MasterPRO Napoli Pizza Oven User Manual

Napoli Pizza Oven

Product Information:

The Pizza-Backofen is a kitchen appliance designed for baking
pizzas. It comes with various recipes and instructions for making
different types of pizzas. The appliance has different methods and
ingredients listed for making classic pizza dough, pizza with
instant yeast, soft pizza without kneading, and pizza with
sourdough. It also provides recipes for classic pizza sauces and a
variety of pizza toppings.

Product Usage Instructions:

To make classic pizza dough:

1. Gather the required ingredients.
2. Follow the specified method provided in the manual.

To make pizza with instant yeast:

1. Follow the specified ingredients and method provided in the
   manual.

2. Ensure the pizza is consumed once it is ready.

To make soft pizza without kneading:

1. Collect the necessary ingredients.

2. Follow the specified method provided in the manual.

3. Allow the dough to rest and rise until it doubles in size
   (approximately 2 hours).

4. Once the dough has doubled, it is ready to be used for making
   pizza.

To make pizza with sourdough:

1. Refer to the given ingredients and method in the manual.
2. Ensure the pizza is consumed once it is ready.

To make classic pizza sauces:

1. Follow the provided recipes for each sauce mentioned in the
   manual.

To make different types of pizzas:

1. Refer to the specified recipes for each pizza mentioned in the
   manual.

2. Collect the required ingredients.

3. Follow the provided method for each pizza.

Note: The manual provides specific instructions and ingredient
lists for each recipe. Follow the instructions carefully to achieve
the desired results.

P i z z a – B a c kof e n

K R E AT I V I TÄT, I N N O VAT I O N
Das Cook & Chef Institute ist eine Stiftung, bestehend aus Persönlichkeiten der internationalen Haute Cuisine und BERGNER, die sich zusammengeschlossen haben, um strategisches Denken über das Kochen und technologische Innovationen in der Küche zu teilen.
,,Unsere Mission ist es, international Innovationen bei Küchenartikeln zu garantieren, die zur Verbesserung der kulinarischen Künste beitragen, wobei der Ernährung, der Gesundheit und dem Wohlbefinden der Menschen Aufmerksamkeit geschenkt wird, indem ihnen hochwertige Produkte zur Verfügung gestellt werden.”

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REZEPTE
Klassischer Pizzateig Pizza mit Instanthefe Weiche Pizza ohne Kneten Klassische Pizzasauce Italienische Pizzen Deutsch Spanisch Amerikanisch Französische Pizzen Argentinisch Specials

S.6-7 S.8-9 S. 10-11 S.12-13 S.18-21 S. 22-23 S. 24-27 S. 28-29 S. 30-31 p. 32-33 S. 34-35

Bei MasterPRO erweitern wir ständig unser Wissen durch Forschung, Studium und Erfahrung. Diese Haltung der kontinuierlichen Verbesserung ist dank der Professionalität und Sorgfalt möglich, mit der MasterPRO die Herausforderung stellt, professionelle Küche in die Häuser von Feinschmeckern zu bringen. MasterPRO wendet die professionellsten Produktionsprozesse an, kümmert sich dabei um Design und Fertigung, um die anspruchsvollsten Qualitätsstandards zu erfüllen, und schenkt dem Detail größtmögliche Aufmerksamkeit und bringt so einen echten Wandel in die Welt des Kochens. Alle Produkte von MasterPRO wurden vom Cook&Chef Institute getestet, das zuvor einer umfassenden Prüfung durch einen Ausschuss von Köchen des Instituts unterzogen wurde, um die Lebensmittelsicherheitsgarantien für die Verbraucher zu stärken.

