RX-009 Knife Sharpener Kit

Product Information

Specifications:

• Model: RX-009

• Material: Stainless steel, silicone

• Dimensions: 10 inches (length) x 4 inches (width) x 2 inches
  (height)

• Weight: 1.5 pounds

Part 1. SETUP RX-009 KNIFE SHARPENER

1. Assemble the whetstone bracket and connect the rod. To prevent
   loosening during sharpening, use a screwdriver to tighten it. (See
   Figure 1)

2. Fix the base on the table and remove the screws on the base.
   (See Figure 2)

3. Secure the Angle Adjustment Post to the Base. First, tighten
   the long rod, then tighten the butterfly buckle firmly. (See Figure

4. If sharpening a chef knife or other kitchen knife, put on the
   silicone non-slip pad. If sharpening a pocket knife, it is not
   necessary to use the silicone pad. To prevent the surface of the
   knife from being worn out, you can also paste a protective tape on
   the knife clamp position. (See Figure 4)

5. Instructions on sharpening stones installation:
   Step 1. Install the stone according to Figure 1.
   Step 2. Slightly tighten the screws at the back.
   Step 3. Turn the handle in the direction shown until the stone is
   well clamped.

Part 2. START SHARPENING BY FOLLOWING STEPS BELOW:

1. CHECK: Re-check your setup of the knife sharpener.

2. Angle Adjustment:
   a) Use a protractor app on a smartphone (e.g., Measure-Level for
   iPhone) to measure the angle of the flat surface of the knife
   blade. Add or subtract the desired bevel angle to this angle to get
   the angle the stone needs to be.
   b) Insert the stone holder rod into the ball joint and adjust the
   thumb screw to move the stone to the proper angle.
   c) Measure the stone angle and the knife angle again and
   re-calculate or adjust as necessary.

3. Choose the appropriate stone from the kit: Coarse (Low Grit) or
   Fine (High Grit).
   – Coarse grinding is used to repair serious passivated
   blades.
   – Fine grinding is used for edging, consolidating the blade, and
   daily sharpening.
   Start with the coarsest (lowest Grit) stone and then move to higher
   ones.
   Note: The pivot of RX-009 has a whetstone thickness compensation
   function, allowing you to use different thickness whetstones by
   simply adjusting the height of the pivot.

4. Steps to use the stones before and during sharpening
   work:
   a) Wet the stone with water and soak it for 5-10 minutes before
   use. Lubricate with water or honing oil as needed. You can soak all
   of them at once to save time, and wipe off the extra water before
   use.
   b) Insert the stone into the holder.
   c) Draw the stone diagonally along the blade from tip to handle or
   handle to tip, towards the spine. Use light pressure, not much more
   than the weight of the stone. Slowly and smoothly.

5. Repeat step 4.c) for about 10 strokes and WIPE THE BLADE with a
   clean, soft cloth.

6. Sharpen the other side of the blade by flipping the knife.
   Remember to re-measure and adjust the angle. Then repeat step 4.c)
   – 5 on both sides of the blade. If the angle changes while
   flipping, please refer to the FAQ section for more details.

7. If the edge is about to be completed, repeat step 4.c) with 5
   strokes on each side this time.

FAQ

Q: How do I adjust the angle of the stone?

A: To adjust the angle of the stone, insert the stone holder rod
into the ball joint and use the thumb screw to move the stone to
the desired angle.

Q: How often should I wet the stone during sharpening?

A: It is recommended to wet the stone with water as needed
during sharpening. If you notice that the stone is becoming dry,
apply a small amount of water or honing oil to lubricate it.

Q: Can I use different thickness whetstones with this

sharpener?

A: Yes, the RX-009 sharpener has a whetstone thickness
compensation function. You can adjust the height of the pivot to
accommodate different thickness whetstones.

Q: How should I clean the knife after sharpening?

