46900218EDF Espresso Machine

User Manual (read Installation Manual first) Bedienungsanleitung (zuerst Installationsanleitung lesen) Mode d’emploi (lire d’abord les instructions d’installation)

Content
Inhalt Sommaire
Machine Machine Machine
Coffee Kaffee Café
2

Overview Übersicht Vue d’ensemble …………………………………………………………………………..4
Overview – Group and Group display Übersicht – Brühgruppen und Brühgruppendisplay Vue d’ensemble – Groupes et Affichage des groupes…..6
Overview – Main display Übersicht – Hauptdisplay Vue d’ensemble – Affichage principal…………………………………8
Analysis of last 30 deliveries Analyse der letzten 30 Abgaben Analyse des 30 dernières distributions………………………………10
Boiler pressure Kesseldruck Pression de la chaudière ………………………………………………………… 11
Switch ON/OFF Ein- / Ausschalten Mise en marche/arrêt……………………………………………………………. 12
Barista menu Barista Menü Menu barista……………………………………………………………………………… 14
Coffee setting Kaffee einstellen Programmation du café ……………………………………………………….. 16
Coffee setting – Self-learning Kaffee einstellen – Self-learning Programmation du café – Self-learning………………………….. 19
Preparing coffee Zubereitung von Kaffee Préparation de boissons au café……………………………………….. 21
Daily cleaning of the group heads Tägliche Reinigung der Gruppenköpfe Nettoyage quotidien des groupes d’infusion …………………23
Cleaning the portafilter Reinigung des Siebträgers Nettoyage du porte-fi ltre…………………………………………………….27

Water Wasser Eau
Steam Dampf Vapeur
General Allgemeines Généralités

Water setting (tea) Wasser einstellen (Tee) Programmation de l’eau (thé) ……………………………………………. 28
Preparing water (tea) Zubereitung von Wasser (Tee) Préparation d’eau (thé) …………………………………………………………. 31
Steam setting Dampf einstellen Régler la vapeur ………………………………………………………………………..32
Preparing steam Zubereitung von Dampf Préparation de la vapeur……………………………………………………… 34
Daily cleaning of steam wand Tägliche Reinigung Dampflanze Nettoyage quotidien de la lance vapeur ………………………. 36
Adjust pump pressure Pumpendruck einstellen Régler la pression de la pompe …………………………………………..37
Stop using the machine Maschine ausser Betrieb setzen Cesser d’utiliser la machine…………………………………………………. 38
What if… Was tun wenn… Que faire si …………………………………………………………………………………40
Manager Menu Manager Menü Menu manager………………………………………………………………………….42
Manager Menu – Softener Manager Menü – Wasserfilter Menu manager – Adoucisseur……………………………………………. 48
Manager Menu – Set timer Manager Menü – Timer einstellen Menu manager – Réglage minuterie……………………………….. 49
Technician Menu Techniker Menü Menu Technicien………………………………………………………………………50
List of errors Fehlermeldungen Liste d’erreurs……………………………………………………………………………..57
Technical data Technische Daten Caractéristiques techniques ……………………………………………….68

3

Overview
Übersicht Vue d’ensemble
Cup tray Tassenablage Plateau tasses
Water buttons 1 – 2 doses Tasten Wasser 1 – 2 Dosen Boutons d’eau 1 – 2 doses
Main switch Hauptschalter Interrupteur principal
Water spout Wasserauslauf
Sortie d’eau
Group head/Portafilter Brühgruppe / Siebträger Groupe d’infusion/Porte-filtres
Main display Hauptdisplay Affichage principal
4

Coffee buttons Kaffeetasten Boutons de café
Steam lever Dampfhebel Levier vapeur
Manometer Pump / Boiler Manometer Pumpe/Boiler Manomètre pompe / chaudière
Steam wand Dampflanze Lance vapeur
Pump pressure regulator Pumpendruckregler Régulateur de pression de la pompe
USB port USB Anschluss Port USB
5

Overview – Group and Group display
Übersicht – Brühgruppen und Brühgruppendisplay Vue d’ensemble – Groupes et Affichage des groupes
! If the 4-dose function has been activated, two recipes can be stored on each coffee button. By pressing the coffee button for less than 1 sec. recipe 1 will be dispensed, while for more than 1 sec. recipe 2 will be dispensed Wenn die 4-Dosen-Funktion aktiviert wurde, können auf jeder Kaffeetaste zwei Rezepte gespeichert werden. Durch Drücken der Kaffeetaste für weniger als 1 s wird Rezept 1 ausgegeben, während für mehr als 1 s Rezept 2 ausgegeben wird Si la fonction 4 doses a été activée, 2 recettes peuvent être mémorisées sur chaque bouton de café . En appuyant sur la bouton pendant moins d’1 seconde, la recette 1 sera distribuée, tandis que pendant plus d’1 seconde, la recette 2 sera distribuée
! If the Flush and Continuous delivery functions have been activated, pressing the stop dispensing button for less than 1 sec. the group will be rinsed, while for more than 1 sec. the continuous dispensing will be started (set volume) Wenn die Funktionen Spülen und Dauerabgabe aktiviert sind, wird bei Betätigung der Stopptaste für weniger als 1 s die Gruppe gespült, während bei einer Betätigung für mehr als 1 s die Dauerausgabe gestartet wird (Volumen einstellen) Si les fonctions Rinçer et Débit continu ont été activées, en appuyant sur le bouton d’arrêt de le dosage pendant moins de 1 sec. le groupe sera rincé, tandis que pendant plus de 1 sec. la distribution continue sera démarrée (volume fixe)
Stop dispensing button (optional: Flush and / or Continous delivery) Taste zum Stoppen der Abgabe (optional: Spülen und / oder Dauerbezug) Bouton d’arrêt de le dosage (facultatif: Rinçer et / ou Débit continu)
Coffee button dose 2 (optional: dose 4) Kaffeetaste Dosis 2 (optional: Dosis 4) Bouton de café dose 2 (facultatif : dose 4)
i Press a second time to stop the dose Drücken Sie ein zweites Mal, um die Dosis zu stoppen Appuyez une seconde fois pour arrêter la dose
Coffee button dose 1 (optional: dose 3) Kaffeetaste 1 Dosis (optional: Dosis 3) Bouton de café 1 dose (facultatif : dose 3)
i Press a second time to stop the dose Drücken Sie ein zweites Mal, um die Dosis zu stoppen Appuyez une seconde fois pour arrêter la dose

GROUP DISPLAY – COFFEE DELIVERY GRUPPENDISPLAY – KAFFEEABGABE AFFICHAGE DES GROUPES – DISTRIBUTION DU CAFÉ
Dispensed product (e.g. Dose 1) Ausgegebenes Produkt (z. B. Dosis 1) Produit distribué (ex. Dose 1) Temperature profiling Temperatur-Profilierung Profilage de la température

Brewing time Zubereitungszeit Temps de préparation
Dose delivery advancement bar Anzeige Fortschritt der Ausgabe Barre d’avancement de la distribution de la dose

GROUP DISPLAY – SELF-LEARNING GRUPPENDISPLAY – SELF-LEARNING AFFICHAGE DES GROUPES – AUTO-APPRENTISSAGE

GROUP DISPLAY – TEST MODE GRUPPENDISPLAY – TESTMODUS AFFICHAGE DES GROUPES – MODE TEST

GROUP DISPLAY – HEATING GRUPPENDISPLAY – HEIZUNG AFFICHAGE DES GROUPES – CHAUFFAGE

6

7

Overview – Main display
Übersicht – Hauptdisplay Vue d’ensemble – Affichage principal
! Press the zone of interest to access the corresponding menu – The menus are described on the following pages Drücken Sie den gewünschten Bereich, um das entsprechende Menü aufzurufen Die Menüs werden auf den folgenden Seiten beschrieben Appuyez sur la zone d’intérêt pour accéder au menu correspondant – Les menus sont décrits dans les pages suivantes
i Only the menu-items, which are unblocked by the Manager, are active Es sind nur die Menupunkte aktiv, die vom Manager freigegeben wurden Il n’y a que les points de menu actifs, qui ont été libérés par le gestionnaire

Barista Menu Menü Barista Menu Barista

Notification Line (icon lighted when in use) Taskleiste/ Kurzbefehle (Symbol leuchtet bei Gebrauch) Ligne notifications (icône allumée pendant l’utilisation)
Boiler heating Boilerheizung Chauffage chaudière Boiler filling Boilerbefüllung Remplissage de la chaudière
Timer Timer Minuterie
Cup warmer temperature level Tassenwärmer – Temperatureinstellung Chauffe tasses – niveau de température

Boiler pressure Boilerdruck Pression de la chaudière

Swipe for different pages (Home, Manager, Technician) Wischen für andere Seiten (Home, Manager, Techniker) Balayer pour passer aux autres pages (Home, Manager, Technicien)

i Scale shows set point Anzeige zeigt Sollwert L’affichage indique la valeur désirée

8

Groups information (start and end temperature of delivery – pulses set for each dose) Brühgruppeninformation (Start- und Endtemperatur der Abgabe – Impulse einstellen für jede Dosis) Information sur le groupe (température initiale et finale de l’administration – impulsions fixées pour chaque dose)
Swipe for different pages (Analysis of last 30 group(s) deliveries) Wischen für andere Seiten (Analyse der letzten 30 Abgaben) Balayer pour passer aux autres pages (Analyse des 30 dernières distributions)
Setting coffee per group (G1, G2 or G3) Kaffee einstellen pro Gruppe (G1, G2 oder G3) Programmation du café par groupe (G1, G2 o G3)
Setting the right steam (steam power in percentage) Rechter Dampf einstellen (Dampfleistung in %) Régler la vapeur à droite (puissance de la vapeur en pourcentage)
Setting the water (temperature level and delivery time) Wasser einstellen (Temperaturniveau und Vorbereitungszeit) Programmation de l’eau (niveau de température et temps de préparation)
Setting the left steam (steam power in percentage) Linker Dampf einstellen (Dampfleistung in %) Régler la vapeur à gauche (puissance de la vapeur en pourcentage)
9

