.com | Série FREESTYLE®

SERIE FREESTYLE®
Manual del Usuario
F365 & F425
Las parrillas que se ilustran en este manual pueden diferir del modelo adquirido.
¡Queremos sus comentarios! Visite Napoleon.com para escribir una reseña y registre su parrilla
Coloque Aquí el Número de Serie

¡FELICIDADES POR ADQUIRIR TU PARRILLA NAPOLEON!
Acabas de elevar tu potencial como Chef Parrillero.

EN NAPOLEON QUEREMOS QUE TUS EXPERIENCIAS FRENTE AL ASADOR SEAN MEMORABLES Y SEGURAS. Por favor, lee y sigue este Manual antes de usar tu parrilla para evitar potenciales daños a tu propiedad,
heridas a tu persona o la muerte. Retire completamente todo empaque, material promocional y etiquetas de la parrilla antes de encenderla.
UTILIZA TU PARRILLA AL AIRE LIBRE Y EN ESPACIOS BIEN VENTILADOS. NO OPERE EN UN EDIFICIO, GARAJE O CUALQUIER OTRA ÁREA CERRADA.

PELIGRO!
SI PERCIBE EL OLOR A GAS:
· Detenga el flujo del gas a la parrilla.
· Extinga cualquier llama abierta
· Abra la tapa de la parrilla
· Si el olor continua, retírese de la parrilla e inmediatamente llame a su proveedor de gas o al departamento de bomberos.

ADVERTENCIA!
No encienda la parrilla sin antes haber leído las Instrucciones de Encendido en este manual.
No guarde o use gasolina u otros productos inflamables en las cercanías de esta o cualquier otra parrilla.
Un cilindro de gas propano que no esté debidamente conectado al asador no debe guardarse en las cercanías de esta o cualquier otra parrilla.
Si no sigue las instrucciones exactamente como las describe este manual, corre el riesgo de provocar un incendio o explosión que puede causar daños a la propiedad, heridas a su persona o la muerte.

Este atento a los peligros del contacto con superficies calientes. Los niños que se encuentren en las cercanías de la parrilla deben mantenerse bajo la supervisión de un adulto.
AVISO AL INSTALADOR: Deje estas instrucciones con el dueño de la parrilla para referencia futura. AVISO AL CONSUMIDOR: Guarde estas instrucciones para referencia futura.

42 | Bienvenido

Napoleon.com | Serie FREESTYLE®

Bienvenido a Napoleon!

LA SEGURIDAD ES PRIMERO
! ¡ADVERTENCIA! Información General Esta parrilla debe ser instalada en conformidad con los códigos locales en vigor o, en ausencia de códigos locales, en conformidad con las siguientes normas según corresponda: “Natural Gas and Propane Installation Code CSA B149.1” en Canadá, o el “National Fuel Gas Code ANSI Z223.1/NFPA 54” en los Estados Unidos.
Si utiliza un motor de asador asegúrese que esté eléctricamente conectado a tierra en conformidad con los códigos locales en vigor o, en ausencia de códigos locales, en conformidad con las siguientes normas según corresponda: “Canadian Electrical Code CSA C22.1” en Canadá o el “National Electrical Code ANSI/NFPA 70″ en los Estados Unidos.
! ¡ADVERTENCIA! Instalación y Ensamblado Esta parrilla se debe ensamblar de acuerdo a las instrucciones descritas en su Guía de Ensamblaje incluidas con su parrilla. Si la parrilla fue armada en la tienda, revise las instrucciones para asegurar que se ha hecho adecuadamente.
No debe instalarse en vehículos recreativos y / o embarcaciones.
Realice las pruebas de fuga requeridas antes de encender la parrilla.
No modifique esta parrilla bajo ninguna circunstancia.
No utilice un tanque de propano que no esté equipado con un tipo de conexión QCC1.
Sólo utilice el regulador de presión suministrado con esta parrilla, o partes de repuesto específicamente recomendadas por Napoleon.
! ¡ADVERTENCIA! Operación Lea este Manual del usuario antes de operar la parrilla.
Realice las pruebas de fuga antes de cada uso, anualmente y cuando cualquier componente de gas sea reemplazado.
Siga las instrucciones de encendido cuidadosamente
! ¡ADVERTENCIA! Almacenamiento y Desuso Cierre el flujo de gas del tanque de propano o cierra la válvula del gas natural.
Desconecte la manguera de gas. Retire el tanque de gas propano y almacene la parrilla al aire libre en un espacio ventilado y alejado de los niños. No guarde tanques de gas en edificios, cocheras, cobertizos, o cualquier otro espacio cerrado.
Retire la conexión de gas natural del suministro cuando almacene la parrilla en interiores.
¡ADVERTENCIA! Propuesta 65 del Estado de California
El uso de este producto puede exponerlo a sustancias químicas como el hollín y monóxido de carbono que, de acuerdo al Estado de California, pueden ser causantes de cáncer, defectos de nacimiento, y otras lesiones reproductivas. Para más información visite www.P65Warnings.ca.gov

CONTENIDOS

Bienvenido a Napoleon!