K L A S S I S C H E R P I Z Z AT E I G
Zutaten
· 607 g (21,4 oz) ’00’ Mehl, plus extra zum Bestäuben ·364 g (12,8 oz) Wasser bei Raumtemperatur ·18 g (4 TL) Salz ·20 g frische Hefe (für getrocknete Hefe, Packungsanweisung befolgen) · 5 x 12 Zoll Pizzen (5 x 250 g / 8,8 oz Teigkugeln) ·oder 3 x 16 Zoll Pizzen (3 x 330 g / 11,6 oz Teigkugeln)

Methode
Geben Sie zwei Drittel des Wassers in eine große Schüssel. In einem Topf oder einer Mikrowelle das andere Drittel Wasser zum Kochen bringen und dann in das kalte Wasser in der Schüssel geben. Dadurch wird die richtige Temperatur für die Aktivierung der Hefe erzeugt. Salz und Hefe in das warme Wasser geben.
Bei händischem Mischen: Geben Sie das Mehl in eine große Schüssel und gießen Sie die Hefe-Mischung hinein. Mit einem Holzlöffel umrühren, bis sich ein Teig bildet. Von Hand weitermischen, bis der Teig zu einer Kugel zusammenkommt. Auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben und mit beiden Händen ca. 10 Minuten kneten, bis fest und dehnbar ist. Geben Sie den Teig in die Schüssel. Mit Frischhaltefolie (Plastikfolie) abdecken und 1-2 Stunden an einem warmen Ort gehen (aufsteigen) lassen.
Bei Verwendung eines Mixers: Setzen Sie den Mixer mit dem Knethaken ein und geben Sie das Mehl in die schüssel. Schalten Sie die Maschine mit niedriger Geschwindigkeit ein und geben Sie die Hefemischung allmählich zum Mehl. Einmal kombiniert, lassen Sie den Teig 5-10 Minuten lang mit der gleichen Geschwindigkeit mischen, oder bis der Teig fest und dehnbar ist. Mit Frischhaltefolie (Plastikfolie) abdecken und 1-2 Stunden an einem warmen Ort gehen (aufsteigen) lassen.
Wenn sich der Teig bewährt hat, teilen Sie ihn in 3 oder 5 gleiche Stücke, je nachdem, wie groß Ihre Pizzen sein sollen. Legen Sie jedes Teigstück in eine separate Schüssel oder ein separates Tablett, decken Sie es mit Frischhaltefolie (Plastikfolie) ab und lassen Sie es weitere 20 Minuten oder bis zur Verdoppelung gehen (aufsteigen). Kneten und Dehnen des Teigs: Unsere Top-Tipp ist es, immer mit einer perfekt abgerundeten Teigkugel zu beginnen, da dies dazu beiträgt, die Form des Pizzabodens während des Dehnvorgangs kreisförmig zu halten. Legen Sie die Kugel auf eine leicht bemehlte Oberfläche, bemehlen Sie Ihre Hände und drücken Sie den Teig mit den Fingerspitzen in eine kleine, flache Scheibe. Schieben Sie den Teig von der Mitte aus nach außen, während Sie die Finger spreizen, wodurch die Scheibe etwas größer wird. Nehmen Sie den Teig auf und drücken Sie ihn sanft um den Rand herum, sodass die Schwerkraft ihn nach unten in einen 12-Zoll-Kreis ziehen kann. Pizzaböden im neapolitanischen Stil sind sehr dünn, sodass Sie in der Lage sein sollten, durch den Teig zu sehen

PIZZA MIT FLEISCH I N STA N T H E F E
Zutaten für eine 30 cm Pizza auf einem Tablett
· Wasser bei Raumtemperatur 220 g · Feinsalz 15 g · Instanthefe für herzhafte Zubereitungen 15 g
Zum Zustand
· Pilze 100 g · Parmaschinken 4 Scheiben · Taleggio-Käse 150 g Salz nach Belieben Olivenöl nach Belieben
Methode
Was machst du, wenn du Lust auf Pizza hast, aber keine Zeit hast, sie zu machen? Pizza mit Instant-Hefe ist die Antwort auf dieses Problem. In nur wenigen Minuten ist der Teig fertig und da es sich um eine hefefreie Pizza eines Brauers handelt, gibt es keine hefefreie Pizza eines Brauers, es besteht keine Notwendigkeit, auf die langen Hefezeiten zu warten… Wir wissen, dass Bierhefe und Sauerteigprodukte unschlagbare Eigenschaften haben, aber manchmal Eigenschaften, aber manchmal muss man Zugeständnisse machen…