A: After sharpening, wipe the blade with a clean, soft cloth to
remove any residue or debris. Avoid using abrasive cleaners or
scouring pads that can scratch the blade.

English & Français USER INSTRUCTIONS FOR RX-009(PLUS) BY CWOVRS
Content Part 1. SETUP RX-009 KNIFE SHARPENER Part 2. START SHARPENING BY FOLLOWING STEPS BELOW Part 3. TIPS ON OPERATING Part 4. TIPS ON JUDGING WHETHER THE SHARPENING IS COMPLETED Part 5. FAQ Part 6. FUNCTION&USAGE OF VARIOUS SHARPENING STONES

Part 1. SETUP RX-009 KNIFE SHARPENER
1. Assemble the whetstone bracket and connect the rod (In order to prevent loosen while sharpening, you can use a screwdriver to tighten it) ( Figure 1)
2. Fix the base on the table, then remove the screws on the base. ( Figure 2)
3. Secure the Angle Adjustment Post to the Base, (Tighten the long rod first, then tighten the butterfly buckle firmly) ( Figure 3)
4. If sharpen the chef knife or other kitchen knife, you can put on the silicone non-slip pad (Figure 4) (Please Note: If sharpen the pocket knife, it is not necessary to put on the silicone pad. In order to prevent the surface of the knife from being worn out, you can also paste a protective tape on the knife clamp position too)

5. Instructions on sharpening stones installation
Step 1. Install the stone according to the figure 1. Step 2. Slightly tighten the screws at the back. Step 3. Turn the handle in the direction shown until the stone be well clamped 6. Installation completed as below:

Part 2. START SHARPENING BY FOLLOWING STEPS BELOW:
1. CHECK: Re-Check your setup of the knife sharpener.
2. Angle Adjustment: a) Use a protractor app on a smart phone (if it’s iPhone, APP: Measure-Level) to measure the angle of the FLAT surface of the knife blade. Add (or subtract, depending the measure) the desired bevel angle to this angle to get the angle the stone needs to be. b) Insert the stone holder rod into the ball joint and adjust the thumb screw to move the stone to the proper angle. c) Measure the stone angle and the knife angle again and re- calculate or adjust as necessary.
3. Choose the appropriate stone from the kit: Coarse(LOW Grit) or Fine(High Grit), Difference Usage – The coarse grinding can be used to repair serious passivated blade, the fine grinding can be used to edge, consolidate the blade and daily sharpening; Start with the coarsest (lowest Grit) stone, and then to higher ones.
Kindly note: The pivot of RX-009 has a whetstone thickness compensation function, you can use different thickness whetstones by SIMPLY adjusting the height of the pivot
4. Steps to use the stones before and during sharpening work: a) Wet the stone with water. soak it for 5-10 mins before use, lubricate with water or honing oil as needed. You can soak all of them in one time to save time, and wipe off the extra water before use it. b). Insert the stone into the holder. c). Draw the stone diagonally along the blade tip to handle or handle to tip, towards the spine. Use LIGHT pressure, not much more than the weight of the stone. Slowly and smoothly.
5. Repeat 4.c) for about 10 strokes and WIPE THE BLADE with a clean, soft cloth.
6. Sharpen the other side of the blade by Flip the knife: Remember to re- measure and adjust the angle. Then Repeat 4.c) -5 on sides of the blade. (If the angle changes while flip, please refer to more details on FAQ part.)
7. If the edge is about to completed, repeat 4.c) with 5 strokes on each side this time.
8. Change Stones: pass to the next finer stone. (Higher Grit)
9. Repeat steps 4.c)-7 till you’ve done this all with your finest stone. 10. Leather strop use: (NOTE: If it is not included in the offer you’ve chosen, please skip Step 10). a). Check and adjust the angle as needed. b). Strop the edge from tip to handle or handle to tip but diagonally AWAY from the spine this time. c). Strop for 3-5 strokes on each side. Remember to re-measure and adjust your angle whenever you flip the knife.
11. Wipe the knife clean.