Analysis of last 30 deliveries
Analyse der letzten 30 Abgaben Analyse des 30 dernières distributions
GENERAL – ALL GROUPS ALLGEMEIN – ALLE GRUPPEN GÉNÉRAL – TOUS LES GROUPES
Type and time of delivery Art und Zeit der Abgabe Type et temps de préparation
i Blue lines = Flushes carried out Blaue Linien = durchgeführte Spülungen Lignes bleues = chasses d’eau effectuées

SPECIFIC PER GROUP SPEZIFISCH FÜR JEDE GRUPPE SPÉCIFIQUE PAR GROUPE
Delivery time Abgabezeit Temps de préparation Delivery type Abgabeart Type de préparation

Dose pulses Dosis-Impulse Impulsions de dose
Delivery temperature Abgabetemperatur Température de préparation
t = tdelivery – tset (sec) t = tAbgabe – tSoll (s) t = tpréparation – tfixée (sec)
Time set in the machine Zeit in der Maschine einstellen Temps réglé sur la machine

10

Boiler pressure
Kesseldruck Pression de la chaudière
! Function can be blocked by Manager Funktion kann durch Manager gesperrt werden La fonction peut être verrouillée par lo Manager
! Default parameters: P = 1.2 bar, ECO function activated Standardparameter: P = 1,2 bar, ECO-Funktion aktiviert Paramètres par défaut : P = 1,2 bar, fonction ECO activée

Save and exit Speichern und verlassen Sauvegarder et sortir

Exit without saving Verlassen ohne speichern Sortir sans sauvegarder
Boiler filling level (medium or maximum) Kesselfüllstand (mittel oder maximal) Niveau de remplissage de la chaudière (moyen ou max)
i ECO = Medium filling ECO = Mittlere Füllung ECO = Remplissage moyen

Boiler pressure regulation Kesseldruckregelung Régulation de la pression des chaudières

11

Switch ON/OFF
Ein- / Ausschalten
Mise en marche/arrêt

SWITCH ON EINSCHALTEN MISE EN MARCHE
! The machine must be correctly supplied Die Maschine muss korrekt versorgt werden La machine doit êtrecorrectement alimentée

! Read the related installation manual Installationsanleitung lesen Lire les instructions d’installation correspondant

1

If closed, open water tap

Falls geschlossen, Wasserhahn öffnen

S’il est fermé, ouvrir le robinet d’eau

2

Switch on main switch

Hauptschalter einschalten

Actionner l’interrupteur de mise en marche

i Machine is ready to use, when the buttons of the groups are on and the group display shows the logo Maschine ist bereits, wenn die Tasten der Brühgruppen leuchten und das Gruppendisplay das Logo zeigt La machine est prête lorsque les touches du groupe d’infusion sont éclairées et que l’écran du groupe affiche le logo
i First start-up: Follow the instructions that appear on the display Erste Inbetriebnahme: Die Anweisungen auf dem Display befolgen Première mise en service: Suivez les instructions qui apparaissent sur l’affichage

12

SWITCH OFF AUSSCHALTEN ARRÊT
i Empty the boiler after periods of prolonged inactivity. Contact Customer Support Bei längerer Betriebspause muss der Boiler geleert werden. Wenden Sie sich an den Kundendienst Vider la chaudière après des périodes d’inactivité prolongée. Contactez service client

1

Perform the cleaning cycle of the machine, empty and clean the portafilter

! Do not damage the filter Filtersieb nicht beschädigen

Führen Sie den Reinigungszyklus der Maschine Ne pas endommager le filtre durch, leeren und reinigen Sie den Siebträger

Effectuer le cycle de nettoyage de la machine, vider et nettoyer le porte- filtre

2

Switch off main switch

Hauptschalter ausschalten

Débrancher l’interrupteur principal

3

Switch off the circuit breaker after periods of prolonged inactivity

! Installation manual Installationsanleitung

Trennen Sie das Gerät bei längerer Nichtbenutzung vom Netz (Stecker ziehen/ Sicherungsautomat ausschalten)

instructions d’installation

Couper le coupe-circuit après des périodes d’inactivité prolongée

13

Barista menu
Barista Menü Menu barista
i Press the red arrow for the Barista Menu. Only the menu-items, which are unblocked by the Manager, are active Drücken Sie den roten Pfeil für das Barista Menü. Es sind nur die Menupunkte aktiv, die vom Manager freigegeben wurden Appuyez sur la flèche rouge pour le Menu Barista. Il n’y a que les points de menu actifs, qui ont été libérés par le gestionnaire

Boiler water (optional) Boilerwasser (optional) Eau de la chaudière (facultatif)

Block display Display sperren Verrouillage d’écran
Cupwarmer Tassenwärmer Chauffe tasses

Softener (optional) Enthärter (optional) Adoucisseur (facultatif)
USB (optional) USB (optional) USB (facultatif)

Heating elements Heizelemente Éléments chauffants
Cleaning Reinigung Nettoyage

Timer (optional) Timer (optional) Minuterie (facultatif)
Counters (optional) Zähler (optional) Compteurs (facultatif)

Group performance (optional) Gruppenleistung (optional) Performance du groupe (facultatif)

14

CUPWARMER TASSENWÄRMER CHAUFFE TASSES

Setup of the cup warmer (ON/OFF and temperature level) Einstellungen des Tassenwärmers (EIN/AUS und Temperaturniveau) Réglages du chauffe tasses (ON/OFF et niveau de température)

HEATING ELEMENTS HEIZELEMENTE
ÉLÉMENTS CHAUFFANTS

Boiler heating elements ON/OFF Boilerheizung EIN/AUS Chauffage Chaudière Marché/Arrét

BLOCK DISPLAY DISPLAY SPERREN VERROUILLAGE D’ÉCRAN

Screen will be deactivated for 40 seconds to clean it Bildschirm wird für 40 Sekunden deaktiviert um ihn zu reinigen Ecran désactivé pendant 40 sec. pour le nettoyer

CLEANING REINIGUNG NETTOYAGE
GROUP PERFORMANCE GRUPPENLEISTUNG
PERFORMANCE DU GROUPE

Groups cleaning. Groups can be cleaned individually Gruppenreinigung: einzelne Gruppen können ausgewählt werden Nettoyage de groupes: sélection du groupe indivuduel est possible
To compare the groups flow rates and check that they are aligned Die Durchflussraten der Gruppen vergleichen und prüfen, ob sie übereinstimmen Pour comparer les débits des groupes et vérifier qu’ils sont alignés

COUNTERS ZÄHLER
COMPTEURS

Displays the number of brewing of each beverage since last reset Zeigt die Anzahl der Bezüge pro Getränk seit dem letzten Reset Affiche le nombre de préparations de chaque boisson depuis la dernière remise à zéro

TIMER TIMER MINUTERIE

Automatic ON/OFF of coffee machine (preset days and hours) Automatisches Starten/Abschalten der Maschine (Tage und Stunden) Mise en marche/arrêt automatique de la machine (Jours et heures préréglés)

BOILER WATER BOILERWASSER EAU DE LA CHAUDIÈRE

Boiler water renewal to carry out with a cold and not under pressure machine Kesselwasser mit kalter, nicht unter Druck stehender Maschine erneuern Renouveler l’eau en chaudière avec machine froide et non sous pression

SOFTENER ENTHÄRTER ADOUCISSEUR

Information and/or reset of the number of liters of water used Information und/oder Zurücksetzen des Wasserverbrauchs Information et/ou remise à zéro la consommation d’eau

USB USB USB

Copy to/from USB Kopieren vom/zu USB Copier vers/à partir de USB

15

Coffee setting
Kaffee einstellen
Programmation du cafè

! Function can be blocked by Manager Funktion kann durch Manager gesperrt werden La fonction peut être verrouillée par lo Manager

Save and exit Speichern und verlassen Sauvegarder et sortir

GROUP X: Default setting (without recipe) GROUP X – RECIPE NAME: «Recipe name» in use GROUP X – RECIPE NAME: «Recipe name» in modification
GRUPPE X: Default-Einstellung (ohne Rezept) GRUPPE X – REZEPTNAME: «Rezeptname» in Verwendung GRUPPE X – REZEPTNAME: «Rezeptname» in Modifikation GROUPE X: Réglage par défaut (sans recette) GROUPE X – NOM DE LA RECETTE : «Nom de la recette» en usage GROUPE X – NOM DE LA RECETTE*: «Nom de la recette» en modification

Exit without save Verlassen ohne speichern Sortir sans sauvegarder

Fine adjustment of the selected parameter Feineinstellung des ausgewählten Parameters Réglage fin du paramètre sélectionné
Start and end delivery temperature (°C) – Tmax = 5°C Anfangs- und Endtemperatur der Abgabe (°C) – Tmax = 5 °C Température initiale et finale de préparation (°C) – Tmax = 5°C
Delivery time (sec) acquired by software Abgabezeit (Sek.) durch Software ermittelt Type de préparation (sec) acquis par le logiciel
Water dose in pulses (water dose directly proportional to the number of pulses) Wasserdosis in Impulsen (Wasserdosis direkt proportional zur Anzahl der Impulse) Dose d’eau en impulsions (dose d’eau directement proportionnelle au nombre d’impulsions)

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Group button icons (see page 6) Gruppentastensymbole (siehe Seite 6) Icônes des boutons de groupe (voir page 6)
i If 4 doses = ON: Dose 1, Dose 2, Dose 3, Dose 4, Continous Wenn 4 Dosen = EIN: Dosis 1, Dosis 2, Dosis 3, Dosis 4, Dauerbezug Si 4 doses = ON: Dose 1, Dose 2, Dose 3, Dose 4, Débit continu
Test ON = Test mode: to test the recipe shown on the main display Test OFF = Self-Learning: to set the recipe manually (see steps 3-4) Test EIN = Testmodus: zum Testen des auf dem Hauptdisplay angezeigten Rezeptes Test AUS = Self-Learning: um das Rezept manuell einzustellen (siehe Schritte 3-4) Test ON = Mode test : pour tester la recette affichée sur l’écran principal Test OFF = Auto-apprentissage : pour régler la recette manuellement (voir étapes 3-4)
Creating, saving or uploading notes of a new recipe Erstellen, Speichern oder Hochladen von Notizen eines neuen Rezeptes Créer, sauvegarder ou télécharger les notes d’une nouvelle recette
Swipe (Group settings, Recipe settings, Notes) Swipe (Gruppeneinstellungen, Rezepteinstellungen, Notizen) Swipe (Paramètres de groupe, Paramètres de la recette, Notes) Sync = ON: to copy the recipes of the on-screen group to the other groups of the machine Sync = EIN: zum Kopieren der Rezepte der Bildschirmgruppe in die anderen Gruppen der Maschine Sync = ON : pour copier les recettes du groupe à l’écran vers les autres groupes de la machine Group activation/deactivation. If G = OFF, the group will be deactivated Gruppenaktivierung/Abschaltung. Wenn G = OFF, wird die Gruppe deaktiviert Activation / arrêt du groupe. Si G = OFF, le groupe sera désactivé
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i < : Save and exit x : Exit without save + / – : Adjusting the selected parameter < : Speichern und verlassen x : Verlassen ohne speichern + / – : Einstellen des ausgewählten Parameters < : Sauvegarder et sortir x : Sortir sans sauvegarder + / – : Ajustement du paramètre sélectionné