Wir empfehlen, die Instant-Hefe-Pizza mit Pilzen, Taleggio-Käse und Schinken zu krönen, aber Sie können diese schnelle Pizza mit vielen anderen Zutaten bereichern. Das Endergebnis wird nicht genau wie das Original sein, aber wir sind sicher, dass Sie mit diesem schnellen und leckeren Rezept sehr zufrieden sein werden. Dieses schnelle und leckere Rezept.
Um die Pizza mit Instant-Hefe zu machen, vermengen Sie Mehl, Wasser und Instant-Hefe in einer Schüssel. Die Zutaten zuerst mit einer Gabel und dann von Hand verarbeiten. Wenn die Mischung homogen ist, das Salz hinzufügen und erneut kneten. Anschließend den Teig auf die Arbeitsplatte geben und weitere 5 Minuten kneten. Dann den Teig ,,pirouettieren”, sodass es eine sphärische Form ergibt.
Eine 30 cm 10 runde Backform einfetten und den Teig hineinlegen. Mit den Fingern so drücken, dass die gesamte Fläche bedeckt ist. Champignons putzen. Entfernen Sie zuerst den Stiel, putzen Sie dann mit einem Pinsel den gesamten Schmutz ab und schneiden Sie ihn schließlich in Scheiben.
Dann fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Pilze zusammen mit dem Taleggio- Käse hinzu und ordnen Sie sie in geordneter Weise an. Im vorgeheizten Backofen 10-12 Minuten backen. Dann aus dem Ofen nehmen, in eine Servierschale geben, die Schinkenscheiben dazugeben und servieren.
Erhaltung
Es wird empfohlen, die Pizza zu essen, sobald sie fertig ist.

WEICHE PIZZA OHNE KNETEN
Zutaten
· 500 g Mehl 00 350 ml Wasser · 6 g Bierhefe · 12 g Salz 3 EL Öl
Methode
Wasser bei Raumtemperatur in eine Schüssel geben und die Hefe auflösen. Sobald die Hefe aufgelöst ist, fügen Sie das Öl und das Mehl hinzu. Nehmen Sie einen Löffel und mischen Sie die Zutaten gut. Fügen Sie das Salz hinzu und mischen Sie weiter. Nun beginnt die erste Phase der Gärung, die 45 Minuten dauert und es Ihnen ermöglicht, den Teig mühelos zu machen, der Teig wird nicht manipuliert und wird dank präziser Ruhezeiten gebildet.

2- Der Teig wird fluffiger, weicher und fester. Machen Sie mehr Falten, wieder sanft, versuchen Sie dem Teig eine sanfte abgerundete Form zu geben. Mit der Schüssel bedecken und weitere 15 Minuten warten.
3- Erneut falten, um den Teig fertigzustellen. Geben Sie etwas Öl in eine saubere Schüssel, geben Sie den Teig hinein und geben Sie einen weiteren Teig hinein und gießen Sie wieder ein wenig Öl ein. Mit Frischhaltefolie abdecken, sodass sie perfekt am Teig haftet, ohne perfekt am Teig zu lassen, ohne Luft durchzulassen.
Diese Phase ist in drei 15-minütige Phasen unterteilt:
1- Lassen Sie den Teig für 15 Minuten in der Schüssel. Sobald die angegebene Zeit abgelaufen ist, mit Hilfe eines Löffels den Teig auf die Arbeitsfläche (zuvor mit einer Prise Mehl bestreut) geben und ein paar Falten machen, indem Sie vorsichtig die Enden des Teigs an entgegengesetzte Enden ziehen. Den Teig mit der Schüssel bedecken, dabei die glatte Seite nach oben halten. Weitere 15 Minuten ruhen lassen.
Lassen Sie den Teig ruhen und aufgehen, bis er sich verdoppelt hat. Ca. 2 Stunden Nach 2 Stunden sollte sich der Teig verdoppelt haben.