La Seguridad es Primero

Características completas del

sistema

Para comenzar

Conexiones de Gas Pruebas de Fugas

Operación

Asando en la Parrilla Cómo usar el asador giratorio Lista para Lograr las Mejores Parrilladas Cómo sazonar sus rejillas de hierro

Instrucciones de Limpieza

Instrucciones de Mantenimiento 60

Combustión en el ajuste de aire Acero Inoxidable en Condiciones Adversas

Solución de problemas

Garantía

Bienvenido

Napoleon.com | Serie FREESTYLE®

TELÉFONO: 1-866-820-8686

E-MAIL grills@napoleon.com

ONLINE www.napoleon.com
Bienvenido | 43

Características completas del sistema

Medidor de Temperatura ACCU-PROBETM para lecturas perfectas
Rejillas largas esmaltadas en porcelana para incrementar el área de cocción
Quemador lateral Range provee versátiles opciones para crear deliciosas guarniciones, salsas y más.
Abrebotellas integrado muy cerca de la acción
Ignición JETFIRETM instantánea: inicio rápido y fácil
Bandeja de goteo de fácil acceso para un rápido mantenimiento

Rejillas icónicas WAVETM para esas marcas distintivas en cada pieza de carne
Placas esmaltadas en porcelana de doble nivel que logra un asado uniforme y consistente, y vaporiza líquidos saborizantes
Repisas plegables de acero inoxidable con ganchos para utensilios
Quemadores de acero inoxidable reforzado para una calidad duradera
Ruedas de 7 pulgadas para navegar cualquier terreno
Anillo para el tanque de propano (disponible en las unidades de propano)

Características

! Las parrillas ilustradas en este Manual del Usuario pueden diferir del modelo adquirido. Modelo destacado: FREESTYLE 425SB

44 | Características

Napoleon.com | Serie FREESTYLE®

Para comenzar
PELIGRO / ADVERTENCIA! Avisa de un peligro que
! puede resultar en un incendio, explosión, muerte
o serias heridas físicas
! ADVERTENCIA / PRECAUCIÓN! Avisa de un peligro que puede ocasionar heridas físicas menores o daños a la propiedad

! Información Importante
No fume mientras revisa la parrilla por fugas. Una chispa o fuente de fuego puede causar una situación peligrosa

Siempre utilice guantes protectores Siempre utilice lentes de seguridad

Nunca use una flama abierta para detectar fugas. El fuego abierto o una chispa puede ocasioar un incendio o explosión

PRECAUCIÓN! Superficie Caliente

DETÉNGASE! Cierre inmediatamente el suministro STOP
del gas y desconecte la parrill

PRÁCTICAS DE OPERACIÓN SEGURA

· No posicione la manguera por debajo de la bandeja de goteo. Mantenga una distancia apropiada entre la manguera y la parte baja de la unidad.
· Asegúrese que las placas estén colocadas correctamente sobre los quemadores de acuerdo con las instrucciones de instalación
· Los quemadores deben estar apagador cuando abra la válvula del suministro de gas en el tanque de propano.
· No encienda los quemadores con la tapa cerrada.
· No cierre la tapa de del quemador lateral cuando esté caliente o encendido.
· No ponga a freír alimentos en el quemador lateral.
· No mueva las rejillas de la parrilla cuando está encendida o caliente.
· No mueva la unidad durante su uso.
· Cierre el suministro de gas del cilindro después de su uso.
· No modifique el aparato.
· Realice mantenimiento a la parrilla una vez que ésta se haya enfriado.
· No almacene encendedores, fósforos, o cualquier otro combustible en la bandeja de condimentos.
· Mantenga todos los cables eléctricos y la manguera de suministro de gas alejados de superficies calientes.

· Limpie regularmente las bandejas y charolas para grasa y los placas para sellar para evitar fuegos por acumulamiento de grasa.
· No coloque su parrilla donde pueda estar expuesta a fuertes corrientes de aire, especialmente si el viento puede impactar la parte trasera de la unidad de forma directa.
· No lave con agua a presión ninguna parte de esta parrilla.
· No utilice la unidad bajo ninguna construcción combustible.
· Nunca cubra más del 75% de la superficie de la parrilla con metal sólido.
· Este aparato debe mantenerse alejado de materiales inflamables durante su uso. Conservando distancias de 20″ (508 mm) a la parte posterior de su parrilla y 7″ (178 mm) a los lados.
· Una distancia adicional de 24” (610 mm) es recomendada para el revestimiento de vinilo o paneles de vidrio.

Para comenzar

¡PRECAUCIÓN! La instalación y conexión de la manguera de gas natural debe ser realizado por un instalador certificado.
¡PRECAUCIÓN! Asegúrese que la manguera del gas no haga contacto con ninguna superficie que pueda llegar a altas temperaturas durante el uso de la parrilla.
! ¡ADVERTENCIA! Las partes al alcance de la mano pueden estar muy calientes. Mantenga a los niños alejados.