RECIPE SETTING (BARISTA REMINDER) REZEPTEINSTELLUNG (BARISTA-ERINNERUNG) PROGRAMMATION DE LA RECEITA (RAPPEL DU BARISTA)

BARISTA NOTES BARISTA-NOTIZEN NOTES DE BARISTA

Dissolved solids (ppm) Mineralsalzgehalt (Teile pro Milion) Résidu fixe (ppm)
Outcoming Coffee Grams Ausgehende Kaffeegramm Grammes de café sortant
Incoming Coffee Grams Eingehende Kaffeegramm Grammes de café entrants

Note writing area Schreibfläche für Notizen Zone de rédaction des notes

18

Coffee setting – Self-learning
Kaffee einstellen – Self-learning Programmation du cafè – Self-learning
! The groups can be adjusted individually Die Gruppen können individuell eingestellt werden Les groupes peuvent être réglés individuellement

1

Select brewing group to adjust on the Homepage (e.g. group 2) and

check that TEST = OFF

Einzustellende Brühgruppe auf dem Hauptdisplay anwählen (z.B. Gruppe 2) und prüfen ob TEST=AUS gewählt ist

Choisir le groupe d’infusion sur lequel le réglage doit être effectué sur la Homepage (par example, le groupe 2) et vérifiez que TEST = OFF

2

Fill coffee into portafilter, pressing it, lock the portafilter, put cup

under the group head

Kaffeepulver einfüllen, Kaffee tampern, Siebträger einspannen, Tasse unterstellen

Remplir le porte-filtres de café, presser le café, bloquer le portefiltres, mettre une tasse sous le groupe d’infusion

3

Press the button to be programmed Zu programmierende Taste

! Preparation starts… Zubereitung startet…

drücken

La préparation commence…

Appuyer sur le bouton à programmer

19

4 5 6
20

Preparing coffee
Zubereitung von Kaffee Préparation de boissons au café
! Warning: hot surface Achtung: heisse Oberflächen Attention: surfaces brûlantes

Press button again when desired amount is poured

! Repeat steps 2 – 4 for each button Wiederholen Sie die Schritte 2 – 4 für

1

Taste nach Erreichen der gewünschten Menge nochmals drücken Appuyer de nouveau sur le bouton quand

jede Taste Répétez les étapes 2 à 4 pour chaque bouton

la quantité souhaitée est atteinte

Set the dosing in the «test-mode» and

2

prepare coffee to check the doses

Dosierung auf «Test-Modus» stellen und Kaffee zubereiten, um die Menge zu prüfen

Régler le dosage sur « mode test » et préparer le café pour vérifier la quantité

<: Save the changes X: Cancel

3

<: Speichern der Änderungen X: Abbrechen

<: Sauvegarder les modifications X: Annuler

Remove portafilter and use a filter for 1 or 2 coffees as required Siebträger entfernen und Nach Bedarf Filtersieb für 1 oder 2 Kaffeeportionen verwenden Enlever le porte-filtres et utiliser un filtre pour 1 ou 2 cafés

Fill with coffee powder and tamp Kaffeepulver einfüllen und pressen Remplir de café moulu et tasser

! Remove leftovers from rim of the filter Pulverreste vom Filterrand entfernen Retirer les résidus présents sur le bord du filtre

Lock the portafilter into the group head Siebträger in Brühgruppe einsetzen Bloquer le porte-filtres dans le groupe d’infusion

21

4 5 6
22

Put cup(s) under coffee outlet Tasse(n) unter Kaffeeauslauf stellen Placer une tasse sous l’écoulement du café

Start preparation Zubereitung starten Commencer la préparation

Empty and clean the portafilter with a cloth that does not damage it Den Siebträger entleeren und mit einem weichen, sauberen Tuch reinigen Vérifiez et nettoyez le porte-filtre avec un chiffon pour ne pas l’endommager

! Flush 2-3 seconds 2-3 Sekunden zu spülen Rincer pendant 2 à 3 secondes

Daily cleaning of the group heads
Tägliche Reinigung der Gruppenköpfe
Nettoyage quotidien des groupes d’infusion

! Do not use abrasive sponges! Use cleaners suitable for coffee machines and follow the instructions on the display!
Keine Scheuerschwämme verwenden! Kaffeemaschinengeeignete Reinigungsmittel Verwenden und Angaben auf der Dispaly beachten! Ne pas utiliser d’eponges abrasives! Utiliser un produit de nettoyage adaptés aux machines à café et il faut suivre les instructions sur l’affichage!
! We recommend to use the cleaner at least once a day Wir empfehlen, den Reiniger mindestens einmal pro Tag zu verwenden Nous recommandons l’utilisation du nettoyant au moins une fois par jour

1

Empty and clean the portafilter with

a cloth that does not damage it

Den Siebträger entleeren und mit einem Tuch reinigen, das ihn nicht beschädigt

Vérifiez et nettoyez le porte-filtre avec un chiffon pour ne pas l’endommager

2

Flush brewing group for 2-3 sec.

Brühgruppe spülen für 2-3 Sek.

Rincer le groupe d’infusion pour 2-3 sec.

3

Brush the seals under the group head Dichtungen sauber bürsten

! Do not brush the shower! Filterdusche nicht bürsten!

Brosser les joints sous le boîtier

Ne pas brosser les tuyaux de sortie!

23

4

Group(s) to clean must be selected in the cleaning menu. Confirm with OK

! Press Presse

Die zu reinigende(n) Gruppe(n) muss (müssen) im Reinigungsmenü Presse ausgewählt werden. Bestätigen Sie mit OK

Le(s) groupe(s) à nettoyer doit (doivent) être sélectionné(s) dans le menu de nettoyage. Confirmer avec OK

4a b

Left and right buttons must be pressed simultaneously for 5 sec. to start cleaning Linke und rechte Taste müssen gleichzeitig 5 Sek. lang gedrückt werden, um die Reinigung zu starten. Les boutons gauche et droit doivent être enfoncés simultanément pendant 5 sec. pour démarrer le nettoyage

Press the right button to clean with detergent, the left button for quick clean, the middle button to exit

! On the group display: Auf dem Gruppendisplay:

Drücken Sie die rechte Taste für die Reinigung mit Reinigungsmittel,

Sur l’affichage de groupe:

die linke Taste für die Schnellreinigung, die mittlere Taste zum Beenden

Appuyez sur le bouton droit pour un nettoyage avec le détergent, le bouton gauche pour un nettoyage rapide, le bouton central pour sortir

5

Follow the instructions that appear on the main display

Die Anweisungen auf dem Hauptdisplay befolgen

Suivez les instructions qui apparaissent sur l’affichage principal

5a

Follow the instructions that appear on the group display Die Anweisungen auf dem Gruppendisplay befolgen Suivez les instructions qui apparaissent sur l’affichage de grupe

! The cleaning progress is visible in the upper part of the display Der Reinigungsfortschritt ist im oberen Teil des Displays sichtbar La progression du nettoyage est visible dans la partie supérieure de l’écran

24

25

GROUP DISPLAY – INSERT BLIND FILTER INTO PORTAFILTER GRUPPENDISPLAY – BLINDFILTER IN DEN SIEBTRÄGER LEGEN AFFICHAGE DES GROUPES – METTRE LE FILTRE AVEUGLE DANS LE PORTEFILTRES GROUP DISPLAY – ADD CLEANING DETERGENT GRUPPENDISPLAY – REINIGUNGSMITTEL ZUGEBEN AFFICHAGE DES GROUPES – AJOUTER LA SOLUTION DE NETTOYAGE GROUP DISPLAY – REMOVE BLIND FILTER GRUPPENDISPLAY – BLINDFILTER ENTFERNEN AFFICHAGE DES GROUPES – RETIRER LE FILTRE AVEUGLE
26

Cleaning the
Filterreinigung
Nettoyer le filtre

lter

! Do not use abrasive tools! Use suitable detergents to clean coffee machines and follow the instructions on the package!
Keine Scheuermittel verwenden! Zur Reinigung der Kaffeemaschinen geeignete Reinigungsmittel verwenden und die Anweisungen auf der Verpackung beachten! N’utilisez pas d’outils abrasifs! Utilisez des détergents appropriés pour nettoyer les machines à café et suivez les instructions sur l’emballage!
! Warning: Hot surface. The machine must be switched off and cooled down Achtung: Heiße Oberfläche. Die Maschine muss abgeschaltet und abgekühlt sein Avertissement: Surface chaude. La machine doit être éteinte et refroidie

1

Immerse portafilter/unlocked filter in solution for at least 20 min.