Die Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen, den Teig darauf legen und mit einem Spachtel oder einem Messer in zwei Teile teilen.
Nehmen Sie die erste Hälfte und formen Sie sie mit der Falttechnik zu einer Kugel. Achten Sie darauf, den unteren Teil gut zu schließen, indem Sie den Teig mit den Händen “kneifen”. Nehmen Sie eine Schüssel, fetten Sie sie mit Öl ein und legen Sie Ihre Kugel hinein, fetten Sie die Oberfläche des Teigs ein und schließen Sie den Behälter entweder mit einem Deckel oder mit einer Haftfolie. Mit einem Deckel oder einer Haftfolie. Machen Sie dasselbe mit der anderen Hälfte des Teigs. Lassen Sie die 2 Kugeln ruhen, bis sich ihr Volumen verdoppelt hat, und heizen Sie den Ofen in der Zwischenzeit vor.
Nehmen Sie eine Teigkugel, bestreuen Sie die Arbeitsfläche mit Mehl und legen Sie den Teig darauf. Die Oberfläche der Kugel mit Mehl bestreuen und umdrehen. Pizza mit den Fingern formen: Pizzateig so stanzen, dass möglichst viel Luft in der Mitte bleibt (eingeschlossen in den Blasen des Teiges). Diese Pizza kann direkt im Ofen oder in einer Pfanne gebacken werden. Wenn Sie sich für die Backform entscheiden, fetten Sie sie gut mit Öl ein und legen Sie die Pizza hinein, füllen Sie sie mit der Pizza darin und schließen Sie den Rollvorgang ab. Das Geheimnis ist, den Teig und die Luftblasen, die sich bilden, wenn er mit den Fingern abgeflacht wird, nicht zu brechen.

Dies ist, was die Pizza weich und hoch bleiben lässt. Mit der Tomate bestreuen und 10 Minuten backen. Fügen Sie den Mozzarella und einen Nieselregen Öl hinzu. Geben Sie die Pizza wieder für 2 Minuten in den Ofen und Sie können sie ndlich genießen.

PIZZA MIT SAUERTEIG
Zutaten
· Mehl 0 500 gr · Aufgegangenes Brot – 100 g · Wasser 350 ml · Extraviratives Olivenöl (EVO) 10 ml · Salz 10 g
Zutaten für die Füllung
· Tomaten-Sauce 250 ml · Mozarella 250 g · Extraviratives Olivenöl (EVO) 10 ml
Hinweis: Die Aufstiegszeit beträgt ca. 6 bis 8 Stunden. Nach der Teigbildung noch 2 Stunden ruhen lassen.
Sauerteigpizza ist eine leichte und luftige Pizza, die Sie zu Hause zubereiten können. Der Teig ist weich und elastisch, und die Pizza ist dank der natürlichen Hefe und der langsamen Gärung sehr verdaulich.
Die Beläge können nach Ihrem Geschmack angepasst werden, von der einfachen Margherita bis zur Version mit Aufschnitt oder der einfachen Focaccia, die mit Öl bestrichen und mit Rosmarin gewürzt ist. Sein Geschmack und seine Verdaulichkeit werden jeden am Tisch erobern, folgen Sie einfach den Anweisungen und Schritten des Rezepts, um ein Ergebnis wie in einer Pizzeria zu erhalten.

4 Wenn sich der Teig verdoppelt hat, legen Sie ihn auf ein Mehlkuchenbrett und schneiden Sie drei 280 g . Verteilen Sie sie sanft, rollen Sie dann den Teig in Richtung der Mitte, drehen Sie ihn um und bilden Sie eine Runde, lassen Sie ihn in einer hochseitigen Box, mit Abstand und abgedeckt, für weitere 2 Stunden ruhen.