Napoleon.com | Serie FREESTYLE®

Para comenzar | 45

CONEXIONES DE GAS
A un tanque de propano: Opción 1 Únicamente utilice tanques de propano de 20 libras (9.1 Kg) fabricado y marcado de acuerdo a las “Specifications for LP gas Cylinders of the U.S. Department of Transportation (D.O.T.)” o el “Standard for Cylinders, Spheres and Tubes for Transportation of Dangerous Goods and Commission, CAN/CSA-B339”, como corresponda. Solo utilice un regulador especificado por el fabricante con una presión de suministro de 11 pulgadas de columna de agua (0.39 psi). Se debe utilizar también una conexión de tipo QCC1 para tanques de propano portátil. El dispositivo de conexión del tanque debe ser compatible con esta parrilla. Un tanque de propano portátil debe tener: · una válvula de cierre y un dispositivo de alivio de seguridad. · un dispositivo de extracción de vapor · un collar para proteger la válvula del tanque · un dispositivo de protección contra sobrellenado.
Conexión e Instalación · Revise que el tanque no presente abolladuras u oxidación. Asegúrese que sea inspeccionado por su proveedor. · Nunca utilice un tanque con la válvula dañada. · Coloque el tanque de gas en el área designada para ello en la repisa inferior. · Asegúrese que la manguera del regulador no tenga desperfectos. · Retire la tapa o tapón de la válvula de combustible del tanque. · Inserte la boquilla del regulador QCC1 en la válvula de combustible. Apriete a mano hacia la derecha sin utilizar
herramientas. · Asegúrese que la manguera no entra en contacto con la bandeja acumuladora de grasa o con ninguna superficie caliente. · Revise que todas las uniones no presenten fugas antes de operar la parrilla. Vea “PRUEBA DE FUGAS”.

Para comenzar

¡ADVERTENCIA! No guarde tanques de propano de repuesto en las inmediaciones de esta parrilla.

¡ADVERTENCIA! Si la manguera presenta abrasiones excesivas, derretimiento, cortes o fisuras debe ser

reemplazada utilizando piezas recomendadas por distribuidores autorizados de Napoleon.

46 | Para comenzar

Napoleon.com | Serie FREESTYLE®

A una línea de suministro en casa habitación: Opción 2 · Una manguera de gas y un equipo de desconexión rápido diseñados para gas natural y certificado para uso en
exteriores se incluyen junto con las parrillas de gas natural. · La tubería debe suministrar 7 pulgadas columna de agua de presión. · La tubería y las válvulas de la desconexión rápida en dirección ascendente no están incluidas. · Las tuberías del gas deben tener tamaño suficiente para proveer los BTU/h especificados en la etiqueta de
clasificación de acuerdo con la longitud de las tuberías.
· Vea la información de certificaciones y códigos en “ADVERTENCIA! Información General” de este manual. 1. La conexión a una línea de suministro de gas debe ser realizada por personal calificado y debe probarse por fugas
antes de operar la parrilla. 2. No pase la manguera debajo de la bandeja de goteo. 3. Asegure que la manguera no haga contacto con ninguna superficie caliente.
Desconexión Rápida · No instale la Desconexión rápida en dirección ascendente. · Se debe instalar una válvula de cierre manual cerca de la desconexión rápida para fácil acceso. · Conecte el extremo amplio de la manguera al tubo múltiple (si aplica). · Apriete usando dos llaves inglesas, no sellador. · Realice una prueba de fugas antes de operar la parrilla. Vea “Pruebas de Fugas”.

Para comenzar

SEA CUIDADOSO!
La tapa y el cuerpo de la parrilla puede calentarse en extremo cuando está en uso.

CONSEJOS DE LOS EXPERTOS!
Logra deliciosos ahumados utilizando los varios accesorios que ofrece Napoleon.

¡ADVERTENCIA! Nunca utilice un tanque de propano que esté lleno a más del 80% de capacidad.

¡ADVERTENCIA! Desconecte por completo la parrilla y la válvula de cierre individual del sistema de suministro de gas cuando una prueba de presión resulta estar por encima de 0.5 psi (3.5 kPa).

¡ADVERTENCIA! Cierre la válvula individual cuando una prueba de presión resulta ser igual o menor a 0.5 psi (3.5 kPa).

¡ADVERTENCIA! Siga todas las especificaciones e instrucciones en este manual para prevenir un incendio,

explosión, daños a la propiedad, heridas o la muerte.