! If the wood handle does not immerse it Optionale Holzgriffe nicht eintauchen lassen

Siebträger/Filtersieb mindestens 20 min

Si le manche en bois ne l’immerge pas

i in die Lösung tauchen
Immerger le porte-filtre / le filtre déverrouillé

Removable spouts Abnehmbare Ausgüsse

dans la solution pendant au moins 20 minutes Becs amovibles

2

Rinse portafilter/filter thoroughly under

running water

Siebträger/Filterunter fließendem Wasser gründlich ausspülen

Rincer soigneusement le porte-filtre / le filtre sous l’eau courante

3

Reattach portafilter, lock it into the

group head

Siebträger wieder zusammensetzen und in die Gruppe einspannen

Replacer le porte-filtre, le bloquer dans le groupe d’infusion

27

Water setting (tea)
Wasser einstellen (Tee)
Programmation de l’eau (thé)

! Function can be blocked by Manager Funktion kann durch Manager gesperrt werden La fonction peut être verrouillée par lo Manager

i Changing the temperature level, the software recalculates the dispensing time to keep the amount of dispensed water constant

1

Bei Änderung des Temperaturniveaus berechnet die Software die Ausgabezeit neu, um die Menge des ausgegebenen Wassers konstant zu halten

En modifiant le niveau de température, le logiciel recalcule le temps de distribution pour maintenir constante la quantité d’eau distribuée

temps

2

Test ON = Test mode: to test the recipe shown

on the main display

Test OFF = Self-Learning: to set the recipe

manually

Test EIN = Testmodus: zum Testen des auf dem

Hauptdisplay angezeigten Rezeptes

Test AUS = Self-Learning: um das Rezept manuell

einzustellen

Teste ON = Test mode: para testar uma receita apresentada no visor principal

3

Teste OFF = Self-Learning: para definir a receita

manualmente

Set the temperature level Temperaturniveau einstellen Régler le niveau de température
i Temperature levels from 1 to 7: time 3,5 seconds Temperaturniveaus von 1 bis 7: Zeit 3,5 Sekunden Niveaux de température de 1 à 7: temps 3,5 secondes

Water delivery time Wasser Ausgabezeit Temps de livraison de l’eau

Icons of water buttons Wassertasten-Symbole Icônes des boutons d’eau

28

Select «Water» on the Homepage Wählen Sie «Wasser» auf der Homepage Choisir «Eau» sur la Homepage

Put cup under hot water spout Tasse unter Heisswasserauslauf stellen Placer une tasse sous l’écoulement d’eau chaude

Press the requested hot water button Gewünschte Taste Heisswasser drücken Appuyer sur le bouton d’eau chaude souhaitée

i Preparation starts… Zubereitung startet… La préparation commence…

29

4

Press button again when desired amount is poured

i Adjust the temperature level Temperatur einstellen

Taste nach Erreichen der gewünschten Menge nochmals drücken

Régler la température

Appuyer de nouveau sur le bouton quand la quantité souhaitée est atteinte

5

Set the dosing in the «test-mode» and

prepare hot water to check the doses

Dosierung auf «Test-Modus» stellen und Heisswasser zubereiten, um die Menge zu prüfen

Régler le dosage sur « mode test » et préparer l’eau chaude pour vérifier la quantité

6

<: Save the changes

X: Cancel

<: Speichern der Änderungen X: Abbrechen

<: Sauvegarder les modifications X: Annuler

Preparing water (tea)
Zubereitung von Wasser (Tee) Préparation d’eau (thé)
! Warning: hot surface Achtung: heisse Oberflächen Attention: surfaces brûlantes
! Warning: hot water Achtung: Heißwasser Attention: eau brûlantes

1

Put cup under water spout

Tasse unter Wasserauslauf stellen

Placer une tasse sous l’écoulement d’eau

2

Press the requested water button

Gewünschte Taste Wasser drücken

Appuyer sur le bouton d’eau souhaitée

3

Wait for end of preparation Ende der Zubereitung abwarten

i Press button again for manual stop Taste erneut drücken für manuellen Abbruch

Attendre la fin de la préparation

Appuyer à nouveau sur la touche du

produit sélectionné

30

31

Steam setting
Dampf einstellen Régler la vapeur
! Function can be blocked by Manager Funktion kann durch Manager gesperrt werden La fonction peut être verrouillée par lo Manager
Steam power in percentage Dampfleistung in Prozent Puissance de vapeur en pourcentage
Steam lever positions: purge (turn one click upwards), position 1 (first click down) and position 2 (second click down) Dampfhebelpositionen: Spülen (einen Klick nach oben drehen), Position 1 (erster Klick nach unten) und Position 2 (zweiter Klick nach unten) Positions des leviers à vapeur : purge (tourner d’un clic vers le haut), position 1 (premier clic vers le bas) et position 2 (deuxième clic vers le bas)

1

Select «Steam left» o «Steam right»

on the Homepage

Wählen Sie «Dampf links» oder «Dampf rechts» auf der Hauptdisplay

Choisir «Vapeur gauche» ou «Vapeur droite» sur la Homepage

2

Adjust power percentage of Steam

Dampfleistung in Prozent einstellen

Régler le débit de vapeur en pourcentage

3

<: Save the changes

X: Cancel

<: Speichern der Änderungen X: Abbrechen

<: Sauvegarder les modifications X: Annuler

4

Check the steam performance of the adjusted positions

Dampfleistung prüfen der eingestellten Positionen

Vérifier le débit de vapeur des positions réglées

32

33

Preparing steam
Zubereitung von Dampf
Préparation de la vapeur

! Warning: hot surfaces Achtung: heisse Oberflächen Attention: surfaces brûlantes

! Warning: danger of burns Achtung: Verbrühungsgefahr Attention: risque de brûlures

! For best results: store milk at 5°C ( 41°F) Für optimale Resultate: Milch bei 5°C ( 41°F) aufbewahren Pour de meilleurs résultats: conserver le lait à 5°C ( 41°F)

1

Flush out residual steam condensate

4

Kondenswasser ausspülen

Retirer l’eau de condensation résiduelle

2

Submerge steam wand in milk

5

Dampflanze in Milch eintauchen

Plonger la lance vapeur dans le lait

3

Move lever down to desired setting Hebel nach vorne ziehen und wählen Sie die gewünschte Position

! To stop dispensing bring the lever in rest position Um die Ausgabe zu beenden, den Hebel in die Ruheposition bringen

Tirer le levier vers l’avant en sélectionnant le niveau souhaité

Pour arrêter la distribution, apportez le levier en position de repos

Remove product when finished Fertiges Produkt entnehmen Retirer la tasse de produit préparé
Clean steam wand with a cloth, push lever shortly to the back and clean it again Dampflanze reinigen, Hebel kurz nach hinten drücken und erneut reinigen Nettoyer la lance vapeur avec un chiffon, pousser le levier vers l’arrière et nettoyer à nouveau

34

35

Daily cleaning of steam wand
Tägliche Reinigung Dampflanze
Nettoyage quotidien de la lance vapeur

! Do not use abrasive sponges! Use cleaners suitable for milk cleaning and follow the instructions on the package! Keine Scheuerschwämme verwenden! Geeignete Milchreiniger verwenden und Angaben auf der Verpackung beachten! Ne pas utiliser d’eponges abrasives! Utiliser un produit de nettoyage adaptés au nettoyage du lait et il faut suivre les instructions sur l’emballage!

1

Submerge steam wand in milk cleaning solution

! Follow the instructions on the packaging! Angaben auf der Verpackung beachten!

Dampfhahn in Milchreinigungslösung eintauchen

Il faut suivre les instructions sur l’emballage!

Plonger la lance vapeur dans la solution nettoyage de lait

2

Empty cleaning solution and fill container with fresh water

! Clean the steam wand with a cloth Dampflanze mit Tuch reinigen

Reinigungslösung entleeren und Behälter mit Nettoyer la lance vapeur avec un chiffon frischem Wasser füllen

Vider la solution de nettoyage et remplir le réservoir d’eau fraîche

3

Submerge steam wand in water and heat it up

i Removable sprinkler Abdrehbare Düsenspitze

Dampfhahn in Wasser eintauchen und aufheizen

Arroseur amovible

Plonger la lance vapeur dans l’eau et faire chauffer

4

Clean steam wand

Dampflanze reinigen

Nettoyer lance vapeur

Adjust pump pressure
Pumpendruck einstellen
Régler la pression de la pompe

1

Making a coffee delivery

Eine Kaffee zubereiten

Faire une livraison de café

2

Check pump pressure on the manometer

Pumpendruck am Manometer prüfen

Vérifier la pression de la pompe sur le manomètre

3

Adjust pump pressure at 9 bar or at desi-

red value

Pumpendruck einstellen auf 9 bar oder den gewünschten Wert ein

+ ­

Régler la pression de la pompe à 9 bars ou à la valeur souhaitée

36

37

Stop using the machine
Maschine ausser Betrieb setzen
Cesser d’utiliser la machine

! Final Stop: Cut off the power supply cable with the machine switched off and disconnected. Consign the machine to authorized companies for its disposal Endgültig: Kabel durchschneiden bei ausgeschaltetem und abgeklemmtem Gerät. Maschine gemäss geltenden Bestimmungen entsorgen Arrêt final: couper le câble avec la machine éteinte et déconnectée. Confier l’élimination de la machine à une entreprise autorisée
! Empty the boiler. Contact Service technicians Kessel leeren. Kundendienst kontaktieren Vider la chaudière. Contacter le service d’assistance

1

Clean the machine

4

Maschine reinigen

Nettoyer la machine

2

Switch off main switch

5

Hauptschalter ausschalten

Débrancher l’interrupteur principal

3

Switch off the circuit braker Sicherungsautomat ausschalten

! Only a qualified person is allowed to disconnect the machine from the main power supply!

Arrêter l’interrupteur différentielle

Maschine nur von einem Fachmann von den Versorgungsnetzen trennen lassen!

Seule une personne qualifiée est autorisée à déconnecter la machine de l’alimentation électrique principale!