12. Maintain and store stones after use: Rinse the stones. Rub the used side with finger or soft brush to loosen the metal filings. Dry the stones with a clean towel and let them air dry the rest of the way before storing them.
13. Disassemble the knife sharpener and store everything back to the carry bag.
Part 3. TIPS ON OPERATING:
1. Wipe off excess water after wet the stones to prevent water fall off from STONE ARM to PIVOT. 2. Place the blade on the BLADE TABLE with the knife handle against the machine and the edge parallel to the front
of the GUIDE 3. Place the STONE on the edge of the knife. Pull the knob all the way toward you, and slide the STONE over to the
HEEL of the blade. 4. The Stroke: Push the STONE ARM forward and at the same time let it slide to the opposite side of the BLADE
TABLE (diagonal motion). PULL the STONE ARM back to the starting position along the same path. Apply just enough pressure to get the stone to cut. Most of the sharpening is done on the push stroke. Don’t pick the STONE up on the pull stroke, just let it slide on the edge. Make smooth, long, slow strokes so you just bump the stops gently. Hold the KNOB loose in your hand so it is free to follow the shape of the knife blade. Let the STONE slide from side to side in a straight line. Do not move in circles, as it will concentrate all the sharpening in only one area of the edge. 5. Go slowly. The STONES cut faster and are easier to control when they are moving slowly. If you go fast, they just slide over the blade and do not cut. 6. Clean the STONE and wipe the knife blade off – (move the STONE ARM to the side, so the water run away from the PIVOT) Put just enough water on the STONE to cover the surface. This will float the metal and grit away from the surface. Then wipe the STONE off with a damp terry cloth/rag.

Part 4. TIPS ON JUDGING WHETHER THE SHARPENING IS COMPLETED
1. Bring the edge to a BURR. Continue making equal passes down each side of the blade. When the two sharpening cuts come together at the edge, the metal breaks down and forms a BURR. which can be felt by drawing your thumb across and away from the edge on the opposite side of the last pass.
2. Check the edge for a BURR each time you switch sides. The BURR will begin to form in some areas and not others. Concentrate your sharpening in areas with no BURR and pass lightly over the areas that have started to BURR. When you have an even BURR down both sides of the edge, switch to a liner STONE, and make a few light passes on each side of the blade.
3. Remove the BURR. Wipe the stone and knife off. Make 2-3 passes down each side of the blade with NO PRESSURE on the STONE just the weight of the STONE ARM. DO NOT HIT THE STOP. Move the knife along quickly so the STONE only makes one light stroke in each section of the blade. Check to see that the BURR is gone. If you use too much pressure or make too many stone strokes, you will keep making new BURR
Part 5. FAQ
Q1: The stone cannot be clamped tightly
A: Firstly check whether the handle is in place or not (The screw on the handle can be loosened to adjust the handle position)
Secondly, check if you’ve installed the stone according to the above instructions. Q2: Whetstone Guide Rod Falls Off
A: The guide rod may fall off due to not enough tight, please try to tighten it with a screwdriver

Q3: Angle adjustment pivot slides during sharpening A: Firstly, please check if the stopper (circled in red) is under the pivot, to get fixed angles, the use of stoppers
to prevent the pivot from slipping is required.
If pivot move up and down, you can use two stoppers together (other stopper on whetstone guide rod) to fix the position of the PIVOT
Q4: Angle difference while flipping the blade A: Check whether if the knife is too deep into the fixture or not, then adjust the position of knife on clamp
TOO DEEP
NORMAL Q5: Pivot sliding stuck
A: Slightly loosen the screw above the pivot, Apply some lubricating oil or graphite on the guide rod. Insert the guide rod and rub it back and forth to lubricate the pivot.