Napoleon.com | Serie FREESTYLE®

Para comenzar | 47

PRUEBAS DE FUGAS

¿Cuándo y Por qué realizar prueba de fugas?
Una prueba de fugas confirma que no haya un escape de gas después de haber conectado la manguera al suministro.
Cada vez que reinstale el tanque realice una prueba de la unión entre el regulador, la manguera, y la boquilla del tanque de gas.
Realice esta prueba de forma anual, antes de cada uso y cuando un componente sea reemplazado.
Si encuentra una fuga

Pasos de la prueba
1. No fume mientras realiza esta prueba.
2. Retire toda fuente de ignición.
3. Coloque las perillas de los quemadores en la posición de Apagado.
4. Enciende la válvula del suministro del gas.
5. Utilizando una brocha coloque una solución mitad agua, mitad jabón líquido y todas las uniones y conexiones a lo largo de la manguera, regulador, tubo múltiple y válvulas.
6. Las burbujas indican una fuga de gas.

1. Apriete cada unión que pueda estar suelta.
2. Cierre inmediatamente la válvula del suministro de gas si la fuga no puede detenerse y desconecte.
3. Lleve la parrilla a ser revisada por un instalador certificado o distribuidor.
4. No utilice la parrilla hasta que la fuga haya sido resuelta.

Para comenzar

¡ADVERTENCIA! Nunca use una flama abierta para detectar fugas. El fuego abierto o una chispa puede ocasionar un incendio o explosión.

¡ADVERTENCIA! Únicamente utilice el regulador de presión y manguera incluidos

con esta parrilla.

STOP

48 | Para comenzar

Napoleon.com | Serie FREESTYLE®

Operación
ENCENDER LA PARRILLA
¿Está a punto de estrenar su parrilla? Realice un quemado inicial
Retire la parrilla calentadora y encienda quemadores principales por 30 minutos en llama alta. Es normal que la parrilla emita un olor la primera vez que se enciende, sin embargo esto no vuelve a suceder. Este olor es causado porque las pinturas internas y lubricantes usados en el proceso de manufactura se quemar.

¡ADVERTENCIA! No ponga en funcionamiento el quemador

trasero o lateral mientras realice una combustión.

Quemador Lateral

Quemador Principal
1. Empuje la perilla del quemador principal y gire lentamente en dirección contraria a las manecillas del reloj hasta quedar en la posición de llama alta hasta que el piloto se encienda. Continúe presionando la perilla hasta el quemador prenda fuego y luego suelte.
2. Si el piloto no enciende, regrese la perilla a la posición de apagado al girar en sentido de las manecillas del reloj y repita el paso 2.
3. Si el piloto y el quemador no encienden en 5 segundos, regrese la perilla a la posición de apagado al girar en sentido de las manecillas del reloj. Espere 5 minutos o hasta que el gas se haya disipado. Repita los pasos 2 y 3. Si aún no funciona, encienda con un fósforo. (Fig. 1)

Quemador

Quemador Quemador

Izquierdo Central Izquierdo Central Derecho Derecho

Fig. 1

Quemador lateral (si está equipado)

1. Abra la cubierta de la parrilla.

2. Presione y lentamente gire la perilla del quemador lateral en dirección contraria a las manecillas del reloj hasta llegar a la posición de llama alta.

3. Continúe presionado la perilla hasta que el quemador se haya encendido,

Fig. 2

ajuste al nivel de fuego deseado y suelte.

4. Si el quemador no enciende, regrese la perilla a la posición de apagado, espere 5 minutos y repita el paso 2 y 3. (Fig. 2)

Encendido con fósforo

1. Coloque el fósforo en la varilla incluida.

2. Inserte el fósforo encendido entre las rejillas y los placas sobre los

quemadores mientras gira la perilla correspondiente a la posición de llama

alta. (Fig. 3)

Fig. 3

Operación

¡PRECAUCIÓN! Asegure que la tapa de la parrilla está abierta al encenderla.
¡ADVERTENCIA! Asegure que las perillas están en la posición de apagado antes de abrir lentamente la válvula del gas.
¡ADVERTENCIA! No almacene encendedores. Fósforos o algún otro combustible en la bandeja de condimentos.
¡ADVERTENCIA! No use el quemador posterior cuando el quemador principal está encendido.

Napoleon.com | Serie FREESTYLE®

Operación | 49

ASANDO EN LA PARRILLA

Uso del quemador principal

· Precaliente la parrilla antes de colocar los alimentos. Para esto opere el quemador principal con la llama alta y la tapa cerrada por aproximadamente 10 minutos.

adhiera a la parrilla, especialmente cuando se asa carne magra como pechugas de pollo o puerco.

· La comida que se cocina por periodos cortos de tiempo como lo es el pescado y los vegetales pueden asarse con la tapa abierta.

· Los cortes que toman más de 30 minutos como los rostizados se pueden cocinar indirectamente con el quemador opuesto encendido. Vea Asado Indirecto en seguida.

· Asar con la tapa cerrada es la manera de asegurar altas y consistentes temperaturas para lograr un asado

· Recorte el exceso de grasa de la carne para evitar llamaradas, o reduzca la temperatura de la parrilla.

parejo al mismo tiempo que reduce el tiempo de

· En caso de llamaradas, retírese del fuego y baje la llama para

cocción.

tratar de reducir la temperatura. Deje la tapa abierta.