Close water tap and disconnect the hose Wasserhahn schliessen und Schlauch trennen Fermer le robinet d’eau et débrancher le tuyau
Cover the machine and place it in a dry room, not exposed to environmental elements Maschine zudecken, an einem trockenen, vor Witterungseinflüssen geschützten Ort lagern Couvrir la machine et l’entreposer dans un endroit sec, non exposé aux intempéries

38

39

What if…
Was tun wenn… Que faire si…
! For any type of problem or difficulty not specified here, refrain from attempting to repair or inspect the appliance yourself and contact an authorized service technician Bei allen anderen nicht spezifizierten Defekten oder Problemen, keine eigenen Reparaturen oder Kontrollen vornehmen, sondern den technischen Kundendienst kontaktieren Pour tout autre type d’anomalie ou d’inconvénient non spécifié, vous abstenir d’intervenir dans la réparation ou la vérification de l’appareil mais adressez-vous directement au service technique d’assistance qualifié
…the machine does not start? …die Maschine nicht läuft? …la machine ne fonctionne pas?
Is the power supply working? Stromversorgung überprüfen L’alimentation électrique principale fonctionne-t-elle? Is the main switch switched on? Ist der Hauptschalter eingeschaltet? L’interrupteur de mise en marche est-il activé? Are the plug and the cable ok? Sind der Stecker und das Kabel in Ordnung? La prise et le câble sont-ils en bon état?
…there is water under the machine? …Wasser unter der Maschine ist? …il y a de l’eau sous la machine?
Is the drip tray connected correctly? Ist die Tropfschale richtig montiert? Le bac d’égouttage est-il monté correctement ? Is the drip tray not obstructed? Ist der Ablauf der Tropfschale nicht verstopft? Le plateau d’écoulement n’est- il obstrué? Is the filling pipe obstructed, clogged, and without choke points? Ist der Wasserzulaufschlauch nicht versperrt oder verstopft und ohne Drosselstellen? Le tuyau de remplissage d’eau n’est-il pas obstrué, non bouché et sans point d’étranglement?

…there is irregular steam delivery? … die Dampfausgabe unregelmässig ist? …le débit de vapeur est irrégulier?
Are the tips of the steam wand obstructed? Sind die Düsen der Dampflanze verstopft? Les pointes de la lance vapeur sont-elles obstruées?
…there is slow dispensing? …die Zubereitung langsam ist? …la préparation est lente?
Are the filter and the group heads ok? Sind Filtersieb und Filterduschen in Ordnung? Les filtres et les groupes d’infusion sont-ils en bon état? Is the coffee ground too finely? Ist der Kaffee zu fein gemahlen? Le café moulu est- il trop fin? Is the pump pressure right? Ist der Pumpendruck korrekt? La pression de la pompe est-elle correcte?

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Manager Menu
Manager Menü Menu manager
! Selection is done by swiping on the touch screen. If activated, a password will be requested Auswahl erfolgt durch Wischen auf dem Bildschirm. Wenn aktiviert, wird ein Passwort verlangt La sélection se fait en balayant l’écran. Lorsqu’elle est activée, un mot de passe est nécessaire
! Settings are password protected (default password: 2013) Einstellungen sind Passwort geschützt (Standardpasswort: 2013) Les réglages sont protégés par un mot de passe (mot de passe standard: 2013)

PERFORMANCE LEISTUNG PERFORMANCE

BREWING ANALYSIS BRÜH-RESULTATE RÉSULTATS D’INFUSION GROUP PERFORMANCE GRUPPENLEISTUNG PERFORMANCE DU GROUPE

Show the details of the last 30 brewing for each group Zeigt die Details der letzten 30 Zubereitungen jeder Gruppe Afficher les détails des 30 dernières préparations de chaque groupe
Test of flow rate for each group Test des Durchflusses jeder Gruppe Test du débit de chaque groupe

STANDARD QUALITY ESPRESSO Option to check the consistency of brewing time in according to the set time STANDARD QUALITY ESPRESSO Option zur Überwachung der Brühzeit in Übereinstimmung mit der eingestellten Zeit STANDARD QUALITY ESPRESSO Option pour contrôler la durée d’infusion en fonction de la durée fixée

RENEW BOILER WATER BOILERWASSERTAUSCH RENOUV. EAU CHAUDIERE

Option to plan the renewal of the boiler water during the next restart Option zur Planung des Boilerwassertauschs (nächsten Neustart) Option pour planifier du renouvellement de l’eau de la chaudière (prochain démarrage)

SOFTENER WASSERFILTER ADOUCISSEUR*

Set and resets the softener or litre-counter for other filtration systems Enthärters oder Literzählers für andere Filtersysteme einstellen und zurücksetzen Régler et réinitialiser l’adoucisseur ou le compteur de litres pour d’autres systèmes de filtration

LEVEL SENSORS NIVEAUSONDEN CAPTEUR NIVEAU

Show the level of the water in the boiler Zeigt das Wasserniveau im Boiler Indiquer le niveau de l’eau dans la chaudière

SENSORS SENSOREN CAPTEURS

Show the boiler pressure and the temperature of the group boilers Zeigt den Boilerdruck und die Temperaturen der Boilergruppen Indiquer la pression de la chaudière et les températures des chaudières de groupe

! SOFTENER: is active only if not blocked by Technician. See page 48 for specifications WASSERFILTER: ist nur aktiv, wenn er nicht vom Techniker blockiert wird. Siehe Seite 46 für Spezifikationen ADOUCISSEUR*: n’est actif que s’il n’est pas bloqué par le Technicien. Voir page 46 pour les spécifications

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43

INFO INFO INFO
COPY TO USB AUF USB KOPIEREN COPIER VERS USB COUNTERS ZÄHLER COMPTEURS LIFETIME COUNTERS GESAMTZÄHLER COMPTEURS TOTAUX CLEANING COUNTERS REINIGUNGSZÄHLER COMPTEURS NETTOYAGE SYSTEM SYSTEM SYSTÈME ERROR HISTORY FEHLERDATEI HISTORIQUE DES ERREURS

Possibility to copy “All” or “Select” information to an USB pen Menu zum Kopieren von “Alles” oder von “Auswahl” Informationen auf einen USB-Stick Menu pour copier “Toutes” les informations ou une “Sélection” sur une clé USB
Show counters, create report and QR codes for counters of products dispensed Zeigt die Zähler, erzeugt Berichte und QR-Codes für Zähler der abgegebenen Produkte Affiche le compteur, génère des rapports et des QR pour les compteurs de produits distribués
Show counters, create report and QR codes for lifetime counters Zeigt die Zähler, erzeugt Berichte und QR-Codes für Gesamtzähler Affiche le compteur, génère des rapports et des codes QR pour les compteurs totaux
Show counters, create report and QR codes for automatic cleaning and purge Zeigt die Zähler, erzeugt Berichte und QR für automatische Reinigungen und Spülungen Affiche le compteur, génère des rapports et des QR pour les automatiques nettoyages
Shows the version of the software and firmware Zeigt die Version der Software und der Firmware Indique la version du logiciel et du firmware
Show error history, creates a report and QR code for it Zeigt die Fehlerdatei, erzeugt einen Bericht und QR-Code davon Affiche l’historique des erreurs, établit un rapport et son code QR

SETTINGS EINSTELLUNGEN RÉGLAGES

ILLUMINATION BELEUCHTUNG ÉCLAIRAGE LANGUAGE SPRACHE LANGUE DATE & TIME DATUM & UHRZEIT DATE & HEURE

Switch ON/OFF the worktop lights Schaltet die Arbeitsflächenbeleuchtung EIN/AUS ALLUME/ÉTEINT l’éclairage de plan de travail
Select the display language Sprachauswahl für die Anzeige Sélectionner la langue de l’affichage
Set date and time Datum und Uhrzeit einstellen Définition de date et heure

TIMER TIMER MINUTERIE
SET TIMER TIMER EINSTELLEN RÉGLAGE MINUTERIE*

Turn ON/OFF the timer function Schaltet die Timer EIN/AUS Activer/Désactiver le minuterie
Settings of the automatic ON / OFF for coffee machine Einstellung des Automatisch Ein-/Ausschalten für Kaffeemaschine Réglage de la mise en marche/arrêt automatiquement de la machine à café

MANAGER PASSWORD MANAGER PASSWORT MOT DE PASSE MANAGER

Password protection of manager menu ON / OFF Passwortschutz des Manager-Menus EIN / AUS Protection du mot de passe du menu Manager ON / OFF

SET MANAGER PASSWORD

Set a new manager password using 4 digits

MANAGER PASSWORT EINSTELLEN Setzt neues Managerpasswort mit 4 Ziffern

RÉGLAGE MOT DE PASSE MANAGER Fixe un nouveau mot de passe à 4 chiffres

BLOCK FUNCTION FUNKTIONEN SPERREN VERROUILLER LES RÉGLAGES

Blocks the use of menus of the main display Sperrt die Verwendung von Menüs des Hauptbildschirms Verrouille l’utilisation des menus de l’écran principal

SHORTCUTS VERKNÜPFUNGEN RACCOURCIS

Activate/Deactivate Barista Menu Shortcuts Aktivieren/Deaktivieren von Barista-Menükürzeln Activer/Désactiver les raccourcis du menu Barista

! SET TIMER: See page 49 for specifications TIMER EINSTELLEN: Siehe Seite 47 für Spezifikationen RÉGLAGE MINUTERIE*: Voir page 47 pour les spécifications

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SCREEN SCREEN ÉCRAN

SCREENSAVER BILDSCHIRMSCHONER ÉCONOMISEUR D’ÉCRAN

Activate/Deactivate the screensaver Aktivieren/Deaktivieren des Bildschirmschoners Activer/Désactiver l’écran de veille

SET SCREENSAVER

Settings of the screensaver (activation time, transition time and images)

BILDSCHIRMSCHONER EINSTELLEN Einstellungen des Bildschirmschoners (Startzeit, Übergangszeit und Bilder)

RÉGLAGES ÉCONOM. D’ÉCRAN Réglages de l’économ. d’écran (temps d’activation, vitesse de de transition et images)

GROUP DISPLAY GRUPPENDISPLAY AFFICHE GROUPES

Settings of contrast and backlight of group displays Einstellungen des Kontrast und Hintergrundbeleuchtung von Gruppenanzeigen Réglages du contraste et du rétro-éclairage des écrans de groupe

! Up to 10 images can be selected for the SCREENSAVER Es können bis zu 10 Bilder für den BILDSCHIRMSCHONER ausgewählt werden On peut sélectionner jusqu’à 10 images pour l’ÉCONOMISEUR D’ÉCRAN

USB USB USB

PARAMETERS PARAMETER PARAMÈTRES

Up- and download of parameters Hoch- und runterladen von Parametern Charger et télécharger des paramètres

RECIPES REZEPTE RECETTES

Up- and download of recipes Hoch- und runterladen von Rezepten Charger et télécharger des recettes

ERROR HISTORY FEHLERDATEI HISTORIQUE DES ERREURS

Copy the error history Kopieren der Fehlerdatei Copier l’historique des erreurs

COUNTERS ZÄHLER COMPTEURS

Copy the counters Kopieren der Zähler Copier le compteur

IMAGES BILDER IMAGES

Up- and download of images Hoch- und runterladen von Bildern Charger et télécharger des images