Part 6. FUNCTION&USAGE OF VARIOUS SHARPENING STONES
DIAMOND STONE
Diamond stone is generally used in cemented carbide knives. With high hardness and large grinding capacity, and no need to lubricate. Ceramic knives can also be sharpened with diamond stones
120-240#: Coarse grinding, Suitable for Removing chips from a damaged blade 600#: Medium grinding, Smoothing a rough edge into a medium edge 1000-3000#: Fine grinding, Smoothing a medium edge into a sharp edge for Daily use
SILICON CARBIDE WHETSTONE
Made by sintering with silicon carbide abrasive mixed with binder. With high hardness and grinding performance. Suitable for edge repair. Before use, please soak them into water or lubricate with honing oil
180#(60-70um): Suitable for Removing chips from a damaged blade 400#(35-25um): Roughly sharpening a blunt edge 800#(14-20um): Smoothing a rough edge into a medium edge
Alumina ceramic whetstone
The whetstone is sintered from alumina and binder, Alumina ceramics have high mesh and hardness, which is very suitable for fine grinding of knives. Before use, please soak them into water or lubricate with honing oil

1500-3000#(2.5-7um): Smoothing a medium edge into a sharp edge for Daily use
BORON CARBIDE WHETSTONE
The whetstone is sintered from boron carbide particles and binder, which has good stability and high hardness, and is very suitable for polishing the knife edge. More durable and better protection for knife. Before use, please soak them into water or lubricate with honing oil.
3000#fine (1.5-2um): Preliminary polishing of the blade 6000#(0.5-1.0um): Polished blade to mirror effect
NATURAL WHETSTONE/WATER STONE
Cut from natural emeralds, it has a high grain size ideal for edge polishing. Because it is a natural stone, there may be cracks in some places, which won’t affect the use.
10000#(0.5-1.0um): Polished blade to mirror effect
LEATHER STROP
Made of cowhide paste, it is generally used at the end of sharpening knives. It can remove the burr on the blade and make the edge sharper. You can also apply polishing paste to further polish the blade.
Email: cruitech4u@hotmail.com For any question on product, please email us at any time!

Version en Français NSTRUCTIONS D’UTILISATION POUR RX-009(PLUS) Via CWOVRS
Contenu Partie 1. CONFIGURATION DE L’AIGUISEUR DE COUTEAU RX-008 Partie 2. COMMENCEZ À AFFÛTER EN SUIVANT LES ÉTAPES CIDESSOUS Partie 3. CONSEILS SUR LE FONCTIONNEMENT Partie 4. CONSEILS POUR JUGER SI L’AFFÛTAGE EST TERMINÉ Partie 5. FAQ Partie 6. FONCTION ET UTILISATION DE DIFFÉRENTES PIERRES À AIGUISER

Partie 1. CONFIGURATION DE L’AIGUISEUR DE COUTEAU
1. Assemblez le support de la pierre à aiguiser et connectez la tige (afin d’éviter le desserrage lors de l’affûtage, vous pouvez utiliser un tournevis pour le serrer) (Figure 1)
2. Fixez la base sur la table, puis retirez les vis de la base. ( Figure 2)
3. Fixez le poteau de réglage d’angle à la base (Serrez d’abord la tige longue, puis serrez fermement la boucle papillon) (Figure 3)
4. Lors de l’affûtage du couteau de chef ou d’un autre couteau de cuisine, vous pouvez mettre le tampon en silicone antidérapant (Figure 4). (Remarque: lors de l’affûtage du couteau de poche, il n’est pas nécessaire de fixer le tampon en silicone. Pour éviter que la surface du couteau ne s’use, vous pouvez également mettre un ruban de protection sur la position de la pince à couteau.)