· Las rejillas deben humedecerse con aceite antes de precalentar la parrilla. Esto evita que la carne se

Asado Directo
Este método se usa para sellar cortes de carne o cocinar alimentos que requieren de un corto tiempo de exposición al fuego como las hamburguesas, filetes, pollo o verduras. Coloque la comida directamente en la rejilla sobre el quemador que está encendido. Selle la carne primero para retener más jugo y sabor. Baje la llama para terminar de cocinar de acuerdo a su preferencia.

Asado Indirecto
Este método utiliza bajas temperaturas circulando el calor de manera constante para que los alimentos se cocinen lenta y uniformemente.
Emplee este método con cortes de carne grandes o propensos a causar llamaradas como cuando asa o rostiza pollo o pavo.
Posiciona la comida a un lado de la parrilla y enciende el o los quemadores del lado contrario de forma que los alimentos no estén directamente sobre el fuego.
Cocine a bajas temperaturas, por tiempos más largos y con la tapa de la parrilla cerrada para obtener cortes más tiernos y suaves.

Quemador lateral Range (si está equipado)
Este quemador se puede usar como el de una estufa para cocinar gravy, sopas u otros guisos. Se recomienda utilizar sartenes de 10″ (25 cm) de diámetro. El desempeño del quemador se verá afectado si está expuesto a ráfagas de viento. Procure colocar la parrilla donde esté protegida del viento.

CONSEJOS DE LOS EXPERTOS!
Utiliza un termómetro para revisar la temperatura interna de la carne y lograr cocciones perfectas.

Operación

¡ADVERTENCIA! Nunca coloque alimentos directamente sobre el quemador lateral Range. Únicamente está designado para su uso con ollas y sartenes.
¡ADVERTENCIA! No cierre la tapa del quemador lateral cuando éste se encuentra operando o sigue caliente.

¡ADVERTENCIA! No ponga alimentos a freír en el quemador lateral. Manejar grandes cantidades de aceite cerca de la parrilla puede ser peligroso.

¡ADVERTENCIA! Limpie la grasa acumulada en toda la parrilla regularmente para evitar posibles incendios.

¡ADVERTENCIA! No deje los alimentos desatendidos mientras la parrilla está encendida.

50 | Operación

Napoleon.com | Serie FREESTYLE®

CÓMO USAR EL ASADOR GIRATORIO
Ensamblado y uso (accesorio opcional)
Nota: Retire las rejillas superiores antes de comenzar. El calor excesivo puede dañar las rejillas.
1. Instale el motor del asador en el costado de la parrilla utilizando los soportes aplicables (algunos modelos tienen soportes premontados).
2. Una vez que el soporte haya sido fijado a la parrilla, deslice el motor sobre el soporte.
3. Deslice el primer tenedor del asador en la varilla y ajústelo en su lugar. Inserte la carne que va a cocinar en la varilla y empújela hasta insertarla en el tenedor. Deslice el segundo tenedor por la varilla y empújelo en la carne. Apriete los tenedores para que queden inmóviles en la varilla.

4. Inserte un extremo de la varilla en el motor del asador y coloque el extremo opuesto sobre las perchas de la parrilla. El lado pesado de la carne colgará naturalmente para equilibrar la carga.
5. Deslice el casquillo de tope sobre la barra de asador, esto evitará movimientos laterales mientras cocina.
6. Apriete el casquillo de tope y el mango `T’ en la varilla. Coloque un platón o charola metálica debajo de la carne para recolectar el goteo de grasa y comience a cocinar.

¡IMPORTANTE! Siempre use guantes protectores al manipular componentes

de la parrilla.

1 4

2 5

3 6

Desea sacarle más provecho a su asador? · Mantenga los quemadores con la llama alta
hasta que la carne presente un color café dorado. Entonces reduzca el fuego y continúe el asado con la tapa cerrada. · Utilice un termómetro para revisar la temperatura interna de la carne. · Las aves deben dorarse por fuera y mantenerse tiernas por dentro. · Utilice el jugo recolectado para bañar la carne periódicamente o hacer gravy. · Un pollo de 3 libras se asa en aproximadamente 1 ½ horas a fuego medio a alto. · Asegúrese de colocar siempre una carga equilibrada en su asador.

Asa múltiples pollos a la vez 1. Ate las alas del pollo al cuerpo. 2. Deslice uno de los tenedores para asar en la varilla. 3. Coloque el primer pollo en la varilla hasta asegurarlo en el tenedor. 4. Coloque los siguientes dos pollos en la varilla. 5. Inserte el segundo tenedor en el último pollo y empuje hasta que las tres piezas estén muy juntas y cubran la totalidad de la varilla.

SABÍA QUE?
Puede retirar el resto de las rejillas si interfieren con la rotación de grandes piezas de carne.