! We recommend images with the extension .bmp or .jpg and a resolution of 480×272 pixel Wir empfehlen Bilder mit der Endung .bmp oder .jpg und einer Auflösung von 480×272 Pixel Nous recommandons des images avec la terminaison .bmp ou .jpg et une résolution de 480×272 pixels

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SNAP & SHARE SNAP & SHARE SNAP & SHARE

QR SIZE QR GRÖSSE TAILLE QR
COUNTERS ZÄHLER COMPTEURS
ERROR HISTORY FEHLERDATEI HISTORIQUE DES ERREURS

Select the QR size (small, medium or large) QR-Grösse einstellen (klein, mittel oder gross) Régler la taille du QR (petit, moyen ou grand)
Generate the QR-code QR-code erzeugen Générer un code QR
Generate the QR-code QR-code erzeugen Générer un code QR

i To use this feature, please download the Snap&Share App from our homepage Um diese Möglichkeit zu nutzen, bitte die Snap&Share App von unserer Homepage runterladen Afin de pouvoir utiliser cette possibilité, merci de télécharger notre application Snap&Share depuis notre site Web

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Manager Menu – Softener
Manager Menü – Wasserfilter Menu Manager – Adoucisseur
! Select the type used: Cartridge or Salt Wählen Sie den verwendeten Typ aus: Kartusche oder Salz Sélectionnez la typologie utilisé : Cartouche ou Sel
CARTRIDGE KARTUSCHE CARTOUCHE

SALT SALZ
SEL

Set softener size (liters) Filtergrosse einstellen (Liter) Fixer la taille de l’adoucisseur (litres)

Set softener size (liters) Filtergrosse einstellen (Liter) Fixer la taille de l’adoucisseur (litres)
Set water hardness (french degrees) Wasserhärte einstellen (franz. Grade) Fixer la dureté de l’eau (degrés français)
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Manager Menu – Set timer
Manager Menü – Timer einstellen Menu Manager – Réglage minuterie
! Even we recommend with the use of the timer not to close the water tap, we as the manufacturer cannot be considered responsible in case of damage to people, animals or things. Obwohl wir bei der Verwendung des Timers empfehlen den Wasserhahn nicht zu schliessen, können wir als Hersteller nicht für Schaden bei Personen, Tieren und Sachen verantwortlich gemacht werden. Même si nous recommandons de ne pas fermer le robinet d’eau en cas d’utilisation de la minuterie, nous déclinons en tant que producteur toute responsabilité pour des dommages occasionnés à des personnes, des animaux ou des objets.
i We recommend to use the «Cleaning reminder» to perform cleaning during working hours Wir empfehlen die «Reinigungserinnerung» zu benutzen, um die Reinigung während des Betriebs durchzuführen. Nous recommandons d’utiliser le «rappel de nettoyage» pour eff ectuer le nettoyage en cours de service.
Set days for auto renew boiler water Tage für automatischer Boilerwassertausch einstellen Fixer des jours pour renouvellement de l’eau de la chaudière
Set the working hours of the machine Einstellung des Betriebsstunden der Maschine Réglage de travail heures de de la machine
Set the machine start-up time Einstellung des Automatische Maschinenstartzeit Réglage de heure de démarrage machine
Select the days in which the machine is switched ON / OFF Wählen Sie die Tage an denen die Maschine ein- und ausgeschaltet wird Sélectionner les jours où allumer / éteindre la machine
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Technician Menu
Techniker Menü Menu Technicien
! Selection is done by swiping on the touch screen. If activated, a password will be requested Auswahl erfolgt durch Wischen auf dem Bildschirm. Wenn aktiviert, wird ein Passwort verlangt La sélection se fait en balayant l’écran. Lorsqu’elle est activée, un mot de passe est nécessaire

INFO INFO INFO
COPY TO USB AUF USB KOPIEREN COPIER VERS USB COUNTERS ZÄHLER COMPTEURS LIFETIME COUNTERS GESAMTZÄHLER COMPTEURS TOTAUX CLEANING COUNTERS REINIGUNGSZÄHLER COMPTEURS NETTOYAGE SYSTEM SYSTEM SYSTÈME ERROR HISTORY FEHLERDATEI HISTORIQUE DES ERREURS

Possibility to copy “All” or “Select” information to an USB pen Menu zum Kopieren von “Allen” oder von “Auswahl” Informationen auf einen USB-Stick Menu pour copier “Toutes” les informations ou une “Sélection” sur une clé USB
Show counters, create report and QR codes for counters of products dispensed Zeigt die Zähler, erzeugt Berichte und QR-Codes für Zähler des abgegebenen Produkts Affiche le compteur, génère des rapports et des QR pour les compteurs de produits distribués
Show counters, create report and QR codes for lifetime counters Zeigt die Zähler, erzeugt Berichte und QR-Codes für Gesamtzähler Affiche le compteur, génère des rapports et des codes QR pour les compteurs totaux
Show numbers, create report and QR codes for cleaning Zeigt die Zähler, erzeugt Berichte und QR-Codes für Reinigungen Affiche le compteur, génère des rapports et des codes QR pour les nettoyages
Shows the version of the software and firmware Zeigt die Version der Software und der Firmware Indique la version du logiciel et du firmware
Show error history, creates a report and QR code for it Zeigt die Fehlerdatei, erzeugt einen Bericht und QR-Code davon Affiche l’historique des erreurs, établit un rapport et son code QR

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51

SETTINGS EINSTELLUNGEN RÉGLAGES
CONTINOUS DELIVERY DAUERBEZUG DÉBIT CONTINU FLUSH SPÜLEN RINÇER 4 DOSES 4 DOSEN
DOSES UNITS EINHEITEN UNITÉS REDUCED POWER LEISTUNG REDUZIERT PUISSANCE RÉDUITE TEMPERATURE OFFSET OFFSET TEMPERATUR OFFSET TEMPERATURE SOFTENER WASSERENTHÄRTER ADOUCISSEUR MAINTENANCE WARTUNG ENTRETIEN RENEW BOILER WATER BOILERWASSERTAUSCH RENOUV. DE L’EAU

If activated, pressing the continuous button for more than 1 sec. starts continuous dispensing Ist die Funktion EIN geschaltet, startet der Dauerbezug, nachdem die Dauertaste länger als 1 Sek. Si activée, une pression de plus de 1 sec.sur le bouton continu démarre la distribution continue
If activated, pressing the continuous button for less than 1 sec., the group rinse starts Ist die Funktion EIN geschaltet, startet der Gruppenspülen, nachdem die Dauertaste weniger als 1 Sek. Si activé, le fait d’appuyer sur le bouton continu pendant moins de 1 sec. déclenche le rinçage collectif.
Turn ON / OFF the 4-Doses function 4-Dosen-Funktion EIN / AUS Fonction 4-doses ON / OFF
Set units for pressure, temperature and water hardness Auswahl der Einheiten für Druck, Temperatur und Wasserhärte Réglage des unités pour pression, température et dureté de l’eau
If set ON, only 2 out of 3 heating elements work together Ist die Funktion EIN geschaltet, arbeiten nur 2 von 3 Heizelementen gleichzeitig Si activé, uniquement 2 des 3 éléments chauffants fonctionnent simultanément
Allow to set an offset for the sensor of the each brewing unit Erlaubt die Einstellung des Sensorwerts jeder Brühgruppe Permet de saisir un offset pour le capteur de chaque unité d’infusion
Set softener details. See «Manager Menu – Softener» Einstellungen des Enthärters. Siehe «Manager Menü – Wasserfilter» Réglage de l’adoucisseur. Voir «Menu Manager – Adoucisseur»
Set maintenance details (months, cycles, pop-ups) Einstellungen der Wartung (Monate, Zyklen, Pop-up) Paramètres de l’entretien (mois, cycles, pop-up)
Function to enable the automatic renewal of boiler water Funktion um den automatischen Boilerwassertausch zu aktivieren Fonction pour activer le renouvellement de l’eau chaudière automatique

TECHNICIAN PASSWORD TECHNIKER PASSWORT MOT DE PASSE TECHNICIEN

Password protection of technical menu ON / OFF Passwortschutz des technischen Menus EIN / AUS Protection du mot de passe du menu technique ON / OFF

MANAGER PASSWORD MANAGER PASSWORT MOT DE PASSE MANAGER

Password protection of manager menu ON / OFF Passwortschutz des Manager-Menus EIN / AUS Protection du mot de passe du menu Manager ON / OFF

SET MANAGER PASSWORD

Set a new manager password using 4 digits

MANAGER PASSWORT EINSTELLEN Setzt neues Managerpasswort mit 4 Ziffern

RÉGLAGE MOT DE PASSE MGR. Fixe un nouveau mot de passe à 4 chiffres

SERIAL NUMBER SERIENNUMMER NUMÉRO DE SÉRIE

Type in the serial number ­ 10 digit ­ (Fh parameter on the nameplate) Eingabe der Seriennummer ­ 10 Ziffern ­ (Parameter Fh auf dem Typenschild) Entrez le numéro de série ­ 10 chiffres ­ (paramètre Fh sur la plaque)

SNAP & SHARE SNAP & SHARE SNAP & SHARE

Settings for Snap&Share (email addresses) Einstellungen für Snap&Share (Mailadressen) Réglages pour Snap&Share (les adresses e-mail)

SOFTENER BY MANAGER ENTHÄRTER F. MANAGER GESTION DE LA RÉGÉNÉRATION

If set ON, softener is managed by Manager Ist die Funktion EIN geschaltet, Wasserfilter kann vom Manager verwaltet werden S’il est activé, l’adoucisseur est géré par le Manager

DEMO MODE DEMO-MODUS MODE DÉMO

Demo mode ON / OFF Demo-Modus EIN / AUS Mode démo ON / OFF

i Manager password can only be activated if the technician password is ON Manager-Passwort kann nur aktiviert werden, wenn das Techniker-Passwort eingeschaltet ist Le mot de passe du manager ne peut être activé que si le mot de passe du technicien est ON