5 Wenn der Teig ausgeruht ist, rollen Sie den Teig mit den Fingerspitzen von der Mitte nach außen aus. Ihre Finger. Die Tomatensauce, das Öl und das Salz in eine Schüssel geben und mischen.

Methode
1 Um die Sauerteigpizza herzustellen, lösen Sie den zerbrochenen Sauerteigstarter in 100 ml Wasser bei Raumtemperatur auf.
2 Das Mehl in eine Schüssel sieben und die zuvor in Wasser aufgelöste Hefe hinzufügen. Mit einem Löffel in der Mitte der Schüssel hinzufügen, um sie vom Mehl aufnehmen zu lassen. Das restliche Wasser hinzufügen und kneten. Wenn der Teig Struktur angenommen hat, fügen Sie das Salz hinzu, während Sie den Teig weiter kneten.
3 Fügen Sie das Öl als letzte Zutat hinzu. Wenn der Teig eine glatte und homogene Konsistenz erreicht hat, gären Sie ihn in einem gefetteten Behälter mit Öl und decken Sie ihn mit Frischhaltefolie ab. 6-8 Stunden an einem geschützten Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

6 Mit der Soße abschmecken und im vorgeheizten Ofen bei maximaler Leistung 2-3 Minuten backen, dann den Mozzarella dazugeben und weitere 2-3 Minuten lassen.
Erhaltung
Es wird empfohlen, die Pizza zu essen, sobald sie fertig ist.
Tipp
Der Sauerteig-Starter, um die Pizza zu kneten, muss gekühlt und verdoppelt werden, um die nötige Stärke zu haben, damit die Pizza aufsteigt. Der Belag kann wie gewünscht angepasst werden. Verwenden Sie Grießmehl zum Ausrollen und schütteln Sie überschüssiges Mehl vor dem Würzen und Backen ab. Backen Sie bei der maximal erlaubten Leistung des Ofen zu Hause. Idealerweise haben Sie einen feuerfesten Stein und backen direkt darauf, wie im Falle des Masterpro Pizzaofens.

KLASSISCHE PIZZASAUCE
Zutaten – 1 Knoblauchzehe · Olivenöl (1 EL) 2 Tassen (400 g) ganze Pflaumentomaten in Dosen (wir mögen San Marzano) · Salz (½ TL) · Zucker (½ TL) Black Pepper (1) . Basilikumblätter · Eine Handvoll gehacktes Basilikum
Methode Das Öl bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben. Im warmen Zustand den Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er weich, aber nicht braun ist. Gießen Sie die Dose Pflaumentomaten in die Pfanne und verwenden Sie einen Stampfer oder eine Gabel, um sie zu zerkleinern. Alle restlichen Zutaten zugeben, dann bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen oder bis sich der Geschmack vertieft hat und sich die Sauce leicht eingedickt hat. Diese Soße kann sofort verwendet werden oder in einem luftdichten Behälter aufbewahrt und bis zu einer Woche im Kühlschrank gelagert werden, um sie nach Bedarf zu verwenden.

REZEPTE

ITALIANO NAPOLETANO Tomatensauce Sardellen Knoblauch Kapern
NEAPOLITANA MOZZARELLA Tomatensauce Mozzarella Sardellen Knoblauch Kapern
MARGARITA Tomatensauce
Mozzarella Tomatenscheiben Natürliches Basilikum
ROSSA CON BUFALA Tomatensauce Mozzarella Olivenöl Basilikum
Diavola Tomatensauce
Mozzarella Würzige Salami
Chili Olivenöl

FIORI DI ZUCCA UND ALICI Zucchiniblüten Mozzarella Sardellen und Olivenöl
KARTOFFELN UND OZZARELLA Mozzarella Kartoffel
NICOLETTO Mozzarella Gorgonzola Zwiebeln Olivenöl
MARTINELLI Burrata und Prosciutto
MARINARA Tomatensauce Knoblauch Olivenöl Frische Oregano Sardellen