¡ADVERTENCIA! Mantenga la tapa abierta si el quemador principal infrarrojo está en llama alta para evitar quemar la comida.

¡PRECAUCIÓN! Desinstale los componentes del asador cuando termine de rostizar. Lávelos inmediatamente con agua tibia y jabón. No los deje o guarde en el exterior o en la parrilla.

¡PRECAUCIÓN! Use guantes resistentes al calor para armar, desarmar o mover los componentes del

asador si están calientes.

Napoleon.com | Serie FREESTYLE®

Operación | 51

Operación

LISTA PARA LOGRAR LAS MEJORES PARRILLADAS
¿Estoy listo para cocinar en la parrilla?
Leí el Manual del Usuario
He leído este manual y conozco todas las medidas de seguridad.
La bandeja para recolectar la grasa que gotee está limpia
Siempre me aseguro de limpiar la bandeja para la grasa antes de usar la parrilla para evitar llamaradas.
La manguera de gas está en buenas condiciones
Cuando la parrilla está fría y apagada, reviso la manguera del gas para asegurarme que no tenga cortes o señales de abrasiones excesivas.
Pre-calenté la parrilla y las rejillas están limpias
Cubra las rejillas con manteca vegetal sin sal y precaliente su parrilla. Esto quemará el exceso de residuos y evitará que la comida se pegue. Limpie las rejillas de hierro con un cepillo de alambre de latón y las rejillas de acero inoxidable con un cepillo para acero inoxidable. Consulte las “Instrucciones de Limpieza”.
NOTE: El acero inoxidable es más resistente y durable por lo que requieren de menor mantenimiento y limpiezas menos frecuentes que las rejillas de hierro.
Mi área está lista para cocinar
Me aseguro que todo lo que necesito para cocinar está al alcance: condimentos, salsas, utensilios, entre otros. También nunca dejo los alimentos desatendidos o podrían quemarse.
La tapa sólo se abre una vez.
Intento no abrir la tapa para ver la comida demasiadas veces. Sé que el calor puede escaparse alterando la temperatura y el tiempo de cocción. Sólo la abro una vez para voltear la carne, especialmente los filetes de res y el pollo.
La carne está bien espaciada
Siempre dejo suficiente espacio entre la carne para tener libertad de moverla si lo necesito.
La temperatura es apropiada
Hago uso de un termómetro para asegurar que la carne se cocine apropiadamente, según las guías de temperatura para cada tipo de carne.

CONSEJO DE LOS EXPERTOS!
Inspire sus parrilladas con las deliciosas recetas y técnicas que encontrará en www.napoleon.com y en los libros de cocina de Napoleon.
CONSEJO DE LOS EXPERTOS!
Siempre precaliente la parrilla para eliminar residuos de comida y prevenir que la carne se adhiera a las rejillas.
SUGERENCIA DE ACEITE Y GRASA!
· Aceite de semilla de uva · Aceite de girasol · Aceite de soya · Aceite de oliva extra virgen · Aceite de canola En caso de no tener estos acietes a la mano, utilice algún otro que tenga un alto punto de humo. No utilice grasas con sal como mantequilla o margarina.

Operación

CÓMO SAZONAR SUS REJILLAS DE HIERRO

Es OBLIGATORIO realizar este proceso antes del primer uso y repetirlo cada 3 a 4 usos.

1. Retire las rejillas de hierro de su parrilla.
2. Lave las rejillas en una solución de agua tibia con jabón. Séquelas dando palmaditas con un paño suave, luego déjelos al aire hasta que sequen por completo.
3. Aplique el aceite o grasa vegetal uniformemente a ambos lados de las rejillas (se recomienda utilizar una brocha de silicona).
4. Precaliente la parrilla a 350°F – 400°F (176°C – 204°C).

5. Coloque las rejillas dentro de la parrilla y deje cocinar por 30 minutos a temperatura constante de 350°F – 400°F (176°C – 204°C).
6. Aplique una segunda capa de grasa o aceite y cocine de nuevo por 30 minutos.
7. ¡Listo! Sus rejillas ahora están sazonadas.
Nota: Si se forma óxido en las rejillas de hierro, retírelo usando un estropajo o cepillo de latón y repita el proceso de sazonado.