52

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DIAGNOSTIC DIAGNOSE DIAGNOSTIC
VALVES VENTILE SOUPAPES HEATING ELEMENTS HEIZELEMENTE ÉLÉM. CHAUFFANTS ILLUMINATION BELEUCHTUNG ÉCLAIRAGE FLOWMETERS FLOWMETER DÉBITMÈTRES LEVEL SENSOR NIVEAUSONDEN CAPTEUR NIVEAU SENSOR SENSOREN CAPTEURS TECHNICAL COUNTERS TECHNISCHE ZÄHLER COMPTEURS TECHNIQUE GROUP DISPLAY GRUPPEN-DISPLAY AFFICHE GROUPES PUMP PUMPE POMPE

Diagnose of all valves Test aller Ventile Diagnostic de toutes les soupapes
Diagnostic of heating elements and relay Test der Heizelemente und des Relais Diagnostic des éléments chauffage et de la relais
Diagnostic of the illumination elements Test der Beleuchtungselemente Diagnostic des éléments éclairage
Diagnostic of the flowmeters for each group Test der Flowmeter jeder Gruppe Diagnostic de débitmètre de chaque groupe
Diagnostic of the level sensor in the boiler Test der Niveausensoren im Boiler Diagnostic des capteurs niveau
Diagnositc of temperatures, pressure, … Anzeige der Temperaturen, des Drucks, … Affichage de la température, la pression, …
Shows the technical counters (e.g. water, softener, pump, …) Zeigt die technischen Zähler (z.B. Wasser, Enthärter, Pumpe, …) Affiche les compteurs techniques (par exemple: eau, adoucisseur, pompe, …)
Diagnostic of the group displays Test der Gruppen-Displays Diagnostic des affiches groupes
Diagnostic of the motor pump Test der Pumpemotor Diagnostic de moteur de pompe

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USB USB USB
PARAMETERS PARAMETER PARAMÈTRES RECIPES REZEPTE RECETTES ERROR HISTORY FEHLERDATEI HISTORIQUE DES ERREURS COUNTERS ZÄHLER COMPTEURS IMAGES BILDER IMAGES SYSTEM SYSTEM SYSTÈME LANGUAGE SPRACHE LANGUE

Up- and download of parameters Hoch- und runterladen von Parametern Charger et télécharger des paramètres
Up- and download of recipes Hoch- und runterladen von Rezepten Charger et télécharger des recettes
Copy the error history Kopieren der Fehlerdatei Copier l’historique des erreurs
Copy the counters Kopieren der Zähler Copier le compteur
Up- and download of images Hoch- und runterladen von Bildern Charger et télécharger des images
Update of messages and firmware Update der Meldungen und der Firmware Mise à jour des notifications et du firmware
Up- and download images of message files Hoch- und runterladen von Bildern von Nachrichtendateien Charger et télécharger les images des fichiers de messages

CLEANING REINIGUNG NETTOYAGE

REMINDER ERINNERUNG RAPPEL

Setting and enabling the automatic cleaning reminder (hour and minute) Einstellungen und Aktivierung der Automatischen Reinigungs-Erinnerung (Stunde und Min.) Active / désactive le rappel automatique de nettoyage (heure et minute)

i At the same time, you can activate the block of brewing Gleichzeitig können Sie den Alle Gruppen sperren aktivieren En même temps, vous pouvez activer le bloc de la préparation

55

List of errors
Fehlermeldungen
Liste d’erreurs

RESET RESET RÉNITIALISATION
FIRST START UP INITIALISIERUNG INITIALISATION FACTORY RESET WERKSEINSTELLUNGEN RÉGLAGES D’USINES FACTORY RESET WERKSEINSTELLUNGEN REGLAGES D’USINES
CONNECTIVITY VERBINDUNGEN CONNEXIONS
TELEMETRY TELEMETRIE TÉLÉMÉTRIE

Function to enable the first startup without resetting the counters Funktion um die Initialisierung zu aktivieren ohne Rücksetzung der Zähler Fonction pour activer le premier démarrage sans réinitialisation des compteurs Reset partial counters, error history and restore default parameters Rücksetzen von Teilzählern, Fehlerhistorie und Wiederherstellen von Standardparametern Réinitialisation compteurs partiels, historique des erreurs et restauration paramètres par défaut Load the factory settings ­ for Rancilio use only Lädt die Werkseinstellungen ­ nur für Rancilio verwenden Charge le réglage usine ­ à l’usage exclusif de Rancilio
Activate the telemetry and control the serial number Telemetrie einschalten und Seriennummer kontrollieren Activer la télémétrie et contrôler le numéro de série

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E01

Boiler level sensor is faulty Niveaumessung Boiler arbeitet nicht korrekt La mesure du niveau de la chaudière ne fonctionne pas correctement

E02

Boiler pressure not reached Boilerdruck nicht erreicht La pression de la chaudière n’est pas atteinte

E03 E04

Short circuit in boiler sensor Kurzschluss Boilersensor Court-circuit capteur de la chaudière
Interruption boiler level sensor Drahtbruch Niveausensor Boiler Coupure de fil capteur de niveau de la chaudière

E05

IDS link missing Verbindung zu IDS Connexion IDS

E06

Softener regeneration missing Weichmacher-Rigeneration fehlt Absence de régénération de l’adoucisseur

E07

Maintenace missing Wartung fehltr Manque de maintenance

E08

Perform cleaning Reinigung durchführen Effectuer le nettoyage

E09

5 V missing 5 V fehlt Tension 5 V manquante

57

E10 E11 E12 E13 E14 E15 E19 E20

12 V pressure sensor missing 12 V Drucksensor fehlt Capteur de pression 12 V manquant
Auxiliary 12 V missing 12 V Hilfsspannung fehlt Tension auxiliaire 12 V manquante
12 V power board missing 12 V Power board fehlt Alimentation 12 V manquante
24 V valves missing 24 V Ventile fehlt Valves 24 V manquants
24 V group display missing 24 V Brühgruppendisplay fehlt Affichage des groupes 24 V manquante
24 V triac missing 24 V Triac fehlt Triac 24 V manquant
Overpressure boiler Überdruck Boiler Chaudière en surpression
Level is below safe limit Sicherheitsniveau unterschritten Seuil de sécurité atteint

58

W01

Interruption flowmeter group 1 Drahtbruch Flowmeter Gruppe 1 Coupure de fil débitmètre groupe 1

W02

Interruption flowmeter group 2 Drahtbruch Flowmeter Gruppe 2 Coupure de fil débitmètre groupe 2

W03

Interruption flowmeter group 3 Drahtbruch Flowmeter Gruppe 3 Coupure de fil débitmètre groupe 3

W08

Maintenance pop-up Wartungs-Popup Fenêtre de maintenance

W20

Interruption filling valve Drahtbruch Füllventil Coupure de fil valve de remplissage

W21

Short circuit filling valve Kurzschluss Füllventil Court-circuit vanne de remplissage

W22

Interruption drain valve Drahtbruch Ablaufventil Coupure de fil vanne de drainage

W23

Short circuit drain valve Kurzschluss Ablaufventil Court-circuit vanne de drainage

W24

Interruption brewing valve group 1 Drahtbruch Brühventil Gruppe 1 Coupure de fil vanne du percolateur groupe 1

59

W25 W26 W27 W28 W29 W32 W33 W34 W35
60

Short circuit brewing valve group 1 Kurzschluss Brühventil Gruppe 1 Court- circuit vanne du percolateur groupe 1
Interruption brewing valve group 2 Drahtbruch Brühventil Gruppe 2 Coupure de fil vanne du percolateur groupe 2
Short circuit brewing valve group 2 Kurzschluss Brühventil Gruppe 2 Court- circuit vanne du percolateur groupe 2
Interruption brewing valve group 3 Drahtbruch Brühventil Gruppe 3 Coupure de fil vanne du percolateur groupe 3
Short circuit brewing valve group 3 Kurzschluss Brühventil Gruppe 3 Court- circuit vanne du percolateur groupe 3
Interruption left steam valve Drahtbruch der linken Dampfventil Coupure de fil vanne du vapeur à gauche
Short circuit left steam valve Kurzschluss der linken Dampfventil Court- circuit vanne du vapeur à gauche
Interruption right steam valve Drahtbruch der rechten Dampfventil Coupure de fil vanne du vapeur à droite
Short circuit right steam valve Kurzschluss der rechten Dampfventil Court- circuit vanne du vapeur à droite

W36

Interruption cold water valve economizer Drahtbruch Economizer- Kaltwasserventil Coupure de fil vanne d’eau froid de l’économiseur

W37

Short circuit cold water valve economizer Kurzschluss Economizer- Kaltwasserventil Court-circuit vanne d’eau froid de l’économiseur

W38

Interruption hot water valve economizer Drahtbruch Economizer-Warmwasserventil Coupure de fil vanne d’eau chaud de l’économiseur

W39

Short circuit hot water valve economizer Kurzschluss Economizer- Warmwasserventil Court-circuit vanne d’eau chaud de l’économiseur

W44

Interruption profiling valve group 1 Drahtbruch Profiling-Ventil Gruppe 1 Coupure de fil vanne de régulation groupe 1

W45

Short-circuit profiling valve group 1 Kurzschluss Profiling-Ventil Gruppe 1 Court-circuit vanne de régulation groupe 1

W46

Interruption profiling valve group 2 Drahtbruch Profiling-Ventil Gruppe 2 Coupure de fil vanne de régulation groupe 2

W47

Short-circuit profiling valve group 2 Kurzschluss Profiling-Ventil Gruppe 2 Court-circuit vanne de régulation groupe 2

W48

Interruption profiling valve group 3 Drahtbruch Profiling-Ventil Gruppe 3 Coupure de fil vanne de régulation groupe 3

61

W49 W70 W71 W72 W73 W74 W75 W92 W93
62

Short-circuit profiling valve group 3 Kurzschluss Profiling-Ventil Gruppe 3 Court-circuit vanne de régulation groupe 3
Interruption illumination group 1 Drahtbruch Beleuchtung Gruppe 1 Coupure de fil eclairage du groupe 1
Short-circuit illumination group 1 Kurzschluss Beleuchtung Gruppe 1 Court- circuit eclairage du groupe 1
Interruption illumination group 2 Drahtbruch Beleuchtung Gruppe 2 Coupure de fil eclairage du groupe 2
Short-circuit illumination group 2 Kurzschluss Beleuchtung Gruppe 2 Court- circuit eclairage du groupe 2
Interruption illumination group 3 Drahtbruch Beleuchtung Gruppe 3 Coupure de fil eclairage du groupe 3
Short-circuit illumination group 3 Kurzschluss Beleuchtung Gruppe 3 Court- circuit eclairage du groupe 3
Interruption temperature sensor of cup warmer Drahtbruch Temperatursensor Tassenwärmer Coupure de fil capteur de température chauffe-tasses
Short-circuit temperature sensor of cup warmer Kurzschluss Temperatursensor Tassenwärmer Court-circuit capteur de température chauffe-tasses