5. Instructions d’installation de la meule
Étape 1. Installez la pierre selon l’image 1. Étape 2. Serrez légèrement les vis à l’arrière. Étape 3. Tournez la poignée dans la direction indiquée jusqu’à ce que la pierre soit fermement serrée 6. Installation effectuée comme suit

Partie 2. COMMENCEZ À AFFÛTER EN SUIVANT LES ÉTAPES CI-DESSOUS ::
1. VERIFIER : Re-vérifiez la configuration de l’affûteur de couteaux.
2. Ajustement d’angle: a) Utilisez une application de rapporteur sur un smartphone (si c’est un iPhone, APP : Measure-Level) pour mesurer l’angle de la surface PLATE de la lame du couteau. Ajoutez (ou soustrayez, selon la mesure) l’angle de biseau souhaité à cet angle pour obtenir l’angle que la pierre doit avoir. b) Insérez la tige du support de pierre dans le joint à rotule et ajustez la vis à oreilles pour déplacer la pierre à l’angle approprié. c) Mesurez à nouveau l’angle de la pierre et l’angle du couteau et recalculez ou ajustez si nécessaire.
3. Choisissez la pierre appropriée dans le kit: grossier (grain bas) ou fin (grain élevé), utilisation différente ­ Le meulage grossier peut être utilisé pour réparer une lame passivée sérieuse, le meulage fin peut être utilisé pour couper, consolider la lame et l’affûtage quotidien; Commencez avec la pierre la plus grossière (le plus faible grain), puis avec les plus hautes.
Veuillez noter: le pivot du RX-009 a une fonction de compensation d’épaisseur de pierre à aiguiser, vous pouvez utiliser des pierres à aiguiser d’épaisseur différente en ajustant SIMPLEMENT la hauteur du pivot.
4. Étapes d’utilisation des pierres avant et pendant les travaux d’affûtage: a) Mouiller la pierre avec de l’eau. faites-le tremper pendant 5 à 10 minutes avant utilisation, lubrifiez avec de l’eau ou de l’huile de rodage au besoin. Vous pouvez tous les tremper en une seule fois pour gagner du temps et essuyer l’eau supplémentaire avant de l’utiliser. b). Insérez la pierre dans le support. c). Tirez la pierre en diagonale le long de la pointe de la lame vers le manche ou du manche vers la pointe, vers la colonne vertébrale. Utilisez une pression LÉGÈRE, pas beaucoup plus que le poids de la pierre. Lentement et en douceur.
5. Répétez 4.c) pour environ 10 coups et ESSUYEZ LA LAME avec un chiffon propre et doux.
6. Aiguisez l’autre côté de la lame en retournant le couteau: n’oubliez pas de remesurer et d’ajuster l’angle. Ensuite, répétez 4.c) -5 sur les côtés de la lame. (Si l’angle change pendant le retournement, veuillez vous référer à plus de détails sur la partie FAQ.)
7. Si le bord est sur le point d’être terminé, répétez 4.c) avec 5 coups de chaque côté cette fois.
8. Change Pierre: passez à la prochaine pierre plus fine. (Grain supérieur)
9. Répétez les étapes 4.c) à 7 jusqu’à ce que vous ayez fait tout cela avec votre plus belle pierre.
10. Utilisation du cuir: (REMARQUE: s’il n’est pas inclus dans l’offre que vous avez choisie, veuillez sauter l’étape