52 | Operación

Napoleon.com | Serie FREESTYLE®

Instrucciones de Limpieza
Antes de usar por primera vez
1. Lave las rejillas a mano con agua enjabonada para remover cualquier residuo dejado por el proceso de manufactura. No lave en lavavajillas.
2. Enjuague completamente con agua caliente y seque usando un limpiador de tela suave para prevenir que el hierro absorba la humedad.
Rejillas de hierro fundido
· Cure las rejillas de la parrilla para protegerlas y evitar corrosión. Vea “Cómo curar su parrilla”.
Rejillas de acero inoxidable
· Las rejillas de acero inoxidable se limpian al precalentar la parrilla y al usar un cepillo de cerdas metálicas para remover residuos
· Con el tiempo y uso frecuente, las rejillas de acero inoxidable presentarán una descoloración debido a las altas temperaturas a las que se exponen cada vez que cocina. Esto es normal.
Dentro de la parrilla
1. Retire las rejillas.
2. Cepille las paredes y el interior de la tapa con un cepillo de cerdas metálicas.
3. Talle las placas de los quemadores con una espátula. Luego utilice el cepillo de cerdas metálicas para remover las cenizas.
4. Retire las placas y sacuda el residuo de comida y la basurilla de los quemadores usando un cepillo metálico.
5. Todos los residuos o basurilla que limpie, sacude o talle deben caer en la bandeja colecta-grasa.
Esmalte de Porcelana
Evite astillar o rayar la capa de porcelana de las placas sobre los quemadores y la bandeja de goteo, ya que esto podría comprometer su resistencia a la corrosión. Utilice espátulas de plástico para limpiar piezas de porcelana.

Limpieza

¡ADVERTENCIA! Siempre use guantes y lentes protectores cuando limpie su parrilla. ¡ADVERTENCIA! La grasa acumulada es peligro de incendio. ¡ADVERTENCIA! Espere a que la parrilla se enfríe antes de limpiarla para evitar la posibilidad de quemaduras o causar daños a los materiales por el choque de temperatura.
Napoleon.com | Serie FREESTYLE®

!
Limpieza | 53

Bandeja para recolectar grasa Cada parrilla, quemador lateral o quemador Drop- in tienen una bandeja para grasa correspondiente que es de fácil acceso por puertas y aperturas.
· El exceso de grasa y jugo que se genera cuando cocina cae en la bandeja que está debajo de los quemadores y se acumula en el contenedor desechable debajo de la bandeja. (si aplica)
· Sólo utilice forros aprobados por Napoleon para cubrir la bandeja. Nunca use papel aluminio, arena, carbón o cualquier otro material no aprobado. Esto puede ocasionar que la grasa no fluya adecuadamente.
· Limpie frecuentemente la bandeja para evitar acumulamientos excesivos de grasa. Se recomienda limpiarla cada 4 o 5 usos.
Pasos para limpiar la bandeja:
1. Después de haber limpiado el interior de la parrilla, saque la bandeja deslizándola de su lugar.
2. Talle la bandeja con una espátula. (Plástico)
3. Deseche el contenedor con grasa y residuos acumulados y reemplácelo cada 2 a 4 semanas, dependiendo de su uso. (si aplica)
4. Siempre acuda a su distribuidor Napoleon por repuestos y accesorios.
Panel de control
Únicamente utilice agua enjabonada.
Hay texto impreso directamente en el panel de control y pueden desaparecer gradualmente si se usan limpiadores demasiado agresivos.
Realizar una limpieza adecuada del panel de control asegurará que el texto permanezca claro y legible por más tiempo.
Fundiciones de aluminio
Limpiar con agua enjabonada. El aluminio no se corroe, sin embargo las altas temperaturas y la erosión pueden causar puntos de oxidación que parecen manchas blancas.
Vea las “Instrucciones de Mantenimiento” para más información sobre cómo prevenir la oxidación en aluminio.
Superficie externa de la parrilla
· Utilice limpiadores líquidos no abrasivos. · Siempre limpie en dirección del patrón con telas suaves. · Maneje los componentes esmaltados en porcelana con cuidado. · El acabado de esmalte horneado es similar al vidrio y se estrellará si
se golpea. · Su distribuidor Napoleon puede retocar el esmaltado en su parrilla. · Las partes de acero inoxidable se descoloran con el tiempo debido
a la exposición al calor intenso. Es normal que se tornen de color dorado o cobrizo. Esto no afectará el desempeño de la parrilla.

Limpieza

¡ADVERTENCIA! Apague la parrilla y espere a que se enfríe antes de comenzar a limpiarla. No use limpiadores del horno para limpiar cualquier parte de esta parrilla. No coloque las rejillas o ninguna parte de la parrilla en un horno de auto-limpiado. Limpie en un área donde la solución que utilice no pueda dañar cobertizos, pisos de madera, patios, o céspedes.

¡ADVERTENCIA! La salsa BBQ y la sal pueden ser corrosivos y causarán un rápido deterioro en los componentes

de la parrilla, a menos que se limpie con frecuencia.