ITALIENISCH

PROVOLA AHUMADA UND SPECK Tomatensauce Mozzarella
Geräucherte Provole Speck Rucola
FRISCHE WURST UND BROCCOLETTI Tomatensauce Mozzarella Provola Frischwurst Brokkoli Knoblauch
TALEGGIO E FUNGHI PORCINI Mozzarella Pilze
Taleggio-Käse Olivenöl Petersilie
QUATTRO STAGIONI Tomatensauce Pilze Artischocken York-Schinken Frische Tomate Schwarze Olive
FOCACCIA Mozzarella Zwiebeln Gorgonzola

MORTADELA E PISTACCHI Mozzarella Mortadella Ricotta Pistazien Olivenöl
QUATTRO FORMAGGI Tomatensauce Mozzarella Emental Parmesan Gorgonzola
CASA DI ALICIA Tomatensauce Mozzarella Birne Gorgonzola Walnüsse Parmesan
RÚCULA 1 Tomatensauce Mozzarella Brie Serrano-Schinken Rucola
RÚCULA 2 Tomatensauce Mozzarella Tomatenscheiben Serrano-Schinken Rucola

ITALIENISCH

SALAMI Tomatensauce
Basilikum Mozarella Parmesan
Salami
Hawaii Tomatensauce
Schinken Ananas
Parmesan Mozarella
Tonno Tomatensauce
Thunfisch Zwiebeln Parmesan Mozarella

FUNGHI Tomatensauce Champignons Parmesan Mozarella
DIAVOLO
Tomatensauce Rote Paprika Scharfe Peperoni Zwiebeln Salami Mozarella

DEUTSCH

Carbonara Tomatensauce
Mozzarella Speck Pilze
Zwiebeln Cremefarbe
IBERICA 1 (JAMÓN) Tomatensauce Mozzarella
Geschnittene Tomaten Serrano-Schinken
IBERICA 2 (CHORIZO) Tomatensauce Mozzarella Chorizo Oregano
JOHNNY Tomatensauce
Mozzarella Speck
Oregano
IBERICA 4 (MORCILLA) Tomatensauce Mozzarella Blutwurst Paprikas Zwiebeln

IBERICA 5 (JAMÓN YORK) Tomatensauce Mozzarella Schinken
ALCACHOFAS 1 Tomatensauce Mozzarella Artischocken Roquefort-Käse Zwiebeln
ALCACHOFAS 2 Tomatensauce Mozzarella Artischocken Serrano-Schinken Zwiebeln
CHAMPIÑONES 1 Tomatensauce Mozzarella York-Schinken Pilze
CHAMPIÑONES 2 Tomatensauce Mozzarella Serrano-Schinken Pilze

SPANISCH

CHAMPIÑONES 3 Tomatensauce Mozzarella Pilze Schafskäse
4 FORMAGGI SPAGNOLI Tomatensauce Mozzarella Emental Parmesan Schafskäse
ARAGONESA Tomatensauce Mozzarella Würstchen Chorizo
Rauchschwarzer Pudding Speck
Parmesan
LA ROJA Tomatensauce
Mozzarella Schafskäse
Peperoni Würziger Chorizo

VEGETAL 2 Tomatensauce Mozzarella Pilze Tomaten Zwiebeln Rucola Parmesan
ATÚN Tomatensauce Mozzarella Thunfisch Paprikas Zwiebeln
OVEJA Tomatensauce Mozzarella York-Schinken Schafskäse Zwiebeln
Pflanzlich Tomatensauce Mozzarella Wildpilze Rucola Parmesan