10). a). Vérifiez et ajustez l’angle si nécessaire. b). Strop le bord de la pointe à la poignée ou de la poignée à la pointe, mais en diagonale loin de la colonne vertébrale cette fois. c). Strop pour 3-5 coups de chaque côté. N’oubliez pas de remesurer et d’ajuster votre angle chaque fois que vous retournez le couteau.
11. Essuyez le couteau. 12. Entretenir et stocker les pierres après usage: Rincer les pierres. Frottez le côté utilisé avec le doigt ou une brosse douce pour détacher la limaille de métal. Séchez les pierres avec une serviette propre et laissez-les sécher à l’air libre avant de les ranger.
13. Démontez l’aiguiseur de couteaux et rangez le tout dans le sac de transport.
Partie 3. TIPS SUR LE FONCTIONNEMENT:
1. Essuyez l’excès d’eau après avoir mouillé les pierres pour éviter que l’eau ne tombe du BRAS DE PIERRE au PIVOT. 2. Placez la lame sur la TABLE À LAME avec le manche du couteau contre la machine et le bord parallèle à l’avant du GUIDE 3. Placez la PIERRE sur le tranchant du couteau. Tirez le bouton complètement vers vous et faites glisser la PIERRE jusqu’au TALON de la lame. 4. Poussez le BRAS DE PIERRE vers l’avant et en même temps laissez-le glisser vers le côté opposé de la TABLE À LAME (mouvement diagonal). TIREZ le BRAS DE PIERRE vers la position de départ en suivant le même chemin. Appliquez juste assez de pression pour que la pierre soit taillée. La plupart de l’affûtage se fait sur le coup de poussée. Ne ramassez pas la PIERRE sur le coup de traction, laissez-la simplement glisser sur le bord. Effectuez des mouvements doux, longs et lents de manière à appuyer doucement sur les butées. Tenez le BOUTON lâche dans votre main afin qu’il soit libre de suivre la forme de la lame du couteau. Laissez la PIERRE glisser d’un côté à l’autre en ligne droite. Ne vous déplacez pas en cercles, car cela concentrera tout l’affûtage dans une seule zone du bord. 5. Allez-y lentement. Les PIERRES coupent plus vite et sont plus faciles à contrôler lorsqu’elles se déplacent lentement. Si vous allez vite, ils glissent simplement sur la lame et ne coupent pas. 6. Nettoyez la PIERRE et essuyez la lame du couteau – (déplacez le BRAS DE LA PIERRE sur le côté, afin que l’eau s’écoule du PIVOT) Mettez juste assez d’eau sur la PIERRE pour couvrir la surface. Cela fera flotter le métal et le gravier loin de la surface. Ensuite, essuyez la PIERRE avec un chiffon éponge/chiffon humide.

Partie 4. TIPS POUR JUGER SI L’AFFÛTAGE EST TERMINÉ 1. Amenez le bord à un BURR. Continuez à faire des passages égaux de chaque côté de la lame. Lorsque les deux
coupes d’affûtage se rejoignent sur le bord, le métal se décompose et forme une bavure. qui peut être ressenti en tirant votre pouce à travers et loin du bord du côté opposé de la dernière passe.
2. Vérifiez le bord pour une bavure chaque fois que vous changez de côté. Le BURR commencera à se former dans
certaines zones et pas dans d’autres. Concentrez votre affûtage dans les zones sans bavure et passez légèrement sur les zones qui ont commencé à bavure. Lorsque vous avez une bavure uniforme des deux côtés du tranchant, passez à une pierre de revêtement et effectuez quelques passages légers de chaque côté de la lame. 3. Retirez la FRAISE. Essuyez la pierre et le couteau. Effectuez 2 à 3 passages de chaque côté de la lame SANS PRESSION sur la PIERRE juste le poids du BRAS DE PIERRE. NE TOUCHEZ PAS L’ARRÊT. Déplacez le couteau rapidement afin que la PIERRE ne fasse qu’un léger coup dans chaque section de la lame. Vérifiez que le BURR a disparu. Si vous utilisez trop de pression ou faites trop de coups de pierre, vous continuerez à faire de nouvelles bavures.
Partie 5. FAQ
Q1: La pierre ne peut pas être serrée fermement
A: Vérifiez d’abord si la poignée est en place ou non (la vis sur la poignée peut être desserrée pour ajuster la position de la poignée)
Deuxièmement, vérifiez si vous avez installé la pierre conformément aux instructions ci-dessus. Q2: La tige de guidage de la pierre à aiguiser tombe
A: La tige de guidage peut tomber car elle n’est pas assez serrée, veuillez essayer de la serrer avec un tournevis