W96

Interruption temperature sensor outside group 1 Drahtbruch Außentemperatursensor Gruppe 1 Coupure de fil capteur de température extérieur du groupe 1

W97

Short-circuit temperature sensor outside group 1 Kurzschluss Außentemperatursensor Gruppe 1 Court-circuit capteur de température extérieur du groupe 1

W98

Interruption temperature sensor outside group 2 Drahtbruch Außentemperatursensor Gruppe 2 Coupure de fil capteur de température extérieur du groupe 2

W99

Short-circuit temperature sensor group 2 Kurzschluss Außentemperatursensor Gruppe 2 Court-circuit capteur de température extérieur du groupe 2

W100

Interruption temperature sensor outside group 3 Drahtbruch Außentemperatursensor Gruppe 3 Coupure de fil capteur de température extérieur du groupe 3

W101

Short-circuit temperature sensor group 3 Kurzschluss Außentemperatursensor Gruppe 3 Court-circuit capteur de température extérieur du groupe 3

W104

Interruption temperature sensor inside group 1 Drahtbruch Temperatursensor innerhalb der Gruppe 1 Coupure de fil capteur de température à l’intérieur du groupe 1

W105

Short-circuit temperature sensor inside group 1 Kurzschluss Temperatursensor innerhalb der Gruppe 1 Court-circuit capteur de température à l’intérieur du groupe 1

W106

Interruption temperature sensor inside group 2 Drahtbruch Temperatursensor innerhalb der Gruppe 2 Coupure de fil capteur de température à l’intérieur du groupe 2

63

W107 W108 W109 W140 W141 W142 W143 W144 W145
64

Short-circuit temperature sensor inside group 2 Kurzschluss Temperatursensor innerhalb der Gruppe 2 Court-circuit capteur de température à l’intérieur du groupe 2
Interruption temperature sensor inside group 3 Drahtbruch Temperatursensor innerhalb der Gruppe 3 Coupure de fil capteur de température à l’intérieur du groupe 3
Short-circuit temperature sensor inside group 3 Kurzschluss Temperatursensor innerhalb der Gruppe 3 Court-circuit capteur de température à l’intérieur du groupe 3
Overtemperature of sensor outside group 1 Überhitzung Außentemperatursensor Gruppe 1 Surchauffe capteur de température extérieur du groupe 1
Setpoint of sensor outside group 1 not reached Sollwert des Sensors außerhalb der Gruppe 1 nicht erreicht Valeur désirée du capteur en dehors du groupe 1 non atteinte
Overtemperature of sensor outside group 2 Überhitzung Außentemperatursensor Gruppe 2 Surchauffe capteur de température extérieur du groupe 2
Setpoint of sensor outside group 2 not reached Sollwert des Sensors außerhalb der Gruppe 2 nicht erreicht Valeur désirée du capteur en dehors du groupe 2 non atteinte
Overtemperature of sensor outside group 3 Überhitzung Außentemperatursensor Gruppe 3 Surchauffe capteur de température extérieur du groupe 3
Setpoint of sensor outside group 3 not reached Sollwert des Sensors außerhalb der Gruppe 3 nicht erreicht Valeur désirée du capteur en dehors du groupe 3 non atteinte

W148

Overtemperature of sensor inside group 1 Überhitzung des Temperatursensor innerhalb der Gruppe 1 Surchauffe capteur de température dans le groupe 1

W149

Setpoint of sensor inside group 1 not reached Sollwert des Sensors innerhalb der Gruppe 1 nicht erreicht Valeur désirée du capteur à l’intérieur du groupe 1 non atteinte

W150

Overtemperature of sensor inside group 2 Überhitzung des Temperatursensor innerhalb der Gruppe 2 Surchauffe capteur de température dans le groupe 2

W151

Setpoint of sensor inside group 2 not reached Sollwert des Sensors innerhalb der Gruppe 2 nicht erreicht Valeur désirée du capteur à l’intérieur du groupe 2 non atteinte

W152

Overtemperature of sensor inside group 3 Überhitzung des Temperatursensor innerhalb der Gruppe 3 Surchauffe capteur de température dans le groupe 3

W153

Setpoint of sensor inside group 3 not reached Sollwert des Sensors innerhalb der Gruppe 3 nicht erreicht Valeur désirée du capteur à l’intérieur du groupe 3 non atteinte

W156

Timeout cup warmer: setpoint not reached Zeitüberschreitung Tassenwärmer: Sollwert nicht erreicht Timeout chauffe-tasses: valeur désirée non atteinte

W200

Interruption relay RL1 Drahtbruch Relais RL1 Coupure de fil relais RL1

W201

Short-circuit relay RL1 Kurzschluss Relais RL1 Court-circuit relais RL1

65

W202

Interruption cupwarmer heating element Drahtbruch Tassenwärmer-Heizelement Coupure de fil de l’élément chauffant du chauffe-tasses

W213

Short-circuit pump Kurzschluss Pumpe Court-circuit pompe

W203

Short-circuit cupwarmer heating element Kurzschluss Tassenwärmer-Heizelement Court-circuit de l’élément chauffant du chauffe-tasses

W220

Protection 12 V group 1 Schutz 12 V Gruppe 1 Protection 12 V groupe 1

W206

Interruption boiler heating element 1 Drahtbruch Kesselheizelement 1 Coupure de fil de l’élément chauffant 1 de la chaudière

W221

Protection 12 V group 2 Schutz 12 V Gruppe 2 Protection 12 V groupe 2

W207

Short-circuit boiler heating element 1 Kurzschluss Kesselheizelement 1 Court- circuit de l’élément chauffant 1 de la chaudière

W222

Protection 12 V group 3 Schutz 12 V Gruppe 3 Protection 12 V groupe 3

W208

Interruption boiler heating element 2 Drahtbruch Kesselheizelement 2 Coupure de fil de l’élément chauffant 2 de la chaudière

W223

CAN-bus missing CAN-Bus fehlt CAN-busmanquant

W209

Short-circuit boiler heating element 2 Kurzschluss Kesselheizelement 2 Court- circuit de l’élément chauffant 2 de la chaudière

W224

Fuse 24 V valves Sicherung 24 V Ventile Fusibles 24 V vannes

W210

Interruption boiler heating element 3 Drahtbruch Kesselheizelement 3 Coupure de fil de l’élément chauffant 3 de la chaudière

W226

Boiler: safety level Boiler: Sicherheitsniveau Chaudière: niveau de sécurité

W211

Short-circuit boiler heating element 3 Kurzschluss Kesselheizelement 3 Court- circuit de l’élément chauffant 3 de la chaudière

W212

Interruption pump Drahtbruch Pumpe Coupure de fil pompe

66

67

Technical data
Technische Daten Caractéristiques techniques
! The maximum power depends on model and country Die maximale Leistung ist abhängig von Modell und Land La puissance maximale dépend du modèle et du pays
! We reserve the right to make technical changes Technische Änderungen vorbehalten Sous réserve de modifications techniques

Manufacturer Hersteller Fabricant
Model / version Modell / Version Modèle / version
Voltage Spannung Tension
Frequency Frequenz Fréquence
Conformity marks Konformitätszeichen Marques de conformité

Total absorption Anschlussleistung Absorption totale

EC conformity mark CE-Konformitätszeichen Marque de conformité CE

Serial number Seriennummer Numéro de série

Pin Pin Pin

Date of manufacture (mmyy) Produktionsdatum (MMJJ)
Date de fabrication (mmaa)

Motor power Motorleistung Régime moteur

Heating element power Heizleistung Puissance de l’élément chauffant

68

Width Breite Largeur
Depth Tiefe Profondeur
Height Höhe Hauteur
Weight Gewicht Poids
Noise level during use Max. Schallemission während der Benutzung Niveau de bruit en service
Water inlet Wasseranschluss Admission de l’eau
ø mm drainage Wasserablauf Ecoulement de ø mm
Ambient temperature during use Umgebungstemperatur für Betrieb Température ambiante en service
220­240V~/380-415V3N~, 50­60Hz

2 GR 840mm 33.07inch
600mm 23.62inch
463mm 18.23inch
95kg 209.4lb
< 70dB
3 / 8″
27/20mm 1.06/0.79inch
+5 ­ +35°C +41 ­ +95°F
5600W

3 GR 1084mm 42.67inch
110kg 242.5lb
6750W

69

MAIN BOILER HAUPTBOILER
CHAUDIÈRE PRINCIPALE

Pressure Druck Pression
Temperature Temperatur Température
Content Inhalt Contenu
Capacity Volumen Capacité

2 GR
0.19MPa 1.9bar
130°C 266°F
Water / Steam Wasser / Dampf Eau / Vapeur
11l

COFFEE BOILER KAFFEEBOILER
CHAUDIÈRE CAFÉ
70

Number of Anzahl Nombre
Pressure Druck Pression
Temperature Temperatur Température
Content Inhalt Contenu
Capacity Volumen Capacité
Pre-Infusion chamber Vorbrühkammer Chambre de pré-infusion

2
1.2MPa 12bar
adjustable einstellbar réglable Water Wasser Eau 0.15l
0.01l

3 GR
16l 3

EXCHANGER WÄRMETAUSCHER
ECHANGEUR

Number of Anzahl Nombre
Pressure Druck Pression
Temperature Temperatur Pression
Content Inhalt Contenu
Capacity Volumen Capacité

2 GR 2
1.2MPa 12bar
130°C 266°F
Water Wasser Eau 0.35l

3 GR 3

71

CONTACTS ANSPRECHPARTNER CONTACTS

HEADQUARTERS, PRODUCTION PLANT AND R&D CENTERS

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72

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References

• The best Italian espresso coffe machines - Rancilio Group

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