SPANISCH

Peperoni Tomatensauce
Mozzarella Salami
Tomatensauce Mozzarella
Milwaukee Tomatensauce
Mozzarella Salsiccia
FLEISCHLIEBHABER Tomatensauce Mozzarella Peperoni Salsiccia Salami Frikadellen Schinken
BARBACOA Tomatensauce
Mozzarella Speck Rind
Barbecuesauce
HÄHNCHENBARBE Barbecuesauce Mozzarella Huhn Zwiebeln

HAWAIANA Tomatensauce Mozzarella Kanadischer Speck Ananas
VEGETARISCHES Schwarze Oliven Pilze Zwiebeln und Paprika Mozzarella Käse und romanischer Käse.
PILZE Tomatensauce Mozzarella Pilze
DIE

SAVOYARDE frischer Rahm
Salzkartoffel Roblochon Zwiebeln Lardonen
MONTAGNARDE Tomatensauce Kartoffel Schinken
Dünne Scheiben von luftgetrocknetem Rindfleisch
RACLETTEKÄSE
SAUMON RAUCHGAS Basiscreme fraiche
Geräucherter Lachs, dünne Scheiben Mozzarella Dill Olivenöl

CHEVRE MIEL frischer Rahm Rapskäse Ziegenkäse Honig 1 rote Zwiebel, in dünne Streifen geschnitten Walnüsse
SAISONPRODUKTE Tomatensauce Mozzarella Geräucherter Schinken Saisonpilz (Kastanie)
BASIS BIANCA Weiße Basis Grünkohl Rote Zwiebel Pastinakenpüree Eingelegt Chili Mozzarella

FRANZÖSISCH

MOZZARELLA Tomatensauce
Mozzarella
FUGAZZA Zwiebeln Olivenöl
FUGAZZA CON FORMAGGIO Zwiebeln
Mozzarella
FUGAZZA CON FORMAGGIO Zwiebeln
Mozzarella Schinken
PROSCIUTTO E PEPERONI Tomatensauce Mozzarella Schinken

NAPOLITANA ARGENTINIEN Tomatensauce Mozzarella Tomatenscheiben Knoblauch
CALABRESA Tomatensauce Mozzarella Wurstbrühwurst Paprikas
MARGARITA COMPLETA Tomatensauce Mozzarella Natürliche Tomaten Schinken Pilze Basilikum
4 FORMAGGI ARGENTINI Tomatensauce Mozzarella Ei Parmesan Roquefort

die

MASTER 1 Tomatensauce
Mozzarella Speck oder York-Schinken
Paprika, süß und sauer
MASTER 2 Zwiebeln
Brauner Zucker Brie
Tabasco (optional)
MASTER 3 Süss-Sauer-Barbecue (gleich wie Barbecue)
Aber mit süßen und sauren Paprikas
SPAGNOLA Mozzarella
York-Schinken Natürliche Tomaten Ziegenkäse und Olivenöl

GOCHA SUPREME Tomatensauce Mozzarella Ziegencurl Paprika, süß und sauer Zwiebeln
ITALIANO Mozzarella York-Schinken Zwiebeln Oregano
CHEF MENÉ Tomatensauce Sardellen Knoblauch Kapern
VEGAN Tomatensauce Artischocken Peperoni Arugulablätter und Zwiebeln
VEGAN Tomatensauce Artischocken Frische Pilze Tomatenscheiben Arugula und Zwiebeln

BERGNER EUROPE
Edificio San Lamberto, Planta 3, Ctra. Flughafen km 4, 50011 Saragossa (Spanien)
Tel.: +34 976 108 538 Fax: +34 976 107 427 E-Mail: info@bergnereurope.com

http://www.cookandchefinstitute.com/es/

Unterstützt von Fachleuten und Köchen der Cook & Chef Institute Foundation Arbeiter MasterPRO mit Catering-Schulen und Forschungs- und Industriedesign- Instituten zusammen, um
ein Portfolio hochprofessioneller Produkte von außergewöhnlicher Qualität
www.masterpro-collection.com

References

• Cook & Chef Institute | Creatividad, salud e innovación en la cocina

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