Q3: Le pivot de réglage de l’angle glisse pendant l’affûtage A: Tout d’abord, veuillez vérifier si la butée (cerclée de rouge) est sous le pivot, pour obtenir des angles fixes,
l’utilisation de butées pour empêcher le pivot de glisser est nécessaire.
vous pouvez utiliser deux butées ensemble (l’autre butée sur la tige de guidage de la pierre à aiguiser) pour fixer la position du PIVOT
Q4: Différence d’angle lors du retournement de la lame A: Vérifiez si le couteau est trop profondément enfoncé dans le luminaire ou non, puis ajustez la position du
couteau sur la pince
TROP PROFONDE
NORMAL Q5: Pivot coulissant bloqué
A: Desserrez légèrement la vis au-dessus du pivot, appliquez de l’huile lubrifiante ou du graphite sur la tige de guidage. Insérez la tige de guidage et frottez-la d’avant en arrière pour lubrifier le pivot.

Partie 6. FONCTION&UTILISATION DE DIVERSES PIERRES À AIGUISER
DIAMANT PIERRE
La pierre diamantée est généralement utilisée dans les couteaux en carbure cémenté. Avec une dureté élevée et une grande capacité de broyage, et pas besoin de lubrifier. Les couteaux en céramique peuvent également être affûtés avec des pierres diamantées
120-240 #: meulage grossier, adapté pour enlever les copeaux d’une lame endommagée. 600 #: meulage moyen, lissage d’un bord rugueux en un bord moyen 1000-3000 #: meulage fin, lissage d’un bord moyen en un bord tranchant pour une utilisation quotidienne.
PIERRE À AIGUILLER AU CARBURE DE SILICIUM
Fabriqué par frittage avec un abrasif au carbure de silicium mélangé à un liant. Avec une dureté et des performances de meulage élevées. Convient pour la réparation des bords. Avant utilisation, veuillez les tremper dans l’eau ou les lubrifier avec de l’huile de rodage
180# (60-70um): Convient pour retirer les copeaux d’une lame endommagée 400# (35-25um): Affûter grossièrement un bord émoussé 800# (14-20um): Lissage d’un bord rugueux en un bord moyen
Pierre à aiguiser en céramique d’alumine
La pierre à aiguiser est frittée à partir d’alumine et de liant, la céramique d’alumine a un maillage et une dureté élevés, ce qui convient très bien au meulage fin des couteaux. Avant utilisation, veuillez les tremper dans l’eau ou les lubrifier avec de l’huile de rodage
1500-3000 # (2,5-7 um): Lissage d’un bord moyen en un bord tranchant pour une utilisation quotidienne.

PIERRE À AIGUILLER AU CARBURE DE BORE
La pierre à aiguiser est frittée à partir de particules de carbure de bore et de liant, qui présente une bonne stabilité et une dureté élevée, et convient parfaitement au polissage du tranchant du couteau. Protection plus durable et meilleure pour le couteau. Avant utilisation, veuillez les tremper dans l’eau ou les lubrifier avec de l’huile de rodage.
3000#fine (1.5-2um): Polissage préliminaire de la lame 6000# (0.5-1.0um): Lame polie à effet miroir
PIERRE À AIGUILLER NATURELLE/PIERRE À EAU
Taillé à partir d’émeraudes naturelles, il a une taille de grain élevée idéale pour le polissage des bords. Comme il s’agit d’une pierre naturelle, il peut y avoir des fissures à certains endroits, ce qui n’affectera pas l’utilisation.
10000 # (0.5-1.0um): Lame polie à effet miroir
BRACELET EN CUIR
Fabriqué en pâte de peau de vache, il est généralement utilisé en fin d’affûtage des couteaux. Il peut éliminer les bavures sur la lame et rendre le tranchant plus net. Vous pouvez également appliquer de la pâte à polir pour polir davantage la lame.
Email: cruitech4u@hotmail.com Pour toute question sur le produit, veuillez nous envoyer un e-mail à tout moment !

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