54 | Limpieza

Napoleon.com | Serie FREESTYLE®

Telarañas e insectos en los quemadores
Las arañas y los insectos se sienten atraídos por los espacios pequeños.
Los quemadores están equipados con una malla contra insectos en el obturador de aire. Esto reduce la probabilidad de encontrar nidos de insectos dentro de los quemadores, sin embargo no resuelve el problema.
Un nido o acumulación de telarañas pueden ocasionar que la llama se torne de color amarillo o anaranjado, y puede causar un incendio o fogonazo hacia el interior del quemador o hacia el obturador de aire debajo del panel de control.
1. Retire los tornillos que aseguran el quemador a la pared trasera de la parrilla. Deslice el quemador hacia atrás y hacia arriba para removerlo.
2. Use un tubo Venturi flexible para limpiar el interior del quemador.
3. Sacuda la basurilla suelta del quemador a través de la entrada del gas.
4. Revise que los puertos del quemador y los orificios de la válvula no presenten obstrucciones: los quemadores se pueden bloquear con el tiempo debido a residuos de grasa o corrosión acumulada.
5. Usando un clip metálico o sujetapapeles abierto, retire cualquier obstrucción que haya en el puerto del quemador.
6. Si el clip no funciona, use un taladro portátil pequeño y la broca incluida con su parrilla para perforar obstrucciones. Nota: Esta broca es únicamente para los puertos de los quemadores, NO para los orificios de latón que regulan el flujo de gas al quemador.
7. No haga los puertos más grandes.
8. Asegúrese que la malla contra insectos esté siempre limpia y colocada correctamente.
9. Siga el procedimiento en reversa para instalar el quemador.
10. Asegúrese que las válvulas estén dentro del quemador al reinstalarlo.
11. Reemplace la montura para las placas y ajuste los tornillos para completar la re-instalación.

Limpieza

LA SEGURIDAD PRIMERO!
Siempre use guantes y lentes de protección al darle mantenimiento a su parrilla.

QUEREMOS AYUDAR!
Póngase en contacto con nuestro servicio de Atención al Cliente para resolver cualquier duda o problema. 1-866-820-8686.

¡ADVERTENCIA! Es de suma importancia que la válvula que regula el flujo de gas se introduzca correctamente en el cilindro del quemador al reinstalarlo en la parrilla. Una re-instalación incorrecta puede ocasionar un incendio o explosión.

¡ADVERTENCIA! Evite el contacto con superficies calientes.

¡ADVERTENCIA! No use limpiadores abrasivos o lana de acero en ninguna parte pintada, de porcelana o de

acero inoxidable de su parrilla porque rayará el acabado.

Napoleon.com | Serie FREESTYLE®

Limpieza | 55

Instrucciones de Mantenimiento
Recomendaciones
Se debe realizar un mantenimiento completo anualmente por personal calificado.
· No obstruya el flujo de la ventilación y la combustión del aire en ningún momento.
· Las aperturas de ventilación a los laterales del carro de la parrilla y en la parte frontal y trasera del estante inferior deben mantenerse siempre libres de basura u obstrucciones.

¡ADVERTENCIA! Mantenga la parrilla lejos de materiales combustibles, gasolina, y otros vapores y líquidos inflamables.

COMBUSTIÓN EN EL AJUSTE DE AIRE

! ¡IMPORTANTE! Este procedimiento debe ser realizado por personal calificado.

Azul Claro

Punta Amarilla

· El obturador de aire se ajusta en fábrica y no debe requerir modificaciones bajo circunstancias normales. Sin embargo, en condiciones extremas, un ajuste puede ser necesario.

Azul oscuro

· Cuando están ajustados correctamente las flamas que se generan son de color azul oscuro en la base, azul claro en el cuerpo y ocasionalmente presentan destellos amarillos en la punta.

· Cuando hay poca circulación de aire hacia el quemador se produce hollín y llamas tenues de color amarillo.

· Cuando hay demasiada circulación de aire hacia el quemador las llamas se mueven erráticamente y puede ser difícil encenderlas.
Ajustar en obturador de aire

Puerto del quemador

1. Retire las rejillas y las placas para tener acceso a los quemadores.

2. Para acceder al tornillo del obturador de aire, ubicado en la boca del quemador, es necesario abrir la(s) puerta(s) del carro.

3. Retire la cubierta posterior para ajustar el obturador de aire del tubo posterior.

4. Afloje el tornillo que asegura el obturador para abrirlo o cerrarlo según se requiera. (Fig. 1)

5. Encienda los q

References

Read User Manual Online (PDF format)

Read User Manual Online (PDF format) >>

Download This Manual (PDF format)

Download this manual >>

NAPOLEON F365DSBPGT Liquid Propane Gas w/ Range Side Burner Owner’s Manual

F365DSBPGT Liquid Propane Gas w/ Range Side Burner

Product Information

Specifications

Product Usage Instructions

1. Initial Setup

2. Safety Precautions

3. Installation & Assembly

4. Operating Instructions

5. Storage & Disuse

FAQ (Frequently Asked Questions)

Q: Can I use this grill indoors?

Q: What type of gas does this grill use?

Q: How often should I conduct a Leak Test?

64 1.27mm 0.500″ 0.500″

65 1.25mm Open

62

54

65 1.25mm Open

64 1.27mm

65 1.25mm Ouvert Ouvert

62

54

65 1.25mm Ouvert Ouvert

References

Read User Manual Online (PDF format)

Download This Manual (PDF format)

Napoleon User Manuals

Related Manuals